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早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

 

最近很熱衷在研究各種好喝的蔬果昔,手邊的果汁機及破壁機已不夠用,新上市的《Cuisinart美膳雅》多功能高效鮮榨攪拌機 BJC-550TW,可以完成綠拿鐵、奶昔、果昔、蔬果汁、基礎攪拌,還能運用蔬果渣製作營養的料理,一台結合多種功能,更加實用同時節省空間!
 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


《Cuisinart美膳雅》多功能高效鮮榨攪拌機 BJC-550TW

能充分使用蔬果的養分,就蔬果渣都完全不浪費

攪拌速度能依照食材的特性去操作,高速、低速、瞬轉功能,

攪拌杯結合杯子的設計,換上杯蓋就能隨身帶著走!

除了基礎的攪拌機功能,搭配三種攪拌速度 X 450W高效能馬達

還有高階的榨汁機功能(對比舊款榨汁機提升了10%榨汁率)

底部吸盤有防滑設計不位移,大大增加安全穩定性,

榨汁盒配有安全扣,最多能容納473ml的蔬果渣,

榨汁機功能可拿來製作清澈的蔬果汁,

終於嘗試了抗氧聖品西芹汁,我就此愛上爽口的新鮮無渣蔬果汁🧡


早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

 

《Cuisinart美膳雅》多功能高效鮮榨攪拌機 BJC-550TW,這台是榨汁機也是果汁機,

操作簡單記得幾個原則,使用攪拌機的時候較硬的食材,可以先投入杯中,

依序放入較軟的食材,記得水果可以切小塊一點,

攪拌刀頭有兩種方向,有助於快速打成汁。


 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效



1/ 附安全扣及LED智慧閃燈設計,正確鎖上之後,燈號才會亮起

2/ 閃燈表示組裝沒問題可以開始使用。

3/ 防滑底座設定可以增加安全性

4/ 5.5m 進料口還附有推料棒可以輕鬆放入食材



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


榨汁濾網為不鏽鋼設計,堅固耐用

且每個組件都能拆下來清潔,附贈專屬的清潔刷,清洗更加零死角



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


出汁口也很貼心是可以調整上下角度的,當榨汁完成後,可以手動調整為向上的角度

不會讓剩餘的水份一直滴滴答答的



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


跟你們分享我實測後,幾款好喝又順口的蔬果汁、蔬果昔、蔬果渣食譜


早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


蔬果汁食譜:西洋芹、紅蘿蔔、水梨(榨汁機)
蔬果昔食譜:芭樂、蘋果、甜橙、原味堅果(攪拌機)
蔬果渣食譜:蔬果肉丸子

 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


第一道使用榨汁機製作的蔬果汁,

食材為西洋芹、紅蘿蔔、水梨

如果跟我一樣想嘗試喝西洋芹,卻害怕滿滿的芹味會很難入口

推薦可以先加入少許西洋芹(我是建議2-3根)

再搭配紅蘿蔔及水梨,真的超級好喝!


 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效



水梨因為渣渣比較少,建議可以用攪拌機模式打成汁即可,輕鬆達成一日五蔬果的模式。
 

 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


打好蔬果汁之後的蔬果渣,絕對不要丟掉!

第二道蔬果肉丸子使用西洋芹、紅蘿蔔的蔬果渣,再搭配新鮮的豬絞肉

加入醬油、香油、胡椒粉調味後揉成球狀,沾上酥炸粉成形反潮後下油鍋,

不說還以為是獅子頭,自帶甜味的蔬菜炸肉丸,

小朋友的接受度也很高,不但營養又沒有明顯的菜味唷!



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


蔬果昔是我最常喝的飲品,能攝取到蔬果的果泥及纖維,

第三道食材使用芭樂、蘋果、甜橙比較低渣的水果類,

讓喝起來的風味更有層次,

有時候無法吃進這麼大量的水果,

蔬果昔就是很棒的攝取方式,少量的堅果還能平衡水果的甜味。



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


用高速搭配低速的模式使用攪拌機,若有加入堅果類可以調整成瞬轉模式1-2秒,

能夠以高功率的方式將食材攪碎,

三段式的功能比起一般果汁機更厲害,

不需要刻意的搖晃或攪拌,就能均勻的打成理想的果汁飲用



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

最後要分享的是早 C 晚 A 蔬果昔飲食譜

觀看影片版製作過程:https://youtube.com/shorts/JANuY2FJlTc?feature=shared

身為保養控當然是要由內而外的打造好的狀態,

早 C 蔬果昔的食材很簡單,就是小黃瓜+水梨

使用兩根小黃瓜,搭配半顆韓國水梨(依照大小搭配),

使用榨汁機進行小黃瓜的精華萃取,再用攪拌機加入水梨,

攪拌後成為一杯綠油油,滿滿維生素 C 的美白果汁,

無加糖但是水梨本身的甜度就很高,

因此記得水梨的比例不要太多,避免糖分攝取過量!

這杯喝起來非常清爽無負擔,起床後喝了溫水後,我就會打這杯果汁當成養顏飲。



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


晚 A 蔬果昔:紅蘿蔔+6顆小番茄+蘋果

黃金比例就是一根紅蘿蔔,

切成條狀比較好榨汁,再搭配攪拌杯丟入6顆小番茄,

以及一顆蘋果的份量,打成汁超級好喝!!!

小番茄也是屬於高糖分水果,所以只有使用6顆,

可增加酸甜度及口感豐富性,喝起來非常完美,

健康的蔬果昔每天喝下來,心得就是這杯是女生維持透亮不黯沉的好東西。



早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效


你們喜歡這次《Cuisinart美膳雅》多功能高效鮮榨攪拌機 BJC-550TW 的開箱嗎?

這台真的太實用,攪拌機真的是我很常使用的功能,

不用再另外洗機器,直接當成隨行杯使用真的很讚!

加上容量還蠻大的,更適合一起打給家人喝,

加上它換個配件就能變成榨汁機,收納起來真的很方便,

以榨汁機而言是很不佔空間好的選擇,推薦給你們🧡

 

早 C 晚 A 蔬果飲《Cuisinart美膳雅》多功能高效

 


▼資訊放在文末唷▼
 

《Cuisinart美膳雅》多功能高效鮮榨攪拌機 BJC-550TW

Momo購物網|https://pse.is/58sbye
蝦皮商城|https://sho.pe/59admb
美膳雅官網了解更多 https://pse.is/58cpp7
 
#Cuisinart美膳雅 #榨汁機 #攪拌機
@CuisinartTaiwan 

 
 

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看了很多有關於健康飲食的報導,發現以前崇尚的地中海飲食,現在營養師更推崇北歐飲食,最大的不同就是,北歐人主要食用的油品為芥花油,對我來說是一個重大的發現,也因為烹飪及飲食的習慣,其實高發煙點的立陶宛《EKKO》冷壓初榨芥花油更適合台灣人來使用,畢竟習慣用煎炒炸的方式烹飪料理,真心改不掉!所以不如改變油品的使用,來幫助均衡攝取營養
 

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《EKKO》冷壓初榨芥花油以 65℃以下的純物理方式萃取,

冷壓初榨的方式完整保留芥花油的營養價值,

裡面富含豐富的維生素E、維生素K

黃金比例的芥花油,其中的脂肪酸Omega-3、Omega-6、Omega-9

更符合人體每日所需,當然也可以藉由吃核桃、魚類來攝取Omega-3,

但外食習慣真的很難達成營養均衡,

因此挑選對烹調油品,絕對是更聰明的選擇!


 

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加上我跟先生周末都有外食的習慣,更不用說平日上班時間無法可管(笑)

所以偶爾放假下廚自己煮,都會刻意挑選比較好的食材,

油品也盡量選擇對身體好的,外面餐廳小吃店使用的油吃多了,

都會讓我們缺乏Omega3的營養,最近家裡的橄欖油用完了,

我才開始研究要買一哪款油比較好



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結論就是選可以耐高溫、發煙點高達200℃的《EKKO》冷壓初榨芥花油

更符合我們烹煮的習慣,

我公公平常也會煎魚、油炸排骨酥、炸地瓜等,

所以發煙點在200℃的油品,也不容易製造過多的油煙,

如此一來也能完整攝取到,不因烹調高溫所破壞的營養成分。


 

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芥花油飽和脂肪酸只有橄欖油的一半,是更適合高溫油炸的食用油,

同時也是日本家庭的慣用油品,

像我們家原本習慣使用橄欖油,可以跟芥花油交替使用,

這樣一來兩種油品的營養都能攝取充足,

比起外食會經常會吃到的調和油,純粹的植物油才是唯一正解💛 

 

 

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周末做了生菜沙拉跟炒烏龍麵,皆是以《EKKO》冷壓初榨芥花油入菜,

以前自製沙拉很愛加凱薩醬或胡麻醬,但最近在飲食控制,

所以改以橄欖油搭配檸檬汁、百香果作為醬汁,

其實蠻清爽又開胃的,芥花油的色澤比橄欖油深,都是正常現象哦!

 

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《EKKO》冷壓初榨芥花油油聞起來有淡淡清香,在烹調上也沒什麼限制,

不會蓋過食材本身的風味,因此無論是什麼料理都可以使用芥花油,

如果你現在看到這篇文章,不妨可以著手開始

改變家中的主要烹調油唷!

 

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長到了一定的歲數,現在的我都覺得,可以讓家人吃得更安心

多花一點錢買好一點的食材,沒什麼大不了

畢竟沒有什麼比健康還重要的事了

▼▼▼

立陶宛《EKKO》冷壓初榨芥花油

https://www.juliesgoodie.com.tw/SalePage/Index/8851505

 
 

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身為一個熱愛料理的優雅煮婦,雖然喜歡在廚房挑戰充滿變化的食譜,但是平常白天還是得工作,為了縮短料理的時間,常常想破頭要如何能夠不失美味,又能夠快速端上桌的菜色,最重要的食材要好取得!我推薦一定要買《小磨坊》金黃蔥油、金黃蒜油,平常無論是煎、煮、炒、炸,都能搭配使用的辛香料植物油,使用大量的蒜頭提煉出濃郁蒜味,以及紅蔥頭的迷人古早味香氣不用再剝蒜、搗蒜、切蒜,真的太開心了!每次煮菜都覺得備料是大魔王,畢竟蔥蒜頭真的是料裡的靈魂人物,沒準備又覺得少一味。

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《小磨坊》金黃蔥油、金黃蒜油,真的太適合追求優雅料理的人購入,

還有有在進廚房的廚藝大師們,更是要推薦給忙碌的職業婦女,

雖然我職業是自媒體工作者,但常常也是有做不完的排程要忙碌,

無法每天有閒情逸致下廚料理,煮菜就是要保持不疾不徐的優雅姿態阿!

如果下廚要搞得很狼狽沒食慾就失去意義了

 

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平常逛大賣場我就很愛添購《小磨坊》的調味料,

最近又添購蒜香九層塔及蒜香黑胡椒,保證是台味的魔法調味料!

《小磨坊》金黃蒜油,搭配鹹酥雞椒鹽撒幾下,

在家就能輕鬆做出外面的台式鹹酥雞風味喔

真的非常簡單,可以動手做做看~



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「台式鹹酥雞」氣炸鍋食譜

食材:雞胸肉
醃漬配方:木薯粉、醬油或醬油膏、砂糖少許
油類:《小磨坊》金黃蒜油
調味粉:《小磨坊》鹹酥雞椒鹽+蒜香黑胡椒 

 

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將賣場就能購得的雞胸肉切塊,然後用醬油、砂糖抓醃,

然後加入《小磨坊》金黃蒜油一匙,或是用噴油瓶也可以,

最後加入
木薯粉等待反潮狀態,靜置大約30分鐘,

平舖放入氣炸鍋,溫度依照每個牌子的功率,以及雞塊尺寸會有所不同,

我是使用180度15分鐘、200度3分鐘

最後可以依照個人喜好丟入九層塔及辣椒粉(可加可不加),

再撒上鹹酥雞椒鹽及蒜香黑胡椒,整個香氣四溢連我婆婆都說好香!

 

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如果想要跟我一樣讓食材更為豐富,我是有將玉米筍先燙過,

然後切碎用《小磨坊》金黃蔥油及鹹酥雞椒鹽抓醃,

在200度3分鐘的時候加進去一起氣炸,讓鹹酥雞吃起來更有層次,

搭配蔬菜也比較解膩


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非常適合全家人吃的一道料理,

畢竟外面鹹酥雞都漲價了,在家裡自己做,

也不用花太多時間,就能製作一大盤!

 

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想要做炸物推薦一定要添購《小磨坊》鹹酥雞椒鹽

裡面結合青辣椒、花椒、白胡椒的香氣,完全是台式鹹酥雞的標配,

真的吃起來非常好吃,撲鼻香氣卻不會辣,

純粹就是讓炸雞變得更迷人的秘訣,另外蒜香黑胡椒也是濃濃蒜味,

這是乾燥的蒜頭顆粒,可以讓風味層次更佳,

也難怪我會一直收集各種《小磨坊》調味料,

現在有了《小磨坊》金黃蒜油更是偷吃步,

完全就是能快速端出美味的配方


 

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「酥炸豆腐」氣炸鍋食譜

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食材:板豆腐
油類:《小磨坊》金黃蔥油或金黃蒜油
調味粉:《小磨坊》鹹酥雞椒鹽+蒜香黑胡椒 

 

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在大賣場買的板豆腐,直接切塊然後淋上《小磨坊》金黃蔥油或金黃蒜油,

隨便灑幾下鹹酥雞椒鹽粉,還沒拿去氣炸就聞得到滿滿香氣,

氣炸鍋溫度設定為200度25分鐘,中間可以稍微翻面一下,

確認每一面都是金黃酥脆的完美狀態,板豆腐氣炸過後吃起來蠻有彈性,

搭配韓式泡菜賣相極好,經過氣炸後口感跟臭豆腐幾分相似,

又更加健康不油膩,也是小資的優質蛋白質料理


 

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最後一定要把優惠分享給你們!文末一定要點進去!
 
《小磨坊》撒粉加油 撒啦嘿油美味組
鮮磨黑胡椒*1+玫瑰鹽*1+蒜香九層塔*1+蒜香黑胡椒*1+勁辣十三香*1+金黃蔥油*1+金黃蒜油*1 原價848元
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全聯「億珍食品」茶碗蒸高湯食譜.jpg


記得一開始剛學會進廚房時,跟媽媽學會的第一道料理就是蒸蛋,

日式茶碗蒸要怎麼做才會零失敗呢?

關鍵就在於茶碗蒸的高湯底,但自己熬煮高湯費工又費時,

全聯限定販售的「億珍食品」推出金錢豹茶碗蒸系列,簡直是懶人料理救星!

不但自製 DIY 茶碗蒸超美味,而且有通過食品安全認證,

無添加人工色素防腐劑,小袋包裝攜帶也很方便!

推薦料理新手、露營料理必備日式茶碗蒸,是非常簡單上手的電鍋料理

重點是一包多用途,可以煮粥或是當成泡飯的高湯,省時又好吃廚房必備。



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日式茶碗蒸真的不難嗎?相信我!只要購買「金錢豹日式茶碗蒸蛋粉

這個系列有三個不同的口味,干貝蟹肉、魚板玉米、香菇豌豆

全聯每包原價是 79 元,現在有第二件五折的優惠

 

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我當然是直接每個口味都掃了兩包,買回家備著真的很方便,

而且重量又輕巧不佔空間,每一包裡面有兩小袋,

 

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每次的用量只需要一小袋,搭配 450cc 的水量=3 量米杯的水,

加入攪散均勻後,再加入三顆雞蛋打散後,加入喜歡的配料,

 

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最後蓋上蓋子或是加保鮮膜(這個動作可以避免蒸蛋有氣孔)

同時在外鍋加入一杯量米杯的水,按下去蒸等電鍋跳起來就完成啦!

 

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高級版的蒸蛋,真的非常非常的簡單對吧!我是非常注重擺盤的人,

為了做出跟餐廳相同的模樣,我還自備了茶碗蒸的容器,

在家享用日式茶碗蒸的儀式感滿滿,同時也獲得了成就感,



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剩下的高湯及蛋液還能另外拿來煮粥,

可利用冰箱現有的配料,想加什麼料就加什麼料,

香菇、玉米、毛豆、蝦子、蟹肉棒、蛤蠣

都蠻適合放進入一起蒸的,一起動手做做看,

即使是料理小白也能做出超厲害的茶碗蒸!

 

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官網粉絲專頁

「金錢豹」日式茶碗蒸蛋粉 


(干貝蟹肉/魚板玉米/香菇豌豆)
全聯活動日期: 10/28~11/17

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幾個月前開始早餐改吃優格後,我就發現用優格取代麵包精緻澱粉,是個不錯的好選擇!

單吃無調味優格是不容易,不過適當的搭配一些穀物麥片、水果,

真的可以讓口感跟美味度大大提升,

最近買的《 Granola House 宴麥森林 》

全系列燕麥產品無防腐劑、無反式脂肪、無高果糖糖漿

把⻄方燕麥產品混搭多樣風味

他們家的
纖脆燕麥棒更是受到非常多人推薦,下次有機會再跟大家介紹!

 

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我最近很喜歡的《 Granola House 宴麥森林 》脆萃纖燕麥脆米花

有兩種口味:黑醋栗蔓越莓、法式巧克力

裡面富含益生菌的燕麥脆,不但可以當零嘴直接吃,

也可以加入優格搭配,真的蠻推薦早餐這樣吃的

 

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《 Granola House 宴麥森林 》脆萃纖燕麥脆米花,直接吃是相當脆口的,

稍微用優格、牛奶、燕麥乃浸泡,放入冰箱冷藏約一個小時後,

又會變成另外隔夜燕麥罐,那種讓人充滿飽足感的豐富口感,

特別是燕麥脆米花裡面滿滿的高纖成分,除了可以幫助消化,

重點是每包熱量還能控制在150大卡內,跟無糖優格、希臘優格搭配吃超推薦!

我的早餐或是早午餐,蠻常這樣吃的,不但準備起來沒有難度,吃起來也很美味

 

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《 Granola House 宴麥森林 》脆萃纖燕麥脆米花法式可可口味

使用來自法國的可可粉,結合葵花籽等食材,

吃起來還有一點淡雅椰香及香甜的黑糖風味,

可可的迷人滋味讓人一口接一口,充滿層次的口感,搭上優格吃真的非常加分,

比起一開始為了避免攝取太多糖份,直接吃無糖優格的那種感覺,

多了燕麥脆真的會讓人愛上吃優格,因此在飲食控制方面,也可以做得更得心應手!



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《 Granola House 宴麥森林 》脆萃纖燕麥脆米花黑醋栗蔓越莓口味是我的最愛,

酸酸甜甜的莓果香氣,可以吃的到蔓越莓果乾,

我真的非常推薦女孩們一定要試試看,蔓越莓本身對女生就是非常好的果物



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粉嫩的脆萃纖燕麥脆米花,視覺上就讓人食慾大開,

搭配一點新鮮水果或果醬更是好吃,會覺得自己被輕盈的感受開啟一整天,

也可以單純用牛奶加燕麥脆,能直接用喝的很方便,

對於忙碌的現代人來說,是很方便的早餐選擇

 

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每天只要一包脆萃纖燕麥脆米花,就可以補足每日所需的膳食纖維,

燕麥的水溶性膳食纖維,可以幫助我們獲得飽足感,

同時也是保留益生菌所需的重要益生元,添加專利益生菌 GBI-30, 6086

獨特的芽孢乳酸菌可以幫助維持消化道機能,甚至是小朋友吃都可以安心,

隨身攜帶也方便,這種方便的營養小零嘴,很適合放在包包內,

每當有飢餓感的時候補充,可以當成神救援的美味點心
💛 💛

 ➤  ➤ 《 Granola House 宴麥森林 》脆萃纖燕麥脆米花
 

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常常在全聯看到《 好菇道 》舞菇,以前常買的都是鴻喜菇及雪白菇,

吃菇類好處多多,有一次因為買不到常買的鴻喜菇,發現架上的舞菇,

決定買回家嘗試看看有什麼不同,後來發現 
舞菇 的營養價值非常高!

裡面富含
β-葡聚醣、蛋白質及醣類、維他命B群、維他命D、礦物質

完全
是夏日低卡減醣聖品,除此之外舞菇本身的鈉含量也很低,

獨特的味道及口感,同時適合透過各種料理手法呈現,

特別是煸香上色後,
舞菇濃厚的菌菇木質香氣特別迷人唷

 

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也難怪舞菇是日本人很推崇的食材之一,簡單煮火鍋或是直接油炸,變成舞菇天婦羅也很好吃!

發現舞菇還有一大優點,舞菇擁有豐富的膳食纖維

不僅能讓我們從食物中得到滿滿的飽足感,還能讓自然代謝更順暢

簡直是天然的益生菌,完全是無痛減醣的密技!

平時在食譜當中加入舞菇,不僅可幫助攝取深綠色蔬菜以外的膳食纖維,也能讓營養更均衡

 

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剛好家裡有法式長棍麵包,搭配乾煸上色後的舞菇及牛番茄丁,

簡單撒上胡椒鹽調味,就是取代美奶滋漢堡的【
舞菇佐番茄丁法式長棍麵包】了,

如果家裡有洋蔥切成丁狀一起拌炒也很加分!

搭配貝果夾餡也能取代正餐,讓飽足感加倍,成了不用在廚房揮汗就能輕鬆上桌的料理

 

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以往會用牛奶加起司做成歐姆蛋,這次嘗試用原味燕麥奶加起司,

以及三顆雞蛋加上少許鹽巴及三湯匙燕麥奶,做成【
燕麥奶舞菇歐姆蛋】,

事先將舞菇乾煸上色,先將蛋液下鍋成型,再舖上熟成的舞菇,

這時候快速將歐姆蛋的另一半蓋起來起鍋上桌

 

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光是吃舞菇可能太過於單調,搭配歐姆蛋變成人氣雞蛋料理,是大人跟小孩都愛吃的,

也許不是所有人都能接受單吃舞菇的味道,但加上歐姆蛋本身的起司及蛋香,

以及少許番茄醬,就是一道既營養又美味的料理喔!


 

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我自己吃一份歐姆蛋就大滿足,充分可以抵擋想要吃澱粉的衝動(笑)

簡單的舞菇料理跟大家分享~或許你們有更厲害的舞菇食譜可以跟我交流喔
🤍

有時候去逛全聯發現舞菇經常有優惠,我就會把它放進購物籃,

所以舞菇已經成了我們家冰箱常備食材呢~

Info.


好菇道官網
https://www.hokto-kinoko.com.tw/
好菇道粉專
https://www.facebook.com/hokto.kinoko


 


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平常我跟先生忙於工作,說到要如何在短時間內,簡單控制飲食維持身材,

即食雞胸肉準備豐盛的餐點,可以吃飽飽完全不需要挨餓,這一點我真的非常有心得!

連假去百貨公司 Jasons 超市買食材的時候,看到新上市的《洽富星級舒肥雞胸》,立刻各買了幾包回家,

即食雞胸肉的吃法真的可以很多元,平常我自己在家工作的話,

中午都會自己都會吃一塊《洽富星級舒肥雞胸》,透過簡易食譜的變化,完全可以3分鐘出好菜

 

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《洽富星級舒肥雞胸》推出三個口味,完全正中我的紅心,

義式嫩雞胸、青花椒嫩雞胸、花雕嫩雞胸,超特別的口味即食雞胸肉推薦一定要試試看!

 

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我自己特別推薦花雕嫩雞胸,真的不誇張帶有花雕酒香氣,

加上超嫩的舒肥雞胸肉口感,真的完全擄獲我的小心臟,

加上乾拌酸辣粉,這一餐非常飽足又開胃

 

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先生則是喜歡青花椒嫩雞胸的口味

在市面上非常少見的舒肥雞胸肉風味,帶一點青花椒麻的風味,

對於喜歡吃辣的人來說真的很對味

而且並不是真的很辣,香氣大於辣度,推薦指數也是五顆星

 

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義式嫩雞胸肉就是很經典不會錯的好吃即食雞胸肉口味

要怎麼變化都很可以,無論是變成沙拉還是做成三明治、貝果、漢堡

都非常和諧的美味安全牌!另外搭配燻鮭魚、蛋沙拉也好吃喔

 

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飲食控制、健身料理首選就是《洽富星級舒肥雞胸》,以前對雞胸肉的印象總是又乾又柴,

但是氣冷舒肥雞胸肉片真的超爆嫩!即食雞胸肉我只推氣冷舒肥雞胸肉片

不但可以補充蛋白質,又能在忙碌的日常中,美味快速上桌



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你們一定會想問,「氣冷雞」是什麼?

洽富星是全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備的品牌,

也是王品集團、起家雞等知名餐飲會選用的雞肉,

在處理雞肉的過程,全程吊掛與自動化的生產方式,

同時也降低肉品交叉污染的機會,還大大顛覆傳統水冷降溫製程,

用的是冷氣來降溫,完全只保留雞肉的原始肉質與美味!

吃起來真的就是鮮嫩多汁的口感,而且還自帶雞肉本身的甜味~不愧是星級舒肥雞胸阿


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《洽富星級舒肥雞胸》從屠宰到分切都有產銷履歷的認證,

甚至調味也是堅持無添加,而且還有形象超好的謝震武代言,

必須認明震字標記,連我婆婆都說:「媳婦阿,你們在吃的那個雞胸肉謝震武有廣告耶!好吃嗎?媽也想吃吃看」

 

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一般市售的水冷雞,透過水冷降溫,都是全部集中泡水降溫,

除了肉質容易汙染之外,吃起來的口感也是軟糯鬆散的,

一旦入口乾柴,就真的很難下嚥了

這時候吃雞胸肉變成是一種苦行僧的修行,但是《洽富星級舒肥雞胸》真的不會!

真心覺得好好吃
🤍 (前提是你不能用錯方式加熱)

 

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《洽富星級舒肥雞胸》推薦怎麼吃?

可以冷溫即食,基本上它是經過舒肥狀態下熟成的,

所以讓它解凍回溫後,其實就可以吃啦!

這個狀態下的口感是最推薦的


如果不敢吃冰冰涼涼的雞胸肉,也可以用 60 度左右的熱水,千萬不能用過燙的水溫喔!

只要浸泡 6-8 分鐘即可食用,這個方式也是我最常使用的回溫方式

再來也可以經過油煎,但因為要動到鍋子,我自己是懶的用(笑)

此外還可以用微波的,家用微波爐撕開後大概加熱50-70秒就好嚕!但是一定要充分退冰唷

 

 

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最近真的愛上《洽富星級舒肥雞胸》變化多端又好吃的即食雞胸肉

懶人食譜分享給你們啦!如果你們還有更厲害的舒肥嫩雞胸肉吃法

也歡迎分享給我唷~~~~ 🥢

 



Info.
 
《洽富星級舒肥雞胸》
義式嫩雞胸/青花椒嫩雞胸/花雕嫩雞胸
美味這裡買:https://buy.charmingfood.com.tw/

3/23  「萊爾富 」全國1546家店首賣!
3/28  「家樂福」、「Jasons」同步銷售!

 
 

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身為漢來美食的忠實支持者,看到新上市的來拌麵酸辣粉,是宅在家就能吃到的五星乾拌麵,認真要寫出《來拌麵》真實的評價!酸辣粉、椒麻醬香、胡麻椒香《來拌麵》一共三種口味的乾拌麵,想知道漢來美食《來拌麵》真的好吃嗎?跟你們大推薦酸辣粉是我的愛!完全是宅美食推薦
 


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漢來酸辣粉真的太好吃🧡香香麻麻的椒麻味很重,吃起來又不會很辣

五星主廚的烏醋黃金比例很完美,我自己就回購了好幾次🥢 

終於談到開團的機會~限時優惠只到2023/4/30

 

 

 

 

 

 

 

 

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四袋組合免運( 共16包 )原價$1,400 團購價 $880

六袋組合合免運( 共24包)團購價 $1,188

八袋組合合免運( 共32包)團購價 $1,488



 👉 點我跟團漢來酸辣粉👈


 

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不同於市面上重口味高熱量、湯湯水水的酸辣粉,

來拌麵的酸辣粉是開胃爽口的乾拌寬粉!

就像在星級餐廳內用才吃的到的開胃爽口酸辣寬粉,

自己在家變化加入各種海鮮、肉片、蔬菜,

就能以輕鬆又優雅的姿態,將五星飯店美食澎湃端上桌,

直接冰鎮還能做出爽滑開胃的酸辣粉條,

四川酸爽風味帶一點溫和的麻辣感,低熱量飽足感完全是春夏之際的良伴啊

 

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好評如潮的來拌麵酸辣粉

是由有著 30 年經驗的漢來美食五星主廚羅嶸帶領團隊監製研發,

以大眾都會喜愛、接受度高的口味為目標,特別是大人小孩都可以接受,

讓人一吃就讚嘆的酸辣完美比例,靈魂醬汁在於「秘製酸辣醬包」,

使用紅蔥頭、辣椒、花椒,經過 6 小時精心慢熬,

以及烏醋與糯米醋的搭配特調出來的口味,這種酸度讓人感到舒服而且相當開胃!


 

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搭配選用品質穩定的 70 年老字號的龍口寬粉

在沸騰的水中撈出晶透的酸辣粉,快速撈起後瀝乾攪拌吸附靈魂醬汁,

忍不住一口接一口的吸吮寬粉入口,這個口感只有 Q 彈爽滑可以形容!

 

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酸爽與輕麻結合的風味,即使是宵夜吃也無負擔,真的很可以

我自己是推薦加入香菜及花生堅果類,腰果也跟來拌麵酸辣粉非常的搭唷



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同場加映《來拌麵》椒麻醬香《來拌麵》胡麻椒香的嚐鮮心得,

麵條經過精心挑選的 Q 度與嚼勁,椒麻醬香選用經 8 小時日曬的波浪寬麵,

搭配大豆蛋白製成的未來肉燥,口感清爽不油膩


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劃重點 五辛素也能食用的未來肉燥

吃得當下我完全沒發現肉燥是素的,整個拌麵依然非常的香,

加上使用正宗椒麻紅油,讓舌尖微麻的口味很加分!

 

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胡麻椒香則是嚴選日曬手摺細麵,特別容易吸附醬汁的麵體,滑順好入口!

也因為都是選用日曬麵,所以需要煮 5-7 分鐘,口感扎實有勁,

完全打趴巷口乾麵的美味度,麻醬香氣濃郁不苦澀,

特別搭配椒麻紅油,增添口味的層次感

 

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即使不吃辣也可以不加紅油辣包,在烹調上可以調整口味很方便,

而且胡麻椒香《來拌麵》,不同於一般麻醬吃起來容易膩口,

胡麻椒香有加入醋調和口味,味道香濃卻能讓人開胃的醬汁相當不錯



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這次開箱漢來美食來拌麵,我給予很高的評價!

我自己最喜歡的就是酸辣粉《來拌麵》,因為可以熱熱吃、冰鎮吃,

加入不同配料就是不同的感覺,即使天天吃也不會膩!真的很推薦給你們


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即日起加入來漢來美食會員,即贈$100購物金 
➤ 
 https://hilai.tw/五星酸辣粉嚐鮮優惠價

來拌麵FB粉絲專頁

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無論冬天或夏天,外送或外帶我最常吃的項目之一就是麻辣燙、酸辣粉、麻辣鍋,看到樹造幸福推出的《么鬼麻辣豆腐鴨血》,二話不說就搶先嘗鮮,去超市買了很多火鍋料跟食材加入,可以變化成最愛的麻辣鴨血煲,每當肚子餓就會想起麻辣鴨血,跟名字「么鬼Iau-Kui」呼應真的超可愛!可以依個人喜好加入王子麵、烏龍麵、冬粉,就成了豐富又美味的一餐啦!

有興趣的這裡逛▼
https://tinyurl.com/y8kuyuf6

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有時候起床起得晚,早餐通常都是一杯咖啡,加上一片麵包,

中午自然也不想吃太多,總覺得能快速解決又美味的一餐最方便了(笑)

對於每天都在家工作的人來說,真的很懶得特地準備午餐嘛~

而且《么鬼麻辣豆腐鴨血》一包分量相當足夠,

加點水或高湯稀釋後約 2-3 人吃剛好,可以當成麻辣鍋的湯底唷
 

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么鬼麻辣豆腐鴨血,裡面的豆腐跟鴨血有蠻多塊,

特別選用深坑鮮嫩板豆腐,增添口感能吸附湯汁,

無添加防腐劑及牛油,完全用純辛香料調配,而且湯頭濃郁不沉澱!

 

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想要稀釋的話,建議是加至少 400ml 的沸水,而且鴨血算是蠻嫩的,是百分百純鴨血

我平常算是蠻會吃辣,么鬼麻辣豆腐鴨血整體雖然口感溫潤不傷胃,

但還是蠻辣的喔,如果要喝湯的話,請小心服用~
 

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我覺得最方便的地方就是,么鬼麻辣豆腐鴨血可以常溫保存一年,

不需要冷藏的技術真的很讚,不佔冰箱空間,能夠長備於家中,

無論是自已懶得出去覓食,或是突然有朋友來訪,

這時候需要突然要端出簡單又美味的料理,

《么鬼麻辣豆腐鴨血》就是很方便的選擇,簡單的開箱分享給你們啦

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*品牌官網 https://tree-marking.tw 
*蝦皮商城 https://reurl.cc/qOp5ag
*Yahoo商城 https://reurl.cc/l9ponA
 
 

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第一眼就被台中活體冷凍水產批發超市 ⟪ 村井水產 ⟫ 給吸引,現在規模超大、超好逛,主打活體冷凍海鮮及各式高檔日本進口食材,你想買的日本帝王蟹、波士頓龍蝦、生食級干貝,很多都是日本直送的!新鮮有保障~以及各式魚類、覆熱即食產品,一站式可以挑選好今晚大餐吃什麼!除了現場之外,當然也能從官網購物直送到家唷!

 

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這次我就直接從 ⟪ 村井水產 ⟫ 官網下訂,看看$1500的預算可以買到什麼?

旭蟹、日本丁香魚、花魚一夜干、鮭魚頭、輪切鮭魚、大尾虎蝦、虱目魚肚,

品項相當豐富,而且對小家庭來說可以吃好幾餐。

 

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好久沒有去逛像樣的水產批發超市了,好懷念去日本當地水產批發市場,

現場可以吃到超新鮮的海鮮,然後再買喜歡的食材回民宿煮的感覺~

現在不用出門也能訂到源自於產地最佳的食材,不需要廚藝簡單用最基本的烹調方式,

就能吃到海鮮本身的甜味,若是再另外變化料理,更是加分!


 

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旭蟹我們直接用一點米酒、薑片清蒸,活凍的旭蟹肉質纖細,味道鮮甜美味,

但就是肉比較少一些,若是多人分食要買多隻一點唷!或是以旭蟹當作畫龍點睛的一環也可以~

 

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日本丁香魚營養價值高, ⟪ 村井水產 ⟫ 進口的尺寸是大丁香魚,一盒足重500g,

適合酥炸、氣炸料理,除了非常下酒之外,還是補充蛋白質跟補鈣的聖品!

生凍的丁香魚肉質鮮嫩,吃得到魚肉不會乾癟~每一條都有7-8公分大唷!


 

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我是用蛋液搭配胡椒粉、太白粉、海鹽調勻,讓丁香魚充分沾上粉末及醬汁,

然後去氣炸鍋伺候,如果用油炸會更好吃喔~

 

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但家裡比較少用油炸,所以要分好幾次把丁香魚鋪平氣炸,依照氣炸鍋的牌子功率會略有不同喔~

我是用180度12分鐘、翻面200度5分鐘,可以再自行調整一下!

 

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來自北海道的花魚一夜干,是生長在寒冷地帶的野生花魚,

經過鹽漬的風乾入味,只需要氣炸或進烤箱就可以!

魚脂的香氣濃厚,有花魚本身特殊的風味,不但適合日常料理上桌,也適合來杯清酒搭配(笑)


 

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可以無腦料理的鮭魚頭,無論是烤的還是煮味噌湯都很好吃,鮭魚就是大人小孩都愛的風味,

⟪ 村井水產 ⟫的鮭魚頭算蠻大顆的,而且肉也很多~

整體CP值超高!真的比一般超市賣的還要便宜又新鮮,大推


 

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輪切鮭魚一定要吃外酥內嫩的魚肉狀態,表皮煎至完美的黃金色澤,就可以上桌了!

不想油煎的話直接用高溫烤箱或氣炸也很不錯,搭配奶油調味就超香~

 
 

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肥美大草蝦一盒8隻,流水退冰後烹調肉質Q彈,現撈急凍的方式保持新鮮,

用這個肥美的大草蝦做了鮮蝦粉絲煲,真的太好吃啦!

簡單用滾水加米酒川燙也很美味喔~推薦 ⟪ 村井水產 ⟫ 的新鮮水產給你們

 
⟪ 村井水產 ⟫
電話:04-23861882 
地址:台中市南屯區龍德路一段180號 
時間:09:30~21:00 
臉書:https://www.facebook.com/lima727/
 

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全素可食|好好拌醬、好好拌麵 copy.jpg


原本對於下廚沒有什麼興趣,直到開始想要為自己做一些更健康的料理,才開始踏進廚房,為的是要幫自己吃進去的調味更輕盈、無負擔,也挑選比較好的橄欖油、醬油等,也自己增加蔬食、蛋白質的攝取,提升自己對飲食的重視。

 

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最近開始愛上購買一些調味醬料,來幫助我在料理的時候更快速、便利

也提升口味的多樣性,畢竟每天吃自己煮的東西

還是需要換換口味的,但又希望調味跟醬料不要過於油膩

這樣吃起來才不會太負擔,畢竟吃外食就是負擔,自己煮是為了更健康!

 

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全素健康飲食概念,⟪ 好好 ⟫ 這個品牌是由兩女兩子組成的團隊

為了推廣蔬食的共好、無添加,敬愛地球尊重生命的理念付諸行動

推出全素者可食用的 ⟪ 好好 ⟫ 拌麵、⟪ 好好 ⟫ 拌醬

我非常推薦 ⟪ 好好 ⟫ 拌醬,在日常簡單烹調的料理中

可以活用出幾十種食譜,即使是葷食者也吃不出這是素的調味拌醬哦!



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⟪ 好好 ⟫ 拌醬取名很有意思,「蕃來覆去 」獨特義式風味

只要準備原味的法棍、吐司,就能變成小孩大人都愛的番茄抹醬麵包、三明治

可以搭配任何澱粉或蔬菜,真的就是怎麼搭都好吃!


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我最常偷吃步洋蔥炒蛋加兩匙「蕃來覆去 」

就是羅勒義式番茄炒蛋啦~

沒有買蕃茄的時候很好用,而且調味也跟台式的番茄炒蛋不一樣

裡面有加蘑菇更受歡迎♡

 

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用水跟橄欖油、少許鹽巴調味,煮好義大利麵條之後

加入「蕃來覆去 」拌醬去涼拌或是拌炒,就能完成義式番茄義大利麵!

也可以另外加上牽絲的起司,升級變成焗烤義大利麵喲~

 

 

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因為家人很愛五花肉,所以除了滷肉,我也常常煮白切肉

但是沾醬永遠都是醬油、桔醬為中心,很少有別的口味出現

直到我購入⟪ 好好 ⟫ 拌醬系列的「菇娘猴梅」

直接來幾湯匙的醬料,白切肉完全不會剩,被掃盤吶!


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這一罐「菇娘猴梅」有梅乾菜的古早味香氣

還有猴頭菇、麻油香菇等,完全透過真材實料來擄獲台式味蕾

只要簡單拌飯就好吃!平常不一定要在廚房煮的揮汗如雨

也能利用無味精、無色素的健康醬料來調味,達成少油煙的優雅下廚方式~


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本身是個吃飯一定要加辣的人,炒菜也不例外

但是買辣椒有時候沒用完,下場就是會乾掉、壞掉

好險有麻辣醬好朋友,⟪ 好好 ⟫ 拌醬系列的「愛辣福油」

名字是諧音 I LOVE YOU 可愛死了! 

 

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「愛辣福油」有加入花椒、辣椒、沙茶,整個就是很香~

不只有辣而已還有沙茶,所以很適合入菜

我用小黃瓜、豬五花拌炒後上桌,只要加幾滴這個麻辣醬就超級美味👍


 

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⟪ 好好 ⟫ 拌麵|花椒麻醬拌麵(全素)

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由芝麻、花椒、大豆油調味而成的「花椒麻醬」拌麵

口味雖然沒有市面上的乾拌麵如此重鹹,但是香氣依然濃郁

堅持無添加色素、味精、防腐劑、人工甘味劑、化學添加劑

拌麵包裝上沒有奇怪的化學元素

使用能夠扒著醬汁的麵條,吃起來Q彈特別有嚼勁


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⟪ 好好 ⟫ 拌麵|花雕薑麻油拌麵(全素)

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附花雕酒包香氣四溢,濕的乾的都好吃~

完全是素食者的福音,在肚子餓的時候來一碗真的很讚!

除了麻油的香氣之外,加入了花雕酒提升了不同的風味層次
 

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⟪ 好好 ⟫ 拌醬真的讓我太驚豔,無論是簡單的拌飯還是拌麵

當成吐司抹醬也好,營養又美味的醬料,在調味上增加便利性

使用海鹽調味比例適中,不會過於死鹹很適合全家人食用!

我家用得最兇的就是「蕃來覆去」,即將用完回購~也推薦給你們唷⬇︎
 
好好拌麵系列:https://reurl.cc/dxVqMD
好好拌醬系列:https://reurl.cc/2oblnE
 
 

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身為一個很早就開始注重體內保養的女子,從少女時期就很喜歡吃各種養生的食品,所以很常被人稱讚我的氣色自然紅潤,即使是女生每個月生理期,情緒跟腹部最緊繃的那幾天,我也會透過飲用黑糖暖薑茶、桂圓紅棗茶,來舒緩自己的煩躁不適感,喝上一杯熱熱的養生飲品,彷彿身心靈都被療癒了!尤其手腳冰冷的狀況,都可以很快的暖和起來~
 

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從少女到輕熟女的年紀,體內保養真的是越來越不容忽視,膠原蛋白的流失、氣色紅潤的流逝,都讓人心慌吶

 

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雙健生技濃縮飲」是我最近接觸到很棒,我覺得相當喜歡的養生濃縮飲,做成膠囊球的形式,不但可以常溫保存、攜帶方便,而且即沖即飲!
 

 

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只要注入 200-300ml 溫熱水之後,「雙健生技濃縮飲」很容易被沖開,喝起來沒有雜質,上班喝也很方便!目前有兩個口味,桂圓紅棗濃縮飲黑糖暖薑濃縮飲,都非常適合女生喝


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而且只要生理期就會特別想去手搖飲店點一杯桂圓鮮奶茶,但真的很少有店面有賣這種口味,真的我現在都會自己用「雙健生技」膠囊球濃縮飲桂圓紅棗濃縮飲 加鮮奶沖一杯「桂圓紅棗鮮奶茶」,裡面有枸杞、紅棗、桂圓,喝起來溫潤甘甜,不會很死甜,非常恰當的甜度,還有桂圓本身迷人的特殊香氣,喝起來很順口好喝。

 

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雙健生技濃縮飲」,一球一球的膠囊球,也可以變化做成各種療癒又好吃的甜品哦!像是用 桂圓紅棗濃縮飲 煮成 桂圓小米粥,週末午間窩在家,幫自己煮上一碗,就是對自己的一種寵愛😍

 

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「雙健生技」黑糖暖薑濃縮飲,這個口味跟我過去飲用過的其他品牌,喝起來不會有老薑的嗆辣,使用的薑汁溫和融合,不會嗆喉刺激腸胃


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女生定期飲用這種營養價值高的飲品,是非常不錯的,尤其裡面有豐富的鐵質、維生素 B2 等,照顧好自己、好氣色自然找上門😘


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目前在屈臣氏、憶霖全球購物網站、蝦皮、YAHOO超級商城、PChome,都可以買得到喔~

附上連結資訊|黑糖暖薑濃縮飲桂圓紅棗濃縮飲


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自從在阿嬤家吃過新鮮龍虎斑,煮魚湯的鮮甜好滋味,從此就對龍虎斑充滿膠質的口感念念不忘!找到了來自屏東枋寮的小農品牌《小斑斑》無毒龍虎斑,有 40 年的外銷經驗背景,加上 10 多年的無毒養殖經驗,每一款都具備產銷履歷、多重國際認證,從培育到加工的過程全程透明真空包裝符合現代人的烹調習慣,完全不用去市場採買,就能以生鮮宅配的模式,吃到產地直送的新鮮無毒龍虎斑!
 

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魚料理是很多上班族苦手的菜單,以前在阿公阿嬤家總能吃到最新鮮的漁獲,但因為平常要上班的關係,真的沒有時間跑菜市場,或是去產地漁港買最新鮮的魚,超市賣的魚總是眼睛混濁,那個腥味還真的買一次就嚇到吶
 

 

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尤其無毒龍虎斑是比較高檔的魚,一般超市真的比較買不到,這次在《小斑斑》買了三種無毒龍虎斑的部位,霜降魚排、厚切魚片、魚肚切塊,一小包的份量大概是 200g,非常適合2-3人的小家庭,吃起來份量剛好沒負擔,也比較不會吃不完,要吃再煮最新鮮、最好吃

 

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《小斑斑》使用 -60℃ 將無毒龍虎斑急速低溫處理,收到後是非常乾淨透明的真空包裝,除了包裝有產銷履歷的 QR-CODE 之外,打開後還真的完全沒有血絲,也沒有腥味!真的非常適合我這種不敢殺魚,又喜歡吃新鮮漁獲的人

 

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而且在《小斑斑》買的無毒龍虎斑,因為經過海水清洗去刺工法,開袋就可以直接料理囉!完全沒有細小刺,只有邊骨的大根刺,相較之下真的非常好去除,如果要煮成海鮮粥品、無毒龍虎斑魚湯,甚至是煮寶寶粥,也比較不擔心因為細小的刺讓寶寶噎到,料理起來會比較方便又安心
 


霜降魚排
 

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因為懶得用平底鍋油煎,用氣炸鍋料理非常方便唷!霜降魚排蠻厚實大塊的,我是簡單淋少許橄欖油、撒上海鹽,氣炸溫度 160 度 15 分鐘(已冷藏退冰),建議可以依照氣炸鍋的功率稍微調整
 

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稍微氣炸過的霜降魚排,保留水分吃起來肉質厚實鮮甜,而且滿滿膠質的口感,保證是其他品種的魚吃不到的,這也是我為什麼會那麼愛龍虎斑的原因,連小朋友都會愛上吃魚,因為太美味啦


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厚切魚片


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可以用自來水直接泡著包裝自然退冰,等到稍微軟化後將包裝拆開,魚片不用特別過度沖洗,就可以直接料理囉!
 

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我這邊是直接懶人料理,準備三顆雞蛋打散,加上一罐牛頭牌高湯,再放入《小斑斑》無毒龍虎斑,直接一杯水電鍋蒸到跳起,就完成龍虎斑蒸蛋啦
 

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魚肚切塊

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肥美的魚肚最適合煮湯啦!簡單準備薑絲、蔥花、米酒、胡椒粉、鹽,以冷水煮滾後丟入《小斑斑》無毒龍虎斑的魚肚,不用滾太久唷!


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因為魚肚幾乎是燙一下就熟,保留最 Q 嫩的口感,趁熱喝真的是補充天然膠原的好喝魚湯料理!
 

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以上是本次採購《小斑斑》無毒龍虎斑的簡單開箱心得囉!他們家的海鮮都是屏東的純淨海水養殖,無用藥、益生菌養殖、歐盟/SGS檢驗合格,還通過HACCP & ISO22000 國際認證,產銷履歷更是透明公開!附上資訊給大家~

官網:https://www.lbb.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/lbb2020fish/
LINE客服:https://lin.ee/xCqvNhd

 

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這次要開箱的是 Jerel Protein 捷銳蛋白的「植物性豌豆分離蛋白」,也是運動健身前後最適合補充的蛋白質,除了乳清蛋白之外,Jerel Protein 捷銳蛋白推出的純素蛋白飲,更適合一般人保養、注重飲食均衡、純素飲食者,對於蛋白質攝取的需求,不但少了膽固醇,多了膳食纖維,還能增加飽足感!每份蛋白質含量達 26g 以上,植物性蛋白裡面一樣有含 9 種必需胺基酸。
 

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Jerel Protein 捷銳蛋白的純素蛋白粉,一共有推出四種口味,經典原味/台農地瓜/芋頭/竹山烏龍茶,其中我最愛的就是竹山烏龍茶,使用南投烏龍茶磨製,帶茶香的蛋白質攝取,運動後來一杯純素蛋白飲,完全就像犒賞自己的療癒飲品。

 

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Jerel Protein 捷銳蛋白竹山烏龍茶口味,喝起來帶一點甜味的烏龍奶茶,它是無乳糖的植物性蛋白,對於容易脹氣的我來說,真的是一大福音!可以直接代替我愛的奶茶,適合腸胃敏感,又想補充蛋白質的人


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誰適合透過蛋白粉額外補充蛋白質呢?其實不是只有在健身的人,才需要注重蛋白質的補充唷!就連牙口不好的老人家、飲食不均衡、乳糖不耐者、素食飲食者都非常適合,只要使用常溫水就可以沖泡,加入 350ml-400ml 的常溫水即可,非常方便

 

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植物性豌豆分離蛋白,跟我們常見的乳清蛋白的差異是什麼呢?最大的不同就是蛋白質的萃取來源,純素的蛋白飲是從黃豌豆中,萃取出的濃縮蛋白質,因此脂肪含量比較低!不但可以達到補充蛋白質的需求,同時對於地球保護又能盡一份心力!(牛肉和乳製品的需求,是溫室氣體排放量的大宗)
 

 

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除了可以直接常溫水沖泡飲用,也可以添加麥片或是水果,吃起來口感更豐富,自從把高熱量的麥當勞早餐,換成健康的植物性蛋白飲,腸胃更無負擔、不脹氣的感受非常明顯,建議大家還是要選擇適合自己,對自己健康的食物來攝取,當然想要增加肌肉量,還是要透過運動才能達成哦!


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另外喝了Jerel Protein 捷銳蛋白台農地瓜與芋頭的口味,也都是淡淡的清香,沒有色素添加,喝起來讓人更安心!推薦 Jerel Protein 捷銳蛋白豌豆分離蛋白給你們~
 

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無意間看見愛玩客報導,台江漁人正是台南幾位高學歷漁夫所創,台南台江國家公園中的養殖魚蝦,首創以草本飼養的方式,來培育乾淨無汙染的魚蝦取代傳統養殖中常見的抗生素,光是鐵質的含量就高出了整整六倍、含鋅量高出兩倍
 

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選購給家人吃的火鍋食材,當然要選擇營養價值比較高的,聽說一整隻的虱目魚刺多達222根,但是台江漁人的虱目魚提供各種部位,全都經老師傅完整去刺、去魚鱗、去魚鰓,不但整隻幫你處理好,還無腥味,採透明乾淨的真空包裝,對於沒有時間上傳統市場,害怕殺魚、魚腥味的人來說,真的是一大福音

 

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台江漁人也跟中央研究院合作,研發對於人體有幫助的草本植物,正是種植在台江的黃花蜜菜,使用曬乾的黃花蜜菜結合乳酸菌,用來做成飼養虱目魚與白蝦的飼料,讓養出來的魚蝦保持低鈉、高蛋白的品質。
 
 

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過去曾得到產銷履歷殊榮的科技漁人顏榮宏先生,今年又得一個 109年度全國優質虱目魚競賽優勝!同時科技漁人顏榮宏先生將整個魚蝦的養殖生態變得更乾淨、營養價值更高,也讓在這種食安風暴的世代,我們可以更方便快速,選購到安心無虞的海鮮食材!畢竟現在去超市買肉要選安心產銷履歷的、海鮮食材要怎麼挑呢?在「台江漁人」買海鮮宅配食材,所有養殖魚蝦的來源皆有產銷履歷認證,真的安心許多!

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這次在台江漁人選購的都是海鮮單品,最近看到他們官網有更優惠的組合,推出6-8人份的「極品海鮮火鍋組」,冬季活動優惠價格不到兩千!(活動只到2020/12/21)比起我這樣單買,推薦買組合更划算唷!
 

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然後我推薦加購台江漁人的「魚湯」,是魚湯精煉3小時的黑鱸鰻高湯,重量達600g,加熱可以直接喝!對於沒有時間熬煮濃稠魚湯的小家庭來說,真的省去很多時間,我把它當作火鍋的高湯底,所以建議可以「魚湯」跟水 1:1 的比例,並隨個人喜好在加入米酒、薑絲、蔥花等酌料


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草本虱目魚肚(5兩)

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台江漁人草本虱目魚肚,經過老師傅去刺過後可以安心食用,肥瘦相間的虱目魚肚,真的是我的最愛,這塊重達五兩,所以看起來非常肥美,感覺也適合買來乾煎,一定聞香就肚子餓~這次直接把它當作鮮魚湯的食材,虱目魚肚煮湯真的非常優秀,老少咸宜的部位。
 

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草本背鰭肉(5兩)


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屬於虱目魚最瘦的部位,草本背鰭肉,我個人是喜歡把它切成小塊一點,單吃就很有虱目魚的鮮味,也可以再準備薄鹽醬油沾,畢竟背鰭肉比較瘦,口感不像我愛的虱目魚肚那樣肥嫩嫩XD 


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草本魚皮(2兩)
 

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補充膠原蛋白,用大海中的資源攝取最天然啦!把台江漁人的魚皮拆開後,覺得也、太、乾、淨了吧!


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完全沒有魚鱗,可以直接丟下去煮湯,也因為都是採單片包裝,每次要煮的時候,都不需要特別解凍,完全是看不到血水的,也因為台江漁人使用微生物抑菌技術,所以台江魚人的魚蝦完全沒有魚腥味(起立鼓掌)


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魷魚一夜干(L)

 

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收到之後有點嚇一跳,台江漁人的大魷魚真的非常的大隻!宛如出海自己抓上岸的那樣,長達40公分,沒有經過發泡,只用天然的方式「海鹽風乾」,所以可以用烤的、乾煎,大概烤個三五分鐘就差不多呈現彈牙狀態,還有含水份的口感是我個人比較喜歡的。
 
 
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如果喜歡吃比較有咬勁的鹹香口感,可以加長烤的時間喔!這個品項我個人覺得蠻划算的,會回購指數 ★ ★ ★ ★ ★
 
 
優格龍膽石斑(清肉切片)150g

 

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自從第一次吃過新鮮的龍膽石斑魚片煮鮮魚湯後,我就愛上那肉質Q彈,魚皮膠質豐富的口感


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台江魚人的龍膽石斑更是厲害,每天吃乳酸菌長大的龍膽石斑,肉質真的是彈牙新鮮,建議湯滾後丟下去,不要煮太久唷!一定要趁燙好就撈起,鮮美的滋味保證想要再吃好幾片
 
 
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草本魚漿(半斤)

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台江漁人草本魚漿讓我非常驚豔!這不是火鍋店賣的「魚滑」嗎?放回常溫自然回溫後,可以跟在火鍋店一樣,享受自己將魚漿製作成型,推進去火鍋裡面煮
 

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裡面有添加蒜頭、杏鮑菇等天然食材調味,吃起來非常爆水多汁,是我個人最喜歡虱目魚的加工食材,而且還可以買來做成創意料理喔!官網上有金錢蝦餅的食譜,可以照著做~
 

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草本白蝦M(300g)

 

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蝦子品質還不錯,因為是科技漁人顏榮宏先生出品的蝦子,所以也是使用無藥飼養,草本養殖的白蝦,每一隻都非常健康


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使用分隔真空保鮮,不須解凍直接烹調,蝦子的肉質依然彈牙,解凍後也不會沾黏,這次選 M 尺寸的白蝦,300公克的數量大約有18尾左右。
 

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草本魚丸(半斤)
 

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草本虱目魚丸吃起來比草本魚漿甜度更高,也更有脆度,推薦給喜歡吃丸餃類的人,我自己不太吃丸子,卻覺得這個草本魚丸很彈牙、新鮮好吃。
 

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這次吃了「台江漁人」草本養殖的虱目魚及白蝦,處理過後各種部位,還有丸子魚漿等食材,不但鮮美肉質讓人驚豔,也讓我這個不敢殺魚的人讚嘆
 

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在家就能煮出這麼像「滴魚精」般的鮮美魚湯,真的是很誇張,推薦給大家如果想煮魚湯,不知道如何採購鮮魚,直接選擇台江漁人的海鮮食材,不會讓你失望的。


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台江漁人官網https://www.tjshop.com.tw/index.php
台江漁人FBhttps://www.facebook.com/Glory.Of.Taiwan/


 

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瑪莉屋口袋比薩 Mary House 創始於2013年,直到現在依然創下一週賣出一棟101高度的網路比薩傳奇!是人氣網購比薩第一品牌,原因在於他們家是少數連餅皮都自製的網路比薩專賣店,不但將餅皮減油80%,還添加多種蔬菜,六吋的份量獨享剛剛好!更是在辦公室團購披薩,是同事們回購無數次的品項,瑪莉屋口袋披薩採真空包裝衛生保鮮,每次加熱都只要五分鐘,就可以直接吃啦!非常的方便
 

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不得不說,瑪莉屋口袋比薩在冷凍披薩界裡面,算是口味非常多的!還有分成厚皮披薩跟薄皮披薩,兩種都有千秋,我覺得餅皮都蠻有口感的,我自己是偏好薄皮的披薩

 

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瑪莉屋口袋比薩真的是非常優秀的冰箱常備品,幫小資族、媽媽、自己下廚的人省下很多時間跟金錢,每天想要吃什麼真的是太-麻-煩了!只要把喜歡的冷凍披薩口味都囤一輪在冷凍庫,就不用擔心懶得下廚、沒空下廚的話怎麼辦啦(凡是會使用烤箱、氣炸鍋,就不用擔心被餓死!!!)

 

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包裝上是建議退冰後再烤口感最佳,但我就是懶XD 覺得從冷凍拿出來,就直接氣炸也OK!

 

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我調整的溫度大約是180度8分鐘,看情況再加分鐘數!反正就是看上面的雙色三品種起司融化的差不多即可

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這次簡單開箱四個口味跟大家分享,因為四入就免運,門檻非常的低!四片披薩可以任選口味,嚐鮮價只要$429(含運),但是買越多片越優惠喔!


瑪莉屋口袋比薩|四片免運連結|https://tinyurl.com/y64dr7fx

 

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每一款冷凍的狀態下都是滿滿的雙色三品種起司,真的是料多實在、CP值很高吶!


 

公司找福委開團,只要團購披薩數量達35片以上,每一片的單價就只要$75元,認真便宜!自己擀麵皮的經濟效益已太低(笑)
 
瑪莉屋口袋比薩|35片團購披薩免運|https://tinyurl.com/yxr5bq9q

這次我買的是招牌宮保雞丁(辣)、韓風泡菜豬肉(辣)、和風章魚燒、墨西哥辣腸(辣)
 
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瑪莉屋口袋比薩|厚皮披薩系列|招牌宮保雞丁(辣)https://tinyurl.com/yyqjlw5w
 

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瑪莉屋口袋比薩|厚皮披薩系列|韓風泡菜豬肉(辣)https://tinyurl.com/y4d5pyvp

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瑪莉屋口袋比薩|薄皮披薩系列|和風章魚燒 https://tinyurl.com/y42e6k6k
 

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瑪莉屋口袋比薩|薄皮披薩系列|墨西哥辣腸(辣)https://tinyurl.com/y6q9p6o8
 

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也推薦找朋友來家裡聚會,除了自己下廚、叫外送之外,也可以烤一些瑪莉屋口袋比薩,畢竟六吋的PIZZA尺寸不會太大,可以依照人數需求烤不同口味,加上有五辛素與奶素的披薩口味,這樣一來要幫吃素的朋友準備餐點,也比較不需要煩惱!推薦這個方便又皆大歡喜的方式給你們
 



厚皮比薩一覽:

招牌宮保雞丁、韓風泡菜豬肉、南洋果香咖哩、熱海蟳味三鮮、經典肉醬香腸、風味特醃牛排、塔香核果杏菇(五辛素)
 

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薄皮比薩一覽:


奶焗薯泥培根、豪華夏威夷、和風章魚燒_、主廚鳳梨蝦球、蕈菇煙燻嫩雞、墨西哥辣腸、椰菜鮮菇(奶素)

 

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吃完後又忍不住想要回購啦!而且有收到瑪莉屋口袋比薩的信件通知,他們家的熱銷品項「芋頭鹹蛋披薩」又回歸啦!看了就好想吃啊啊啊,芋頭控一定跟我一樣被燒慘,而且加上鹹蛋黃,甜鹹滋味一定是大人小孩都喜歡的口味
 
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以上推薦瑪莉屋口袋比薩給大家!
附上連結方便來去逛逛▼
官網|https://tinyurl.com/yxotshmg
 

 

 

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說到在網路上買海鮮宅配,第一個想到佐佐鮮!海鮮宅配讓你每天都像在日料店,中秋節快要到了,如果不知道去哪裡買新鮮的食材,真的非常推薦在佐佐鮮採購海鮮!

尤其是海鮮類的生鮮食材,在大賣場或超市真的無法買到等級優、新鮮度佳的海味,這次跟大家分享我買的六種海鮮宅配食材,真的都是A++的等級,尺寸與品質真的都很優秀,值得推薦給嘴叼的婆婆或媽媽們,讓所有人都滿意點頭說好吃!
 
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平常自己在家中料理,特別喜歡簡單烹調就能吃出自然風味的食材,也因為平常很愛吃火鍋,所以如果是能夠丟進火鍋裡面煮的海鮮,完全就是煮婦好夥伴,準備好鍋底之後就能輕鬆開鍋呢
 
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這次在佐佐鮮購買了六款海鮮食材,包括台灣海鮮在地食材日本進口海鮮食材驢魚片、白帶魚捲、角蝦、蒲燒鰻、帶卵帆力貝、廣島牡蠣,上述海鮮宅配可以說都是招牌,官網上新會員有專屬優惠,除了有開卡禮$101,首次下載APP還有下載禮$60,搭配當季折扣活動專區,絕對可以買到最划算的方案,不用擔心會買貴
 

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佐佐鮮「當季折扣活動」▼
 
佐佐鮮創辦人除了從事養殖產業超過十年,自己也是相關產業的學碩士,所以無論是官網或是客服,傳授海鮮知識的部分都做得很完善,甚至是料理教學,而且影片非常有質感~~~佐佐鮮這半年來更是致力於推廣台灣在地食材,開發在地漁獲的部分讓人感動!對他們家的海鮮就是一種信賴感,如果是在迪化街周邊十公里以內的距離,上午訂下午就可以到貨的海鮮宅配,真的讓人讚嘆可以隨時買到新鮮食材的便利性!

 


 

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採無毒飼養的去刺金目魚片佐佐鮮都是活魚現殺,直接急速冷凍!並且去麟、去刺、去骨,完全無腥味,也沒有可怕的血漬,漁獲從捕撈到後續工廠端的處理,都是嚴格特別經過放血、去血溝的處理動作,收到真的跟現撈的鱸魚一樣新鮮。


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佐佐鮮去刺金目魚片適合煮湯、鹽烤、清蒸,用最簡單的方式吃出食材的鮮甜與嫩度,擁有豐富蛋白質的鱸魚,也是坐月子或是術後以湯來補身子的好食材,推薦冷凍庫可以備妥的營養食材。
 

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佐佐鮮的去刺金目鱸魚片大約 250g,大約2-3人的份量,小家庭剛好!不用殺魚真的對我來說很方便,流水解凍擦乾後就可以直接料理!


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佐佐鮮台灣去刺白帶魚捲(中),我當初就是被佐佐鮮的養殖現撈白帶魚,的廣告影片給觸及到,覺得整個佐佐鮮的整個流程透明,從養殖到現殺、職人去骨去刺,只保留42%的黃金部位,每天新鮮現流捕撈的手法,對於魚刺苦手的人非常推薦!
 

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只要乾煎就好好吃!魚肉好嫩好香,捲起來的台灣去刺白帶魚捲,使用平底鍋將兩面煎至粗脆的黃金恰恰口感,灑一點鹽巴就鮮到不行,不吃魚肉的人也會愛上這種便利性跟口感~這個也是我們家絕對會回購的品項。
 
 

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以往想要吃到稀有的野生角蝦(學名鐵角蝦,大概是因為殼很硬吧哈哈哈),只能去現流海鮮的海鮮料理店,點那種需要碰運氣來自東北角海域的時價海鮮,大概只有龜山島海產店才有了,想要海鮮宅配野生角蝦真的很扯!後來發現佐佐鮮也是跟固定的船家配合,並且想盡辦法的讓它上架!所以我們才能買的到如此稀有品種的現撈蝦種


來自東北角季節限定的野生角蝦,與一般常見的白蝦、草蝦、天使紅蝦有很大的不同,野生角蝦的肉身在生食的狀態下,肉身就是呈現橘紅色的,很像已煮熟的白蝦色澤,但它真的原本的長相就是如此,角蝦肉質特別甘甜,吃法也需要一點技巧。
 

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經過烤熟的野生角蝦色澤還是有一點不同▼
 
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我特別信賴佐佐鮮的海鮮品管,所以我們一樣簡單將角蝦流水解凍至分離,然後用烤的方式烹調,氣炸鍋大約160度5分鐘!(不用太熟肉會縮)

 

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將角蝦的背部第二至三節的部份捏住,然後扭斷再前後扭動將蝦身抽出,可以吃的蝦肉不多,但是吃起來真的爆炸甜!

 

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也可以準備一些金桔或萊姆檸檬,擠一點讓角蝦肉質更提味,但單吃一盒就可以讓人銷魂的飛上天,現流的角蝦真的好好吃,真的沒想到在家裡也可以吃到這麼新鮮的野生角蝦,大推朋友來家裡作客買一盒面子十足,還有中秋節喜歡吃烤肉的,也大推薦準備一盒角蝦來烤,因為吃法不同,所以增加中秋烤肉的趣味性

 

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佐佐鮮的日式浦燒鰻(大裸鰻),是日料店師傅也指定使用的原料裸鰻,白鰻魚的肉質肥美,尺寸又是特大特厚的,每一口咬下都感到厚實油脂比例恰當,醬汁也不會用的過多,甜度剛好不死鹹,之前在其他店商買的浦燒鰻,都非常小片醬就佔了一堆重量,吃起來也無法比擬外面日料店的鰻魚飯
 
 
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佐佐鮮日式浦燒鰻只要微波3-5分鐘就可以上桌!!!萬歲~在家吃日式浦燒鰻魚販不是夢吶,隨便撒個白芝麻跟青蔥,就很有架式有沒有,配上自己喜歡的啤酒美味度加乘,超過一百分的好吃

 

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產地來自北海道的帶卵帆立貝,果然一吃就是HOKKAIDO來的,比起台灣的扇貝這個帆立貝尺寸,真的硬生生的大蠻多,扎實的肉質彈牙新鮮,除了產地直送之外,帶卵的口感更豐富,而且一顆一顆不沾黏,想吃的時候可以要吃幾顆煎幾顆,也可以煮火鍋丟下去,有點 Juicy 的帶卵帆立貝真的蠻好吃的


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佐佐鮮每個品項除了能買單包之外,都會有購入多包的優惠價,所以如果是一次想要囤貨多一點,這種回饋很大心!
 

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佐佐鮮廣島巨牡蠣(2L)這個尺寸就是讓我直接囤貨多包的元兇,真的直接進口廣島的巨大牡蠣,完全是生食級的!但我覺得煎過的牡蠣的焦香,可以讓香味逼出來,熱熱的口感比較能一次吃多顆!海中的牛奶要去哪裡買?真的大推薦在佐佐鮮買海鮮,一吃讓你置身日本廣島海岸嗑牡蠣

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為什麼廣島的牡蠣這麼出名,全因海水鹽度穩定、純淨無污染的海域,出產的廣島牡蠣,飽滿度都優於其他地區,經過去殼的廣島牡蠣,也解決了在家吃會有一堆牡蠣硬殼,雖然帶殼牡蠣吃的很爽,但會製造一堆蚌殼的垃圾真心有點麻煩吶


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另外就是廣島牡蠣跟一般進口生蠔相比,那圓圓的肚子真的太誘人,飽滿度真的比起生蠔來得高,也是一眼能直接辨識差異的地方
 

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佐佐鮮|傳說中的海鮮控
 

 

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面白家 Omoshiroi 濃厚系乾拌麵,總共有五種口味,花椒香麻、胡麻老醬、黃金蔥油、香菇炸醬、黑金芝麻,每一款麵體都有不同的搭配,使用全玻璃屋乾燥室烘曬,非常高級的手工日曬麵,麵體還經過八道碾壓程序,吃起來特別有嚼勁,不會像一般王子麵那樣吃完很空虛、容易餓。


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第一次買面白家 Omoshiroi 乾拌麵可以直接買綜合口味,一袋五包剛好可以把所有口味都吃過一遍,其中比較少見的黑金芝麻、香菇炸醬,非常具有面白家 Omoshiroi 的特色!

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面白家 Omoshiroi 五款乾拌麵的麵體與醬汁,皆是最完美的搭配,玻璃屋乾燥室烘曬,所以日曬麵體非常耐煮!至少需要煮六分鐘,可以依照麵體的粗細,以及個人喜愛的麵體硬度去調整,我還蠻喜歡細麵的,尤其是日曬手工細麵,吃起來更扎實的麵心與麵體的韌性都很棒。
 

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花椒香麻
 

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不吃辣的家人都說花椒香麻很好吃!重口味果然把大家都收服了
 

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胡麻老醬
 

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胡麻老醬口味跟其他款比起來,吃起來較為清淡,自己灑了白芝麻感覺擺盤更美了XD
 

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黃金蔥油
 

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黃金蔥油吃起來很古早味,搭配麵條很滑順,蠻老少咸宜的一個口味!
 

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香菇炸醬
 

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香菇炸醬吃起來有點像維X炸醬那樣的香度,一煮好把麵攪拌開,家人就衝過來問「煮了什麼???好香喔~~~~~」隨意加入炒過的花生小魚乾,吃起來還不錯欸!醬料裡面有少許的肉燥末,不會只有調味而已
 

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黑金芝麻
 

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夏天最容易被熱到食欲不振,連準備四菜一湯都很厭世,所以隨便煮個乾拌麵飽餐一頓最方便!
 

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我要大推薦懶人最適合的面白家 Omoshiroi 「南瓜蒟蒻麵」,不用加熱不用煮!拆開即食的蒟蒻麵~~~其實我就是看到常溫保存,麵體跟醬料都不用煮,可以即食!立刻心動下單。

 

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雖然已經知道是很厲害的產品,但收到面白家 Omoshiroi 的時候,還是自我懷疑很久:「真的不用隔水加熱再冰鎮嗎?」(完全被舊觀念綁架)
 

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面白家 Omoshiroi 南瓜蒟蒻麵,真的是常溫配送,沒有冷藏不會壞掉!家中沒人代收冷藏宅配包裹也不擔心,而且可以常溫保存一年。
 

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面白家 Omoshiroi 麵體以真空包裝,所以在拆封前需要先隔著真空包裝,先幫南瓜蒟蒻麵體做馬殺雞、按摩一下,再倒出來並加入醬料包攪拌均勻,在攪拌的過程中,也發現南瓜蒟蒻麵體蠻能吸附醬汁的,拌一拌就很入味!

 

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面白家 Omoshiroi 南瓜蒟蒻麵,共有四款誘人口味,重烘焙胡麻南瓜蒟蒻麵、黑金芝麻南瓜蒟蒻麵、無油柚香南瓜蒟蒻麵、花椒香麻南瓜蒟蒻麵,是引進日本獨家技術,使用南瓜粉、日本蒟蒻、大豆粉製作而成的南瓜蒟蒻麵,也因為是蒟蒻的關係,所以更適合常溫保存,每一包南瓜蒟蒻麵體才 62.4 大卡!不但低卡可以方便控制熱量,而且非常適合減醣飲食的人食用,因為戒澱粉很容易吃不飽啊!!! 

 
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面白家 Omoshiroi 南瓜蒟蒻麵,尚未淋上醬料前,吃起來像是原味的QQ麵,也沒有市售蒟蒻那種可怕的鹼味,無鹼製程很優秀!


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加入四款特調醬汁之後,立刻搖身變成好吃的涼麵!吃起來也不會覺得他是蒟蒻,蠻能以假亂真XD 份量雖然比起一般的乾拌麵少,但是女生吃一包應該是蠻足夠,我吃一包就蠻有飽足感的

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重烘焙胡麻南瓜蒟蒻麵
 

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看到沒有!胡麻醬很完美的吸附在蒟蒻麵上,所以吃起來不會讓你覺得在吃蒟蒻,就像胡麻涼麵一樣美味可口,自己再加入喜愛的配料,像是半熟蛋、燙個青菜、灑個蔥花都很不錯,因為我覺得番茄很配,吃起來真的蠻清爽的,又不用煮!推薦給大家XD
 

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黑金芝麻南瓜蒟蒻麵

裡面加入了台灣嚴選黑芝麻製作成的芝麻醬,貼心的是芝麻醬本身是沒有鹹度的,所以還有另外一包調味的醬汁,分開包裝可依個人喜好添加,但整包加入我是覺得很剛好,很香很濃的黑芝麻味

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無油柚香南瓜蒟蒻麵

超爆清爽的一個口味!女生應該都會喜歡!無油柚香南瓜蒟蒻麵,吃的到柚子皮,很日式的調味,吼!一吃簡直到了日本~

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花椒香麻南瓜蒟蒻麵

香麻帶勁的花椒口味,喜歡吃辣的人很推薦!搭配南瓜蒟蒻麵整體口感清爽無負擔,調味完美不厚重。

 

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個人吃完蠻推薦 面白家 Omoshiroi 南瓜蒟蒻麵,便利性跟美味度都兼顧!真的很適合公司放幾包、家裡放幾包,就連戶外活動登山露營都適合!連生火都不用就能吃到飽足感十足的乾拌南瓜蒟蒻麵,四種口味非常多選擇,清爽跟重口味的部分都有的選擇,連逃生的急救包都好適合準備一份!難怪目前已經缺貨到九月啦!現在我也要等他官網補貨再買幾包,以備不時之需!
 
 

 

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親親海泰蝦專門販售海水混養的泰國蝦,讓你在家也能簡單動手,做出超美味的泰國蝦料理!由於我本人真的太愛吃泰國蝦了,尤其是泰國蝦的蝦膏,那個爆炸多蝦膏的蝦頭,真的讓人很難抗拒啦~比起一般的蝦子,吃泰國蝦更像在吃小龍蝦的口感,去餐廳吃泰國餐的成本太高,好險被我發現了「親親海泰蝦」專門販售海水養殖的海泰蝦,使用急速冷凍的方式,將蝦子的鮮度保存,宛如活蝦的新鮮彈牙

 

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親親海泰蝦宅配到家,他們家的泰國蝦不需要退冰,只要用水沖到蝦子分離即可下鍋料理,這種方式可以還原現撈的泰國蝦口感,真的非常推薦~~~也因為海水混養的緣故,泰國蝦生長的環境鹽分較高,所以肉質比起淡水養殖的泰國蝦來得Q彈,也更能呈現泰國蝦鮮美的味道。


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這次買的是親親海泰蝦的大蝦與小蝦,他們的泰國蝦只有簡單分成三個尺寸,大蝦(一包6-12尾)、中蝦(一包12-18尾)、小蝦(一包18-24尾),每包大約 600 公克,也就是一斤左右的重量。


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這次吃了大蝦與小蝦,真心覺得還是吃大蝦比較爽~也適合家中人口不多的家庭,可以吃得巧吃得精緻些,而人口多的家庭可以先買小蝦或中蝦試試看XD 
 

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這是親親海泰蝦小蝦的尺寸▼

 

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新鮮的泰國蝦其實料理方式越簡單越美味,可以用蒸、氣炸、炒、水煮,其實都是蠻不錯的方式,但因為我是重口味,今天先用親親海泰蝦,幫大家示範檸檬蝦與啤酒蝦,然後我其實後來蠻想做胡椒蝦,經過好友的推薦還有網路上一片好評「阿順師胡椒粉」,下次等我做了再來補充~


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首先,從冷凍庫拿出來後,直接用水沖一陣子,接著將蝦子倒出來剪鬚、開背去腸泥,但讓我超級驚訝的是,親親海泰蝦的泰國蝦,幾乎是沒有什麼腸泥,有夠乾淨的,所以另一包我就只有開背,幫助後續要做的醬汁入味,也就沒有特別去腸泥了


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檸檬蝦的比例參考聖凱師的教學,但由於本人比較愛酸度高一點,所以砂糖與檸檬1:1的比例,我只加三分之一的砂糖,再加少許的胡椒粉,做出來的泰國蝦料理非常酸,本人非常滿意~怎麼那麼好吃!!!但不吃酸的人可能會崩潰XD 
 

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啤酒蝦的作法有很多版本,我自己是先用蒜頭爆香,加入泰國蝦之後,再加入啤酒收汁即可,啤酒大概加到淹過泰國蝦,起鍋後可以灑一些蔥花點綴。

 

 

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小提醒泰國蝦只要顏色轉紅,就算是差不多熟了可以起鍋,大概是3-5分鐘左右,不需要煮過熟,會減少蝦膏的濕潤度唷!
 

 

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中秋節也快要到了,推薦大家買幾包親親海泰蝦的泰國蝦來烤,保證讓大家吃到讚不絕口,也適合露營帶去烤,可能隔壁帳的人都會聞香而來!!!我自己因為太喜歡了,特別跟親親海泰蝦詢問了超殺的團購優惠!僅限於 Linda 粉絲,目前他們還沒有官網,不過可以直接私訊粉專或IG,註明是我的粉絲,就可以享有特別的組合優惠!真的很感謝他們提供這麼好的組合,我根本是自肥方案(藉機再次回購)

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懶人不會料理的人,也可以用划算的價格,在家裡大啖泰國蝦,畢竟有在賣泰國蝦料理的餐廳價格都很貴桑桑吶~這個價格換算下來真的非常划算!身為一個母親的老闆娘,也發現自己的孩子因為吃到品質優的泰國蝦後,愛上吃蝦子~推薦親親海泰蝦的泰國蝦給大家!

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Linda 粉絲專屬親親海泰蝦|泰國蝦優惠
 
親親海泰蝦的售價是⬇️,冷凍運費180元另計

大蝦:8-12隻/斤,$460元
中蝦:14-18隻/斤,$398元
小蝦:20-24隻/斤,$360元

👌 Linda 粉絲團購限定組合

🅰️小蝦+中蝦,團購價790元含運費(原價938元)
🅱️中蝦+大蝦,團購價890元含運費(原價1038元)

除了組合優惠之外,也有單買海泰蝦88折、運費另計的計算方式
團購價已是組合優惠,無法再折扣。
 

Facebook|親親海泰蝦 https://www.facebook.com/lebisou.tw/
IG|@lebisou.tw https://www.instagram.com/lebisou.tw/

2020 中秋組合出來囉!今年泰國蝦的數量不多,中秋節預購活動只到9/10、限量200組,會依匯款順序出貨,如果有要建議先訂唷!

官網| https://lebisou.1shop.tw/cmf2020


 
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在台灣已有54年的肉品專家「台畜」,秉持著以消費者口味為導向,推出各種生鮮肉品,更是有一系列即食肉品,便於家庭料理,新推出的肉品更是符合時下趨勢,少糖、天然製成與降低口味的油膩感,讓現代人在追求健康飲食的同時,直接選擇品牌做購買也安心。
 

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台畜「高崎培根」在全家販售的話題商品!台畜「高崎培根」採取不額外添加糖,選用海鹽與天然胡桃木燻材煙燻製成,特意選用油脂相間的五花肉及瘦肉較多的豬腿肉,0.5 公分的厚切扎實口感,輕巧的小包裝非常討喜。
 

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對於忙碌的上班族或小家庭而言,備料跟採買是最花時間的,每次一採買食材往往都會過量,一拆封就要在短時間內吃完,根本吃不消!台畜「高崎培根」的小包裝,全家的商品為小包裝80g一包,價格為68元;全聯的商品為較大包裝120g,價格為80元。


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台畜「高崎培根」烹調方式多元便利,可以以煎、烤、微波、氣炸方式加熱,背後都有詳細的分鐘數說明,也可以冷食直接食用,但我個人是比較偏好焦香感的厚培根,吃起來才能逼出培根的香氣,溫熱的口感比較不容易感到膩口。


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剛好台畜「高崎培根」,是比較不肥的厚切培根,紮實肉感不油膩,讓追求健康飲食的人士也可以放心食用,不會攝取到太多脂肪,也是我目前在選擇煙燻、醃漬肉品的首選,經過天然胡桃木燻材煙燻製成,香氣迷人~光是乾煎不加一滴油,逼出來的香味就讓人難以抵擋。


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台畜「高崎培根」可以直接氣炸、進烤箱、平底鍋乾煎,都只要短短幾分鐘,就能完成一份超美式的早餐!讓表面呈現有點上色即可起鍋,完全不需要再另外加油烹調。


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如果是切成條狀,也能變化出更多不同的料理,更是炒菜的好朋友!這天剛好做了「義式經典培根蛋義大利麵」、「白醬培根馬鈴薯泥」,培根可以是厚切的口感,也可以是乾香脆口的程度,可以依照個人喜好調整火侯時間。


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白醬培根馬鈴薯泥
 

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馬鈴薯可以先用電鍋蒸軟,或是用洗淨後放入微波驢,一顆馬鈴薯大約微波個 5 分鐘,想要再更鬆軟可以再慢慢加時間,然後以湯匙壓扁,再淋上煮好的白醬
 

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白醬我是用牛奶加入少許奶油、起司片小火加溫(不用煮到滾),如果有牽絲起司更好!(幫助白醬呈現濃稠感)可以加入少許的鹽巴
 

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最後其他馬鈴薯剝好皮後,一起堆疊擺盤呈現,放上前面煎好的培根,灑上義式香料即可。
 

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義式經典培根蛋義大利麵
 

先將喜愛的義大利麵條煮熟,三人份的麵條大約250g,拌入三顆新鮮蛋黃(記得先將蛋清濾出),刨一些新鮮的帕馬森起司乾酪,跟麵條充分攪拌
 

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最後最關鍵的就是將台畜「高崎培根」,經過乾煎將油脂逼出,放在義大利麵條上擺盤,最後再刨一點帕瑪森起司點綴,要吃的時候可以全部一起攪拌再食用,完美。
 

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品名|🔺台畜「高崎培根」

食材購買地點|🔺全家、全聯販售
 
 
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