東東宴會式場（永大幸福館）台南婚宴會館的響亮品牌，總共四個宴會廳打造寬敞、華麗的婚禮饗宴，
內部複合式的港式餐飲品牌「台南東悅坊」，不但是對外營業的港式餐廳，更能活用於婚宴場地、文定桌席、抓周儀式
這次特別來品嚐今年獲得十大名廚殊榮的行政主廚—「蕭世宏」主廚的招牌菜色。
台南東東本身就是相當知名的餐飲企業集團，
旗下的知名餐廳台南府城食府、東饌魚翅、伴手禮品牌都相當響亮，
而且是台南人宴客、婚宴、家庭聚餐的首選！
婚宴會館在台南更是有兩家：
東東宴會式場（永大幸福館）、東東宴會式場（華平囍嫁館）
還有一家是在高雄：東東宴會式場（高雄雲頂館）。
這次要介紹的是東東宴會式場（永大幸福館），以及東悅坊港式飲茶，
也在永大館裡面可以充分運用於結婚宴客、家庭聚餐、商務聚餐，
甚至是文定、抓週的服務，都已經是台南東東非常成熟的服務項目。
在台南永康區永大路上的台南東悅坊，外觀是自成一格的黑色氣派建築，
2700坪的超大自有停車場、可停358台車輛，
對於開車前往的賓客非常友善，門口也像是飯店的格局，代叫計程車的服務都有，
大型LED輪播電視牆、大廳挑高的格局，讓人完全沒有壓迫感。
｜東東宴會式場｜
台南東東永大幸福館，是目前全台桌數最多的婚宴會館，席開160桌的霸氣場地、挑高八米無樑柱廳房、豪華水晶吊燈，
無論是企業尾牙、世紀婚宴，都能辦的豪華又盛大！先進的音響、硬體、舞台設備，
都是台南東東相當自豪的項目，在台南是響亮的東東宴會式場，東悅坊港式餐飲也相當具有口碑。
｜LED玻璃星光升降舞台｜
世外桃源廳限定的LED玻璃星光升降舞台，位於1F進入大廳後的左手邊廳房，宛如走秀般的星光大道舞台，是許多宴會式場地要耗資千萬，才能打造的設備。
｜五十米劇院融合投影屏幕｜
特殊的寬度，像是劇院的屏幕效果，目前也只有在台南東東看的見，非常大器的投影方式，新人在準備影片的時候也要留意影片輪播的格式喔！
｜幸福天鵝空中纜車｜
其中綺麗世界廳、夢幻仙境廳，只要桌數達70桌，就能合併兩個廳房，
使用幸福天鵝空中纜車，如同遊樂園裡的童話故事，在賓客的祝福下緩緩進場，
搭配燈光秀，以及前方的五十米劇院融合投影屏幕，絕對是炫目成為眾人焦點的新人。
｜新娘休息室｜
｜世外桃源廳｜（蒂芬妮藍）30-40桌
雲朵型水晶燈飾、LED玻璃星光升降舞台、150吋投影帷幕、劇院融合投影帷幕、專屬新娘休息室、時尚燈光秀
｜綺麗世界廳｜（藍）35-55桌
全台最大宴會廳，三廳全開可容納160桌，挑高八米無柱式空間，獨步全台的五十米劇院融合投影屏幕，炫彩LED燈光步道
幸福天鵝空中纜車「桌數達70桌」合併兩廳方可使用
｜福爾摩沙廳｜（粉）30-40桌
花朵燈光、時尚燈光秀、炫彩LED燈光步道、專屬新娘房
｜夢幻仙境廳｜（紫）30-45桌
位於中間位置，時尚燈光秀、帶狀劇院投影屏幕、炫彩LED燈光步道
超過70桌可使用「幸福天鵝空中纜車」，兩廳房打通可達50-70桌。
｜東悅坊港式飲茶｜
台南東悅坊提供中華經典粵式料理、港式點心，知名的片鴨料理也相當出色，
裝潢是中式的古色古香、高貴典雅的風格，沏一壺茶品嚐兩岸十大名廚的料理，
這裡除了是東悅坊港式飲茶的用餐地點，也可以彈性的變成婚宴餐廳，開放大廳可以容納200人，
另外也有獨立包廂，共9間（分別為10人桌、16人桌、20人桌）可供選擇。
｜兩岸十大名店、名廚金獎｜
【2019兩岸美食文化交流論壇】新科十大名廚得主之一蕭世宏主廚，目前擔任「永大幸福館、東悅坊台南店」行政主廚，
對於東東宴會式場來說，真的是如虎添翼般，各個宴會式場都有名廚助陣，
用心去維持料理的高品質，可以說是給足了新人與賓客面子。
有了十大名廚殊榮的行政主廚「蕭世宏」坐鎮，東悅坊港式飲茶到了用餐時間，完全是座無虛席，
這次我們試菜的菜色是$11,900的，餐點不同於一般傳統中式料理，還多了一些創意新穎的搭配。
菜單更是精緻像極了雜誌的刊物，不愧是當地知名的餐飲企業，
打造媲美飯店規格的高品質，翻閱後立刻被他們的餐飲集團料理吸引，下次想再來吃一鴨三吃～
片鴨三吃出爐的時候，還會敲鑼齊喊：「烤鴨出爐囉！」
真的非常具有特色的出餐方式
觀賞菜單：2019東悅坊港式飲茶菜單
｜婚宴菜色$11,990+10%起｜
拼盤（蒜香烏魚子/高山海蜇捲/五味九孔/胡麻冰卷/蜜汁松坂肉)
有點像是傳統的五福拼盤，一樣有五種菜色，具有象徵意義的開胃前菜，這次試吃的呈現是每人一份，
不但不會吃太多，也讓視覺多了一份享受，蒜味烏魚子多了蘋果切片，讓味蕾更清爽。
台南東悅坊提供的茶種，雷公根、香片、普洱、烏龍，其中雷公根相當少見，
第一次聽到便引起我的好奇心，喝起來是青草茶的味道，不但不含咖啡因，
還有淡淡的香氣，非常推薦來東悅坊要點雷公根！
台式海鮮扒魚翅
平常在台北動輒兩三萬元的桌價，這次來台南東東品嚐的是$11,990+10%的方案，卻出現魚翅這種料理，真的讓我相當訝異～
我們也注意到了，台南東饌魚翅也是自家餐飲品牌，所以才能大手筆、豪氣地提供頂級食材，這道在單點菜單上沒有喔！
只有婚宴桌菜限定，算是很有誠意的一道菜。
金磚大蝦佐甜椒醬
我對大蝦的魅力難以抵擋，已經開背過的大蝦，使用刀叉非常好分離喔～
雖然是勾芡的酸甜醬汁，但也不怕吃得滿手都是，對賓客比較不會不好意思，
宴客當天大家也都是經過精心打扮才出席的，可以吃的優雅也是蠻重要的
古味竹葉飄香粽
蠻有南部府城象徵的飄香粽，小巧可愛料卻沒有少，該有的餡料，我愛的香菇、蛋黃都入餡了，
雖然每一道餐點看起來都相當精緻小巧，但吃到這道已經蠻有飽足感的，
香Q軟黏的糯米也是標準的南部粽喔！
玉環百花鮮帶子
由清爽不膩口的白蘿蔔，搭配鮮味十足的干貝，純粹使用真材實料，
以自家餐飲集團的優勢，提供新鮮的食材給客人，不厚重的調味，讓長輩也吃的滿意，
從當天看見有些廳別被一些集團包下，就知道是長輩們也喜愛的地點。
榛果碳烤豬肋排
豬肋排烹調的非常軟嫩，用筷子輕輕一撥就可以夾入口，
上面撒上些許的杏仁片、榛果增添香氣，加了榛果後的口感更好了～
蟲草菌菇燉烏雞
每人一盅的湯品，容器相當秀氣可愛，帶點港式的藍綠色瓷器，
裡面盛裝了紅棗、烏骨雞、金針菇、菌菇類，吃起來相當滿足喔！
份量也是剛剛好，讓人意猶未盡吶～
香濃椰奶雪蛤盅
最後由非常具有港式頂級甜品的代表，香濃椰奶雪蛤盅吃起來滑溜順口，
裡面有高級的雪蛤，圓圓滑嫩的外觀，加入椰奶非常絕配，這道一定要吃！
根本是貴妃拿來養顏美容的聖品～
｜東東宴會式場 真愛挑日子｜
(每年度優惠皆有不同，詳洽官網消息)
特別要跟大家說明，台南東東今年的優惠方案，已經規劃整年的日期宴客方案，桌價11990元+10%起，最低桌數25桌(含)起。
方案A.【幸福吉祥日】 農曆七月最優惠→｜萬元桌席第二桌5折｜
方案B.【幸福享婚日】 指定平日享→｜萬元桌席第二桌65折｜
方案C.【幸福好嫁日】 指定假日享→｜萬元桌席第二桌7折｜
｜幸福文定珍愛啟程｜
台南東悅坊的獨立包廂，也可以拿來做文定桌席，只要下訂三桌（含）以上，就送千元禮券、甜蜜小物、現打果汁無限喝。
☆滿6桌加碼送「精選小洋酒」每桌3瓶
在諮詢的時候，看到東東宴會式場有擺設一些「精選小洋酒」，真的非常精緻可愛阿！我自己看了覺得很喜歡，連不喝酒的人都可以帶回家做擺飾喔！
※各餐廳消費需酌收原價10%服務費
※須滿11990元以上桌席(高雄雲頂館、東悅坊高雄店須滿12880元以上桌席)
｜後記｜
台南東東永大幸福館，已經是台南最大的婚宴會館，二樓廳房三廳全開，提供160桌的霸氣場地，
還有幸福天鵝進場、五十米劇院融合投影屏幕，無論在硬體、多媒體設備上都耗資千萬，
即是平易近人消費的東悅坊港式飲茶，也有帥氣的名廚坐鎮，難怪來用餐、參加婚宴的人潮是絡繹不絕呢！
另外台南東東更是少見的提供抓周儀式，不但有相當齊全的設備、服裝、飲品暢飲，
更重要的是抓周完，就能直接在餐廳的獨立包廂用餐，真的是一條龍的貼心服務，
之前在台北參加過的抓周儀式，也都是要另外找餐廳用餐，
這點台南東東具有相當的優勢，也推薦給寶寶即將滿周歲的媽咪們～
｜Info.｜
台南東東宴會式場（永大幸福館）｜台南東悅坊
710台南市永康區永大路二段701號
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