Linda カフェ巡リ

公館知名港點餐廳「易牙居」，推出自家招牌港式點心，以冷凍宅配的形式，讓大家在家也能輕鬆吃到剛出爐的港點，這次買了緻宏食品的五款冷凍港式點心，經典鮮蝦餃、魚子蝦燒賣、奶流小豬包、蜜汁叉燒酥、芋見愛，我跟家人最愛的就是魚子蝦燒賣，還有蜜汁叉燒酥，完全不需要退冰，以電鍋、氣炸鍋、烤箱就能簡單上桌！
 

推薦魚子蝦燒賣，有了魚卵逼逼啵啵的口感更有層次，會讓人想要一口接一口

要蒸的時候不需要解凍，在盤子上抹少許的油，再蒸個8-10分鐘即可！

經典鮮蝦餃

也一樣盤子抹油，不用解凍放入盤中大約蒸7-8鐘即可
 

奶流小豬包

原本就很愛的奶黃流沙包，經過緻宏食品設計過後升級成奶流小豬包，完全是可以讓在飯桌上變得更有趣的一道港式點心，可以用來收買小朋友的心

在小豬的鼻孔戳洞捏一下小豬包，就會爆漿流鼻涕XD

奶黃是使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、含鹽奶油、奶粉製作而成，現蒸即吃才能享受奶黃流沙的樂趣，小豬包真的非常討喜，很適合家人聚餐蒸一盒當作飯後點心

蜜汁叉燒酥
 

最愛烤箱、氣炸鍋料理，完全不油又酥香！蜜汁叉燒酥使用72層酥皮製作，層次分明，烤過之後金黃色的表皮看起來超欠吃！

裡面是我愛的秘製叉燒肉跟蠔油調味炒製而成，不須解凍直接放入氣炸鍋，大概160度12分鐘左右（每一台氣炸鍋功率不同，可以自行調整）
 

芋見愛

使用大甲芋頭製作的芋頭內餡，搭配加入紅麴粉與老麵製作的麵皮，愛心造型相當討喜
 

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官網：緻宏食品

 

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