玉米是 帕達諾起士 和 自製綜合香料ㄇㄧ串串23.jpg


捷運北門站、西門站周邊美食,推薦新開幕異國串燒餐酒館 ⟪ 串串23 ⟫,提供結合中南美、東南亞等國家,以辛香料為調味主軸的重口味,而碰撞出的異國創意串燒及搭酒小食,再搭配由知名精釀啤酒團隊「23號啤酒」進駐的精釀啤酒,太適合下班族下班小酌放鬆一下!
 

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吃到美食讓人異常興奮,一入坐就先拿了酒單,我們點了香氣層次明顯的黑糖乾爹,與清爽的芒果基調的精釀啤酒



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季節漬物 Pickles 3 types

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特別的季節漬物,⟪ 串串23 ⟫ 就是要跟別人家不同,

第一次吃到有梅醋口味的紅心芭樂、菌菇類的醬油口味的涼拌醃漬物,不但清爽而且多汁有口感

還有經過特別用柑橘甜菜色澤染色的漬蘿蔔,

吃起來超爽口、又解膩,搭配肉類超合拍~

 

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手工炭燒薄餅 Flat Bread 

 

如果沒有特別點飯、麵副食,點份手工炭燒薄餅,

就很適合搭配一些重口味食物,香氣十足的薄餅也是不可或缺的一份子

 

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墨西哥烤玉米 Elote 
 
美妙的起手式~ ⟪ 串串23 ⟫ 墨西哥烤玉米外層濃厚的粉末醬香,

是由玉米是由 帕達諾起士自製綜合香料 製作而成,

最後撒上香菜太漂亮了,根本是有點像豬血糕的作法(笑)

新奇有趣又好吃的墨西哥烤玉米,真的要一人一隻才行

 

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帕達諾櫛瓜 Padano Zucchini 
 
雖然櫛瓜是一個不容易失敗的食材,但是在呈現與擺盤方式上,串串23 還是給予我非常多驚喜跟美感的饗宴
 

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坦都里雞肉串 Tandoori Chicken 
 
雞肉可以烤的這麼嫩,沾上蒜味優格的醬料,印度之旅就此展開。
 

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泰北香料豬 Tuk Tuk Pork 
 
每一塊適口的香草梅花豬,在口中綻放油脂與香氣,

嚼勁十足的口感,真的太好吃,根本是將每一種食材都各自凸顯了優勢

有香茅檸檬的香氣,沾上綠咖哩醬料非常提味

 

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阿根廷青醬牛翼板 Asado Chuck Flat 
 
愛吃牛肉的小夥伴,這個牛翼板的肉汁太誘人,如果要拍照建議 60 秒內解決,

保證是恰到好處充滿牛肉甜味的狀態,沾上特製花椒油及青醬,熱情奔放的滋味愛慘了
 

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西班牙紅椒小卷 Romesco Squid 
 
西班牙紅椒小卷賣相一百分,透明的半開放式廚房,主廚烤功保證厲害!

匈牙利紅椒粉真的非常加分,讓自然鮮甜被鎖住的小卷充滿異國風味。
 

 

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壯漢零食盒 Snack Pack 
 
哇賽,這是什麼高熱量的邪惡料理,⟪ 串串23 ⟫ 每一桌都有點的壯漢零食盒,保證下酒、搭精釀啤酒好合拍!

無論是清爽的果香還是重口味的黑啤酒,搭上淋上紅白醬料的薯條與肉末,真的好開胃喔~

熱量是什麼明天再面對,糯米椒完全不辣的脆爽,剛好可以緩和薯條澱粉的膩感。


 

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酸辣臭麵 Koh Tai Noddles 
 
務必點上一碗 ⟪ 串串23 ⟫ 的招牌酸辣臭麵,濃烈的氣息飄香至隔壁桌,

立刻詢問這碗是什麼隱藏版菜色,像是結合 Pad thai 與 tom yum 醬汁的風味,

滑順吸飽醬汁的麵條,讓人忍不住一口接一口欸 #這是什麼魔力,

擠上檸檬汁整個酸香被激發到極致,相信我一碗可能不夠吃。

 

 

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美國南方炒髒飯也讓人非常感興趣!下次再訪補上心得~ 

⟪ 串串23 ⟫ 真的是近期吃到精釀啤酒跟料理都讓人耳目一新的小酒館,期待跟友人再訪♡👋🏻
 

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⟪ 串串23 ⟫
臺北市萬華區開封街二段10號 
 
/ 營業時間 /
每週一二為公休日
週三至週五 17:30-00:00
週六日 17:30-01:00
 

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