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記得一開始剛學會進廚房時,跟媽媽學會的第一道料理就是蒸蛋,

日式茶碗蒸要怎麼做才會零失敗呢?

關鍵就在於茶碗蒸的高湯底,但自己熬煮高湯費工又費時,

全聯限定販售的「億珍食品」推出金錢豹茶碗蒸系列,簡直是懶人料理救星!

不但自製 DIY 茶碗蒸超美味,而且有通過食品安全認證,

無添加人工色素防腐劑,小袋包裝攜帶也很方便!

推薦料理新手、露營料理必備日式茶碗蒸,是非常簡單上手的電鍋料理

重點是一包多用途,可以煮粥或是當成泡飯的高湯,省時又好吃廚房必備。



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日式茶碗蒸真的不難嗎?相信我!只要購買「金錢豹日式茶碗蒸蛋粉

這個系列有三個不同的口味,干貝蟹肉、魚板玉米、香菇豌豆

全聯每包原價是 79 元,現在有第二件五折的優惠

 

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我當然是直接每個口味都掃了兩包,買回家備著真的很方便,

而且重量又輕巧不佔空間,每一包裡面有兩小袋,

 

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每次的用量只需要一小袋,搭配 450cc 的水量=3 量米杯的水,

加入攪散均勻後,再加入三顆雞蛋打散後,加入喜歡的配料,

 

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最後蓋上蓋子或是加保鮮膜(這個動作可以避免蒸蛋有氣孔)

同時在外鍋加入一杯量米杯的水,按下去蒸等電鍋跳起來就完成啦!

 

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高級版的蒸蛋,真的非常非常的簡單對吧!我是非常注重擺盤的人,

為了做出跟餐廳相同的模樣,我還自備了茶碗蒸的容器,

在家享用日式茶碗蒸的儀式感滿滿,同時也獲得了成就感,



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剩下的高湯及蛋液還能另外拿來煮粥,

可利用冰箱現有的配料,想加什麼料就加什麼料,

香菇、玉米、毛豆、蝦子、蟹肉棒、蛤蠣

都蠻適合放進入一起蒸的,一起動手做做看,

即使是料理小白也能做出超厲害的茶碗蒸!

 

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「金錢豹」日式茶碗蒸蛋粉 


(干貝蟹肉/魚板玉米/香菇豌豆)
全聯活動日期: 10/28~11/17

全聯原價 79 元,第二件五折優惠
 
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