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每次多人聚餐一定都會想到的漢來海港,也是家人最愛的漢來美食旗下自助餐廳,提供多樣化的各國料理主打生猛海鮮、現做舒芙蕾、精緻甜點的豪華百貨吃到飽,完整規劃出九大主題餐區,包含中西日式豐富餐食,特別是喜歡吃海鮮的朋友,絕對不能錯過漢來海港光是螃蟹,就提供三種蟹蟳類,以及 8-10 種新鮮的厚切生魚片,大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝,都會依產季不定期更換食材,還有我老公跟婆婆最愛的煙燻鮭魚,餐廳全區近 200 道菜色,真的是直接用舌尖環遊世界了!2023漢來海港人氣必吃推薦握壽司、生魚片、螃蟹、蝦、生菜沙拉,生魚片、白蝦非常的新鮮,絕對不能錯過。
 

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每年漢來海港都會邀請國際甜點名廚,到現場來客座舉辦主題甜點季,

讓客人能夠以相同的用餐價格,輕鬆品嚐到不同的精緻甜點!



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這次參加 2023 漢來海港 Boom 啾甜點季,即日起至 5/14 供應期間限定的甜點,

漢來海港邀請了日本甜點師小熊亮平,以法式甜點為基礎,

連結日本與台灣在地食材的橋樑,使用了代表日本獨特風味的抹茶、柚子,

以及臺灣特有鳳梨、芒果、香蕉及台灣之光葛馬蘭威士忌,

做為這次甜點的設計主軸,設計出一系列精彩甜點,總共 12 款季節鮮明的甜食



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魔洛

此款甜點為2015義大利甜點大賽冠軍作品,以白巧克力淋面包覆香草卡邦慕斯

及混合血橙與新鮮柳橙的香橙庫利內餡,底層則是榛果比司吉蛋糕,

搭配上沙布雷脆餅,增加口感層次,口味香甜清新。


芒果百香起司

為2018法國世界盃大賽 日本國內予選冠軍的甜點,酸酸甜甜的芒果慕斯中,

填入生乳酪和百香果庫利內餡,搭配椰子比司吉蛋糕,

再以淋面包覆,呈現出漂亮的外觀,口感層次豐富。


宇治旅人蛋糕

特選日本宇治頂級抹茶製作而成的磅蛋糕,蛋糕體內層紮實、質地較濕潤,

一口咬下,濃郁的抹茶香氣在口中化開,搭配蜜紅豆與開心果碎粒,口感層次分明。


香草旅人蛋糕

厚實綿密的香草磅蛋糕,加入了杏仁讓紮實的口感多了份綿密,

香草與杏仁的香氣完美結合,帶有淡淡的奶油的香氣,甜而不膩口。

 

 

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鳳梨薩瓦蘭

薩瓦蘭是介於麵包與蛋糕之間的甜點,搭配新鮮鳳梨丁,

以卡士達醬將鳳梨果醬與芒果庫利分層堆疊,完美襯托出鳳梨的酸甜果香。


花生達克瓦茲

來自法國的手工甜點,外皮是烤得恰到好處的蛋白餅,

嚐起來外酥內軟,搭配滑順不膩的手工花生醬,香氣十足。


香蕉杏仁塔

以口感酥脆的杏仁沙布列餅乾搭配新鮮香蕉片與卡士達醬,並且加入杏仁餡,

將香蕉的香氣完美襯托,最後擠上蛋白霜以噴槍炙燒出焦糖色,味道香甜可口。


聖多諾黑

經典法式甜點聖多諾黑是一款造型讓人為之一亮的多層次甜點,

泡芙內餡為香甜的柳橙卡士達,泡芙表面沾上焦糖後,

再擠上白巧克力香提,淡淡的香橙氣味令人一吃就愛上。


 

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柚子檸檬巧克力

酸味十足的柚子檸檬巧克力,是以棒棒糖為發想,將白色巧克力球體表面以糖粉裹上,

內餡是柚子、萊姆與柳橙果泥製成的柚子檸檬甘那許,

將酸的滋味層層堆疊,非常推薦愛吃酸的甜點控。


花生巧克力

此款甜點為棒棒糖造型,將牛奶巧克力球體表面以可可粉裹上,

內餡是以花生、榛果製成的占度亞巧克力,

帶有可可的絲柔滑順與榛果的濃厚香氣,並加入海鹽,中和甜膩感。


噶瑪蘭威士忌巧克力

將黑巧克力球體表面以可可粉裹上,內餡使用70%黑巧克力並搭配台灣之光噶瑪蘭威士忌,

取其酒質的順口厚實與香醇平衡的風味,讓巧克力內餡滋味變得更加濃郁香醇。


熱帶風情巧克力

外層滿滿的巧克力慕斯中,填入以芒果、百香果與檸檬製成的果醬,

以及椰子巧克力奶油,並加入杏仁比司吉蛋糕增添其口感,

讓巧克力在苦甜的味道中帶點熱帶水果的香氣。

 

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看到每一種都會忍不住拿一點

德國豬腳、爐烤牛肉、XO醬蟹肉煲、現沖牛肉湯、現做義大利麵、

燒臘、掛爐烤鴨、焦糖香吉士、舒芙蕾
貝賽斯冰淇淋(全台獨家供應)

也都是漢來海港很厲害的強項,不吃對不起自己(笑)

 

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熱菜也很有誠意!酥炸生蠔、冬蔭功燴海鮮、薑蔥炒蝦


也都是必吃的新菜,很有台菜餐廳單點的水準,相當精緻

 

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還有熱湯必拿經典菜色現沖牛肉湯、鮑魚蛤蠣湯,味道很鮮美
 

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德國豬腳、花枝圈這些也好好吃

不斷更新的菜色,吃起來更有新鮮感



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最後一定還要把胃留給甜點唷!!!

琳琅滿目的甜食,加上現做的舒芙蕾,還有漢來海港獨家供應的貝賽斯冰淇淋

絕對都是飽到可以一餐抵兩餐沒問題

漢來海港在料理的豐富度上,是相當出色且用心的

如果想要挑選家族聚餐的用餐地點,這裡真的是很棒的選擇歐💛

 




分店資訊

台北敦化店|敦化 SOGO 6F
台北天母店|天母 SOGO 7F
桃園店|台茂購物中心 6F
台中店|廣三SOGO 16F
台南店|南紡購物中心 4F
高雄巨蛋店|漢神巨蛋 5F
高雄漢來店|漢來大飯店43F
全台唯一代表號|07-412-8068(自動語音轉分機)
線上訂位|https://hilai.tw/harbor
官網FBIGLINE@

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