每個月都到台中工作，台中伴手禮已經不知道要買什麼，想說這次工作完就直接搭高鐵回板橋，這次打算給家人驚喜，先預訂了台中南屯《暗巷烤雞》，聽說這是巷子內才知道的隱藏版烤雞，只提供外帶無內用，每個小時限量出爐，因為每隻烤雞需要慢火烤一個小時！
經過耐心地一層一層刷醬上色，才能形成脆皮表面，起鍋後灑上大量的金黃蒜酥，特別選用土雞1.7kg 重量的雞隻，肉質結實又保有現烤雞隻的嫩度，經過手撕的過程看得見雞汁滴落，招牌必點還有黑胡椒豬肋排，建議到店外帶自取前，一定要打電話先預約！Uber Eats也點的到，至少提前一個小時預訂即可。
《暗巷烤雞》南屯店距離台中高鐵站車程約12分鐘，這次我是預約下午4點到店自取，
看到《暗巷烤雞》的外送平台訂單一直響個不停，香噴噴的烤雞真的很誘人，
販售的品項皆以烤全雞為主，有蒜味、醬燒、原味三種口味，
如果有吃蒜頭的話，推薦必吃的就是蒜味烤全雞，
撒蒜酥不手軟蒜味濃郁，烤雞起鍋前還會再刷醬增添風味，
老闆跟老闆娘都蠻客氣又親切的！
外帶回家後直到七點，家人下班陸續到家後，
烤雞都還保有餘溫，附上拋棄式手套能享受手撕雞的樂趣，
大家都直誇這烤雞好吃欸！台北怎麼沒有。
（好啦，下次去台中再幫你們外帶😆）
看到翻轉的烤爐中，雞隻不萬的經過360度翻轉
鮮嫩的雞油不斷滴落，此時已太想衝回家大啖手撕雞～～
《暗巷烤雞》招牌黑胡椒豬肋排的份量也很足夠，受到很多人的歡迎
一整份會有兩層滿滿的蜜汁豬肋排，
肉質軟嫩不死鹹，甘甜的醬汁越吃越涮嘴，
撒上特製的胡椒粉香氣十足，配上底部鋪上的科學麵，口感酥脆又特別！
《暗巷烤雞》手撕雞+豬肋排的組合一整份
就能讓家人吃得很開心，推薦可以另外加購口袋餅、
手撕雞肉飯或雞油飯，保證吃得心滿意足！
《暗巷烤雞》一隻全雞的份量大約適合 3-4 人食用，
人多的話可以多點幾隻，再搭配豬肋排搭配
很喜歡有質感的硬紙盒包裝，很有保溫作用
外帶都可以至少保溫一個小時沒問題，也非常適合作為離開台中前的伴手禮！
以價格跟口味來說真的不貴，有符合期待的品質，
因此推薦給你們，是我在台中挖掘到的巷弄美食，很適合闔家享用唷
以下為《暗巷烤雞》2023/07月的價格
（最新價格以店家公告為主）
蒜味烤全雞$499
醬燒烤全雞$499
原味烤全雞$499
黑胡椒豬肋排$499
手撕餅(口袋餅) $90
手撕雞肉飯 $70
雞油飯 $20
黃金泡菜 600g $230
暗巷烤雞 南屯店
地址：台中市南屯區南屯路二段606號
營業時間：10:00-20:00
電話：0966-139-953
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