Linda カフェ巡リ

悅樂烘焙這個來自台南的生乳捲手做品牌，起初以低調的美味在坊間傳遞甜點師John，至藍帶學院進修，也前往日本精進技術17520個小時，用心製作每一樣糕點，使用法國鐵塔牌鮮奶油、麗園畜牧場新鮮雞蛋、日本鳥月純芯高粉、日本鳥越豎琴低粉、安佳無鹽奶油、光泉鮮奶等食材，公開透明的成分也是讓人安心的一環。

這次要分享的是唐寧茶伯爵紅茶生乳捲，與經典原味的生乳捲，目前悅樂烘焙的賣場裡面有三種口味，包括經典原味、巧克力生乳捲、伯爵紅茶生乳捲，看到「伯爵紅茶生乳捲」這個特殊生乳捲口味，就立刻被燒到加入購物車，秒決定是它了！

帶著奶茶色的伯爵紅茶生乳捲，看起來有著優雅不張狂的低調美味度，與原味生乳捲的輕盈色澤不同

悅樂烘焙起初以低調接單的方式製作每一份甜點，最後在顧客的支持建議下，開啟了悅樂烘焙的網路訂單之路，也讓更多人可以品嚐到口碑推薦的「伯爵紅茶生乳捲」，推薦給喜歡生乳捲的朋友，可以嘗試悅樂烘焙有溫度的宅配生乳捲，母親節要到了，也可以將油膩的節慶蛋糕，更換成成份透明安心的生乳捲。

起初我對生乳捲的好感度，來自日本的ロールケーキ，把它翻譯成瑞士捲又好像不是那麼一回事，說是生乳捲真的是名符其實，生乳捲的皮帶有一點韌性，吃起來卻能感覺的到它的柔軟度，中間的乳霜是甜而不膩的清爽口感。

伯爵紅茶生乳捲加入大量的唐寧皇家伯爵茶（Twinings Earl Grey Tea），在生乳捲的皮與餡料中，每口都能吃到濃郁的佛手柑香氣，在口中不言而喻的散開來，這時候來杯茶或咖啡是最棒不過的下午茶搭配

將悅樂烘焙的伯爵紅茶生乳捲，推薦給大家，如果你本身就很喜愛生乳捲，那伯爵紅茶口味的更是不可錯過，由於生乳捲的保存期限比較短，盡量在收到後的三天內食用完畢，是最好的賞味期限喔！包裝非常繽紛的悅樂收到讓人心情非常好呢

悅樂烘焙

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呷火鍋主要販售精緻小火鍋，位於石牌捷運站周邊商圈，整間店面打造成復古年代的風格，放著六七年級生熟悉的音樂，桌間的距離寬敞不擁擠，從一樓至二樓的大空間，但整間店面的座位也只有67席，所以如果是假日前往，記得先預約比較保險，目前也有生食、熟食外送的服務。

這次我們吃的鍋底為基本湯底，以雞骨、洋蔥去熬煮的湯頭，也屬於比較清淡的類型，另外一鍋則加$80元升級成牛奶鍋，牛奶鍋會另外提供一罐鮮奶界的LV！高大牧場的高大鮮乳，可以在鍋底變少時自己添加，加入鮮奶後滾煮的湯頭更為濃郁。

除了基本的湯底，另外也有需加價的昆布湯、味噌湯、泡菜湯、麻辣燙、牛奶湯等湯底，附餐的選擇也有一些外面不常見的，白飯、養生飯、白油麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵，我個人蠻喜歡呷火鍋的養生飯，除了是紫米之外，還添加了糙米飯讓口感更Q彈，也比白飯健康很多。

呷火鍋的菜盤都是當天事先大量準備好的，我覺得種類非常的多，主要原因來自老闆娘家中的務農自然栽種，店內提供的菜盤也會依季節時令去做調整、變化，我粗略的數了一下食蔬的種類多達十七種呢，如果不喜歡火鍋料都可以特別提出做更換喔！

但我覺得這邊的火鍋料很少非常好，我自己是不喜歡吃火鍋料的人，裡面除了蟹肉棒跟好吃的爆漿麻吉燒，其他都是蔬菜類的，呷火鍋的菜盤不但蔬菜份量多，還可以攝取到各種不同顏色的蔬菜，偶爾來吃一下就可以讓營養均衡，不用自己買一堆菜，放到菜變黃XD

醬料比較特別的有特製豆腐乳、胡麻醬，都是店家自己調製而成，吃的喜歡也可以另外買回家，胡麻醬吃起來甜鹹適中，加上平常自己喜歡的佐料，覺得沾起來非常好吃

飲料跟冰淇淋、霜淇淋都可以免費無限取用，還有舒味思檸檬口味氣泡水（無糖）我覺得這裡真的很棒，徹底提供給想吃健康一點的客人最好的選擇。

呷火鍋菜單

呷火鍋於平日（非例假日）還有提供$200元的商業套餐，牛豬雞三種主食可以選擇，提供給附近的居民或小資族選擇。

特選牛五花鍋 $350（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）

牛五花是我平常吃小火鍋的愛，畢竟沒有辦法每天吃無骨牛小排或和牛，但是呷火鍋的肉質還不錯，肉品都是現切的，就連澳洲純血統和牛板腱、日本A5和牛定價也不會太過分，是追求肉質的人偶爾可以犒賞自己的選擇。

呷火鍋的伊比利豬還選用傳說中的bellota等級，就是秋天自然放牧至樹林中吃橡果長大的豬隻，會帶有細膩的核果香，想要吃到蠻不錯的豬肉，這裡都有喔！完全是可以符合荷包的期待啦～無論是小資族，還是剛發薪水的你，呷火鍋的價味彈性蠻大的，也有兒童座椅，身高未達110公分的兒童不收費，超過兒童可以共鍋，可以用單點食材抵共鍋費唷

海鮮大發鍋$570（依季節性拼8品）（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）

大推呷火鍋的海鮮大發鍋，每次會依季節性提供八品，這天吃到的有蚵仔、干貝、鱸魚、鯛魚、藍鑽蝦、草蝦、小卷、文蛤，真的是物超所值，而且海鮮都非常新鮮，每種海鮮的數量至少都維持在2個(含)以上，我覺得很優秀耶！對於喜歡吃海鮮的人來說是大滿足，CP值非常的高～

另外我有再單點一盤蚵仔，都蠻新鮮又大蚵的，牛奶鍋煮蚵仔超級補，大推來呷火鍋吃無腥味的海鮮，老闆娘本身在石牌就有一家中餐廳，所以對於食材的選擇很有經驗，也有一定的品質，可以安心來用餐，這家是我自己一定會回訪的火鍋～推薦給住在北投區、石牌捷運站附近的大家！

呷火鍋 ｜https://www.facebook.com/shareeatinghotpot/

📍台北市北投區石牌路二段97巷8號一樓

 預約專線｜(02)2828 6068

交通建議｜捷運搭乘至石牌站1號出口，往石牌路二段榮總方向直走，看見燦坤，左轉進燦坤巷子在右手邊。 (停車建議:振華公園停車場、榮總醫院停車場)

營業時間｜11:30–22:00

服務項目｜精緻個人鍋物，霜淇淋、飲料吃到飽，只收現金沒有收服務費。

店家活動｜消費一鍋贈送一張兌換券（可換小盤雞肉、小盤豬肉、小盤牛肉、火鍋料、時蔬5擇1)，兌換券沒有期限。

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L.A PHO 越南美食餐廳，位於信義區 NEO19 一樓的位置，全球擁有六間分店，台灣分店以顯眼的霓虹燈招牌，及塗鴉風格的網美打卡牆，吸引不少的女孩來拍照。

我自己也不例外，也是被這一碗道地的越南河粉吸引至此，店內還有越南的招牌斗笠牆面擺飾，更是以當地招牌調味料「是拉差香甜辣椒醬」，作為店內一隅的擺設。

L.A PHO 越南美食餐廳店內舒適寬敞、也乾淨衛生，更不會吃到大粒汗小粒汗的，也蠻多客人是衝著這碗「佛」(PHO)，來爽快的解決一餐。

PHO對許多在美國的留學生來說，可能也是回憶中喜愛的食物，有個亞洲胃、愛喝湯的胃，雖然很適應當地的高熱量漢堡薯條，但免不了同時也愛死了 PHO 這樣的料理

L.A PHO 越南美食餐廳使用的食材有90%皆為進口，以越南進口的河粉條、辛香料、美國進口的牛肉、牛膝骨，以文火熬煮一整天讓牛骨呈現金黃色，這時才得以將此湯頭端上桌。

L.A PHO完整菜單｜https://pse.is/RBWBQ

L.A PHO 越南美食餐廳招牌必嚐的「招牌火車頭越南河粉」，裡面的料多豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛百葉、牛筋、牛丸等，我自己超級愛裡面的牛百葉跟牛丸！

同時也是外面一碗$130元的越式河粉，比較不會提供到的食材，每一種部位都處理得很乾淨、沒有腥味，光是另外盛盤的辛香配料，也是整齊劃一的長度，光看這豆芽就覺得很滿意。

另外如果喜歡吃酸辣口味的朋友，推薦可以點「招牌酸辣火車頭越南河粉」，也就是招牌招牌火車頭越南河粉加了酸辣湯底，口味更重、也更符合重口味的期待。另外我自己吃河粉是一定要擠上一堆檸檬汁，更能提升湯頭的甘甜！

越南豬排三明治$260

如果你以為這是一般的越南豬排三明治，那你就大錯特錯了，切成三等份塞得滿滿的餡料，麵包體不是過於硬梆梆的法國麵包，而是酥脆帶有點嚼勁的麵包，包裹著豬排肉、特調醬料、香菜、脆爽的生菜等，整體的調味非常好吃，女生大概吃三分之一到三分之二就飽了。

L.A PHO 的越南豬排三明治真的是外面的1.5倍，即使剛開始覺得價格偏高，但實際上份量與價格成正比，用心製作的口味與餡料，是非常值得一嚐的，感覺雞排口味也是一樣的好吃，如果貪心想要點三明治來分食，我覺得也OK，吃不完再打包帶回家吃下一餐。

越南海鮮河粉$320

不太敢吃酸辣的人要注意（我覺得大概介於小辣至中辣的程度），越南海鮮河粉直接以特製的酸辣湯頭決勝，裡面添加了大量的海鮮搭配，吃起來十分過癮

越南海鮮河粉裡面有鯛魚、鮮蝦、魚丸、花枝、蛤蜊等滿滿的海鮮料，可以說酸辣與海鮮就是天生的靈魂伴侶。

招牌越南酸辣大雞翅$220

招牌越南酸辣大雞翅口味上，可以說是極酸又極辣，感覺是終極版的紐奧良大雞翅，口味很重我個人很愛！特別挑選了肉量比較足夠的大雞翅，是完整的三節翅部位，感覺有特別炸過，越南酸辣大雞翅咬下去不但入味，表皮也是雞翅的精華所在呢，一份大約有三隻。

招牌越式炸春捲$180

越式炸春捲每一間吃起來口味都不太一樣，但我個人最害怕吃起有油耗味的，這裡的越式炸春捲，吃起來很脆而且沒有油耗味，裡面滿滿的粉絲、木耳、紅蘿蔔，咬起來酥脆清爽不膩口，沾上有點酸甜的醬汁更開胃

越南滴滴咖啡$120

遠近馳名的越南咖啡，一般越式餐飲提供的是越式三合一咖啡，沒想到在 L.A PHO 能夠喝到這種最純粹的「越南滴滴咖啡」，無論是點冰的還是熱的，都會附上所謂的越式滴漏咖啡壺，杯中已加入好煉乳，讓你在滴滴咖啡滴完後，充分攪拌後飲用。

如果是冰的越南滴滴咖啡，店家則會另外提供一杯裝滿冰塊的冰飲杯，讓你在享受製作完滴滴咖啡的過程後，自行將熱的滴滴咖啡倒入冰飲杯中，就完成啦～越南滴滴咖啡的精髓正是煉乳，而濃厚的咖啡搭配上煉乳真的是別有一番滋味呢，可以降低黑咖啡的苦澀感，同時喝起來更滑順的口感。

泰式奶茶$80

泰奶喝起來意外的不會澀也不會太甜，也許是冰塊添加足夠，所以喝起來很剛好，附上飲料單，推薦來到信義區 L.A PHO 吃河粉，配杯泰式奶茶或越南滴滴咖啡，重現在洛杉磯或是越南當地吃到的美味

L.A PHO 越南美食主題餐廳

地址：台北市信義區松壽路30號1樓

電話：02-2722-8770

營業時間：11:30-22:30

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Apr 23 Thu 2020 17:01
燒肉界的LV！韓舍熟成肉韓式烤肉｜全品項肉品皆經至少21天濕式熟成｜桃園最頂級的韓式燒肉

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韓舍熟成肉韓式烤肉，主打全品項皆經至少21天濕式熟成法，不簡單的頂級韓式燒肉，完全顛覆韓式燒肉的理解！這間位於桃園藝文特區高級住宅的地段，以清水模的視覺空間設計，打造一個舒適的頂級熟成肉餐廳，半開放式的透明廚房，裡面有著熟成肉的設備，服務人員皆戴著口罩，愛吃燒肉的我們，這次又特地從台北過來，專門來朝聖桃園頂級熟成肉韓式燒肉。

韓舍熟成肉韓式烤肉，與隔壁的「% Percent Shabu熟成肉火鍋專賣」，隸屬於%集團餐飲，喜歡吃高檔熟成肉的吃貨們，帶好錢包準備出發囉～在這邊完全可以享受到頂級肉質、專業解說、精湛烤術，只需張口把剛起鍋，熟度恰到好處，還正在滴著肉汁的燒肉送進口中。

店裡提供各式無酒精飲品、啤酒、韓國燒酒等，住在桃園的人可以來邊吃燒肉邊喝酒，入座後服務人員會提供專屬的鑰匙，可以將外套或物品放進櫃子裡唷！避免有燒肉味，但我覺得很神奇的是，吃飽後走出韓舍熟成肉韓式烤肉，身上完全沒有一絲的油煙味，讓我們超級吃驚！熟成肉不但高級，連吃烤肉最惱人的異味都沒有，真的很優秀呢！

與一般吃到飽的韓式烤肉不同之處，韓舍熟成肉韓式烤肉，這邊的點餐模式是以套餐、單點為主，也就是單點制的熟成肉，與位於中壢另一家名字很像的「韓舍韓式烤肉」，不但用餐模式大為不同，更是兩家沒有關聯的餐飲呢（真的是讓人誤會很深）

聽住在桃園的朋友說，其實是韓舍熟成肉韓式烤肉先開了一年多之後，另一家吃到飽的韓式烤肉取了很像的名字，我也特別跟老闆求證，「韓舍熟成肉韓式烤肉」僅此一家，絕無分店，所以喜歡熟成肉的朋友不要跑錯地方囉。

這天我們是四個大人，還有一個小大人（食量頗大的四歲小孩）一起來用餐，所以我們點了一個頂級四人套餐，另外再單點了泡菜湯、起士辣炒年糕，份量十足！要不是帶著一個很會吃肉的小大人，其實韓舍熟成肉韓式烤肉的套餐份量很夠，不需要另外再單點囉～

店家規定七歲以上的兒童才需要低消，另外店內也有兒童座椅，韓舍熟成肉韓式烤肉提供的是不鏽鋼的兒童餐盤，而不是美耐皿，相當的貼心、我們在這邊給店家100分。

韓舍熟成肉韓式烤肉｜菜單

頂級四人套餐 $5990

日本A5和牛肋眼蓋

熊本和王橫膈膜

角切熊本和王後腰翼板

澳洲M9+巧克力和牛板腱

澳洲M9+巧克力和牛牛舌

安格斯黑牛無骨牛小排

美國PRIME等級翼板

小河賽伊比利豬梅花

美國紅櫻豚五花

辣水梨豬五花

水梨梅花豬

附起士烤蛋（不可續）、韓式小菜（可續）、包肉生菜（可續）

點套餐都會有起士烤蛋、生菜無限續盤！首先看到韓式的烘蛋烤盤我內心就很澎派，直接舖上兩種起士，分別是黃色切達起士、莫札瑞拉起司，再淋上蛋液製作成起士烤蛋

從製作好夾起厚蛋到入口的瞬間，真的覺得好幸福～超級好吃的啦～跟一般韓式銅盤烤肉單純提供的烤蛋口感差異蠻大的，質感提升、軟嫩度也UP！

先烤好的杏鮑菇，算是讓客人墊胃用的，烤到表面上色多汁杏鮑菇，可以搭配桌面上無限供應的小菜，有泡菜、豆芽、海帶等，多樣化的小菜，吃完都可以請服務人員幫你加，有時候不用等到自己開口，店員也都非常主動詢問要不要續

雖然套餐的分量很夠，但泡菜湯跟起士辣炒年糕真的是點對了！先墊胃把肚子暖起來，接著吃燒肉會更好吃XD

泡菜鍋的口味不會很辣，裡面有豬肉、蛤蠣、豆腐等豐富的食材，一口湯一口肉也很棒，這鍋的份量不小喔！我們四個人分食也蠻足夠的

起士辣炒年糕上面也是使用兩種起士，年糕滿滿被牽絲的起士覆蓋，濃稠的醬料與起士，讓人欲罷不能，建議趁熱把它吃完喔～起士冷掉再吃真的太可惜，像這樣慶煙的拉絲是最剛好的

桌面上的醬料每人一盤，分別是秘製辣醬、海鹽、韓式味噌，牛肉都建議沾海鹽吃原味為主，如果要包生菜的話，有美生菜、紅酒萵苣，可以沾點秘製辣醬或韓式味噌，搭配韓舍熟成肉韓式烤肉準備的氣炸蒜片、或是生蒜都超對味

角切熊本和王後腰翼板(左)、澳洲M9+巧克力和牛牛舌(右)

角切熊本和王後腰翼板建議吃七分熟，帶點焦香的口感最佳，吃起來脆香油脂多

美國PRIME等級翼板(左)、安格斯黑牛無骨牛小排(右)

日本A5和牛肋眼蓋(左)、澳洲M9+巧克力和牛板腱(中)、熊本和王橫膈膜(右)

澳洲M9+巧克力和牛板腱

澳洲M9+巧克力和牛板腱飼養至30個月時，會餵食巧克力跟小熊軟糖，聽起來也太夢幻了，吃起來會有淡淡的牛奶味，十分香甜

日本A5和牛肋眼蓋

小河賽伊比利豬梅花

來自小何賽的究極伊比利豬，可是在橡樹林飼養長大的，小河賽伊比利豬梅花肉，肉色特別深紅，不說我還以為它也是牛肉呢～服務人員說小河賽伊比利豬梅花肉，可以跟牛肉一樣品嚐三到五分熟的嫩度！

美國紅櫻豚五花(左)、辣水梨豬五花(中)、水梨梅花豬(右)

辣水梨豬五花

聽說是辣水梨豬五花是醃上老闆自己製作的水果醋醬，所以吃起來會有點甜甜的，與一般常見的醬燒口味蠻不同的，前面吃的都是沾鹽巴為主的醬料，結為來點不同的口味，也算是餐點的小巧思。

美國紅櫻豚五花

這款美國紅櫻豚五花 比起牛肉需要烤到有點恰恰的口感，直到整塊五花肉都呈現金黃焦香的感覺，幫我們剪成好入口的尺寸，大推包美生菜或紅酒萵苣，非常脆爽的口感，油脂已經被高溫逼出，吃起來一點都不油膩，油花又美又好吃！！

想要在節日時犒賞自己吃好一點的熟成肉烤肉，推薦可以來一趟桃園的韓舍熟成肉韓式烤肉，服務跟肉質保證滿意！目前沒辦法去日本吃到便宜的和牛，來這裡吃頂級的韓式熟成牛也會打開你的三觀，同時他們也是間兒童友善餐廳唷！推薦給大家～

｜店家資訊｜

店名：韓舍熟成肉韓式烤肉

地　　址：桃園市桃園區中埔ㄧ街329號

營業時間：週二-週五 11:30~14:30｜17:00~21:00

週六-週日 11:00~21:00

營業電話：03-356-2355

官方臉書：http://bit.ly/2SRmd4S

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承豐善澤為致力推廣台灣在地小農產品的選物店，主要產品有玉山酒莊的醃漬梅、水果醋、釀酒，以及蘇格蘭威士忌，安妮塔手工辣椒醬，可以看到販售的品項以農產品延伸出的選物為理念，希望在各地的美好產品，能夠被更多人看見、認識它們，但是每個產品都有它的故事，就由承豐善澤的小農選物店開始，認識台灣的農產好物吧！

這次挑選了兩樣我個人喜好的商品：玉山酒莊釀製的「大格格女兒紅」、Anita安妮塔「經典美墨辣椒醬（五辛素）」，幫大家開箱試吃。

玉山酒莊位於南投縣信義鄉，實際上的地理位置在海拔950公尺的地方—台灣最高峰玉山山脈，且連續七年獲得CAS「優級農村酒莊」的酒莊評鑑，由於地理環境的優勢，得以使用真正水質甘醇、無汙染的玉山山泉水釀製。

農村酒莊是載負著台灣在地文化、故事傳承，玉山酒莊也有著這樣的重大使命，離開家鄉太久會想念本土的食物、本土的釀酒，而我們也可以將這份獨特的酒香與文化，分享給國外的朋友，以往煩惱台灣伴手禮，如果要託運或是郵寄到國外給思鄉的台灣人、甚至是懷念台灣風味的國外友人，都會想說要送什麼好呢？

我會推薦玉山酒莊釀製的「大格格女兒紅」，原來不只有國外的香檳、氣泡酒會有這麼好喝的口感，台灣的釀酒也可以這麼的「少女」。

大格格女兒紅瓶身十分的宮廷，粉紅色的酒體是夢幻的顏色，酒精濃度落在9%，裡面是以小米、黑糯米、紅麴、洛神花、玫瑰製成，有點淡淡的玫瑰與洛神的香氣，喝起來香甜濃醇，推薦加入冰塊飲用、風味更佳，也可以降低酒體本身的甜度。

大家應該都聽過「女兒紅」，傳說是紹興人生女兒的時候，都會特別釀酒埋藏，等到嫁女兒的那天，就會把酒挖出來與大家分享喜悅，傳統的女兒紅是以紹興酒為基底，酒感比較重，玉山酒莊釀製的「大格格女兒紅」，將厚重的紹興酒改成甜蜜的小米酒，再加入洛神花與玫瑰，因此喝起來香甜芬芳。

也是絕大數的女生都會喜歡的香甜美酒，幾乎是沒什麼酒精感，但由於它可是有9%的酒精濃度，所以還是要適量，不然很快就進入狀況囉（笑）

大格格女兒紅 https://reurl.cc/d0XvQz

★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。

#Harvirtue承豐善澤 #玉山酒莊 #在地小農產品 #百分之百無添加

接下來要介紹的辣醬，我覺得十分百搭！

Anita安妮塔手工辣椒醬，以台東的朝天椒去製作的五款醬料，經典辣醬(五辛素)、火吻死神辣醬(純素)、瘋魔辣醬(葷食)、金旺來辣醬(純素)、鬼椒辣醬(純素)，這次我入手的是手工經典美墨辣椒醬（五辛素）。

裡面的成份透明清楚，由台東朝天椒、醋、花椒、胡椒、蒜頭、糖、鹽、純麻油製成，可以說裡面該有的調味都有了，所以直接入菜也是沒有問題的，不太需要另外調味，除非吃重鹹可以再另外灑一點點鹽巴，就可以上桌囉～這天我是用豬里肌炒秋葵，加一點手工經典美墨辣椒醬，酸酸甜甜的特別開胃。

手工經典美墨辣椒醬，對我而言算是剛剛好的辣度，但這款手工經典美墨辣椒醬，其實在五款辣醬裡面，算是倒數第二辣的，所以我會推薦給跟我一樣：喜歡吃辣、而且第一次嚐試安妮塔辣醬的人，如果不太能吃辣的話，則建議可以從金旺來辣醬(純素)開始嘗試。

經典辣醬（五辛素） https://reurl.cc/R4jQYD

另外為什麼會說這罐手工辣醬很百搭呢？因為可以沾各種多力多滋玉米片，或是炸物、炸蝦、薯條、雞塊，甚至是蔥抓餅夾蛋，超級對味！

這是我剛起鍋的蔥抓餅夾蛋，淋上經典辣醬之後看起來更可口了啦，超愛這種中西合併的下午茶😋

經典辣醬酸酸甜甜，帶點後勁的辣滋味都在這一罐醬料裡面，口味上偏向比較美墨異國的調味，很難想像用本土台東朝天椒，可以做出這麼適合沾美式炸物零食的辣醬

像是我們去連鎖餐飲 TGI FRIDAYS 用餐會吃到的沾醬，我個人是蠻喜歡這種開胃的醬料，推薦給大家！完全是喜愛美式料理的家庭必備沾醬呢。

以上兩款農產品的開箱，希望大家會喜歡😊

承豐善澤

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大安區想要找到多個獨立包廂，又能享受專人服務的餐廳，第一個要推薦的就是「大安9號鍋物」，防疫做得好、吃大餐也沒煩惱，不會跟其他人陌生人在同個近距離的空間，包廂內採獨立空調，進餐廳前也會進行額溫測量、酒精消毒手部，才能進入用餐。

母親節要到了，我一樣選擇了大安9號鍋物，這次提前預約早於母親節的日期、避開人潮，之前吃過大安9號鍋物的鍋物、鐵板燒、商業午餐，用餐的經驗算是蠻多次，剛好在之前的套餐有，觀望「絕代雙膠鍋」很久了，終於趁這次節日的名目來用餐。

絕代雙膠鍋最精華的湯底，同時也是北韓金正恩的夫人，李雪主女士愛用的天然頂級膠原蛋白鍋，相當適合一年四季美顏滋補，絕代雙膠鍋裡面主要的食材，來自於珍貴的花膠與桃膠，花膠在一般的餐廳當中也是極其稀有，花膠是鮑參翅肚中的「肚」，富含魚滿滿的膠原，具有彈牙的極佳口感。

花膠本身熱量少，蛋白質含量高，還擁有多種維生素及鈣質、鐵質、鋅等多種在保健食品裡常見的元素；桃膠則是植物性的天然樹脂，也稱為桃花淚，連本草綱目上都有記載呢，就是慈禧太后御用的養顏甜品。

平常買了很多保健食品給媽媽吃，但她卻老是忘記補充，經常性的遺忘要定時吃，我想說帶她來食補，最直接的吃到對身體好的食材，優質的頂級鍋底，讓我們母女倆吃完彷彿都變漂亮了（笑）

這珍貴的絕代雙膠鍋，光是鍋底的費用就是$2680/鍋，如果要另外續原湯底的話，以1000cc為單位，價格是$1000元，如果沒有另外加價點原湯的話，就是這種乳白色的高湯

絕代雙膠鍋原始湯底濃稠、呈現金黃色澤，除了後續還會添加花膠與桃膠之外，這鍋純粹的湯頭以桃膠及黃金玉米熬煮，成就這美麗的湯頭，每一瓢都能感受到膠原的魅力。

我們搭配的是雙人精緻火鍋套餐，可以選擇以牛肉為主、或是豐盛的海陸套餐，但因為我個人對粉紅色的日本A5和牛沒有抵抗力

所以我們選擇的是以「雙人狠牛火鍋套餐」，搭配絕代雙膠鍋底，套餐內容如下

雙人狠牛火鍋套餐$2290

旬味前菜

日本A5和牛嫩肩

美國PRIME沙朗

美國PRIME牛小排

什錦鮮蔬盤

雜炊/烏龍麵

旬味甜點

首先會上旬味前菜，服務人員會建議從口味清淡的開始吃起，左上角順時鐘依序吃下去，先喝杯茶飲提振味蕾、一口塞的紅酒梅漬番茄、黑松露香氣的玉子燒，接著是生魚片魚酥

這時候今日重頭戲，絕代雙驕鍋底的雙膠已經為我們準備好，如果是點其它比較頂級的火鍋套餐，也可以單點絕代雙膠來添加，補充膠原蛋白喔！（單點價格：$980/份）

裝在透明杯中的絕代雙膠，看起裡面白白QQ的就是花膠，有點橘咖色晶透的桃膠看起來好誘人，待我們拍完照後，服務人員就會將絕代雙膠的食材，慢慢的一瓢一瓢放進鍋中，等到整個鍋底滾了之後，膠質會慢慢的釋放與玉米雞湯底融合，我們可以先品嚐一碗，最原始的膠質濃厚湯頭。

喝第二碗的時候套餐內的食蔬盤、雙人牛肉盤（日本A5和牛嫩肩、美國PRIME沙朗、美國PRIME牛小排）也依序上桌，因為是雙人套餐，所以直接是一人一盤

可以自己控制牛肉的熟度很棒，也更能享受吃涮煮火鍋的樂趣，我個人喜歡吃粉紅色的牛肉，涮個幾秒把握黃金時間的肉質最香甜，同時肉質也吸附了好多膠質的感覺。

大安9號鍋物的肉品皆為現切的，可以看到肉還是立體的，沾一點特調的醬料，吃起來不會過於死鹹，把肉的甜味完全帶出來，十分合適。

大安9號鍋物什錦鮮蔬盤，最棒的地方就是他們的蔬果都很新鮮，可以看的到綠色蔬菜都像現摘一樣翠綠鮮嫩，水果玉米也是每次來吃都覺得甜度很夠，搭配鍋底特別的甜，食蔬盤通通都是經過嚴選的食材，讓人吃起來也安心。

最後我們母女都愛日式鍋物的雜炊，也拜託服務人員幫我們煮了套餐裡的雜炊，濃稠黏牙的膠原蛋白湯頭，煮成雜炊後真的飽足感十足，搭配師傅自己醃漬的清爽漬物，也很輕爽解膩。

甜品為桂圓桃膠甜湯，真的很推薦女性朋友們來大啖這鍋絕代雙膠鍋，補充膠原蛋白從食補開始做起，也慰勞寵愛媽媽一番，自己同時也被滿滿的膠原蛋白幸福感包圍，走出餐廳後我們相視而笑，對於這餐真的很滿意呢。

｜延伸閱讀｜

大安9號鍋物 • 鐵板燒全新推出精緻鐵板燒頂級藍龍蝦雙人套餐限時優惠大安區美食慶生推薦

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大安9號鍋物．鐵板燒｜活體波士頓龍蝦三吃！江振誠主廚RAW全員晚宴菜單，日式懷石鍋物套餐｜東區頂級火鍋｜捷運忠孝復興美食

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大安九號鍋物·鐵板燒｜日法商業午餐套餐，只要$580起！期間限定犒賞自己的小確幸｜大安區精緻鍋物推薦

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【店家資訊】

大安9號日式鍋物。鐵板燒。

台北市大安區仁愛路四段27巷9號

12:00–14:00｜17:30–22:00

(02)27719915

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鼎威 iPhone 現場維修，在全台有六間直營門市，從早期台中只有五坪大的工作室，承接著各大通訊行及品牌的維修件，也建立起顧客的網路口碑，我自己的生活圈附近，就有一家鼎威蘋果維修中山店，位在捷運民權西路步行5分鐘的位置，從我使用 iPhone5、iPhone7，到現在使用 iPhone11Pro，不管是換手機電池、電池檢測，還是蘋果手機周邊的充電線，我都是在這邊買的！

所有蘋果周邊3C，推薦全台的鼎威 iPhone 維修直營門市，都可以做維修檢測，從小至 iPhone 維修、iPad 維修、iPhone 更換電池、iPhone 螢幕更換、MacBook 故障維修、蘋果全機包膜、蘋果手機保護貼，大至 MacBook Pro、MacBook Air 容量升級等，通通推薦找鼎威 iPhone 維修解決，門市還有掛上蘋果官方認證的 ACIT&ACMT 專業證照，人員都有接受過專業訓練、擁有最新的技術能力。

鼎威TOPWIN自有品牌，推出的好用編織款充電線，在前年我就有買過兩條，當時有活動買兩條很划算，用到現在都還在用，我買的是180CM的長線，還有皮革扣環可以隨時收納調整長度，只要買鼎威自家的充電線，上面貼紙不要撕掉，都至少有一年的保固喔！

鼎威 iPhone 維修 產品都採用認證的高品質零件，也有投保3000萬產品責任險，所以客人買起來會比較放心，另外十分值得一提的是，我這次是為了更換 MacBook Air 的電池，但老實說我自己不太清楚是否需要換電池，只是覺得筆電的續航力，沒有剛買來時那麼久，想說帶來給專業的檢測看看。

這次幫我檢測的服務人員很細心跟我解說，第一次到店的客人會需要填寫基本資料，還有提供需檢測的產品的解鎖密碼，為的是方便檢修人員幫你做測試，如果不想要慣用密碼被知道的話，建議可以自行先修改成比較簡單的喔！例如0000、1234之類的～

快速的幫我檢視了一下 MacBook Air 的電池狀態，我是2015年的版本用到現在差不多快五年，電池健康狀態資訊上面顯示，「循環使用次數」為323次，也就是說我從0%到100%總共充了323次，店長解釋其實平常的使用習慣真的很重要，建議不要到了整個電源沒了才記得充電，養成好習慣電池可以更持久！

先前我在 IG 限時動態說我去換 MacBook Air 的電池，其時得到很大的迴響，沒想到很多人跟我一樣不知道電池多久應該換，問了一下店長他是說，建議使用到了第三年左右，也就是電池循環次數來到了300次，就差不多該換囉～推薦大家來鼎威 iPhone 維修門市檢測，順便做電池的更換，讓工作效能提升！！

這是我換完電池後的數據，這個1次循環次數是鼎威測試的數據，用新電池續航力真的變得很好吶～

鼎威 iPhone 維修在換電池的過程中，保證每一次維修檢測都會錄影，這點我覺得很棒，不但會記下日期、時間還有檢測人員，整個維修過程都保證透明公開，使用的都是全新的零件，現場直接拆封換上，打開後發現我的筆電裡面有夠髒，明明從來沒拆下來過，裡面卻有大大小小的灰塵、粉塵的感覺。

雖然鼎威 iPhone 維修的官網上有教學怎麼自己換SSD的影片，但我覺得自己用超級危險，店長有說背蓋有些地方很軟，只要太粗魯不小心弄壞掉，可能會讓鍵盤有問題，聽了直接嚇死～直接帶來給專業的維修比較有保障！

過程中也看的到他們其實也很小心的在對待產品，還會幫客戶在CPU塗上黃金散熱膏，細膩的服務是別家沒有的～

小知識💡：CPU的散熱膏也是消耗品，左上角是原廠的、鼎威蘋果維修在幫你換電池之餘，還會抽空幫你塗上新的黃金散熱膏，還塗得很漂亮有沒有XD（右下角）

確認電池是全新的之後，就要把新的電池裝上啦～～～鼎威會貼上他們家專屬的保固貼紙，方便辨識是自家出廠的維修。

在鼎威 iPhone 維修更換 iPhone 電池，除了價格不會被當肥羊之外，還有非人為損壞保固180天，如果是人為損壞就沒有在保固範圍內，另外再贈送防水膠！還可以半價加購「業界獨家維修 TopCare」，什麼？終身保固無條件一次人為損壞！感覺蠻值得投資的 *面板維修加購 TopCare 也適用。

鼎威 iPhone 維修 超級貼心，現在一律升級成沙發座椅等待區，還有電視、雜誌、飲料免費自取使用，讓你手機在維修的過程中也不會感到無聊，旁邊有門市包膜的作品範例，漸層的包膜好像還蠻美的～這樣即使裸機也不會直接刮傷手機，到時候要轉賣、轉贈給家人使用，只要拆掉包膜手機都還跟全新的一樣呢。

如果有缺蘋果周邊的配件，都可以來門市逛逛找看看，Airpods的盒子、車充、手機殼、轉接頭、快充線等，大部分在鼎威都買的到

鼎威 iPhone 維修 每個月門市也都會推出優惠活動，除了會寫在黑板上，也可以參考粉絲團的最新動態，三月的時後是 Google 五星評論可以折抵$100元、配件滿千折抵$200元，最高可以折抵到$500元

最後我也加購了鼎威自有品牌的快充頭，有黑白兩色、可以插兩條充電線的設計，非常方便～商品有保固三個月，價格也很便宜！

鼎威不是只幫你換電池，還幫你仔細做了一遍清潔，我才發現我的筆電有多髒XD

小小叮嚀螢幕可以用衛生紙擦拭，不建議用酒精擦拭或是眼鏡布大力摩擦唷！想說螢幕被擦的好乾淨，最後我也直接請漂亮的美女店員，幫我貼了螢幕保護貼來保護螢幕，避免直接刮傷。

推薦來鼎威門市維修蘋果周邊產品，維修快速又細心，這次換電池跟貼保護貼、買快充頭，我還囉嗦問一堆問題，沒想到一個小時就解決了！大推來台北鼎威門市中山店找毛店長，與店裡的服務人員幫你服務唷！

ㄒ

｜台北鼎威門市－中山店｜

台北市中山區民權西路14號

門市電話｜(02)2522-2201

免付費專線 0800-090-996

AM 11:00~PM 21:00

官網：https://topwinfix.com.tw

FB粉絲頁： https://www.facebook.com/TopWin05/

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個人分類：汽車3C開箱

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Apr 13 Mon 2020 16:14
AMIINO 安美諾凝肌真面膜(升級版)｜蝸牛黏液的玻尿酸急救面膜，真正一片抵多片的好用推薦！

很幸運的初次接觸到 AMIINO 安美諾產品，就直接使用到他們的安美諾凝肌真面膜升級版，會知道這款 AMIINO 安美諾面膜，也是因為身邊的好友陸續結婚，自己本身也是 WeddingDay 好婚鑑定團的一員，與姊妹們一起在籌備婚禮的路上前行，所以什麼好用的急救型保養，我們一定會私下瘋狂討論，然後分享給身邊的閨蜜好友們，這種口碑相傳的好產品，當然也要讓，平常有在看我文章的姊妹一起跟緊緊！

我以前對面膜真的是沒有太大的感覺，直到有天我接觸了醫學美容的雷射保養，才發現用對好的保濕面膜真的是讓你上天堂，而蝸牛黏液正是適合修護肌膚，既溫和又能深度保濕，直達肌底讓皮膚大口喝水，同時也能讓皮膚鎮定的感覺，正確的保養方式，可以讓肌膚不會紅腫太多天，也能更快的上妝見人。

最近疫情嚴重，平常就是戴著口罩，也漸漸將天天化妝的習慣改掉，底妝改成使用隔離霜而已，或是直接戴口罩素顏出門，但老實說吃飯、喝水的時候還是會有短暫的時刻是沒有戴口罩的，這個時候膚況就很重要啦，能用素顏的好底子見真章，也是很令人驕傲的！

安美諾凝肌真面膜升級版單片包裝，蒂芬妮藍是很多女生心目中夢幻的顏色，以鑽石切割為圖案的設計，環保單片裝更為環保，回歸把面膜本身做好，成本都在每一片安美諾凝肌真面膜(升級版)裡，老實說每次買大品牌的面膜，紙盒固然漂亮，但我真的是收到就直接拆掉回收，紙漿跟過度包裝的外盒，都覺得蠻多餘的，如果可以選擇無盒散裝，我絕對會毫不猶豫地選擇愛護地球！

使用這款面膜，可以是隔天有重要場合，我們的臉部肌膚需要急救，那我們就來一片 安美諾凝肌真面膜升級版；每週也至少養成敷一片安美諾凝肌真面膜升級版的習慣，就能將素顏的膚質養好，無時無刻我們都能當個像鑽石般，閃耀動人的美女人，也不會再為了季節變動、生理期間，肌膚產生不穩定的狀況而困擾。

安美諾凝肌真面膜升級版，來自巧姿美學國際有限公司的團隊開發，早在2006年就打響醫美級保養品的名號，主要是成分單純、修護的效果顯著，真的敷一片就真正有感，這兩週以來，我也只敷了一片，熬夜習慣還是沒改，但臉色不再那麼黃，也真的蠻神奇。

裡面的成份非常天然透明，主要添加蝸牛黏液萃取、大麻哈魚萃取、褐藻、紅藻、菩提花精華、洋甘菊濃縮粉末、矢車菊萃取液、透明質酸、甘草酸鉀等，沒有太多看不懂的化學成份。

使用滲透度絕佳的材質，可以更高倍數的吸收精華液，面膜本身是幾近透明的材質，敷在臉上宛如蠶絲般很舒服，要敷的時候可以連同珍珠膜攤開，將沒有珍珠膜的那一面敷在臉上，再將珍珠膜撕掉，這樣就能更貼合臉部，不會通通黏在一起。

我敢說蝸牛黏液的修護力真的很棒，之前去韓國買了一堆高單價的醫美級蝸牛面膜後，就深深愛上～本來還想說今天有沒有機會拜託朋友幫忙代購，或是自己再飛一次韓國大囤貨，結果現在疫情嚴重真的不適合出國，現在發現台灣 AMIINO 安美諾面膜，也有萃取蝸牛黏液，以及添加植物萃取精華的面膜，真的是太棒了！

每一片安美諾凝肌真面膜升級版，都有至少有30ml的精華液，這樣厚敷真的很奢侈，也難怪敷短短15-20分鐘，就覺得肌膚彈潤又明亮，敷的時候也不要閒著，我會用按摩臉的小工具，將每一吋肌膚都帶到，讓臉部肌肉的拉提事半功倍。

安美諾凝肌真面膜，敷足15-20分鐘後，我撕下一半給大家看，還有很多精華液，但是記得面膜不建議敷過久，避免產生反效果。這時候多的精華液我就會拿來敷脖子、帶到

其他平常會疏於保養的部位，例如腳背、手肘等。

安美諾凝肌真面膜(升級版)我會推薦給真正想要改變肌膚狀況的人，它不只是急救型面膜，更是能夠將膚質徹底變好的一款保養方式，現在官網上還有買十片送兩片更省荷包！免費領取(淨白修護霜、晶亮極嫩精華、珍珠瞬白試用包)的索取方式▼（*試用包索取限台灣本島）

1. 至【AMIINO安美諾粉絲團】私訊留言索取(附上姓名、地址、電話)，每人限領取一份。

2. Email至【services@buybeauty.tw】留言索取(附上姓名、地址、電話)，每人限領取一份。

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個人分類：美妝保養

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平常順道到台北車站的時候，也會順便到京站廣場逛街，卻很少走來華陰街一帶，其實一條長長的華陰街隱藏許多必吃美食，也許喜歡吃餐廳的人，會直接選擇京站裡面的食物，但是今天意外地找到這家「初COFFEE&PASTA」，距離台北車站非常近、交通十分方便，價位也十分平價的咖啡廳。

初COFFEE&PASTA 如其名，主打高品質的咖啡與義大利麵，我們特地來吃早午餐的時間，店裡的位置非常低調，路過容易錯過的二樓，爬上樓梯後我們看到的是開放式的廚房，位置不多但是小小的很溫馨，也有一排望向窗外、採光佳的座位。

入座後我們發現當天雖然天氣偏涼，但是店家依然貼心地開著空調、打開窗戶，讓空氣循環解決了油煙的問題，當天完全沒有聞到任何烹飪產生的不舒服氣味。

初COFFEE&PASTA 消費模式：每人低消一份飲料或餐點，用餐限時90分鐘，同時是一家寵物友善咖啡廳，內用餐點需另收一成服務費，目前活動臉書打卡按讚可以免服務費，外帶飲品還第二杯半價，等於兩杯拿鐵只要$99元，真的超級佛心。

初COFFEE&PASTA價目表

初早餐（主廚限定）$218（早餐內含美式炒蛋、時蔬沙拉、麵包，飲品可選美式咖啡或紅茶，也可半價升級其他飲料）

每次點招牌都有意外的驚喜，這次早午餐系列我們也選了主廚限定的「初早餐」，豐盛的大盤早午餐組合，看起來營養滿點，主食以煎過逼出香氣、還帶點滑嫩口感的豬肉為主，搭配一些溫野菜時蔬沙拉，比較像是一早暖胃的組合，豐富的時蔬不同於生菜，還添加了櫛瓜、蘆筍等綠色蔬菜。

早午餐都有附贈一杯美式咖啡或是紅茶，初早餐也不例外，所以不需要另外再點飲料，這價格真的好親民，讓人完全放棄周末自己做早餐的動力，附贈的美式咖啡也不馬虎，咖啡順口不苦澀，另外我們還點了北海道生乳捲搭配。

北海道生乳捲$85

由於這邊的餐點都是現點現做，所以需要耐心等候，店家也很客氣地問我們，生乳捲會想要先上還後上，當時肚子太餓覺得還沒吃鹹食先吃蛋糕也OK，吃起來不輸亞尼克蛋糕的生乳捲，搭配一杯咖啡真的超級讚，三兩下就被我們解決到肚子裡，下午茶組合在初COFFEE&PASTA只要$120元，在外面的咖啡廳大概只能點一杯飲料就結束。

海膽明太子義大利麵 $198（可+$120升級套餐，含主廚甜點或湯品、美式咖啡或紅茶）

義大利麵讓我相當驚艷，麵條的軟硬度適中，收汁也做得恰到好處，充分的包裹住醬汁，每一口都是濃郁滑順的奶油明太子味道，完全在水準之上，蝦子甚至還開背去腸泥、十分費心，大推這道海膽明太子義大利麵，我們全家都說好吃～

東京風唐揚炸雞咖哩$180$180

看起來是新推出的菜色，菜單上說明著咖哩有南洋泰式、印度咖哩、家常日式，而初COFFEE&PASTA要提供給大家的，正是一種像媽媽溫暖手藝般的日式咖哩，加入蘋果、蔬菜等食材去熬煮，吃起來不會辣，溫潤而使人著迷的咖哩滋味，也是他們想要讓大人小孩都能品嚐的咖哩風味。

白米飯的黏稠度讓咖哩醬汁的每一口搭配歐姆滑嫩蛋，吃起來都好吃，撒上巴西里的日式唐揚雞也不會過於乾柴，說它是日式咖哩直接過關。

海鹽焦糖拿鐵$80

初COFFEE&PASTA的杯子好美，喜歡這杯有微愛心拉花的海鹽焦糖拿鐵，喝起來奶味與咖啡之間相當平衡，如果是專程來買咖啡外帶，我也覺得很合理，因為這裡的咖啡喝起來真的很棒、價格也不高。

推薦給正在尋找咖啡廳有販售早午餐、義大利麵、日式咖哩的大家，可以滿足周末想要好好吃一頓，又懶得自己下廚的心願。

初COFFEE&PASTA

位置：台北市大同區華陰街94號2樓

電話： 02 2550 2330

營業時間：9:00-20:00

臉書：https://www.facebook.com/%E5%88%9Dcoffeepasta-118104082913214/

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個人分類：台北咖啡廳

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每天戴著口罩防疫的大家，皮膚的照顧也顯得格外重要，春天來臨不穩定的氣候，也會讓肌膚產生不平衡的油脂分泌、痘痘爆發等惱人狀況，無論是男女的保養都一樣重要，質地清爽不黏膩、吸收又快速，絕對是一罐適合跟另一半一起使用的精華液。

不習慣保養的男性朋友一律指出，喜歡洗臉後的緊繃無油感，不喜歡再擦一些黏膩的保養在臉上，我心裡想說是你們都沒有找對產品使用！這次要推薦的這罐「TeMana 蒂瑪娜極淨亮顏新生美白精華液」，它裡面富含來自大溪地的諾麗種籽萃取精華，是蘊含諾麗果的果實、種籽與葉子的精華集結而成，大溪地是由118個島嶼組成的夢幻國度，當地優越的地理條件，有豐富且珍貴的資源。