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第一眼就被台中活體冷凍水產批發超市 ⟪ 村井水產 ⟫ 給吸引，現在規模超大、超好逛，主打活體冷凍海鮮及各式高檔日本進口食材，你想買的日本帝王蟹、波士頓龍蝦、生食級干貝，很多都是日本直送的！新鮮有保障～以及各式魚類、覆熱即食產品，一站式可以挑選好今晚大餐吃什麼！除了現場之外，當然也能從官網購物直送到家唷！
這次我就直接從 ⟪ 村井水產 ⟫ 官網下訂，看看$1500的預算可以買到什麼？
旭蟹、日本丁香魚、花魚一夜干、鮭魚頭、輪切鮭魚、大尾虎蝦、虱目魚肚，
品項相當豐富，而且對小家庭來說可以吃好幾餐。
旭蟹、日本丁香魚、花魚一夜干、鮭魚頭、輪切鮭魚、大尾虎蝦、虱目魚肚，
品項相當豐富，而且對小家庭來說可以吃好幾餐。
好久沒有去逛像樣的水產批發超市了，好懷念去日本當地水產批發市場，
現場可以吃到超新鮮的海鮮，然後再買喜歡的食材回民宿煮的感覺～
現在不用出門也能訂到源自於產地最佳的食材，不需要廚藝簡單用最基本的烹調方式，
就能吃到海鮮本身的甜味，若是再另外變化料理，更是加分！
旭蟹我們直接用一點米酒、薑片清蒸，活凍的旭蟹肉質纖細，味道鮮甜美味，
但就是肉比較少一些，若是多人分食要買多隻一點唷！或是以旭蟹當作畫龍點睛的一環也可以～
日本丁香魚營養價值高， ⟪ 村井水產 ⟫ 進口的尺寸是大丁香魚，一盒足重500g，
適合酥炸、氣炸料理，除了非常下酒之外，還是補充蛋白質跟補鈣的聖品！
生凍的丁香魚肉質鮮嫩，吃得到魚肉不會乾癟～每一條都有7-8公分大唷！
適合酥炸、氣炸料理，除了非常下酒之外，還是補充蛋白質跟補鈣的聖品！
生凍的丁香魚肉質鮮嫩，吃得到魚肉不會乾癟～每一條都有7-8公分大唷！
我是用蛋液搭配胡椒粉、太白粉、海鹽調勻，讓丁香魚充分沾上粉末及醬汁，
然後去氣炸鍋伺候，如果用油炸會更好吃喔～
但家裡比較少用油炸，所以要分好幾次把丁香魚鋪平氣炸，依照氣炸鍋的牌子功率會略有不同喔～
我是用180度12分鐘、翻面200度5分鐘，可以再自行調整一下！
然後去氣炸鍋伺候，如果用油炸會更好吃喔～
但家裡比較少用油炸，所以要分好幾次把丁香魚鋪平氣炸，依照氣炸鍋的牌子功率會略有不同喔～
我是用180度12分鐘、翻面200度5分鐘，可以再自行調整一下！
來自北海道的花魚一夜干，是生長在寒冷地帶的野生花魚，
經過鹽漬的風乾入味，只需要氣炸或進烤箱就可以！
魚脂的香氣濃厚，有花魚本身特殊的風味，不但適合日常料理上桌，也適合來杯清酒搭配（笑）
經過鹽漬的風乾入味，只需要氣炸或進烤箱就可以！
魚脂的香氣濃厚，有花魚本身特殊的風味，不但適合日常料理上桌，也適合來杯清酒搭配（笑）
可以無腦料理的鮭魚頭，無論是烤的還是煮味噌湯都很好吃，鮭魚就是大人小孩都愛的風味，
⟪ 村井水產 ⟫的鮭魚頭算蠻大顆的，而且肉也很多～
整體CP值超高！真的比一般超市賣的還要便宜又新鮮，大推
⟪ 村井水產 ⟫的鮭魚頭算蠻大顆的，而且肉也很多～
整體CP值超高！真的比一般超市賣的還要便宜又新鮮，大推
輪切鮭魚一定要吃外酥內嫩的魚肉狀態，表皮煎至完美的黃金色澤，就可以上桌了！
不想油煎的話直接用高溫烤箱或氣炸也很不錯，搭配奶油調味就超香～
不想油煎的話直接用高溫烤箱或氣炸也很不錯，搭配奶油調味就超香～
肥美大草蝦一盒8隻，流水退冰後烹調肉質Q彈，現撈急凍的方式保持新鮮，
用這個肥美的大草蝦做了鮮蝦粉絲煲，真的太好吃啦！
簡單用滾水加米酒川燙也很美味喔～推薦 ⟪ 村井水產 ⟫ 的新鮮水產給你們
用這個肥美的大草蝦做了鮮蝦粉絲煲，真的太好吃啦！
簡單用滾水加米酒川燙也很美味喔～推薦 ⟪ 村井水產 ⟫ 的新鮮水產給你們
⟪ 村井水產 ⟫
電話：04-23861882
地址：台中市南屯區龍德路一段180號
時間：09:30~21:00
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