氣炸鍋料理食譜！推薦《小磨坊》金黃蔥油、金黃蒜油，輕鬆製作「台式鹹酥雞＋酥炸豆腐」－Linda カフェ巡リ

身為一個熱愛料理的優雅煮婦，雖然喜歡在廚房挑戰充滿變化的食譜，但是平常白天還是得工作，為了縮短料理的時間，常常想破頭要如何能夠不失美味，又能夠快速端上桌的菜色，最重要的食材要好取得！我推薦一定要買《小磨坊》金黃蔥油、金黃蒜油，平常無論是煎、煮、炒、炸，都能搭配使用的辛香料植物油，使用大量的蒜頭提煉出濃郁蒜味，以及紅蔥頭的迷人古早味香氣，不用再剝蒜、搗蒜、切蒜，真的太開心了！每次煮菜都覺得備料是大魔王，畢竟蔥蒜頭真的是料裡的靈魂人物，沒準備又覺得少一味。

《小磨坊》金黃蔥油、金黃蒜油，真的太適合追求優雅料理的人購入，

還有有在進廚房的廚藝大師們，更是要推薦給忙碌的職業婦女，

雖然我職業是自媒體工作者，但常常也是有做不完的排程要忙碌，

無法每天有閒情逸致下廚料理，煮菜就是要保持不疾不徐的優雅姿態阿！

如果下廚要搞得很狼狽沒食慾就失去意義了

平常逛大賣場我就很愛添購《小磨坊》的調味料，

最近又添購蒜香九層塔及蒜香黑胡椒，保證是台味的魔法調味料！

《小磨坊》金黃蒜油，搭配鹹酥雞椒鹽撒幾下，

在家就能輕鬆做出外面的台式鹹酥雞風味喔

真的非常簡單，可以動手做做看～

「台式鹹酥雞」氣炸鍋食譜

食材：雞胸肉
醃漬配方：木薯粉、醬油或醬油膏、砂糖少許
油類：《小磨坊》金黃蒜油
調味粉：《小磨坊》鹹酥雞椒鹽+蒜香黑胡椒

將賣場就能購得的雞胸肉切塊，然後用醬油、砂糖抓醃，

然後加入《小磨坊》金黃蒜油一匙，或是用噴油瓶也可以，

最後加入木薯粉等待反潮狀態，靜置大約30分鐘，

平舖放入氣炸鍋，溫度依照每個牌子的功率，以及雞塊尺寸會有所不同，

我是使用180度15分鐘、200度3分鐘，

最後可以依照個人喜好丟入九層塔及辣椒粉（可加可不加），

再撒上鹹酥雞椒鹽及蒜香黑胡椒，整個香氣四溢連我婆婆都說好香！

如果想要跟我一樣讓食材更為豐富，我是有將玉米筍先燙過，

然後切碎用《小磨坊》金黃蔥油及鹹酥雞椒鹽抓醃，

在200度3分鐘的時候加進去一起氣炸，讓鹹酥雞吃起來更有層次，

搭配蔬菜也比較解膩

非常適合全家人吃的一道料理，

畢竟外面鹹酥雞都漲價了，在家裡自己做，

也不用花太多時間，就能製作一大盤！

想要做炸物推薦一定要添購《小磨坊》鹹酥雞椒鹽，

裡面結合青辣椒、花椒、白胡椒的香氣，完全是台式鹹酥雞的標配，

真的吃起來非常好吃，撲鼻香氣卻不會辣，

純粹就是讓炸雞變得更迷人的秘訣，另外蒜香黑胡椒也是濃濃蒜味，

這是乾燥的蒜頭顆粒，可以讓風味層次更佳，

也難怪我會一直收集各種《小磨坊》調味料，

現在有了《小磨坊》金黃蒜油更是偷吃步，

完全就是能快速端出美味的配方

「酥炸豆腐」氣炸鍋食譜

食材：板豆腐
油類：《小磨坊》金黃蔥油或金黃蒜油
調味粉：《小磨坊》鹹酥雞椒鹽+蒜香黑胡椒

在大賣場買的板豆腐，直接切塊然後淋上《小磨坊》金黃蔥油或金黃蒜油，

隨便灑幾下鹹酥雞椒鹽粉，還沒拿去氣炸就聞得到滿滿香氣，

氣炸鍋溫度設定為200度25分鐘，中間可以稍微翻面一下，

確認每一面都是金黃酥脆的完美狀態，板豆腐氣炸過後吃起來蠻有彈性，

搭配韓式泡菜賣相極好，經過氣炸後口感跟臭豆腐幾分相似，

又更加健康不油膩，也是小資的優質蛋白質料理

最後一定要把優惠分享給你們！文末一定要點進去！

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