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瑰秘餐酒館信義店開幕,位於捷運六張犁站步行約五分鐘,室內裝潢以黑色視覺呈現神秘低調,以為是走中式復古的客棧風格,但提供的餐點卻是中西式創新的餐酒美食,一進門就會看到左手邊的吧台,高掛的燈籠上寫著「晚夜賦瑰秘酒同飲」,看到瑰秘主打超美的調酒,說說我個人心中期望的調酒,視覺與口味大概是六比四,一杯調酒只要美!什麼都可以被原諒(笑)
 

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瑰秘餐酒館結合中西式茶酒文化,調製出各式創新的調酒風味,不只有調酒厲害,餐點的多樣性與擺盤更是讓人讚賞,所以這裡不只適合吃飽後來續攤喝酒,其實蠻推薦朋友情侶、同事下班聚餐,可以邊喝調酒跟西式燉飯。創意料理的餐廳並不多,大部分都是調酒普通,搭配著賣而已~但瑰秘餐酒館的餐飲水準也很高,擺盤的部分真的讓我們驚呼,太適合慶生了(網美生日完全可以約在瑰秘餐酒館)
 

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瑰秘餐酒館有提供文字版菜單與圖文版菜單,特別是想要點一杯喜歡的調酒外觀,又對於調酒的樣貌無法想像的話,可以跟服務人員要圖文並茂版的菜單,裡面的酒都有高清版照片,點最漂亮那杯就對了!而且每一款基酒與調製的酒種都寫的蠻清楚,我很愛瑰秘餐酒館這個部分,避免踩到自己不愛的雷蠻重要的。


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瑰秘餐酒館每人低消$500元,需另收一成服務費,每個月的店休日會公布在粉絲頁,要訂位前可以先看一下,以免撲空。

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先點了三杯調酒,分別是沐茉、豐榖、伏霞,三種都有添加茶酒做調製,喜歡茶酒的女生一定會喜歡瑰秘餐酒館,我個人特別喜歡瑰秘餐酒館的鎮店高梁特調「豐榖」,在點這款酒的時候,服務人員有提醒酒味比較濃烈,但是以茶酒為名號起家的瑰秘餐酒館,反而把高粱酒基底的酒,也變成一款嗜酒又茶酒的人,會爆炸喜歡的調酒款式,我真的蠻愛這壺「豐榖」的

豐榖$400
 

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使用高粱酒為基酒的豐榖,裡面加入了四季春茶與柑橘調的香氣,還有些許梅酒,整體喝起來酒味雖濃,但是不會嗆口,那種迷人的茶酒與偏酸的口感,真的讓人一口接一口,最後不小心還把旁邊附的花生嗑完,覺得自己很像老人,但是這款調酒真的把我給收服了😳
 

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沐茉$400
 

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口感清爽偏甜,帶有茉莉花的層層香氣,使用茶杯端上桌,十分具有茶酒的代表性,整體口味不錯,但對常在喝調酒的朋友來說,還是偏甜了一點,拍照也好看,非常適合喜歡酒味不重的女孩點來小酌。
 

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伏霞$400
 

 

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在一般酒吧或餐酒館中,伯爵茶酒是比較常見的茶酒,失誤率較低,伏霞是以伯爵茶為香氣的主軸,還加入了可可風味與紅茶風味去調和,整體味道也是漂亮順口,如果再酸一點我們更喜歡❤️


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炒五味淡菜$300
 

 

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瑰秘餐酒館使用了台式經典,熱炒店才會出現的五味醬汁,醬色十足入味的紐西蘭淡菜,搭配瑰秘餐酒館的各式茶酒,真的是下酒又對味,不過因為我們比較早到內店,上菜速度其實算是蠻快,一上桌我們就偷吃,建議可以等調酒一起搭配。


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美國肋眼松露燉飯$520
 

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常在吃美食與自己愛吃牛排的個性,一眼就看出瑰秘餐酒館的美國肋眼肉質肥美,吃起來口感極佳,火侯也掌握得宜,大約是五分熟的嫩度
 

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如果說點這道美國肋眼松露燉飯,就能跟姊妹一起吃到牛排,並且還有松露燉飯香氣四溢,帶有嚼勁的燉飯米心,真的CP值高高的!我們三個人一起分食份量都很足夠~

 
陳年酒醋鴨胸義大利麵(辣) $380
 

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帶點微辣的義大利麵,吃起來滑順帶有陳年酒醋酸香的迷人風味,麵條不會過軟,是偏硬挺的口感,我個人很喜歡這樣的麵條,加入橄欖油的攪拌,麵體完全不沾黏,鴨胸也不會太乾柴,太厲害了!

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擺盤也是意外的美妙,重本加入食用花,跟調酒拍起來非常合拍,甚至比美國肋眼松露燉飯上相(笑)

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帕瑪森芝心雞翅(4隻)$320

 

 

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現炸的雞翅豪好吃呀~尖叫!皮薄酥脆肉嫩,雞翅因為經過去骨所以吃起來超方便,一撕開裡面還有滿滿的怕瑪森芝心,聚會先不管高熱量了~
 

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這道也是下酒菜,記得趁熱吃,裡面的帕瑪森只有熱騰騰才會牽絲,搭配瑰秘餐酒館特調莎莎醬,吃起來完全不膩,只想再吃第二隻


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醬滷肋排$300


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已經燉到骨肉分離的豬肋排,原本以為只是好吃而已,擺盤一樣用心不減,瑰秘餐酒館每道主食都讓人驚艷,保有豬肉的肉汁甜度,搭配特調醬料以及芝麻葉點綴,完美呈現中西合併的創意菜色。
 

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瑰秘餐酒館
粉絲頁 https://www.facebook.com/GREYMETPE/
地址:台北市信義區基隆路二段149-53號
電話:(02)2732-4436
訂位:https://goo.gl/AThGkw(建議大家以私訊訂位比較好訂到位唷)
營業時間:
週二至週四:18:00-01:00
週五至週日18:00-02:00 (週一公休)
 

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