豪鼎飯店在新北算是首屈一指，在婚宴界佔有一席之地的婚宴會館。
平時的港式餐點更是許多饕客在節日聚會時的首選，婚宴菜色也是好評聲浪不絕於耳～
這次豪鼎飯店（新北北新旗艦館），要通知大家「豪鼎北新館全新打造—乾燥玫瑰粉色系廳房！」
每週限量一組！被訂走就沒了！！！
是個溫馨集中的廳房，將收禮桌設置在廳房內的窩心設計，彈性寄桌也給新人最大靈活空間。
身為準新娘的妳，是否對於舉辦婚禮有一種期待，想要有屬於自己的專屬色調，不想跟別人婚禮場地顏色一樣，穿著白色婚紗浪漫進場的婚禮夢，帶有一點甜美、一點氣質、一點浪漫，時尚好看的Pantone色票，由豪鼎北新館給給妳一個怦然心動的結婚念頭！
(圖片來源：豪鼎官網)
好婚宴定團的使命，就是要把最熱騰騰的第一手消息分享給所有新人，正在準備婚宴場地的新人，都能不錯過的好場地！
當天前往場勘現場，剛好是豪鼎飯店北新館旗艦店剛整修完的隔天，地毯踩下去都特別有厚度呢～
趕快把這個每週限量一組的乾燥玫瑰粉色廳，搶先預約起來吧！→ 預約看場地
｜豪鼎飯店｜新店北新館旗艦店｜廳房介紹｜
豪鼎飯店新店北新館，全新的廳房色系有三種，分別是乾燥玫瑰粉、宮廷伯爵藍、法式哥德綠，
本次要介紹的是我最愛的乾燥玫瑰粉色，這不是粉粉嫩嫩的公主風，是甜美中帶有一點溫柔浪漫的乾燥玫瑰色，
像是席捲專櫃唇彩的霧面顏色，缺貨的新品一致都是乾燥玫瑰粉～
在我踏進來的之前，聽說前一組新人，看完場地就立刻下訂了！
而且乾燥玫瑰粉色系的配色，每週只有一組新人可以使用，一旦搶先下訂，那週的乾燥玫瑰色就是妳的了！
真的會感到相當的尊榮，耗損程度也會是最小的，不撞色真的好棒啊～
這個顏色真的很好看！搭上白色婚紗就是完美～
前年去參加同事的婚禮，辦在豪鼎飯店中興館，當時我對豪鼎的印象是氣派華麗、硬體設備很強大！
前幾個月中興館重新裝潢，打造了全新的莫蘭迪色美式鄉村廳房，超級美式、非常美！
也讓我感受到豪鼎飯店一直在提升自己，持續給新人最美的宴客場地，一輩子一次的婚禮，選在豪鼎不會後悔！
我不得不再誇一句，豪鼎相當跟得上時代啊～
很多婚宴會館都是打造完整體設備後，就停滯不前了…
同樣的設備、桌巾、桌花、菜色，十年前跟十年後再訪，可能是一模一樣的。
桌花跟主桌椅背後的花，都採用仿真花，擬真程度相當高，不會有假假的感覺，
又有鮮花的大器感，豪鼎飯店幫大家準備好了，不用另外佈置很省事，
華麗程度都做足了，可以滿足新人的小小虛榮心。
另外需注意的是所有配色都是一組的，所以不能特別去做更換，但如果真的要換，我也會不知道要換什麼耶？
無懈可擊的溫柔搭配，乾燥玫瑰粉色系的桌巾，搭配灰色系的柔軟地毯，
可以鎮壓住甜美的感覺，保有你的少女心，又可以穩重端莊的舉行婚禮，長輩的接受度也很高沒有問題👌🏻
椅子是有質感的網美咖啡廳的擺設啊啊啊（我又被融化了）
比較像是藍紫色那樣，不是過於飽和的寶藍或深藍，真的色調是一門很深的學問，
少一點多一點都不行，這椅子我好想搬回家！
舞台背板以金邊框佈滿紫藤花季的浪漫，立體度滿分！
比較特別的是，收禮桌是擺設在廳房內，老實說我蠻喜歡這樣的安排，
感覺溫馨又恰當，之前幫很要好的朋友收禮金，結果因為賓客到場時間無法充分掌握，
午宴直到兩點多都陸續有人進場，所以錯過廳房內的所有流程跟進場的感人時刻，真的覺得非常可惜。（心裡難過很久啊～～😭😭😭）
如果是安排在廳房內，可以讓男方收禮桌、女方收禮桌協助收禮金的親友，
也能在現場掌握到最新的流程進度，可以加速效率才得以盡速入席，
參加每一個重要時刻，也不能虧待肚子餓的工作人員是吧～
｜宮廷伯爵藍｜
｜法式哥德綠｜
｜婚宴試菜｜
豪鼎飯店的港式餐點，也是蠻有名的，之前被友人讚不絕口的脆皮雞，是我的口袋名單呀～
(圖片來源：豪鼎飯店fb)
這讓我對他們家的婚宴菜色就更有信心了！
婚宴菜色的價位區間落在$13,988-$21,988/桌（需另收一成服務費）
選在豪鼎，可依新人預算去選菜色，相對彈性也相對較大。
一般預約試菜會是完整的10人/桌，但因為今天是以鑑定團員的身分來鑑定場地，
所以只簡單幫大家試了幾個方案其一的菜色，及港點佳餚。
除了海宴御豪豐是完整的擺盤上桌之外，今天其他的菜色都是位上的方式呈現，
包括法式燒烤豬丁骨、蒜茸皇蝦湘粉、葡式焗蛋塔、長長久久、蓬萊鮮水果。
海宴御豪豐
選用膠原蛋白、紹興醉雞、東港烏魚子、北海道鱈場蟹腳、澎湖冰捲佐山藥泥（魷魚）以及季節選品，
經典的豐盛拼盤，也是在婚禮開場進行時閒聊時，填補賓客肚子的功臣，使用相當大器的海鮮用料，
不同的價位的組合會略有不同，這是鼎級饗宴中的海宴御豪豐。
（參考價位：每席 NT$21,988，需另收一成服務費）
法式豬丁骨
使用豬腹部肋骨肉，主廚加入天然水果酵素，讓肉質鮮嫩順口不乾澀，
現在豬腹肋丁骨部位，也能吃起來這麼像牛排，實在蠻厲害的～
這樣不吃牛肉的賓客也可以享用，經過醃製後燒烤而成，搭配旁邊清爽的泡菜相當開胃。
蒜茸皇蝦湘粉
我個人非常喜歡這道，特選的大草蝦肉質彈牙，經過開背後不但方便食用，
淋過熱油後的大蝦相當入味，吸附醬汁的粉條也非常的Q彈有勁，
特別喜歡那個蒜茸湯汁，香氣濃郁～～吃完這道就飽了！
一品芽白雞
乳白色的雞湯，色澤相當誘人，主廚選用高山娃娃菜、金華火腿、干貝、老母雞熬煮了十二小時，
經過精心的瀝料，將湯頭的精華呈現在這一盅湯品，用餐前會加入娃娃菜、半土雞
再燉足至兩小時後端上桌，我真的喝到一滴不剩呢。
砂鍋金泥雪蛤
看似南瓜濃湯的湯底，取名金泥非常喜氣，栗子南瓜的品種加入蔬菜做熬煮，
湯頭喝起來富含膠質的口感，這口感來自東北雪蛤與花蓮曼波魚皮，
每口都吃得到QQ的配料，還有花枝丁、蝦仁、干貝等食材。
葡式焗蛋塔
這小巧的葡式蛋塔，真的非常好吃，讓我們都非常驚艷，好想外帶啊！
不愧是港式餐廳相當有名的豪鼎飯店，真的是很道地的葡式焗蛋塔，
使用紐西蘭進口麵粉與奶油、純手工製成，奶香味濃郁、非常酥化不甜膩，入口即化會讓賓客滿足的一道菜式。
如果想要有這道菜，至少需要訂豐盛豪宴才會有唷！
（參考價位：每席 NT$18,988，需另收一成服務費）
長長久久
常吃港點的人就不陌生，酥脆的餅皮撒上白芝麻，咬下去是用韭菜、蝦仁丁、豬肉丁製成，
因為以韭菜入菜，所以菜名象徵新人可以「長長久久、白頭偕老」之意，
婚宴菜色有了港點的結合，也絲毫不違和，美食當前寓意有了、什麼都對了。
蓬萊鮮水果
｜後記｜
豪鼎飯店北新館位於捷運大坪林站旁邊，在新店交通十分方便的位置，位於台北矽谷園區內，
隔壁棟也有配合的地下停車場，在交通方面絕對沒問題，
這次來場勘豪鼎飯店北新館的全新廳房，真的無比夢幻！
所有廳房通通打掉重練，限定色系絕對是絕無僅有的美，真的很少婚宴會館敢大膽的用這種配色，但真的很時髦很推薦！
同樣是粉色系，這絕對不是可怕的芭比粉，顏色這種事…真的差一點點都不行，豪鼎挑選的是最夯的乾燥玫瑰粉！
椅子也配的很剛好，根本是網美咖啡廳的裝潢，推薦給婚禮想要全新場地、辦的浪漫又夢幻新娘們～～～
快帶另一半來預約看場地吧！➔ 豪鼎婚禮時裝週
｜婚宴場地｜
豪鼎飯店 北新旗艦館
地址｜新北市新店區北新路三段205號 （捷運大坪林站1號出口）
營業時間｜11:00-21:00
電話｜(02)8913-1199
在這裡都可以放心！
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【心得】
