Linda カフェ巡リ

這幾年的生活圈都在捷運中山站附近，一直在等待好吃的餐酒館出現，終於被我給等到啦！跟姊妹約了下班小酌，去年新開幕的「大亨餐酒館 Rich Restaurant」，黑色招牌隱身在天津街上，低調的外觀讓人沒察覺到它的厲害，聽說料理全都無雷、超級好吃，原來是有藍帶主廚駐店！真的讓人超期待這天的料理





一走進去「大亨餐酒館 Rich Restaurant」才發現夜晚的紙醉金迷，備妥餐酒的饗宴正要開始，帶有份量感的金色餐具，也是「大亨餐酒館 Rich Restaurant」細節不馬虎的地方，牆上設有撲克牌的裝置藝術，完全就像走進大亨小傳風格的主題餐酒館

 

 

來到「大亨餐酒館 Rich Restaurant」怎麼能不喝酒，接下來會推薦幾道非常下酒的精緻菜色，跟姊妹另一半約會，一定要來杯紅白酒





我們希望能喝到順口符合搭配餐點的紅酒，也可以直接請店家推薦，這邊也有提供白酒、氣泡酒、調酒、威士忌、進口啤酒，以及軟性飲料等選擇。




★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。




大亨餐酒館 Rich Restaurant｜菜單
 

 

地中海章魚沙拉 $280
 

 

章魚切適口的大小，搭配柔軟的進口生菜，配色鮮艷漂亮，淋上巴薩米克醋的風味，是一道保證開胃的沙拉





裡面還有我喜歡的硬質起司，搭配在一起吃口感厚實，多種層次非常和諧

 

羅馬式番茄辣炒牛肚 $520
 

 

推薦喜歡吃辣及吃牛的人一定要點，充滿經典的番茄醬香，包覆著入味的燉牛肚，每一片都沾裹著大量的醬汁





下層還有綿密的馬鈴薯泥，加入神來一筆的羅馬式番茄辣味牛肚，口感更綿滑細膩，加上一些提味的芝麻葉，真的太美味了





幾乎是可以當作一道主食，滿滿番茄蔬菜甜燉入辣牛肚裡，還有馬鈴薯泥在舌尖的觸感真的很絕妙，少不了功臣義式香料再加分
 

 

辣炒蘑菇天使紅蝦 $520
 

 

 

大亨餐酒館 Rich Restaurant 藍帶主廚功力了得，其實我個人沒有很愛天使紅蝦煮火鍋的口感，但是天使紅蝦經過炒過之後，蝦味香氣才真正逼人





而且吃起來口感不會是軟爛的，而是帶一點彈性，天使紅蝦本身的體型個頭都不小，用辣味將蝦膏的香氣融合

 

 

蘑菇也是我非常愛的食材，多汁又小巧，越吃越涮嘴，完全停不下來的美妙
 

 

 

卡波納拉培根蛋汁義大利麵 $360
 

這道其實就是培根蛋麵，麵條的軟硬度適中，順口的蛋汁早已攪拌均勻的攪和在醬汁裡，麵條充分扒著濃厚的醬汁

加上鹹香的厚培根，身為熱愛白醬蛋麵的我來說，真的是經典的義大利麵！
 

 

 

法式香草脆皮烤羊里肌 $580
 

既愛牛肉、又愛羊肉，簡直無肉不歡就是我本人，友人普遍沒有那麼愛羊肉

吃過「大亨餐酒館 Rich Restaurant」的這道法式香草脆皮烤羊里肌，你可能也會大大改觀

不像一般餐酒館、排餐常見的羊排部位，常見的餐酒羊料理主要是羊肋脊排
 

 

鮮嫩的羊里肌肉質細緻，是羊肉中比較瘦的部位，吃起來意外的軟嫩，切開後剖面是夢幻的粉紅色，表皮帶一點脆皮的口感

以法式香料烹調入味，實在讓人印象深刻！順帶一提「大亨餐酒館 Rich Restaurant」有另外提供鋒利的刀子，所以非常好切（偷偷再加分！）
 

 

 

這次到「大亨餐酒館 Rich Restaurant」用餐，點的都是新菜色，真的必須說每一道菜都無雷，太好吃了！

 

 

如果你也正在找捷運中山站附近的餐酒館，大大推薦你一定要來「大亨餐酒館 Rich Restaurant」品嚐藍帶主廚的絕妙手藝🤍😍







店家資訊 Info.

大亨餐酒館 Rich Restaurant｜粉專
地址：台北市中山區天津街63 號1 樓
電話：02-2542-3388
營業時間：17:30-01:30（週日店休）
 

---

喜歡我的分享歡迎追蹤我的FB、IG

➜ IG ｜Lindaカフェ巡り

.