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食感旅程Palatability在宅配的團購界已經相當知名，除了有自己的官網之外，
在各大電商樂天、Yahoo奇摩、蝦皮、鮮食家，都能看得到它們的蹤跡，
最近愛上芒果系列的甜點，剛好看到他們推出的季節商品：花舞芒果塔、白乳酪芒果蛋糕，都是我的菜呀！
｜試吃時間｜
這次要開箱的是白乳酪芒果蛋糕，是長條狀的，尺寸大約是18*8CM左右，算是蠻精緻的尺寸，
我們家剛好三個人，切人三塊剛剛好，大小剛好是外面咖啡廳賣的甜點尺寸，
能夠在家直接享用新鮮美味的高品質甜點，宅配真的非常方便～
今天剛好食感旅程在做蝦皮的優惠喔！原價$639的白乳酪芒果蛋糕，下殺$599還免運！傳送門→ http://sho.pe/KKB9W
打開蓋子後，可以直接看的到誘人的芒果果肉，鋪在蛋糕的表面，使用智利藍莓點綴，非常適合當作伴手禮，或是辦公室下午茶，
食感旅程使用的食材都是非常好的，尤其是鮮奶油的部分，法國鮮奶油的組成是鮮奶油、鹿角菜膠，
由於鹿角菜膠就是海藻萃取物，所以吃蛋奶素的人，是可以食用的喔！好吃天然的蛋奶素蛋糕不多見呀～
使用馬斯卡邦乾酪、法國鮮奶油、枋山芒果、雞蛋、日本麵粉、鮮奶、智利藍莓、開心果等成分，
都是高品質的食材，皆嚴選進口食材、台灣出產讓人驕傲的芒果，多汁的果物搭配不膩的奶油，吃起來清爽無負擔。
切下去剖面直接就是枋山芒果果肉，非常完整的果肉，不像一般芒果蛋糕的內餡，頂多是芒果丁，
飽滿的芒果肉吃起來汁多，柔軟的芒果呈現金黃的橘黃色澤，細緻的果肉吃起來相當滑順。
另外，花舞芒果塔(季節商品)，外型也非常搶眼，是由花朵狀的奶油花擠成的，立體圓弧狀的外觀，
比較接近塔派類的甜點，下面是酥脆的塔皮，中間一樣是夏季限定的枋山芒果。
（圖片來源：食感旅程）
｜保存注意事項｜
甜點最好吃的溫度是5-7度，如果已經離開冷藏一陣子，可以再冷藏2-3個小時再吃會比較美味
無添加防腐劑，最佳嚐味期限是兩天內，盡速食用完畢。
冷藏的保存期限是四天左右，但如果拆封後，一定要把蓋子密封好，避免因冷藏讓蛋糕的水分流失～（產生冰箱味是最可怕的呀）
新鮮的蛋糕一定是最好吃的，如果不是自己要吃著玩的，
想要當成父親節、母親節、生日蛋糕、情人節蛋糕，可以備註指定收貨日喔！
｜後記｜
後來才發現食感旅程的工作室就在天母，對我來說剛好有地利之便，
如果沒有免運活動，想要去工作室自取的話，也一樣要先預約訂購，才能前往取貨～
當然漂亮好吃的蛋糕，加上使用頂級無負擔食材製作的甜點，
對於自己跟家人朋友而言，食感旅程會是很不錯的選擇喔～👍
吃到油膩的台式奶油蛋糕，真的對於舌頭跟喉嚨都是一種刺激呀，吃下去身體立刻有警覺不能吃太多，
但我吃食感旅程白乳酪芒果蛋糕的時候，完全沒有這種感覺，清爽到我覺得我可以一次吃一整條沒問題XD
｜甜點資訊｜
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台北市士林區福國路56巷11號
02-2836-3353
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