小時候不敢吃滷肉飯的我，誰知道長大後被開啟了，通往滷肉控之路的快速隧道，位於信義區、捷運市政府站周邊的平價美食 ⟪ 滷肉控 ⟫，有著像極了咖啡廳裝潢的打卡文青牆面，就像是賣著滷肉飯界的小清新。
⟪ 滷肉控 ⟫ 店內提供三種讓人流口水的滷肉汁，焦糖可樂滷肉汁、椒麻花雕滷肉汁、藥膳溫補滷肉汁，以及各種充滿台式特色的手路小菜，用定食套餐的方式，提供附近的上班族一個溫飽又精緻的選擇！
個人推薦 ⟪ 滷肉控 ⟫ 必點凍頂烏龍豬腳、梅香無骨雞腿排，真的讓我印象非常深刻，會想要再來吃的那種，他們也有外帶菜單的優惠喔！以粉絲頁公告為主。
⟪ 滷肉控 ⟫ 店內提供免費的台灣味冷飲，可以自取無限享用，當天會提供兩種，古早味紅茶、冬瓜茶、酸梅湯、仙草涼茶、冬瓜檸檬，當天喝到的是冬瓜檸檬、古早味紅茶，不會很甜相當順口，配上肥滋滋的滷肉飯，相當解膩又消暑。
梅香無骨雞腿排$188＋很餓組合 $62（小食任選*3，白飯吃到飽）
加了甘梅薯條真的台味十足，絕配的口感帶有增色的視覺感，加了甘梅粉的無骨雞腿排，真的相當涮嘴，麵衣裹上薄薄一層，就像古早味的炸雞排，不油膩相當不錯。
選擇搭配的是焦糖可樂滷汁，不但沒有甜膩的想像，口感真的就是好吃的滷汁，肥瘦相間的滷肉汁，配上老油條酥口感極佳！
麻油炸蛋個人非常喜歡，就是濃濃的台灣古早味，放在白飯上、戳破蛋液流出，讓人難以抵擋的經典美味，銷魂好滋味推薦喜歡半熟蛋的一定要追加
蒜蓉豬皮 / 柚香白菜頭 / 麻油炸蛋
凍頂烏龍豬腳$188＋有點餓組合 $32（小食任選*2）
帶皮的凍頂烏龍豬腳，上色非常漂亮均勻，而且非常大塊！Q中帶滿滿膠質，真的是賣向好、口感佳的台菜代表，算是 ⟪ 滷肉控 ⟫ 蠻招牌的主食
這次選擇搭配的是椒麻花雕滷汁，溫和而不嗆的醬汁，越吃越香帶著微麻的尾韻，選用的是比較肥的豬五花切成丁狀的油脂部位，讓整個吃起來相當濃稠帶一點黏牙的口感，搭配肉鬆真的很香
珍厚工白菜滷 / 涼拌木耳 / 猜猜我是誰
⟪ 滷肉控 ⟫ 除了滷汁講究、主食讓人驚艷，就連小菜也真的很「厚工」，每一道都口味都不馬虎，細膩的處理方式，也讓人回味再三
尤其是猜猜我是誰這道菜，真的吃了半天吃不出它是什麼食材，有一點甜甜的像是梅漬地瓜條，但又不是地瓜條，相當下飯！原來它是「紅蘿蔔」，完全沒有紅蘿蔔的生味，反而是非常軟爛入味的一道冰鎮彈牙小菜
真的大大推薦喜歡滷肉飯的朋友，也到 ⟪ 滷肉控 ⟫ 感受不一樣的台式料理，將街邊小吃代表，滷肉飯的精緻度提升，用餐環境也是整個體驗的重點之一。
⟪ 滷肉控 ⟫
110台北市信義區逸仙路42巷11號
(02)2758-0072
文章標籤
全站熱搜
留言列表