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自板橋發跡的 AGUSTOCHEF奧古斯托 義式餐酒館，其實早在2007年就創立奧古斯托風味館，在今年把板橋在地的隱藏版好味道，拓展到大安區義式餐廳，以後要約姊妹下班後吃餐酒館、周末與家人共進午餐，都有了AGUSTOCHEF奧古斯托這樣更好的選擇！他們家除了食材非常優之外，料理的口味也是一流的，最厲害的是，奧古斯托大安店連店員都是賞心悅目、服務至上的優質店員，真的來到這邊用餐完畢後，只有完美可以形容了。
AGUSTOCHEF奧古斯托大安店的地理位置，介於捷運忠孝敦化與國父紀念館站之間，兩站步行前往大約都是五分鐘，晚間是佐餐美酒氛圍的道地義式餐酒館，白天則是落地窗採光良好的庭院餐廳，庭院栽種的都是入菜會使用到的義式香料。
多年前曾造訪AGUSTOCHEF奧古斯托 板橋創始店，這次到新開幕的大安店，發現除了餐點口味、擺盤也更細膩了！而且AGUSTOCHEF奧古斯托的餐點選項之多，從義大利麵燉飯、排餐、歐式牛肉麵，到甜點的部分樣樣精緻，還擁有兩個擅長不同甜點領域的甜點師傅，創作出來的超人氣甜品，像是甜盒子法式馬卡龍、北海道十勝四葉乳酪系列的蛋糕，這次吃到都好驚豔、非常喜歡！也推薦來跟他們訂購派對甜點、生日蛋糕喔
焗烤白酒輕炒時蔬$280
AGUSTOCHEF奧古斯托開胃菜系列的「焗烤白酒輕炒時蔬」，本來想說不就是蔬菜，期待值並無太高，沒想到擺盤使用長烤盤上桌，以白酒嗆出蔬菜鮮甜，並且使用莫札雷拉起司，以烤箱高溫烘烤鎖住時蔬的甜味，無論是香氣還是鮮度都讓人驚豔，保留翠綠的蔬菜色澤，吃的到菇類、翠綠的糯米椒、進口的抱子甘藍，大力推薦這道看似不起眼，卻吃的到主廚真功夫的開胃菜。
南法黑松露蕈菇濃湯$180
一喝就知道是AGUSTOCHEF奧古斯托費工熬煮的蕈菇濃湯，端上桌聞的到濃厚的南法黑松露香氣，以豐富蔬果與新鮮蕈菇製作的經典濃湯，義式餐廳少不了的好滋味。
西岸火烤大生蠔$380
入口處看的到充滿波士頓龍蝦的水族箱，就知道 AGUSTOCHEF奧古斯托對於海鮮的品質把關很要求，二話不說點了家人最愛的生食級「西岸火烤大生蠔」，主廚以少許紅酒醋搭配300度的高溫烘烤，搭配有點酸香的特調醬汁，可以再擠上檸檬角去腥，鮮美的滋味在嘴裡蹦開，喜歡生蠔的人不要錯過
AGUSTOCHEF奧古斯托主廚真的是醬汁的專家，對於醬料的研發頗有一套心得，我也很喜歡他們家的自製辣醬，有吃辣的人可以嚐試看看！
PRIME濕式熟成肋眼牛排燉飯$399
在 AGUSTOCHEF奧古斯托義式料理，你可以選擇單點主餐，也可以選擇物超所值的雙主餐，以誘人的PRIME濕式熟成肋眼牛排部位，搭配完美的五分熟，如果像吃熟一點，建議不要調整熟度，因燉飯的熱度在你邊吃的時候，同時也一邊在幫牛排表面加熱，肋眼油花細緻、牛油的香氣最為完美。
我們選擇的是義式松露燉飯，米心是偏硬的義式口感，越咀嚼越能享受其中的口感勁度，松露毫不手軟的添加，滋味濃厚，相信義大利麵的搭配也是天衣無縫的好吃，以定價來說真的不貴，一種選擇雙重享受，推薦這種有排餐又有副食的餐點。
Boston 波士頓大螯活龍蝦義大利麵(18oz)$1200
喜歡吃龍蝦的老饕絕對不能錯過的義大利麵！前面提到餐廳入口處，就有滿滿一大水族箱，裡面迎接我們的正是波士頓大螯活龍蝦，每一隻都是活跳跳的健康龍蝦
點了這道餐點之後，服務人員熱情的邀請我自己到水族箱前面挑選龍蝦，但是我真的不知道怎麼挑比較好，所以就由他們代勞啦！（撈起來之後，我還拜託漂亮的小姐姐讓我拍幾張照XD店員真的都很親切漂亮，讓人回訪度高達100％）
點餐的時候服務人員有先詢問，波士頓大螯活龍蝦是要直接去殼上桌，還是保留完整面貌上桌，原本我們挑選的是讓龍蝦完整上桌（因為我想拍照）結果發現我還真的不太會吃咧，於是又拜託店員幫我端回廚房敲裂，想說這樣會比較好剝
沒想到我真的燒好香，獲得主廚去殼後，還加上擺盤的波士頓大螯活龍蝦！真的滿滿感謝～～～畢竟這不是原本就應該的阿，光是活體龍蝦的成本就很高，還有茄酪紅酒醬汁的調味，義大利麵條的軟硬適中，口味接近茄汁與些許白醬奶油醬汁的滑順感，完全不膩讓人一口接一口！
彈牙的活體龍蝦肉更是粉粉的冷凍龍蝦望塵莫及的口感，大推薦AGUSTOCHEF奧古斯托的龍蝦料理給饕客們
彈牙的活體龍蝦肉更是粉粉的冷凍龍蝦望塵莫及的口感，大推薦AGUSTOCHEF奧古斯托的龍蝦料理給饕客們
事後想想我根本是奧客XD 建議大家一開始就選好！不要換來換去，因為廚房好像真的很忙，跟戰爭一樣，如果端回廚房只是會增加排單的數量，也會比較慢吃到唷！晚上顛峰時間可能真的沒空理你，想要好好吃飯的話，點餐的時候請他們直接去殼即可，飽嘴的活體龍蝦肉真的讓人大滿足！
鱒鮭櫛瓜莎莎醬$300
以十吋的墨西哥薄餅上桌，口味多達八種，薄餅比起披薩口感酥脆，上面料多實在，這次點的鱒鮭櫛瓜莎莎醬，帶有一點微辣，是 AGUSTOCHEF奧古斯托主廚自製的墨西哥莎莎醬，真的非常涮嘴！添加新鮮鮭魚丁、櫛瓜、洋蔥、莫札雷拉起司，口感爽脆，以真實的新鮮鮭魚去製作，真材實料的美味度完全騙不了人
＊後記：用餐完三週內，我又忍不住跟男友到 AGUSTOCHEF奧古斯托板橋店用餐，點了美式炙燒牛肉薄餅，口味比較重也一樣好吃！現在店內應該都是提供薄餅，多汁的牛肉搭配蔬菜散發的甜味，真的非常好吃
日本墨醬炙燒赤海膽$599
這道「日本墨醬炙燒赤海膽」，也是我激推的品項！吃了嘴會黑的墨魚麵才是正宗的墨魚麵啊！！！AGUSTOCHEF奧古斯托的墨魚麵真的很優秀，濃稠的墨色醬汁，黑金濃亮到會反光的程度，捲起直麵條，醬汁依然吸附的完美，把日本進口的炙燒赤海膽一起送進口中，海膽搭配墨魚醬汁的甜度又更提升了，鮭魚卵的點綴也是很加分！這也可以說是招牌無誤，採限量供應的餐點。
洛神花野蠻氣泡飲$180
當天在點飲料的時候很猶豫不決，店員提供了一個新選擇，是他們還在試賣的飲品「洛神花野蠻氣泡飲」，點了之後非常喜歡！
而且是一整壺的非常適合2-3人飲用，冰冰涼涼的氣泡水加入新鮮洛神花、薄荷、柳橙等水果調味，口感酸甜不會很膩，非常解食物在口腔中的重口味，大大推薦
原粹美式 $110
AGUSTOCHEF奧古斯托的原粹美式咖啡價格合理，使用的是雙倍阿拉比卡金牌黃金豆，而且大安店杯子端上桌好浮誇，居然有金箔點綴，跟我點的甜點馬卡龍太相襯！主餐讓人滿意之外，沒想到甜點也這麼優秀，如果是姊妹們專程來吃吃義大利麵、燉飯，點一些馬卡龍、乳酪蛋糕搭配咖啡，我也覺得很可以！訂價與餐點的選擇彈性很大，AGUSTOCHEF 奧古斯托大安店適合各種聚餐的場合。
甜盒子馬卡龍｜兩入一組$180
我真的太愛馬卡龍，一聽到AGUSTOCHEF奧古斯托的甜點師傅居然有兩位專職其擅長的品項，就覺得不能錯過，他們家的口味非常多，這次吃到四種還覺得不夠，每一種都非常好吃！尤其是玫瑰荔枝一定是女生們都會喜歡的口味，另外鹽之花焦糖是我自己非常愛的鹹甜焦糖，使用高貴的鹽之花，吃起來口感層次豐富，吃一口就掉進艾蜜莉在巴黎的世界，好想再去巴黎阿
鹽之花焦糖/玫瑰荔枝
京都宇治抹茶/藍寶石藍莓
家人非常愛抹茶也對京都宇治抹茶的口味讚不絕口！藍寶石藍莓也是非常夢幻漂亮的顏色，口味也很不錯！下次再來點馬卡龍最受歡迎的開心果口味看看：）
愛爾蘭甜酒重乳酪
AGUSTOCHEF奧古斯托的乳酪非常厲害，他們堅持使用有機雞蛋、北海道十勝四葉乳酪，完全進口的原物料，不用去北海道也能吃到四葉乳酪製作的甜點！這次點的是愛爾蘭甜酒重乳酪，剛好一般尺寸沒有了，所以直接選擇櫥窗內比較大的尺寸，價位差不多！但是尺寸整整大了一倍的份量
精選阿拉比卡金牌94分黃金豆，搭配香甜的貝禮詩奶酒，全部都採無添加接單製作，要預訂才有唷！一口乳酪、一口美式，完美ending！以上推薦新開幕的AGUSTOCHEF奧古斯托大安店給大家！
AGUSTOCHEF 奧古斯托｜大安店
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
交通方式
▶捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘
▶捷運國父紀念館站2號出口步行5分鐘
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