平常大魚大肉習慣了嗎？推薦漢來蔬食餐廳，是一家讓人吃了印象深刻的蔬食料理，美味跟熱門程度不在話下，價格屬於眾多餐廳選擇中的中價位，吃了會覺得整個身體輕盈無負擔，口味完全就是葷食主義也能接受的入門款，把蔬食做的很精緻又美味，是家人也喜歡、會再回訪的蔬食餐廳！
漢來蔬食餐點份量都設計的剛剛好，即使人多也好掌握點菜方式，
符合年輕人喜歡的料理層次感、創意性，這次帶家人一起來用餐，
剛好有家人是吃素，對於漢來蔬食的評價很高唷
符合年輕人喜歡的料理層次感、創意性，這次帶家人一起來用餐，
剛好有家人是吃素，對於漢來蔬食的評價很高唷
店內提供可以無限續加的茗茶
香片/烏龍/普洱/鐵觀音
每人茶資$30元
蜜汁叉燒酥 / 每份2入
在漢來蔬食隨便點都可以吃的很澎湃
除了主菜、熱食之外，還可以點一些點心搭配
刷上蛋黃液烤至完美金黃色的叉燒酥
每一塊裡面包的內餡是由香菇、紅糟製作而成的
鹹甜口感搭配自選熱茶，吃起來超過癮
上面綠色點綴的是搗碎的開心果粒
蘆筍百合胡麻糕
胡麻糕吃起來是一塊塊的手工胡麻豆腐
綿密而細緻的口感，搭配時令的蘆筍與百合
奶奶讚不絕口說這一道清爽又營養
以稀有的海葡萄做擺盤搭配
川香紅油抄手
素食界的紅油抄手真的是好厲害啦
用川麻的辣紅油去攪拌素的抄手
內餡是大家熟悉的菇類切成丁狀
讓嗜辣的蔬食愛好者，也有相同的味覺刺激！
成都擔擔麵
成都擔擔麵的份量適合2-3人分食
不過辣度跟香氣都比較偏清淡的口味
不過無論是飯、拌麵、港點心
漢來蔬食提供多元的選擇
無論是兩人或是多人聚餐都很適合
招牌藜麥八寶飯
超像港式煲仔飯的吱吱作響
豐富的藜麥八寶飯，充滿醬香味
使用有藜麥、有機糙米、小米、白米多種層次的米飯
搭配香菇、芋頭、毛豆、松子、玉米筍
拌炒入味整個口感豐富，非常耐嚼！
大推薦吃起來一點都不像再吃蔬食
而且底部還有迷人的鍋粑，整個鍋氣十足～
照燒未來肉排蓋飯
看著「未來肉排」三個字讓人好奇不已的味道
外觀真的太像漢堡排了（笑）
實際上卻是植物性食材，做出來的接近肉排的纖維口感
吃起來跟以往的素肉有大大的不同
不會有奇怪的味道，反而是讓 Vegan 有不同的選擇
享受不同美食的視覺饗宴及味蕾衝擊
石鍋一品香
用石鍋裝著正在冒煙的豆腐、白菜湯頭
裡面選自桃園農場的有機豆腐
以及金針菇、鴻禧菇等菌菇類
微辣的湯底可以暖暖胃
帶著蔬菜的甜味，也剛好很解膩
千層蘿蔔絲酥角/ 每份2入
熱熱吃真的讓人驚艷不已
媲美精緻的港式點心
一上桌就咬下一口還在冒煙
裡面是綿密的蘿蔔絲
熱騰騰的好清甜的自然味道
加上兩段式油炸而成，充滿奶香味的酥皮
完滿的層次感真的就是入口即化
陳醋香椿脆三絲
擺盤好看又好吃的陳醋香椿脆三絲！
與漢人名人坊的金銀蒜長春捲外觀類似
不同的是名人坊的一口咬下是滿滿的鮮蝦口感
漢來蔬食是以綠竹筍、筊白筍、金針菇、杏鮑菇
用春捲皮將內餡捲起來，現炸的餅皮酥酥脆脆
讓人意猶未盡，特別是外層淋上陳醋醬汁
搭配香樁醬與芝麻醬特調的醬汁
口感不會很油膩，意外清爽又脆口～
泰式椒麻脆菇
外觀跟椒麻雞超像的泰式椒麻脆菇
使用爽口的杏鮑菇，多汁脆爽的口感，再搭配脆皮的麵衣
運用七味粉及及泰式酸辣沾醬，真的讓人意猶未盡
忍不住一口接一口，吃了好幾塊也不覺得膩口
熔岩黑金包
經典的熔岩黑金包，捏開直接是烏黑的芝麻內餡緩緩流出
濃厚的芝麻香氣像是芝麻糊一樣的流沙餡
在麵皮刷上金箔般的刷色，黑金包瞬間質感又美味
木桶有機豆花
完食後一定要來個甜點收尾
適合3-5人分食的木桶有機豆花
濃厚的豆香跟綿密的口感 太好吃了
糖水是可以自己加的唷
第一次吃漢來蔬食就顛覆我對蔬食的想像，吃完一餐下來不會覺得空虛，
整體菜色豐富多元，也真的在食材的選擇上非常用心，
半開放式的廚房、明亮漂亮的用餐空間，在用餐時間都是座無虛席，推薦給大家～😊
整體菜色豐富多元，也真的在食材的選擇上非常用心，
半開放式的廚房、明亮漂亮的用餐空間，在用餐時間都是座無虛席，推薦給大家～😊
Info.
漢來蔬食 SOGO忠孝店
漢來蔬食 SOGO忠孝店
106台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
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