Linda カフェ巡リ

克弗爾手作烘焙推出的「退冰即食麵包」，顛覆我們對麵包冷藏後，要烤過才能吃的印象，

通常買麵包我都不會買太多，喜歡吃現烤出爐的麵包～

雖然也很想像外國人一樣，一次採買一堆麵包，丟進冷凍庫、要吃再烤，

但總覺得冷凍回烤的麵包，沒有現烤出爐的好吃。

透過克弗爾菌發酵技術，烘焙而成的麵包，冷凍後只要放到常溫下退冰，

也能有剛出爐的新鮮口感，真的太神奇了～～～

內用菜單

除了麵包之外，也有手工的餅乾、蛋糕、堅果塔、火山豆塔

成分都相當透明，搭配他們家的咖啡、飲品也很不錯

有留意到他們使用的是illy咖啡豆，販售的咖啡卻是親民的價格

畢竟克弗爾手作烘焙不開在我家旁邊，這樣可以一次去買一兩個禮拜的份量，

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濃湯有兩種選擇　松露蘑菇巧達湯／義式番茄蔬菜湯

裡面分別都有加了大量蘑菇、蔬菜、洋蔥等，濃湯喝起來是相當濃郁的巧達湯

義式番茄蔬菜湯除了酸酸甜甜，還有很多蔬菜，感覺可以攝取很多維生素C

看叉子的長度就可以當作盤子的比例尺，每份局烤麵包套餐的份量真的非常多！沙拉淋醬可以選擇油醋或胡麻

松露蘑菇焗烤麵包（五辛素）

沙拉搭配的蘋果切片，一看就知道是選用香氣較充足的進口蘋果

還有綿密軟嫩的炒蛋，吃起來也不會很油

鮪魚船長焗烤麵包

原來套餐內的養生薯條是指地瓜！一開始以為是紅蘿蔔的條狀地瓜吃起來很甜

(左)鮪魚口味吃起來比較有味道，相對松露蘑菇(右)比較沒有這麼重口味

但不過鹹的調味讓整體吃起來無負擔

克弗爾手作烘焙一切都是提供大份量

伯爵戚風蛋糕除了抹醬加入的大量的伯爵茶葉之外，剖面看的到葡萄乾

吃起來是鬆軟不乾柴的柔軟戚風

【店家資訊】