林口的朋友每次都跟我喊說他們周邊是美食沙漠，發現我的愛店《燒肉SMILE》在林口展店了！
地理位置就在林口三井 Outlet 旁邊，而且仍然是宵夜友善餐廳，營業到凌晨四點有夠狂！
店面位置在二樓，需要從側邊的巷子內進入（全家便利商店隔壁）
我認為《燒肉SMILE》幾乎是全台最強的個人燒肉，菜單上有 25 種燒肉套餐可選擇！
最低消費只要 $320 元起，真心愛死《燒肉SMILE》林口文化店
提供生菜沙拉自助吧吃到飽，飲料採無限暢飲、霜淇淋、冰沙自助吧
《燒肉SMILE》林口文化店，用餐方式每人基本消費為一份個人燒肉套餐，
以燒肉來說份量非常足夠，超級推薦海陸系列的「Smile盛合套餐」，
能夠一次吃到牛小排、松阪豬、烏骨雞、牛橫膈膜、鮮蝦、鱸魚菲力、北寄貝
只要個人消費滿 500 元，
即可免費從越光米飯升級成蔥油拌飯/蔥花玉子拌飯，
附餐還有開胃韓式泡菜及好喝的海老味噌湯
另外推薦務必加購鮮美的蟹膏生干貝、雞佛，吃起來真的超超超爽，
跟一般燒肉店的飽足感無差別，還能享有自己DIY烤肉控制熟度的趣味性！
店內許多座位區都是規劃 4 人座位，蠻推薦到《燒肉SMILE》林口文化店用餐，
重點是不太好訂位，建議至少早一週才能預定到比較好的時段唷
當天我跟先生選擇的都是「Smile盛合套餐」，可以吃到所有店內必點招牌，
每一款都是店內精選的肉品及海鮮，精隨是那個淋上生蛋液的蔥花玉子拌飯，
濃郁的蛋汁包覆越光米飯，真的是吃一口就覺得好銷魂！
如果不敢吃生蛋液也有蔥油拌飯可以選擇，
個人消費超過$500元就可以免費升級，
當然如果只是越光米白飯搭配燒肉也是很好吃，就依照個人喜好去選擇。
愛吃生菜沙拉的人一定要來《燒肉SMILE》林口文化店，生菜沙拉給的非常有誠意！
提供多樣化的野菜，也有番茄、玉米粒、玉米筍、小番茄、紫洋蔥、海帶等，
醬料有和風芥末子、柚香油醋、胡麻醬，都是屬於日式偏清爽的醬汁，
盤子是長方形的長盤，一次可以裝很多份量，真的不怕客人吃，
夾完一次就能回座位專心烤肉，不必跑很多趟人擠人～
各式軟性飲料都可以喝到爽，除了朝日生啤需要另外單點之外，
冷熱飲都可以滿足各種需求！
熱咖啡、熱奶茶、熱鴛鴦奶茶、熱牛奶、熱咖水，
蜜桃冰沙、柳橙冰沙，還有抹茶、草莓口味的霜淇淋，也都是自取唷
整體而言肉質相當不錯，牛肉就是保留一點粉色，
包入椒鹽鹽蔥整個口感層次更上層樓！
爽口柔軟肉汁四溢的感覺，只要食材輪流交替著烤，
就不容易吃膩，豐富度也很優秀！
所以我才非常推薦「Smile盛合套餐」，定價是 650 元
如果在晚間十點以後入場點餐，就可以點「Smile夜食套餐」，
牛肉更換成厚切板腱牛排，少了鮮蝦，但優惠價格只要 500 元！！
跟老公討論好下次趁宵夜時段來吃，為了美食而生的我們，把邪惡值拉好拉滿
《燒肉SMILE》居然還有雞佛（每日限量）烤至外酥內嫩，
推薦預算足夠的人可以點來品嚐，目前還有打卡評論，
即可以優惠銅板價格加購的品項，另外喜愛生食的老饕
務必加購「蟹膏生干貝」吃起來好鮮甜，淋上新鮮金桔完全不腥，太滿足了
《燒肉SMILE》是我回訪好幾次的愛店，現在即使到林口三井 Outlet 逛街，
也有百貨裡面以外的新選擇了，記得要先訂位喔！
現場候位機率比較低，而且要等比較久唷，
同樣價位林口文化店還有生菜吃到飽，很合我們胃口
剛好趁這個時候多攝取一點蔬菜，推薦給你們囉
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最近很常跑桃園林口、青埔、中壢一帶，發現這家位於桃園藝文中心周邊很厲害的無菜單料理《南木町 割烹料理》，店內採預約制、座位以吧台為主，讓師傅與客人之間有更多的交流，料理的過程就像是一場秀，可以充分滿足五感衝擊的饗宴，師傅選用時令的新鮮食材，精緻的料理手法並選用精心挑選的食器擺盤，每一個環節都充滿享受，簡單來說就是精緻的無菜單料理。
桃園《南木町 割烹料理》提供$1680、$2480、$3380、$3980 元四種價位的選擇，
同行者需選擇同一個價格，建議大家可以多花些時間了解食材，
師傅蠻願意分享每一道的元素及烹調手法的，
會用恰到好處的調味，讓客人品嚐食材本身的風味
《南木町 割烹料理》非常適合情人節約會、生日大餐、商務聚餐、父母親節聚餐
特別是款待重要的人的日子，可以依照預算選擇價位，
比較高的價位建議至少都要四天前預約，讓師傅能夠事先規劃菜單並做食材的採買，
絕對能感受到魅力十足的無菜單料理。
我跟先生這次預約的是 $1680/人 的無菜單料理，
坐在板前等待每一道料理上桌，能看見師傅的刀功及選用的食材很有趣，
可以跟師傅邊聊天邊看整個料理過程，邊汲取各種關於食材的知識，
不只是感受舌尖上的風味，視覺、聽覺、嗅覺也是割烹料理很重要的一環！
桃園無菜單料理《南木町 割烹料理》與傳統的板前壽司有很大的不同，
師傅在日式料理中結合了許多不同的呈現方式，
即使是不敢吃生魚片的人，也能在這裡吃得很開心，
當天吃到很多生魚片類，都有透過表面局部炙燒的手法，
保留生魚片的口感，經過短暫的炙燒逼出的油脂香氣，非常美妙！
也不會因為吃太多生食讓胃鄒鄒的，非常符合台灣人的喜好。
很多生魚片的魚種是不曾吃過的，不只因為處理起來較複雜，
不管是在挑魚刺、保存難易度、大膽使用生魚片的呈現，
都是我認為《南木町 割烹料理》很厲害的地方。
前菜就讓人眼睛一亮，太像西方料理的美感呈現！
上層是蒸煮螃蟹的高湯做成的晶凍，主體是貌似豆腐的固形物，
使用白花椰菜為基底，搭配奶油去製作的，口感綿細奶香味十足，
以海蘆筍及三色堇點綴，視覺上超級繽紛
第二道是來自龜山島特有的胭脂蝦，胭脂蝦本身蝦紅素很多，
用手摸到就會有點像胭脂的感覺，所以得其名
它的味道相當濃郁，搭上師傅以蝦殼提煉的蝦油，再去炒製而成的蝦糖
佐以魚子醬點綴，整體無論是顏色還是風味，都在入口後爆發既鮮甜又美妙
最神奇的就是旁邊的撒上苦甜巧克力的豆皮，
一起入口能達到雲霄飛車感的衝擊，
也可以再依個人喜好搭配一點新鮮的現磨山葵，味道也是相當的和諧
身為澎湖的子孫，對於土魠魚是一點都不陌生，台灣土魠魚又稱「鰆魚」，
平常吃到的料理方式主要以乾煎或紅燒呈現，
人生第一次吃到土魠魚的生魚片
師傅將表皮乾煎淋上高粱酒嗆鍋，去釋放油脂香氣，肉質變得更細緻！
再搭配日本九鬼胡麻及台灣芝麻調和的醬汁，不但能襯托土魠魚的風味，
也讓彼此的香氣得到平衡，也可以搭配少許山葵做提味。
我認為單吃生魚片，是絕對沒辦法感受到它的美好，所以我相當佩服這樣的味蕾衝擊
來自春天的鰹魚，看著它漸層的色澤，真的會被迷戀住
這道是「鰹魚半敲燒」（かつおのたたき），鰹魚本身油脂度非常高，
能夠從鮮紅色轉化成粉色，是使用稻草去煙燻，佐以高湯醋食用非常美味
這個高湯醋是由柴魚為主要材料去做的高湯，由於柴魚也是用鰹魚下去製作的，
所以等於師傅是用它自身的風味，去賦予它提升到另一個層次，甜味在嘴裡會慢慢擴散
再來這一道的呈現，我認為靈魂在於它的醬汁，因為魚肉的風味比較淡雅，
因此搭配少許黃芥末、剝皮辣椒、香菇、旱金蓮，
白色的泥狀物是使用黃豆、香菇、小魚乾去熬煮而成的醬料，
貌似洋食馬鈴薯泥，但其實都是使用和食的食材去料理的
再搭上使用山萵苣打成的綠色醬汁，用魚肉去沾取，
簡單的一口美味，入口後慢慢感受就能發現豐富的層次，
光是一道料理就細節滿滿呢！
在這一道料理之後，師傅還貼心捏了一球醋飯讓我們搭配食用
來自鹿耳島產的黑鮪魚赤肉，師傅介紹不同的海域、氣候影響之下，
鮪魚的油脂度都會有所不同，不同於沾取日式醬油的吃法，
可以看到這貫壽司的顏色比較深，是因為它是經過紫蘇風味的醬油漬
最後再刷上不同的日式醬油，風味較為淡雅不搶味，
主要能增加壽司表面的亮澤度，還有因為鮪魚本身酸度就比較高，
所以醬油可以幫助提升鮪魚的鮮味，並中和它的酸度唷，
我自己覺得搭配一點《南木町 割烹料理》的現磨山葵也蠻好吃
還有人見人愛的生食級干貝口感軟嫩，調味是讓人驚喜的蟹味噌，
只是因為看起來像味噌醬，並沒有真的添加味噌喔！
使用烤過的毛蟹蟹膏，能夠讓食材鮮上加鮮，搭配蛋黃製作而成，
讓口味滑順好入口，果然是滿滿的海味鮮甜滋味，多了一種層次感
海膽是來自利尻島的，只有這個海域的北海道海膽是有提供木盒的，
濃濃的鮮味在口中襲來，就像直飛北海道朝市吃到的新程度
輪到江戶前醋漬壽司的代表壽司，小肌（コハダ）是很特別的食材，
台灣比較少吃到這種亮皮魚類的生魚片，而日本人非常喜歡吃這種生魚片，
師傅介紹小肌通常以醋漬的方式保存，
可以幫助延長保存期限，還能幫助肉質細緻軟化
整體吃起來有一些微刺感，但依然很好入口，
會有一種酸中帶著脆甜的口感，和淡淡的鹹味交織，吃起來非常有意思
輪到這道時，以為是迷你尺寸的小卷，師傅介紹這是日本富山灣春天的特產，
「螢光烏賊」是全世界唯一會自體發光的品種，日本為保護永續的生態，
因此有特別限制外銷的時間，只有二月至五月份，我們才有機會在台灣就吃到，
第一次品嚐到尺寸可愛的螢光烏賊，口感居然跟小卷很不一樣，
主要就是隱藏在它身軀裡面的膏，味道濃郁像極了海膽的香氣，
搭配師傅特製的毛豆沾醬，以及軟絲墨囊炒過之後做成的墨魚米餅，可增加酥脆的口感
接著是板前比較常見的「鰤魚」，師傅選用的是它的腹肉，
特別在腹部外側做表面炙燒，僅止於提升整體的香氣，不會影響生魚片的口感，
佐上味噌及我非常喜歡的柚子胡椒，馥郁的香氣及油脂一起散開
師傅又端出一種特別的魚類，猜了好久都沒猜對，居然是我很愛的沙丁魚，
通常在餐酒館才有機會見到，沒想到這種魚類也能做生魚片，
師傅表示因沙丁魚保存不易，肚子很容易爛掉，加上它本身的刺相當的多，
因此很少有店家會選用這個食材進行料理，
但沙丁魚本身的風味鮮美，皮下還有一層豐富的油脂層，
可以說是香濃入口即化，帶有沙丁魚獨特的味道，生食口感讓人印象深刻！
最最最愛沒有之一的炙燒比目魚，豐富的油脂絕對是大家熟悉且必點的鮨，
特別搭配新鮮海苔包覆很貼心，可以直接豪邁的送入口中，
油脂迸發的時候，還有海苔及細細的蔥花做層次，不會有滿滿的油膩感，反倒是幸福指數飆升
這道柚庵燒是使用柚子醬去醃製，再去燒烤的料理方式，原理是用醬油泡製過魚肉，
會保留水分及油脂香氣，直接吃就是肉質細緻、鹹中帶甜的風味，
也可以沾取金桔醬食用，搭配相同甜度高的地瓜，吃起來更為豐富。
到了割烹料理的尾聲，普遍在日本食事（填飽肚子用的澱粉類）都會提供像是泡飯等比較簡單的副食，
在其他板前常見的類型有雜炊、飯類，
當天吃到的是視覺驚艷的關東素麵，以日式高湯佐以蘑菇、杏鮑菇、香菇等菇類煨煮，
吃起來有點像是西式白醬的風味，但主要的食材還是以和食呈現
點綴的是鮭魚卵及陸地上的魚子醬，
長得非常像海葡萄，吃起來沒有特別的風味，是日本秋田縣的特產之一
光是食器的選擇、擺盤呈現，每日提供不同的食事，
就覺得《南木町 割烹料理》處處都很用心。
吸物是提供柴魚及昆布煮的蛤蠣湯，再搭配雨天限定的食材雨來菇，
又稱做情人的眼淚，名字浪漫口感又很估溜！
這個湯品先生讚不絕口，不但鮮美又非常入味，整體喝起來也很清爽，很符合我們的口味
給予很多驚喜的《南木町 割烹料理》當日甜點是自製鐵觀音冰淇淋，
搭配餅乾與蛋白糖霜，自製蛋糕是椰子及百香果幕斯加上蛋糕體的結合，
這款叫做象牙海岸，很有夏日風情的組合，還有淋上我喜歡的濃郁焦糖醬，吃完這道真的大大滿足！
《南木町 割烹料理》的無菜單料理，每日依據當季的新鮮食材，
給予不同的料理呈現，不同價位的也不盡相同，因此每次來都會有驚喜，是我很推薦的原因，
以當天用餐的價位來看，$1680/人能吃到豐富的創作與口感
身為甜點控被驚艷到能夠吃到兩種款式的甜食，
連最後一道甜點都不假他人之手，是自製的精緻甜點，
非單純的水果或和菓子，且店家用料不手軟、每口都是滿溢的感受，實在是物超所值！
原本吃飽後還要去咖啡廳的預算直接省下來了，
推薦這家桃園割烹料理是請客用餐時的餐廳首選！
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《Shavu刷刷》的座位設計有一字排開的吧台，也有適合六人用餐的長桌，
無論是個人用餐，還是家庭聚餐都是很棒的選擇，
甚至是包場也是很集中的空間
《Shavu刷刷火鍋》菜單上的選擇很簡單，湯頭皆是固定的清爽蔬果昆布，
老闆及老闆娘也都很親切招呼客人，會主動詢問要不要加湯，
對於喜歡喝湯的人來說很加分
無論是比較親民的培根牛、梅花豬，還是追求肉質的客人，都可以得到最大的滿足，
這次我們夫妻點的是美國頂級牛小排，以及伊比利頂級豬肉，
以原肉塊現切的高品質，因此肉片皆有一定的厚度，
吃起來非常有口感，湯頭及沾醬的搭配，甚至可以凸顯肉質的美味。
只要點鍋物套餐皆可以享用店內的明治冰淇淋歐！
各式軟性飲料只要加購 $49 元就可以無限暢飲，還是玻璃瓶裝的歐
我們比較少喝汽水，所以就不特別加購
真心覺得《Shavu刷刷》蕎麥茶很好喝
湯底使用蔬果及昆布熬煮，因此也不會有口乾舌燥的問題，
提供的菜盤也非常有質感，老闆娘在服務與言談之間跟我們透露，
她特別選用的是高山高麗菜，也難怪吃起來是又脆又甜，也相當耐煮！
有時候自己下廚無法準備很多種蔬菜，
吃火鍋就能攝取到均衡飲食，真的是很棒的選擇。
美國頂級牛小排是 Prime 等級，相當的優質！
原本沒特別注意到厚度，但一吃跟其他店家就有差，
像我喜歡吃粉紅色的軟嫩口感，入口充滿美牛的香氣，
非常推薦新鮮的牛肉只要涮 3-5 秒，除了厚度很值得提及的就是肉片的大小，
只有原肉塊現切，才有可能是這樣完整的一大片，完全是良心事業。
伊比利頂級豬肉選用的是台灣豬肉，現在豬肉越來越貴囉！
又是油脂分佈非常美麗的伊比利豬，小小片的吃起來介於豬肉與牛肉之間的口感，
相當細膩且美味，薄片吃起來不會過於油膩，
份量也相當足夠，推薦給追求精緻口感的肉食主義者。
我們還單點的蛋餃與蛤蠣，特別是蛤蠣選用最大的尺寸，
絕對是超過50元硬幣的大小，相當推薦可以點份蛤蠣來提鮮，
畢竟蛤蠣是最不用動手的海鮮，吃起來方便又美味，
鮮度完全不用存疑，務必加購一盤。
此外副餐除了飯、冬粉、王子麵、烏龍麵之外
還有雞蛋的選項！能選擇雞蛋的火鍋店家不多，通常都要額外加點
讓覺得澱粉有負擔的女生朋友，可以用雞蛋取代營養
《Shavu刷刷》是最近吃到認為很值得推薦的火鍋，湯頭非常耐喝，
是會讓你一直想念的鍋物，吃完不會對於剛剛大口吃肉的自己感到後悔，
真的能夠安心吃進優質蛋白質及蔬菜，
因此如果有到信義區或是永春附近，務必來刷刷吃個火鍋！
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最近搜尋台中勤美必吃拉麵，看到很多人推薦「橫杉拉麵」勤美店，
我才發現這家就是之前到南投玩的時候，一直放在口袋名單，
超過三千則好評的「橫濱拉麵」南投排隊拉麵店，就開在位於勤美周邊的新分店！
台中二代店「橫杉拉麵」同樣使用了來自南投埔里的鮮甜筊白筍入料，
搭配二代店限定的非基改豆腐麵，簡直太適合我這個正在控制澱粉攝取的人，
拉麵的麵條可以選擇粗麵、細麵、豆腐麵（加$20元可升級），
甚至提供首次加麵免費，以及免費飲料喝到飽的服務，
最貼心的就是店家有準備大骨原湯，讓客人可以自行加湯唷！
只要把湯喝完底部還會有驚喜，就看看自己當天的運氣如何 😆
想要快速入座的秘訣分享給你們！
因為我已經有心理準備，想要吃到「橫杉拉麵」會需要排隊，
所以我本來打算在開門就前往，
結果當天前面工作耽擱，才決定在最後供餐時間內前往，
最後也是很快速的入座了！
營業時間是到 21:00，最後收單是 20:30，建議不要超過八點抵達唷，
一個人吃拉麵真的是快速方便的美味好選擇
「橫杉拉麵」店內口味主推豚骨叉燒大蒜、鹽豚蔥花、埔里筊白筍，
還有看到很多人推薦的名古屋台灣擔擔麵，也是我蠻想嘗試的拉麵口味，
但因為是第一次來用餐，所以還是想先吃看看招牌，
下次再來嘗試辣的口味，在台灣很少看到這種很像日本吃到的擔擔麵拉麵，
所以蠻期待下次可以吃到的！！
「橫杉拉麵」的麵條軟硬度都是固定的，沒有開放特別的選項，
不過除了拉麵的配料之外，還有一些炸物可以點，也增加了吃拉麵的豐富度，
像是洋蔥圈、起司條、雞蛋豆腐、黃金脆薯、唐揚炸雞、南瓜可樂餅，也有麒麟啤酒唷！
除了可爾必思屬於單點項目要收費之外，
店內有提供軟性飲料喝到飽可自取，算是相當的貼心！
當天點了南瓜可樂餅及雞蛋豆腐，這兩道都蠻優秀的，非常推薦可以額外單點～
埔里筊白筍拉麵（升級豆腐麵）
首先來說說麵條的部分，有了豆腐麵的選項，確實相當吸引人，
吃起來就像是嫩一點的干絲，非常特別！
特別是有辣度的拉麵口味，搭上豆腐麵應該會更能吸附湯汁，
再來是他們家拉麵有加入青蔥、黑木耳、紫洋蔥末，
吃起來非常的爽口，蠻喜歡這個設定，叉燒也相當適口，炙燒得恰到好處，
肉質也是相當軟嫩，喜歡的話也可以另外加點一份炙燒肉做搭配。
桌上還有拉麵胡椒、白芝麻、七味粉，完全還原了日本風味
最值得一提的就是，食量比較大的人，可以享用免費續麵，店家提供的是 60g 細麵，
假設第一次是點粗麵或豆腐麵，第二次就能吃到不同麵條的口感！
湯頭是鹽味豚骨系的風味，相當濃郁好喝！完全是我的菜，
不過對我來說要把湯全部喝光的話，口味還是稍重，
好在店家貼心提供無調味的大骨高湯，可自取稀釋湯頭歐！
每一碗拉麵的碗底都有感謝字樣，幸運的話還能得到中獎碗，
當天超級幸運！把湯喝完的瞬間看到「当たり」
中獎的話可以請服務人員確認，並至櫃台玩搖搖滾珠，看會抽到什麼單品！
當下拿到一顆「紅色」滾珠 B 賞，可以獲得唐揚炸雞一份～
決定下次再訪時，點名古屋台灣擔擔拉麵順便兌換炸雞！已經規劃好下次點什麼（笑）
我個人相當喜歡九州拉麵及豚骨拉麵，「橫杉拉麵」勤美店非常符合我的口味
加上豆腐麵肯定是熱愛吃乾絲的朋友必點！
可以免費喝軟性飲料、續麵、續湯這種佛系服務很讚，
因此推薦給大家這家位於台中勤美附近的拉麵店啦～🧡
#台中美食#台中一日遊#台中西區美食#台中拉麵
#台中#勤美#勤美美食#橫濱拉麵#橫衫拉麵
《店家資訊》
橫杉拉麵 - 勤美店
電話：04-23013383
地址：台中市西區公正路131號
平日營業時間
11:30-14:30 最後供餐時間14:00
17:00-21:00 最後供餐時間20:30
假日營業時間
11:30-15:00 最後供餐時間15:00
17:30-21:00 最後供餐時間21:00
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前陣子吃了林口的《東北之家酸菜白肉鍋》成了我最愛的酸菜白肉鍋品牌，
連續四年蟬聯冠軍的酸白菜湯頭，
礙於平常活動區域都在台北，沒辦法一直衝林口吃火鍋，
發現他們在台北有個人鍋物新品牌《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》，
同樣以酸白菜湯頭為主題的火鍋，
不必揪三五好友也能自己吃的酸白菜小火鍋！
店內為狹長型的格局，皆為吧台式座位區，
確認人數入座後，可以掃描座位區前方的QR Code點餐，
搭乘捷運至松江南京站八號出口，步行五分鐘可抵達《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》，
除了鍋物也有招牌東北熟食，推薦蔥油餅、豆沙鍋餅、排骨酥、青麻椒臭豆腐、川丸子，
只要點鍋物都會附贈招牌涼拌冬粉及蔥油餅，
這兩項不用另外點喔！女生正常食量都會吃得非常撐～
《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》推薦鍋底為酸白菜乳酸菌，
以及+$50元可升級「侯黑青麻」帶有青花椒的微麻後勁
湯底內也會添加招牌酸白菜平衡湯頭的順口度
另外也有韓式泡菜、泰式冬蔭、歐式番茄、香草檸檬、鳳梨苦瓜，
湯底的選擇上比林口店是更為豐富多樣化，
如果喜歡湯頭酸一點，建議可以另外加點一份乳酸菌酸菜，
更能提升自然酸度，湯頭喝起來更過癮喔！
喜歡湯底的話也有冷凍湯底，可以外帶湯底回家煮哦！！！
《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》菜單
肉品推薦首次必點的是台灣脆皮豬五花、玫瑰法國紅酒牛，也有以海鮮為主的選擇，
單價落在278元起，點鍋附贈涼拌冬粉、蔥油餅，還內含乳酸菌飲料喝到飽！
所以其實是蠻合理的價位，如果再加點一些菜色後平均單價約400-500元
算是比較精緻的個人鍋物，偶爾還是會想要犒賞自己來吃，
因為他們家的過底及熟食都非常有特色，是別家火鍋吃不到的。
《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》副餐以白飯、關廟麵、冬粉、王子麵為主，
可加購副餐升級成雞蛋，
另外比較特色的火鍋料，我們這次有點芋角鮮肉丸不錯吃！
菜盤很用心有搭配五行蔬果，都是有機蔬食沒有任何加工火鍋料，
還有我喜歡的蓮藕、南瓜，非常乾淨又養生的菜盤，
吃得下的話推薦可以點排骨酥、豆沙鍋餅（可以選擇飯後上）
此外青麻椒臭豆腐是相當入味好吃，而且份量是很精緻的。
是一整塊正方形的滷臭豆腐切成兩半的形狀，
若能兩個人分食建議一定要點！口味非常不錯唷
《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》醬料選擇性豐富，加上有紫洋蔥、韭花醬，
辛香料都切得很細碎非常精緻，看了就覺得很賞心悅目！
不知道有人跟我一樣，看到火鍋店的醬料用完了不補，
或是感覺不太衛生就會影響個人對這家店的觀感（純粹個人喜好）
還有提供外面比較喝不到的古早味涼茶，是另外加點的喔！
店內提供紅茶及綠茶，飲料是免費暢飲的
台灣脆皮豬五花
帶有厚度的台灣脆皮豬五花，吃起來非常有口感，不同於一般薄薄的五花肉片，
這裡的除了油花均勻，還是漂亮的粉紅色，
是正港的台灣豬肉可以放心來源，真的是品質非常穩定。
玫瑰法國紅酒牛
相當奢華的選擇「玫瑰法國紅酒牛」，光是擺盤就無限浪漫，
還撒上食用級的玫瑰花點綴，將牛肉下鍋涮煮前，浸泡一下紅酒能讓肉質更為軟嫩，
涮煮至個人喜好的熟度即可食用，
我最愛的粉紅色澤最是完美，真的讓人超級滿足的美味
進入尾聲可提醒服務人員上飯後甜點，我們額外加點的豆沙鍋餅是現炸的，
所以可以自己抓一下時間，外酥內軟的豆沙餡，薄薄一層不膩口，
確實堪稱是一流的，蠻適合2-3人來吃，
也可以多點一些熟食分著吃，推薦《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》吃起來是精緻大享受！
《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》
地址：台北市中山區四平街19號
(近捷運松江南京站八號出口，一江公園旁)
電話：(02)2567-7889
營業時間：週一至週日 11:00~15:00｜17:00~21:30
👉 GOMAJI
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身為火鍋控發現一家超厲害的酸菜白肉鍋專賣店，連續四年榮獲美食冠軍獎項的酸白菜，就是這個位於林口長庚附近的火鍋推薦《東北之家酸菜白肉鍋》，開車前往門口就有附設免費停車位，早期是吃到飽的模式，目前是採用套餐或單點的方式，推薦必點的湯底是東北酸白菜／青麻椒，套餐的湯底也都是鴛鴦鍋底，店家也提供冷凍湯底可以買回家煮，以古法自然發酵的酸白菜有豐富的乳酸菌及酵母菌，是美味又養生的暖胃好選擇阿！
豆類製品皆選用本家生機的有機產品，堅持100%非基改的吃起來特別安心，
口感也有別於一般冷凍豆腐，手工製作的非常好吃，
有很多特別的品項是外面吃不到的，
各式絹豆腐、凍豆腐、黃金豆包、響鈴卷、小胖干等，菇類、青菜都是產地直送，
《東北之家酸菜白肉鍋》的配料是一點都不馬虎。
熟食更是《東北之家酸菜白肉鍋》招牌特色，
秘製青麻椒臭豆腐、手工蔥油餅、涼拌冬粉絲、豆沙鍋餅、酥炸排骨酥、錢咬豬餛飩、手工川丸子，
套餐有雙人套餐$888元、三人套餐$1348元、四人套餐$1798元，
套餐的內容物就非常澎派，如果像我們一樣貪心都想嚐鮮，也可以再額外單點！
人多更好變化菜色。開鍋費用為$300元，最多5人一鍋，
鴛鴦鍋底選擇有酸菜乳酸菌、青麻椒、鳳梨苦瓜、泰式冬蔭。
（用餐收費每人低消為$300元，130公分以下低消$100元，100公分以下免費）
《東北之家酸菜白肉鍋》林口店一樓有輕隔板是適合 4-6人、8-10人的座位區，
二樓全部都是採取包廂的模式，包廂費用可以參考菜單上的收費標準，
每人低消$400元(可抵鍋底)，有不同人數的包廂，
從 6-8人的小包廂至12-20人的大包廂都有，
非常適合家庭聚餐、商務聚餐等活動，不限用餐時間酌收10%服務費。
醬料提供非常豐富的辛香料可添加，推薦招牌特調醬必沾，
最特別的就是有韭花醬、辣椒粉等，
無限暢飲的飲料有楊桃乳酸菌果汁、芭樂檸檬乳酸菌果汁皆可免費自取，
其他冰箱內的軟性飲料、啤酒需額外收費。
我對《東北之家酸菜白肉鍋》的酸白菜鍋底真的情有獨鍾，邊寫到這邊又忍不住分吞了口水，
覺得很值得推薦的就是他們套餐會額外附一盤酸白菜，
提供給客人調整湯頭酸度用的，但我跟先生的口味都吃得蠻酸，
當然是一上桌就直接整盤酸白菜就直接丟下去煮，
其他火鍋店家對於加酸度是相對有一套收費標準的，
通常加酸度都要額外收費，才會提供一小盤酸白菜，但往往都還是不夠酸（苦笑）
湯底內有鴨血甚至有小螃蟹提鮮，真的是非常厲害啊！！
不像《東北之家酸菜白肉鍋》直接大器提供一整盤，
果然對自家的古法發酵酸白菜是很有自信的，
湯頭喝起來真的自然酸香，非常涮嘴好喝！
推薦湯頭真的太正點，我們後來又帶家人過來吃了一次，應該會成為我公婆的愛店
菇類拼盤上桌蠻欣賞店員的擺盤水準，每一樣食材看起來都非常乾淨可口，
有機栽培的豆類產品吃起來真的不一樣
酥炸排骨酥非常有水準，醃的恰到好處非常入味，現炸的熱騰騰美味，絕對是必點菜色
脆皮豬五花跟酸白菜鍋底或是青麻椒湯底都蠻搭，
不同於其他火鍋店，這邊的豬五花是帶有些許厚度的，
搭上帶皮的口感特別好，涮起來是非常有層次的豬肉，
對於平常都以牛肉片為主的我，都倒戈愛上這脆皮豬五花，
肉片份量十足真的是讓人吃到投降😆
涼拌冬粉絲是他們家的開胃菜，我也蠻想要再點一份外帶的，
吃幾口就會莫名的開胃，搭配肉類吃起來很解膩又爽口
推薦《東北之家酸菜白肉鍋》作為聚餐的好選擇！
外帶酸白菜火鍋湯底也是非常有人氣的
是闔家老小都會喜歡的火鍋喔🤍推薦給你們~
東北之家酸菜白肉鍋(林口店)
電話：(03)327-2585
週一至週日 (週三上午公休)
11:30-15:00 (最後收客13:30)
17:30-22:00 (最後收客20:00)
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以前跟同事、好友、另一半衝新莊棒球場看球，賽事結束後
一定都會約在《龜山島現撈海鮮》吃飯小酌，新莊熱炒我必推薦這家，
如果你正在找新莊棒球場、新莊體育館周邊必吃美食，毋庸置疑就是這家啦！
遇到用餐時間真的一位難求，更不要說有體育賽事的時候了，
這家熱炒店主打超新鮮的現流海鮮，愛釣魚的老闆對於料理也相當有一套，
菜單上會有推薦菜色，基本上都非常下飯、下酒，
所以除了有許多家庭是直接來用餐，更多都是三五好友相約小酌的客人。
《龜山島現撈海鮮》新莊店已經包下三個相連的內用空間，也有室外通風的位子
一到營業時間依然是高朋滿座，店內提供白飯每人10元吃到飽，
來到熱炒店就覺得每一道菜都是白飯小偷啊！
看大家都是直接大碗大碗的盛裝，菜單上的均價落在150-180元之間，
提供各式熱炒、三杯料理、鹽酥炸物、碳火烤物、沙拉冷盤類，
當然也少不了暖胃澎湃的鍋物，水族箱中也有每日新鮮的活體海鮮，
預算充足的朋友可以親自挑選，我們最喜歡重口味的熱炒，
搭配爽口的啤酒太過癮!!!
★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。
不只有台灣啤酒、18天生啤酒、海尼根、tiger、經典百威等上述選擇，
還有比較新的百威金尊可以選擇，
我跟先生及友人都比較喜歡這種麥芽釀造的清爽啤酒
2023/01月 新莊《龜山島現撈海鮮》菜單價位
招牌砂鍋魚頭$680
《龜山島現撈海鮮》加入了現炸蛋酥、青蔥的砂鍋魚頭真的太誘人，
沙茶醬爆香後加入扁魚高湯的鮮美滋味，裡面滿滿海鮮配料，
白蝦、蚵仔、蛤蠣來提升湯頭甜度，豆皮、木耳、碗豆、時蔬，
炸過的魚頭吃起來也是特別的有嚼勁，魚皮帶有一絲香氣，
在幾杯黃湯下肚後，點個火鍋來暖暖胃是讓眾人期待的好味道，
也是酒客們在啤酒喝多的時候，最愛的招牌鍋物！
蒜泥鮮蚵$150
蒜泥鮮蚵必點必點！《龜山島現撈海鮮》的鮮蚵肥美飽滿，
巨大的蚵仔太誘惑，上桌動筷後保證秒殺，也是很下飯的一道菜，不吃海鮮簡直太可惜
四季肥腸$180
過油後的四季豆就是口感爽脆，搭配炸過的肥腸，已經不會有那種可怕的油膩感，
不多不少的油脂咬下去，會在嘴裡散開來的，
配色也是超上相，不只好吃、若要相機先食也是必點
油條牛肉$150
看了評論很多人推薦《龜山島現撈海鮮》新莊店的招牌菜色，
但是有點可惜沒有想像中驚豔，牛肉的口感貌似經過較多的火侯，
搭配油條也沒有成為互相加分的存在，微可惜💔
麻辣臭豆腐$180
一致好評的麻辣臭豆腐！特別是剛上桌，酒精燈還沒熄滅時，依然維持滾燙熱度，
入味的臭豆腐香氣四溢，辣度也很不錯，白飯可以直接吃掉半碗去
麻油腰只$250
麻油腰只味道還算不錯，濃厚麻油以老薑爆炒入味，
搭配刻花的腰只及川七，好吃但是份量較為精緻
蝦仁虎皮卷$200
看菜單上寫四卷，實際上擺盤上桌有對切好，所以有八塊，人多也可以點，
酥脆麵衣裡面包覆著蝦仁漿，送入口中又可以再喝兩口啤酒（超下酒）
炸水晶魚$150
有時候覺得吃炸水晶魚是一種回憶，鄉下辦桌的回憶錄，
居然還有已經很少見的五顏六色蝦餅，
其實《龜山島現撈海鮮》讓人感覺很好的其中一部分，
就是他們擺盤上的功夫也不遜色，比起一般熱炒店多了用心，
才發現水晶魚的麵衣居然有芝麻！算是點綴的小巧思
香酥小花蟹$200
吃起來就像軟殼蟹的炸螃蟹，小隻的小花蟹超級迷你可愛，
經過香酥椒鹽的調味下，還有蔥蒜辣椒、花生，也都是啤酒的好朋友，
這也是我們認為每次來《龜山島現撈海鮮》必點菜色！
味噌魚$150
將輪切的魚烤得如此金黃誘人，吃起來甜鹹甜鹹的味噌魚，
一口魚肉一口飯，火侯上的控制也是一大關鍵，撒上白芝麻後上桌讓人食指大動
鹽烤大草蝦$250
新鮮的大草蝦不用很考驗料理功夫，完全靠鮮度在撐場面的海鮮，用鹽烤最能吃出彈牙口感
炒飯$80
為什麼有白飯吃到飽還要點炒飯？因為我覺得熱炒店的炒功一流，
帶有鑊氣的醬香炒飯就是莫名好吃，
吃了炒飯還能再吃更多白飯（笑）簡直成了一道菜色
《龜山島現撈海鮮》
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台北飯店年菜推薦凱達飯店，2023年推出可常溫即食的 8 大道 8 人年菜
「凱達玉兔年菜套組」售價 $10,680 元，早鳥優惠可享 八五折 $9,078 元；
8 大道 6 人份鮮凍年菜「凱達乾坤年菜套組」售價 $5,880 元，早鳥優惠可享 九折 $5,292 元；
台北凱達飯店早鳥預購日期到 2023/1/16 前。
我們實際試吃了凱達飯店冠軍團隊當日新鮮現做的常溫年菜「凱達玉兔年菜套組」，
份量澎派幾乎是十人份享用的菜色，現做的餐點口味實在是非常可口美味，
凱達飯店以精緻化、多樣化的策略去設計年菜組合，
私心特別喜歡的是極汁豬棒腿、藜麥南瓜雙臘紅麴米糕、冠軍八寶芋泥，
芋泥控千萬不能錯過綿密細緻的過年甜點推薦。
鮮凍年菜套組裡面也有冠軍八寶芋泥唷！
凱達宏圖錦繡集
非常清爽開胃的冷盤總共有五種菜色，
沙薑油雞、梅漬干貝、陳醋蜇頭、四季烤麩、陳滷豬腱，
特別喜歡陳醋蜇頭及四季烤麩，感覺就是跟親友話家常時，適合配酒的下酒菜呀！
酸爽滑溜的陳醋蜇頭不同於較有口感及咬勁的海蜇皮，
吃起來較細緻也適合長輩們食用，
陳滷豬腱口感已經滷透入味相當軟嫩，同桌的食客都以為是牛腱呢
茄汁脆米明蝦
使用新鮮牛番茄、各式蔬菜、洋蔥，
去熬製三小時的靈魂醬料，是全家人都會喜歡的茄汁，
選用新鮮明蝦以高溫油炸封存鮮味，
充滿彈牙口感的茄汁明蝦，佐酥脆鍋巴讓層次口感更升級！
港式蠔汁鮑魚
粵菜最重要的調味之一就是鮑魚，嚴選肉質Q彈肥美的上等鮑魚，
主廚以老母雞湯為基底，加入蠔油控制火侯，將鮑魚的鮮味煨煮至充分吸收醬汁精華，
完美襯托鮑魚的鮮美滋味，打底的美生菜相當爽脆相得益彰～
極汁豬棒腿
肉質軟嫩入味，果然是當天新鮮現做的，還保有完整的肉汁與口感，
友人們通通都是顧不得形象，直接用手拿起來啃食，
整隻豬棒腿三兩下就完食，賣相好、味道也好的一道年菜推薦。
清蒸樹果石斑魚
嚴選肉質細緻的石斑魚，搭配台式風味的醃樹子下去清蒸，
飄香出來的風味能夠凸顯石斑魚的肉質及鮮美風味，
不過度搶味的調味及手法，是最能吃出新鮮的最佳烹調方式
藜麥南瓜雙臘紅麴米糕
以往看見年菜都是櫻花蝦米糕、鰻魚米糕等食材，
藜麥南瓜雙臘紅麴米糕顏色搭配討喜又繽紛，嚴選花蓮的無毒黎麥，
搭配港式臘腸、肝腸、蓮子口感鬆軟，米糕有了紅麴的淡淡香氣，
帶一點酒香甜味讓人愛上一口接一口，
每一個區塊都能吃到不同食材蒸熟後的那份自然香甜，襯托出紅麴米糕的口感及年味。
宮廷花膠佛跳牆
外帶年菜必備的重要角色之一就是宮廷花膠佛跳牆，
嚴選四大珍饈之一的花膠，高湯經過八小時的熬製，
與十多種的經典食材一起入料，歷經四小時的高溫洗禮，
將所有精華燉入湯中，香氣濃郁帶有黏牙般的醇厚口感。
八寶芋泥
主廚堅持不使用人工色素，因此八寶芋泥皆是選用新鮮的食材去搭配，
鋪上楊桃乾、冬瓜糖、桔餅、鳳梨乾、木瓜絲、蜜紅豆、葡萄乾、蔓越莓等甜餡料，
加入香濃芋泥佐豆沙餡，芋泥非常細緻綿密、軟潤可口，
就連不喜吃芋頭的人都被征服了，這道甜點絕對是充滿年味的年菜最佳推薦之一。
凱達乾坤年菜套組（6人份）
台北凱達飯店去年熱銷完售的鮮凍年菜「凱達乾坤年菜套組」，與常溫年菜口味幾乎是沒有太大的差異，
因為鮮凍年菜也是由台北凱達冠軍主廚團隊親自料理，絕非委託外包的代工廠製作，
鮮凍年菜也適合當天沒有時間親自去飯店外帶回家的人，
或是只想單點為年夜飯、過年加菜的朋友，
「凱達乾坤年菜套組」在 CP 值上是更為出色的，
在家裡簡單覆熱就能擺盤上桌，省下繁複的料理工序，
私心推薦「凱達冠軍豬腳」，以脆皮豬腳的費工形式呈現，
回家後只要簡單切塊用烤箱烤至外皮酥脆，
全家人都讚不絕口的就說要立刻決定要預購這道佳餚。
凱達冠軍豬腳
蔥烤鯽魚
四季烤麩
蜀香醬豬肉
蠔汁冬菇鮑魚
大蒜北菇泉水鱸
金湯花膠土雞
也因為目前購買年菜外帶、鮮凍年菜的年齡層有年輕化的趨勢，
因此凱達飯店冠軍主廚團隊特地融合西式化的佳餚，
連續三年都獲得蘋果日報年菜評比冠軍殊榮
行政主廚戴于益擅長滬、粵、湘等料理，將各式經典名菜與西式做創新
像是台北凱達飯店首次推出的「精燉台塑牛佐食蔬」、「美國爐烤肋眼牛排」、「凱達冠軍豬腳」、「醬爆龍蝦伊麵」等多元豐富的料理，
除了可以以套組的形式預購，也可以單點購買回家加菜，都是很棒的選擇！
我每年都會購買飯店年菜為親愛的家人加菜，
這兩年升格為人媳婦的我，當然也要挑選口味好的精緻年菜，來討好公婆的味蕾啦～
／Info.／
台北凱達大飯店 家宴中餐廳
官網 https://cphec.caesarpark.com.tw/
FB https://www.facebook.com/CaesarMetroTaipei/
地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓
電話：(02)2383-6798
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身為一個嗜酒、熱愛美食的人，餐廳口袋名單絕對少不了《沉雨晴 醉在乎你的湯》
趁著周末跟先生安排林口三井Outlet逛街，也同步預約品嚐不同於一般的養生雞湯，
《沉雨晴 醉在乎你的湯》以漢方養生藥酒作為湯頭的重要配方，
依據節氣的不同搭配中藥材熬煮，依據人體所需給予滿滿精華的藥膳湯頭，
藉由一鍋讓人沉醉的藥酒燉烏骨雞湯，來滋補及放鬆身心靈。
《沉雨晴 醉在乎你的湯》》屬於非常適合商務聚餐及家人聚會的場所，
此外也有精緻個人套餐，餐廳提供頂級的用餐環境
分別有可以與隔壁互相打通的10人小包廂「春、夏、秋、冬」，打通後可容納約20人，
以及可容納15人的「長夏」獨立大包廂，
內有兩張專屬按摩椅及80吋電視設備可以使用
《沉雨晴 醉在乎你的湯》若是大包廂無人預約的話，在店內用餐的客人，
皆可以自由使用按摩椅稍作休息喔！是相當貼心的設計 💛
雖然餐廳旁邊就有付費停車場，
不過貼心提醒到《沉雨晴 醉在乎你的湯》用餐還是建議不要開車，
才能好好享用每一碗湯品帶來的美好微醺感受。
當然如果不敢挑戰或是開車來用餐的人，
《沉雨晴 醉在乎你的湯》也有提供無酒精的各式養顏湯品，
像是風華女王湯、膠原公主湯、竹筍雞湯、黑蒜精華湯等，
但若是能接受藥酒入湯的話，推薦還是可以嘗試看看招牌湯品，
我個人是非常喜歡，畢竟是一般餐廳喝不到的頂級滋補風味
風味三小品的漬物，再搭醋溜雲耳很清爽也很開胃
這次跟老公點的是《沉雨晴 醉在乎你的湯》小鍋的極品湯，
適合2-3人享用的份量，
烏骨雞搭配招牌人參酒及數十種中藥材熬煮的湯頭，
副餐搭配的是麻油薑泥麵線、精緻菜盤、嚴選時蔬拼盤，
算是養生湯品中的第二款湯頭，主要的差異就是中藥材數量的多款，
最頂級的帝王鍋搭配的還是黑鳳凰品種的雞，
上桌後服務人員會建議空腹先喝三碗下肚，
再來品嚐其他的菜色，真的是非常特別的叮嚀（笑）
烏骨雞本身肉質相當有彈性，肉質也非常好吃，對於整個湯品來說是互相呼應的食材
不過我必須說，依每個人酒量的不同，基本上空腹喝三碗，
還真的會讓人開始有點「進入狀況」，整個身體也都感覺暖和了，回家也會更好睡哦
此外我們還請服務人員推薦《沉雨晴 醉在乎你的湯》招牌菜色，
配菜點的是避風塘排骨、石鍋麻婆豆腐，這兩道菜都還蠻下飯的，
避風塘排骨現炸起鍋的豬小排，油花均勻且幾乎是沒什麼骨頭，
撒上滿滿的蛋酥，香氣撲鼻讓人垂涎，是沒多久就掃盤的美味排骨
石鍋麻婆豆腐上桌後，發現口味帶點微麻微辣，
細嫩的雞蛋豆腐整體的調味，搭配薑泥麵線也非常加分，
下次人多來用餐，也會想要試試看煎麵線，是外面不容易吃到的功夫菜色
這次還體驗到了用來熬煮極品湯頭的「原型」人參酒，相當濃厚的人參香氣，
一飲而盡是甘甜中帶有濃厚滋味的感受，其實店裡的人參酒還有些許差異性，
分別是適合男女喝的人參百歲酒及百草養命酒，
喝完後再喝一碗極品湯，覺得特別舒服，
如果湯頭不夠熱，都可以麻煩服務人員再加熱哦！
《沉雨晴 醉在乎你的湯》盛裝湯品的砂鍋，非常適合用來熬煮各式湯品或粥，
透過砂鍋的傳導特性，不但燉煮省時且食物更容易入味，
也因為漢方藥酒雞湯的特殊配方，如果是外帶打包回家加熱，
建議用微波的或是放在陶瓷鍋中加熱，不能用不鏽鋼、鐵鍋加熱，可能會產生不好的物質喔
如果正在尋找中式餐廳的人，《沉雨晴 醉在乎你的湯》是非常好的選擇，
吃膩了一般中式料理，來《沉雨晴 醉在乎你的湯》聚餐
保證能讓聚餐氣氛先加70分，每個人在喝完湯頭後都會有不同的反應，
也可以增加聚餐的話題性，加上暗色系的裝潢風格，
不失頂級漢方餐廳的格調，文末附上餐廳的資訊給你們啦
Info.
沉雨晴 漢方養生餐廳
新北市林口區富貴路85號2樓 (入口於中山路)
（02）26018855
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如果你說想要在台北找到宛如歐洲露天酒吧的地方，那絕對要拿出《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》來推薦，
收藏在口袋名單已久的《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》是屬於輕鬆氣氛的餐酒館，
打造室內酒窖用餐空間及包廂，還有大家最愛的異國感露天小酒館，
適合三五好友傍晚至夜晚時分來小酌，搭配各式開胃及創意的料理，能夠享受台北小歐洲的感覺！
而且每個週末的五六日夜晚，還有邀請駐唱歌手在戶外區演唱，
只要沒有下雨的好天氣，戶外的露天座位都是大家的首選，
可以在戶外吹吹風，在迷人月亮高掛的小酒館裡，一邊享用美食話家常。
二樓是蠻知名的港式火鍋《波記私宅打邊爐》，也是我的火鍋口袋名單之一，
下次也可以直接約二樓吃火鍋，然後在一樓《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》續攤喝幾杯配點炸物，
簡直太完美的行程，朋友都笑我太會盤算，但餐廳地理位置真的很不錯，
特別是搭捷運也相當方便，忠孝敦化2號出口步行過來只要3分鐘！
久違的跟先生到《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》約會，
我們點了PB歐陸綜合炸物拼盤、嫩煎松阪豬佐油醋沙拉、西西里燉煮海鮮佐法國麵包、剝皮辣椒雞肉細扁麵，
酒水的部分我們點了一杯艾丁格生啤酒，及當月優惠的酒水：SLAMMA龍舌蘭雞尾酒一桶，
直接將龍舌蘭酒浸泡在可愛的紅色冰桶中，拍起來真的太可愛啦
因為比較早抵達的關係，也發現門口有個販售咖啡的小店《JUWO COFFEE》，
拜託店員幫我們做了一杯拿鐵，聽說之後白天露天的位置也會開放了唷！
之前都只有晚上能享受露天庭院的氛圍，以後就能揪閨密來喝下午茶，
還有提供我最愛的西西里咖啡跟鮮奶茶系列，目前好像還沒有看到有糕點，期待之後會推出～
PB歐陸綜合炸物拼盤
洋蔥圈、薯條、魚條、辣雞翅，炸的酥酥脆脆搭配塔塔醬及番茄醬，可以滿足大家的喜好
這盤真的很下酒，每一桌幾乎都會來一盤PB歐陸綜合炸物拼盤
特別喜歡《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》的洋蔥圈，是新鮮的洋蔥圈去裹粉炸的
嫩煎松阪豬佐油醋沙拉
把油脂分佈超均勻的松阪豬煎至金黃酥脆，
刨上起司搭配爽脆生菜沙拉，真的是開胃絕配，搭配炸物是相當解膩的
西西里燉煮海鮮佐法國麵包
美味的西西里紅醬，搭上海鮮燉煮的靈魂醬汁，每一口都吃的到各式海鮮，
搭上法國麵包咬下超滿足，麵包還能沾著醬汁吃
只要點義大利麵都會附贈主廚濃湯、焦糖烤布蕾上桌
剝皮辣椒雞肉義大利麵
超級推薦《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》的義大利麵跟燉飯，銷魂的創意口味，
搭上正宗的義大利麵體，剝皮辣椒義大利麵我絕對不是第一次吃，
但我第一次吃到剝皮辣椒如此入味帶勁的剝皮辣椒義大利麵，
雞腿肉也相當的軟嫩多汁，每一口都讓人忍不住回味，
那醬汁帶來的微辣鹹香滋味，大推有吃辣的人一定要點！
真心太喜歡《Plan B 歐陸街頭市集小酒館》多元的餐點口味，
不只餐點好吃，氣氛也是非常的讚，太適合跟朋友來個五六七八訪了吧！附上營業資訊給你們喔：）
【Plan B 歐陸街頭市集小酒館】
粉絲頁 https://www.facebook.com/planbtaipei/
📍 台北市敦化南路一段187巷46號（忠孝敦化站）
🚇 捷運忠孝敦化站2號出口，步行3分鐘
📞 晚餐訂位／訂餐專線：02-2731-0855
營業時間
📝週日至四 17:00-22:00(出餐至22:00)
📝週五、六 17:00-23:00(出餐至22:30)
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原本以為《大成金夯雞塊》只是長得像雞塊的烤地瓜，
沒想到雞塊有各種不同的形狀，愛心、花朵、菱形，
讓上桌擺盤的時候有更多造型，大人小孩都搶著拿，一下子就掃盤了
就連不喜歡吃地瓜的小孩都會喜歡，讓罪惡的雞塊多了地瓜的高纖維含量，
表皮酥脆內餡吃起來鬆軟香綿，鹹香的滋味讓雞塊口感不單調，
我跟我先生都蠻喜歡《大成金夯雞塊》這款創意雞塊，
意外在全聯挖掘到的新品，推薦給你們這款懶人料理，
只要簡單加熱家人都喜歡吃，家中有烤箱或氣炸鍋的人可以考慮，
不然要動到油鍋，真的就比較麻煩（笑）
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板橋新開幕泰式火鍋店《追樂祕式泰鍋物》，是知名火鍋品牌肉多多旗下的泰式鍋物，
最強祕製泰式冬陰功湯底，搭配各式超泰的湯頭，打造超極致的泰式鴛鴦鍋口味!
濃厚椰香、泰式麻辣、南洋綠咖哩、檸檬香茅、椰子雞，多種湯底口味選擇讓人垂涎，
加上肉多多集團 50 年漁貨的背景，食材會隨季節更替，因此海鮮都是最新鮮的，
目前《追樂祕式泰鍋物》還推出全新菜單，
額外提供雙人套餐 $1099 的優惠價，甚至有單人套餐$399元的優惠價格，
可輕鬆享受豐盛整套泰式鍋物料理，店內環境還打造成泰式度假風情，整個空間寬敞非常好拍！
這次我跟老公點的是《追樂祕式泰鍋物》雙人套餐$1099，
只要點雙人套餐就可以參加『加一元多一份』的活動，
送的是超大盤的『氣冷雞腿肉』，肉質非常的鮮嫩有彈性
加入樂多多會員，還可獲得樂多多會員限定的入會禮：祕製炸蔬食卷乙份
因此使用樂多多APP會員，除了可以獲得入會禮，
還可以累積肉多多集團的積分禮，是整個集團的餐飲品牌都可以累積唷！
《追樂祕式泰鍋物》入口處打造拍照打卡的叢林牆面▼
除了套餐的內容物，我們還點了《追樂祕式泰鍋物》的必點明星商品，
像是泰拳蝦餅、泰式涼拌海鮮、香茅雞翅、飛魚卵福袋、椰香奶酪（每日限量）
吃泰式火鍋居然也能吃到泰式料理的搭配，一整桌超泰的風味料理，
真心覺得這裡是好適合跟家人好友聚餐的地方
我自己私心推薦《追樂祕式泰鍋物》的泰泰蝦片，蝦味超級濃厚帶一點胡椒辣又酥脆！
讓人驚豔的鹹香涮嘴口感，搭配上超大杯的泰式奶茶，我覺得真的超級爽快！
泰泰蝦片跟泰式奶茶／泰式奶綠完全就泰式料理的精隨，
涼拌青木瓜也是我個人推薦的開胃小菜喔，酸辣口味搭上脆爽的青木瓜絲，
原本以為口味跟涼拌海鮮會很重疊，其實不會唷！
喜歡偏酸調味的人一定會喜歡的涼拌小菜
泰式火鍋鴛鴦鍋上桌的時候，真的太好拍了，建議一鍋必點祕製泰式冬陰功，
另一鍋可以搭配比較不辣的湯底，我們是點濃厚椰香，
第一次吃這個組合就非常滿意，對比的色系讓人食指大動！！！
加上泰式風味撲鼻而來，完全泰欠吃了
兩種泰式火鍋湯頭都是可以直接喝的，煮到後面還可以將祕製泰式冬陰功，
加入濃厚椰奶湯MIX，喝起來可以中和椰奶的甜味，跟冬陰功的酸辣感，
整體口感平衡香濃，一點點酸辣加上濃厚椰香，意外的相當合拍！
下次沒意外的話，再訪時我們打算再點相同的湯底組合
泰拳蝦餅
現炸的泰拳蝦餅，一口咬下滿溢的口感，是相當扎實彈牙的蝦肉，
我先生對這個泰拳蝦餅讚不絕口，
這道菜果然是《追樂祕式泰鍋物》前十大必點經典明星菜色之一，酥脆表皮很加分!!!
泰式涼拌海鮮
吃的到豐富配料的各式海鮮，酸辣開胃口味上比較重，能吃辣的朋友再點唷！
搭配細絲的蔬菜涼拌，白蝦、蛤蠣、花枝，還有我愛的玉米筍，當成開胃菜蠻不錯的
香茅雞翅
現炸的雞翅熱騰騰上桌，不用等火鍋湯滾，我們就已經直接嗑掉了，
雞翅帶一點淡淡的香茅香氣，沾點椒鹽吃更對味
飛魚卵福袋
獨家的飛魚卵福袋，吃起來逼逼啵啵的，口感很有趣，火鍋料也有丸子以外的選擇
《追樂祕式泰鍋物》會提供三種泰式醬料，青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬，
可依照個人喜好搭配的沾醬，基本上鍋底本身就很夠味，
所以我偏好比較清爽的醬料，我個人喜歡青龍翡翠醬，使用青龍椒、蔬菜、蒜頭製作，
蠻清爽的調味，配上各式海鮮、肉品都很提味
雙人份的蔬菜盤很豐富，會依照季節變化不可指定，
裡面多種含十多種新鮮食材，無論是份量還是種類都讓人相當滿意
附餐可以選擇黃金茉莉香米、泰式媽媽麵、米線、冬粉、茉莉香米，
我們選擇媽媽麵及米線，蠻推薦米線蠻有彈性的，吃起來感覺沒那麼負擔
牛五花
活菌豬
火鍋料（蛋餃／魚餃／蒸餃）
套餐的飯後甜點我選擇紅豆紫米粥，因為我還有另外點一份每日限量的椰香奶酪，
整顆椰子上桌相當霸氣，超級香濃帶有Q度的奶酪，椰奶的味道很濃郁好吃，
還可以挖到一點新鮮椰子肉，實在很像是飛到泰國了阿🤍
椰香奶酪份量還蠻大的，一個人保證吃不完，
建議可以點來拍照後多人分食，
後來把椰香奶酪挖一點跟紅豆紫米粥一起吃，超級合拍變得更加順口，
很像紅豆紫米粥加奶球的升級版！
追樂祕式泰鍋物-新北板橋重慶店
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓(地圖)
電話：02 2955 8933
營業時間 : 平日11:30–15:30 / 17:30–24:00（最後點餐22:30）
假日11:30–24:00（最後點餐22:30）
*餐廳營業時間，依品牌粉絲團公告為準
FB專頁：https://www.facebook.com/chasehappypot
九月活動【愛的告白。打卡加菜】
9/1-10/31 追樂 祕式泰鍋物店內用餐
只要公開分享一句喜歡追樂哪一點
Or
拍下最喜歡的餐點，
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追樂即贈送【牛五花150g 或 活菌豬200g 】乙份 (市價199元)
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最近到台中輕旅行，找到了這家《 Listening67 林森 67 》台中西區超好拍純白貨櫃玻璃屋，
有趣的是名字林森67，地址就在林森路67號，附近的景點有道禾六藝文化館，走路三分鐘內可以抵達
周邊還有美術館、科博館、植物園、勤美商圈等景點，可以規劃悠閒度過台中半日小旅行
《 Listening67 林森 67 》綠意盎然的外觀，就像是隱藏在都市裡的森林系灶咖，周邊充滿綠色植栽及綠地的造景
白天是適合網美打卡拍照的義式料理餐廳，也有提供森系下午茶，
到了夜晚燈飾會點亮，不同感覺的森林系餐廳除了有宛如城市綠洲的玻璃包廂
二樓還有多樣化獨立包廂空間，甚至還擁有戶外露臺空間，非常適合舉辦各式活動，
因此正在尋找台中聚餐場地的你，非常推薦到《 Listening67 林森 67 》來場美食饗宴！
《 Listening67 林森 67 》店內狹長型的空間，有適合雙人、四人、多人用餐的空間，
可依照訂位人數調整，也有幾個獨立小包廂，想要跟三五好友聚餐，
我是非常推薦《 Listening67 林森 67 》的用餐空間，
這裡整體感覺給人很舒適的感覺，甚至有規劃戶外好拍照的小天地，
跟朋友家人聚餐除了吃美食就是拍拍照最紓壓了！
店裡提供大份量的義式料理，以及三層架的精緻下午茶，超滿意大杯的飲料，
跟姊妹們相聚約在《 Listening67 林森 67 》，搭配喜歡的餐點真的可以聊很久（笑）
這次預定的是《 Listening67 林森 67 》最熱門的玻璃包廂，
可容納8人的大空間，身旁就是綠意盎然的自然生態，
白天窗光透進來拍照也特別好看，到了晚上氣氛也是絕佳的地點，
紙本菜單上主食有義大利麵、燉飯、排餐，皆可加購升級為套餐，
其他像是炸物點心、湯品、沙拉、甜點、飲品，點餐都是使用線上點餐，
多人也可以使用揪團功能，一起透過手機線上完成點餐作業，相當省時又便利！
威尼斯墨魚義大利麵 $439
擺盤大器的墨魚義大利麵，一整尾新鮮的澎湖透抽，彈牙口感讓人意猶未盡！
使用的是義大利進口的麵條，吃了不會嘴黑黑，主廚搭配自製的番茄紅醬，
以清炒方式去呈現海鮮本身的鮮味，
麵條相當Q彈有味，無論是視覺還是味覺都會被充分滿足
林森六青蛤蜊燉飯 $299
《 Listening67 林森 67 》網美必點的「林森六青蛤蜊燉飯 」，
完全是適合相機先食的一道料理，
青醬燉飯咀嚼起來有濃厚的香味，搭上鮮美的蛤蜊，
把蛤蜊的湯汁都完美融進了燉飯裡，
每一顆熟度都在最完美的狀態，建議快速拍完就立刻開吃！
香草奶油配鮭魚焗烤飯 $349
邪惡的焗烤上桌讓人忍不住食指大動！長方形的烤盤份量相當足，
小鳥胃建議分食比較好，每挖一口都是滿滿的食材，
扎實濃厚的奶油醬汁與燉飯融合，奶香味十足讓人一口接一口
香酥黃金鱈魚塊 $129
現炸的香酥黃金鱈魚塊，搭上自製的塔塔醬，酥脆燙口的口感最完美
煙燻鮭魚和風沙拉 $299
超大盆浮誇的煙燻鮭魚和風沙拉，另附醬汁可以自己淋上攪拌，
厚片的肥美煙燻鮭魚，搭配腰果及果乾，豐富的配色及擺盤，
真的是《 Listening67 林森 67 》最強的項目，不但要好看還要好吃！
森林精緻雙人下午茶 $299/人（供應時間為 14:00-18:00）
飲品（甘菊茶、綜合野莓、藍莓果粒茶、拿鐵）四選二
熱帶水果方塊蛋糕、香草瑞士方塊蛋糕
抹茶紅豆方塊蛋糕、提拉米蘇方塊蛋糕
覆盆莓方塊蛋糕、玫瑰檸檬塔
身為螞蟻人，甜點會開啟第二個胃的機制，
衝著《 Listening67 林森 67 》下午茶時間有森系精緻雙人下午茶，
所以我們午餐預約下午一點才吃，這樣就能銜接兩點才供應的下午茶時間，
美美的三層架下午茶，讓我跟老公飽到天邊去，
最後還打包帶回飯店吃，當下已滿足拍攝美美畫面的心願，
總共六款方塊蛋糕，都是特別使用法國進口的鮮奶油，以及日本進口麵粉製作，
擺盤還有搭配手工製的馬林糖，可以丟到咖啡或是熱茶裡面唷
我最喜歡的是熱帶水果方塊蛋糕，水果跟蛋糕層次豐富，
另外也非常推薦玫瑰檸檬塔，酸甜的檸檬塔配上一杯拿鐵咖啡，真的是絕配！
拿鐵咖啡$130
綿密的奶泡拉花，不只下午茶精緻，咖啡也絕對不馬虎，
奶香味比較重，是我喜歡的口感，相當滑順好喝！
聽說不定期還會有隱藏版的烏龜拉花出現喔
思藏鮮奶茶 $110
奶茶人最愛的鮮奶茶，是甜度恰到好處的鮮奶茶，
來到這裡真的是身心靈都被滿足，飲料也讓人滿意
酸甜百香冰沙 $130
最消暑的酸甜百香冰沙，本來停完車走過來快被高溫曬暈，
看到這杯冰沙真的暑意全消，加上沁涼的風味讓人就像在度假一樣，
在喧囂城市裡的一隅綠地裡，享受美好的光景
蔓越莓氣泡飲 $100
直接詢問店員最推薦好拍的飲料是什麼，當然是人氣的氣泡飲品，
漸層色系的蔓越莓氣泡飲，繽紛的顏色太適合跟餐點一起拍，
氣泡喝起來就是酸甜爽口，很適合搭配炸物及重口味的焗烤餐點
在《 Listening67 林森 67 》用餐真的讓人覺得自己就是網美，到處都很好拍！
特別是整個餐廳園區，就像是生態餐廳般舒服充滿很多綠色植物，
像是樹葡萄、真柏、五葉松、落羽松、薰衣草、雞蛋花、棋盤腳、輪傘莎草等，
光是植物高達五六十種之多！
緊鄰的活水水池裏面還有各種魚類、烏龜等，
可以到櫃檯跟店家拿飼料來餵哦！
有時候還看得到白鷺鷥、夜鶯，真的很難想像這裡是市區，
不用跑山區也能享受《 Listening67 林森 67 》很棒的大自然生態～
如果喜歡獨立的玻璃包廂，一定要趁早預約，
大份量的餐點非常適合多人分食，加上店員又很親切，
餐點跟環境都是會讓人想要回訪的台中義式餐廳，因此推薦給你們
林森 67 除了友善鄰里, 面對疫情也希望盡一份力, 這次攜手花蓮黎明機構，
與 多位當代藝術畫家發起為期二個月的林森慈善藝術展，
展出由 13 位畫家所捐贈 的藝術畫作，並舉辦感恩茶會邀請顧客共同參與。
畫作展覽日期｜111/8/8-111/10/10
感恩茶會日期｜111/9/18 ,14:00-17:00
參與慈善捐款｜https://reurl.cc/LMX6GL
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每年到了中秋節，就會特別想起去年是否有值得感謝的人，想要挑選最棒的2022月餅禮盒，與最珍視的人分享，通常我都會關注五星飯店的中秋禮盒，特別是漢來大飯店的高級月餅禮盒，說他們是飯店月餅銷售第一的品牌也不誇張，「漢來情月中秋禮盒」每年都是在中秋節的前一個月就完售，廣式月餅的創新口味讓人充滿期待感，加上每年都會推出不同的精緻禮盒設計，讓人想要特別買來品味收藏！
今年漢來美食推出的「漢來情月中秋禮盒」，
分別為六入裝的典藏月餅禮盒，及八入裝情月風雅禮盒，
禮盒的質感就像精緻手繪仿漆器盒，盒身上的浪漫畫作象徵雙蝶嬉戲的姿態，
是以近年來相當知名的藝術家慕夏的風格去發想，
漢來情月風雅禮盒是墨綠色的色系，相當低調充滿貴氣，
搭配藍紫色綻放花叢，真的可以將月餅完食後，
把盒子保留下來做為儲物或分類收納用，是相當美觀的容器
每年漢來大飯店的「漢來情月中秋禮盒」，都會保留經典口味，
其餘都是新推出的廣式月餅口味，以低糖、低油膩感去設計，
漢來五星主廚在研發的過程中，也兼顧了現代人健康的觀念，
讓我在想要嘗試月餅口味時，可以多吃幾口也不擔心熱量問題（笑）
充滿日式抹茶香氣的內餡，抹茶及奶黃的融合，讓人不覺得會太過甜膩，
若是喜愛正統抹茶的人，會喜歡這種帶點茶香的廣式月餅內餡，
秉持以真實食材入料，無人工香料的製作過程，香氣是真實的醇厚茶香
創新口味｜白玉蓮蓉松子
淡雅清甜的白玉蓮蓉松子，口味是長輩都相當贊同的，
加入湖南湘蓮子泥及松子果仁，口感層次豐富之外，
甜甜的白玉蓮蓉松子，內餡綿密而扎實
創新口味｜特濃巧克力
身為黑巧克力的愛好者，這款廣式月餅成功擄獲了我的心，
以法國頂級VALRHONA法芙娜巧克力，
特濃的醇厚巧克力讓人可以細細品味，
巧克力讓廣式月餅不再只有傳統的豆沙、棗泥、蓮蓉，
吃起來沒有過於甜膩的感覺，是小朋友也會非常喜歡的口味。
創新口味｜蜂蜜柚香檸檬
讓人驚喜的蜂蜜柚香檸檬，酸酸甜甜的新式口味，
是因為加入屏東香水檸檬果皮及麻豆柚子果皮，
以糖漬的手法加入白豆沙，是在眾多口味中的一抹小清新口味，
味蕾爽口讓人感到新鮮，不厚重的口味推薦給平常口味偏酸的朋友
創新口味｜芝麻流芯
口感非常濕潤的芝麻流芯，濃厚的芝麻香氣及厚實的風味，
特別嚴選台灣在地的黑芝麻，一口咬下能感受到那種濃厚到微黏牙的感受，
養生的芝麻也是許多長輩喜愛的口味，美味推薦就像芝麻糊般香醇
創新口味｜紅玉珍珠
不同於以往的棗泥、紅豆餡，紅玉珍珠選用台灣南投台茶18號紅玉，
充滿紅茶香的內餡，還吃的到黑糖珍珠粉圓，
是讓人為之一亮的層次感，吃起來QQ的，
新穎的搭配非常有趣，顛覆傳統的創新廣式月餅
創新口味｜烏豆沙核桃
我老公說他只吃烏豆沙，二話不說把這個口味端到他面前，
使用屏東的上選紅豆製成的烏豆沙搭上核桃，細緻綿滑中帶著清脆口感，
完全不會出錯的風味，甜度確實有比起傳統廣式月餅來的低，
每次大概吃半個就讓人很滿足
2022月餅推薦「漢來情月中秋禮盒」，頂級飯店月餅確實有它的細膩之處，
每年都讓人非常期待口味上的變化，這次八種口味都讓我跟家人覺得很新奇，
在食材的選擇及用料上也絕不馬虎，因此我們在品嘗時也很放心，
豐富的口味讓我們在家人相聚時，更添了趣味的話題，是很不錯的中秋節送禮選擇！
／購買方式／
📌漢來美食購物商城，享早鳥單盒免運▼
https://hilai.tw/中秋必買漢來情月
加入會員贈$50購物金可於下次消費使用唷！
📌全台漢來美食餐廳，皆可現場預購
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最近在減脂需要瘋狂補充蛋白質，一直在找哪裡有好吃的雞肉，發現這家隱藏版的三重美食《食克拉 · 鑽石雞》，
專門販售花東在地小農放牧16週的「黑羽正能量土雞」溫體雞，
擁有30年自產自銷經驗的老闆說，他們家的雞肉真的是品質有保證，吃了就知道！
堅持不用化學飼料及抗生素來養雞，因此這邊的雞肉
真的是很推薦自己吃或是買來送人，都是讓人蠻安心的選擇！
《食克拉 · 鑽石雞》店裡提供甘蔗燻雞、頂級帝王閹雞、野放土公雞、台灣原生種古早雞、去骨的手撕雞，
以及適合現代人用來養生保養的山鳴滴雞精，全部的雞種都可以加購手撕雞服務！
（+$100元/盒 即可變成盒裝手撕雞）
《食克拉 · 鑽石雞》現場門市冰箱內，幾乎都是預定的雞肉，除非運氣好才有可能買到盒裝現貨，
鹹水雞及土公雞是《食克拉 · 鑽石雞》比較熱門跟限量的品項，
一定要前一天預訂，至於已經去骨，極具最佳口感的手撕雞，如果沒有預定現場都要至少等30分鐘！
所以想要購買好吃的雞肉，建議都要事先預訂唷
只要購買一份《食克拉 · 鑽石雞》雞肉，就會附對應數量的雞高湯、雞油、胡椒粉，
雞高湯可以直接沾雞肉，或是當成火鍋湯底的高湯，至於雞油就是滿滿的精華，
可以加熱後直接淋白飯，變成香氣逼人的美味雞油飯，
當成炒菜的油也絕對是香氣噴發大加分的秘訣，想要加購雞高湯或雞油也可以跟老闆說，都有提供單包販售唷
這次因為全家人都要回家吃飯，我們直接預訂了一隻土公雞＋古早雞，外加上一盒大盒的手撕雞，
《食克拉 · 鑽石雞》主要都是以煙燻的手法來處理雞隻，
若沒特別指定要鹹水雞（隱藏版），就都會是煙燻的口味唷！
但他們家的煙燻不會到很鹹，或是煙燻味很重這樣，恰到好處的上色，
讓自然放牧的「黑羽正能量土雞」看起來更可口啦
購買《食克拉 · 鑽石雞》全雞，出貨都是用真空包裝裝盒，冰箱冷藏可以放約 3-5 天，
若是放在冷凍庫可以放到一個月左右，自然退冰就可以食用，
不建議用微波爐會影響肉質，可以用烤箱或是氣炸鍋稍微加熱一下就好，
冰冰的吃雞肉也別有一番風味，雞肉本身肉質相當的 Q 彈有嚼勁
買全雞的好處就是回家有很多吃法，可以自由變化，看是要自己享受手撕雞的樂趣，
還是要回家自己剁都可以，回家之後請老公將土公雞用手扒雞的方式處理，
果然自己動手撕也是別有一番樂趣，
可以發現《食克拉 · 鑽石雞》的雞肉真的很鮮嫩具有彈性，完全不柴很厲害！
無論是沾雞高湯還是雞油都更能帶出雞肉的鮮美，土公雞本身自帶甜味，真的很有韌性
另外《食克拉 · 鑽石雞》古早雞我則是拜託我公公用剁的方式處理，
這樣更吃的到雞肉本身的肉質，可以大口吃肉的感覺！
原本以為古早雞是一種料理手法，後來才知道原來古早雞
是最接近台灣早期原生種放山雞的雞種，是油脂均勻、肉質口感很優秀的品種，
肉質恰到好處也是許多長輩愛吃的放山雞唷
另外由《食克拉 · 鑽石雞》已經處理好的手撕雞，是真的很方便！
打開來就能直接吃，適合像我這種需要仰賴公公剁雞、老公手撕去骨送到我面前，
我才有辦法吃的廢柴老婆（笑）
連我婆婆對雞肉很挑剔的老饕，都說這家三重雞肉真的很好吃，
完全沒有那種雞腥味，而且肉質真的超級棒，
雞油及雞高湯搭配我公公的好手藝，整桌澎湃的料理就上桌啦～
Info.
《食克拉 · 鑽石雞》
新北市三重區同安東街9號1樓
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板橋美食又多一家新店《旬野漁平》，原先在中和員山路打造好口碑，近期搬到離家比較近的環狀線板新站出口，跟老公找時間去造訪，室內空間方正且寬敞，還有一個可以容納八位大人的獨立包廂，只要事先預定就可以使用！《旬野漁平》每日直送的新鮮食材，價格卻是意外的高 CP 值，而且菜單上選擇非常多樣化，從日式定食到串燒、炸物、熱炒、生食、手卷都有，讓住在板橋站附近的我們，也能走路抵達輕鬆吃美食！以後決定跟家人一起無限回訪了
烤雞皮$90/份
《旬野漁平》的烤物定價都蠻經濟實惠，這次只點了烤雞皮小試身手，打算下次揪三五好友來聚餐，
沒想到串燒烤物皆在水準之上，在雞皮的表面均勻抹上濃濃的醬料，
吃起來經過醃漬真的蠻入味，一口咬下滿溢的酥脆口感，雞皮油脂噴發在口中散開，
是道極度下酒的串燒料理，推薦喜歡吃雞皮的必點！！
雖然不是我們熟悉的炸雞皮，但是烤的料理方式也很不錯
更能保有雞皮本身的油脂香氣，口感更是充滿彈性
炒水蓮$80/份
清脆爽口的炒水蓮，大火快速熟成，吃起來是恰到好處的口感，價位居然比百元熱炒更佛心！只收工本費的炒水蓮必點
胡麻過貓沙拉$90/份
冰鎮後的過貓搭配胡麻醬汁，很適合下酒搭配一些炸物串烤，完全是解油膩感的好夥伴
酒蒸蛤蠣$180
透過酒蒸的料理手法，不過度調味就能讓蛤蠣充滿自然鮮甜，用辣椒絲點綴擺盤賣相極佳
炎炎鮭魚壽司捲$280
炎炎鮭魚壽司捲是招牌必點！大份量的炙燒鮭魚壽司捲，每一口都是真材實料，
以 QP 美乃滋搭配鮭魚卵點綴製作淋醬，滿滿的蔬菜搭配，口感扎實不膩口，
喜愛鮭魚的朋友一定要嘗試，還有其中兩塊是包入炸蝦尾，整整八塊壽司捲好吃又好看
盛合刺身$220
可以一次吃到多種生魚片，讓人大滿足的《旬野漁平》綜合刺身，
我們當天吃到的有鮭魚、海鱺、紅魽、干貝、花枝，還算是蠻新鮮搭配金桔可以提味
鹽烤鯖魚定食$230
非常推薦平日上班族，想要犒賞自己吃好一點，可以考慮《旬野漁平》的定食，
不同於一般日式居酒屋只有晚上營業的型態，這裡也有平易近人的定食套餐，
澎派的定食裡面含主食、白飯、茶碗蒸、味噌湯、沙拉、小菜，
而且就連小菜都是店家親自製作，醃漬百香果口味的小菜非常清爽開胃，
也看到蠻多家庭來用餐，是全家人一起來的話，
．
相信都能各自找到自己愛吃的料理，甚至還有提供兒童餐具十分貼心
鯖魚油脂肥美，表皮烤得金黃酥脆，經過刀子事先刻劃好的菱格紋路，
逼出油亮的漂亮色澤，吃起來十分下飯，他們的白飯老公也稱讚說好吃！
以餐點的美味程度及不手軟大份量的綜合評估，定食是非常划算的！推薦給你們
明太子烤雞肉串$110
表現十分有水準的烤雞肉串，肉質相當軟嫩多汁，搭配濃厚的明太子美乃滋醬，是搭配生啤酒的好夥伴
炸蝦天婦羅$280
現炸的麵衣薄透酥脆，用來盛盤上桌的小竹簍好可愛，覺得店家在佈置上面也是相當用心，
天婦羅口感酥脆吃起來不油膩，除了炸蝦之外還有時蔬，搭上清爽蘿蔔泥，保證讓人意猶未盡
炸牡蠣$250
這次老公每次到每家店必點的料理，炸牡蠣的麵衣較厚，
一口咬下是卡滋的酥脆感受，裡面是鮮美的牡蠣，沾一口自製的塔塔醬，絕對是好吃沒話說
營業時間：11:00－14:00｜17:00－22:00
電話：02-22259798
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最近疫情開始變得嚴重，為了同住家人的安全，真的是減少很多在餐廳內用的次數，但又想要吃到各種餐廳美食，
推薦《心心麻辣鍋》外帶麻辣火鍋，原本《心心麻辣鍋》就是近期很夯的麻辣火鍋吃到飽，
以高CP值的價格提供優質的內用火鍋吃到飽，特製的必沾椒麻醬、牛奶起司小熊
當月壽星至少於前一天預訂，會送七星龍珠膠原蛋白凍（每日限量一份），
以上都是《心心麻辣鍋》鎮店的特色必吃招牌！
近期《心心麻辣鍋》推出麻辣鍋外帶優惠方案，有雙人套餐及六人套餐，直接下殺五折！
完全是佛心價格，想吃火鍋真的不用自己上市場、上超市買菜備料了
《心心麻辣鍋》麻辣火鍋外帶套餐，雙人套餐原價$996元，現在只要$498元，只要外帶自取！
在家防疫吃火鍋，不用到處奔波買食材，一站式買齊在家安心吃！
六人套餐原價$1796元，現在特價$898元，等於一個人才$150元會不會太誇張了！
比外面賣的Ｘ媽臭臭鍋，食材還要好、還要豐富，以下開始介紹內容物▼
《心心麻辣鍋》外帶麻辣火鍋的食材內容，以六人套餐為例，我們覺得份量蠻足夠的！
經典湯頭五選二，包含御膳麻辣湯、起司牛奶湯、蔬菜昆布湯、老火雞
我們選擇的是御膳麻辣湯、起司牛奶湯，讓你在家也能吃上鴛鴦鍋，完全是頂級雙重享受啊
鍋底真的蠻推的，起司牛奶鍋湯頭非常濃郁香醇，麻辣鍋底則是有入味的鴨血豆腐共12塊，
兩大包鍋底加水稀釋味道也不會跑掉，而且我們吃一餐外帶的湯底還用不完呢！
外帶打包的部分也蠻仔細又專業
豪華肉品五選六（美國特選牛五花、紐澳精選低脂牛、丹麥活菌梅花豬、伊比利豬雪花、西班牙低脂豬里肌）
目前外帶活動只要搜尋《心心麻辣鍋》粉專置頂文，轉貼分享至個人頁面
即可多贈送一份 丹麥活菌梅花豬／150g
等於總共七盒肉，每份皆為150公克，肉質還OK！
如果追求更優質的肉品，推薦可以加購美國安格斯無骨牛小排或是和牛、雪紋松阪豬等。
季節鮮蔬含高麗菜450g、時蔬300g，
季節鮮菇含金針菇300g、鮮菇150g，
日式火鍋料含炸豆皮*6、手工魚餃*6、鴨肉丸*6、魚豆腐*6、天婦羅*6、九層花枝*6，
以及王子麵*6，回家只要準備鍋子及碗筷即可開動啦
（照片中的蛋餃、老油條為另外準備的食材）
需要特別注意的就是，外帶麻辣火鍋套餐，不提供醬料及餐具，
食材皆為生鮮需自行加熱，只能現金結帳無刷卡服務，
可以另外加購肉品，每份皆為150公克，約為五盎司，可以電話預約，避免現場久候，
外帶麻辣火鍋套餐的優惠不確定什麼時候結束，請自行與店家致電詢問唷！
我們決定等疫情趨緩就直接預約，內用享用麻辣火鍋吃到飽啦❤
#心心麻辣鍋 #麻辣鍋外帶 #西門町麻辣火鍋吃到飽 #西門町美食
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發現我的火鍋愛店最近改名字了，中永和最強大份量火鍋《燙燙極緻涮涮鍋》Feiteng Shabu Shabu，
提供平價 Pro 等級的肉品及海鮮食材，品質跟鮮度依然沒話說，
無論是喜歡吃肉、還是喜歡吃海鮮的客人，《燙燙極緻涮涮鍋》都能輕鬆滿足大人與小孩的味蕾！
《燙燙極緻涮涮鍋》服務親切、送肉豪爽，就怕你吃不飽！
對於吃肉講究肉質的老饕真心推薦《燙燙極緻涮涮鍋》
多種濕式熟成的肉品選擇，保證入口都是甜美的軟嫩的滋味。
中和火鍋推薦《燙燙極緻涮涮鍋》，用餐空間寬敞提供冰淇淋自助吧、咖啡機，醬料區可自取，
最特別的是有提供玫瑰海鹽，店家都是選用頂極濕式熟成的牛肉，
高級的現切肉盤入口自然甘甜，優質的涮牛肉五分熟沾上玫瑰鹽
完全是老饕吃法，只有夠新鮮的肉才敢適合這樣吃
之前我們家比較常去《燙燙極緻涮涮鍋》板橋店，
目前因疫情持續擴大，現在暫時先將板橋店收起來稍作休息，
我們來到中和的《燙燙極緻涮涮鍋》，座位寬敞而且適合多人聚餐，
蠻多 4-6 的座位，也有 8 人座位，
人數多的話可以先預訂，家人最喜歡的就是《燙燙極緻涮涮鍋》店員親切的服務態度，
對小孩都很友善，而且還會一直關心有沒有吃飽，
是說一直送肉怎麼可能會吃不飽？（笑）
而且送的肉品肉質也一樣優質
這天我跟老公、公婆一起來用餐，我跟婆婆的食量都不大，
所以我們點了大份量的「哞（ㄇㄥˊ）豷（ㄧˋ）鱻（ㄒㄧㄢ）」套餐，
肉品可以六選二，包含安格斯頂級雪花牛8oz／經典牛五花12oz／雪花羊嫩肩12oz／黃金松阪豬8oz／葛瑪蘭黑毛豬12oz／紐西蘭小羔羊嫩肩8oz，
另外搭配的海鮮有北海道干貝、花蝦、草蝦、鱸魚片、鯛魚片，
菜單上顯示這是雙人套餐，但我們都覺得這根本是三人份，
而且這是唯一搭配生食級干貝最不手軟的海鮮組合，總共有六顆呢！
吃的到軟嫩纖維的美味干貝，如果食量不大的話，
推薦第三個人可以加$150元共鍋（可抵單點消費），
再單點一些想吃的食材，就吃到翻過去了
《燙燙極緻涮涮鍋》鍋底的選擇相當豐富，
北海道羅臼昆布鍋、四川麻辣鍋、東北酸白菜鍋、藥膳養生鍋、十全藥膳鍋、嗆辣銷魂鍋、青辣椒鍋、蒙古香辣鍋、藥膳麻油鍋，
加價的價格落在$80-90元不等，基本的鍋底湯頭為「北海道羅臼昆布鍋」，
喝起來甘甜煮任何食材都很好喝，基本上不特別加價也很推薦唷
這次我們點的鍋底為東北酸白菜鍋、青辣椒鍋，也是我最喜歡的兩個加價湯底，
酸白菜鍋不夠酸都可以再跟他們要酸白菜原汁（僅限一次）
是秘方醃漬的自然酸香，喝起來真的很清爽，特別適合煮油花豐富的豬肉類，
另外青辣椒鍋就是青花椒與花椒提煉的香氣，麻辣中帶點不同層次的青花椒勁度，
這是我們第一次在《燙燙極緻涮涮鍋》常識的鍋底，
下次應該還是會想要升級成這一款湯頭，不同於麻辣鍋的香氣又更上層樓
這兩盤是當天送的肉盤，油花也是相當漂亮▼
安格斯頂級雪花牛8oz
黃金松阪豬8oz
板腱牛
板腱牛的油花能如此漂亮真的讓人感動，喜歡偏瘦的肉質必點
每次到《燙燙極緻涮涮鍋》都能吃得非常滿足，肚皮都會被撐到快爆開
如果你是重視食材的老饕，一定要試試看不一樣的火鍋ღ▼
《燙燙極緻涮涮鍋》
【中和店】
02-2225-4598
新北市中和區中山路二段612號
【永和店】
02-2928-2598
新北市永和區福和路288號
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跟先生在辦完婚禮後決定來個慶功宴，預約了友人推薦評價很高的大直頂級鐵板燒《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》，
用黑色系為主的低調奢華風格，打造隱密而舒適的用餐空間，店內提供開放式的鐵板燒料理，
人數可以最多可容納13-15位，如果包場的話等於自成一個包廂的概念，
可以使用板前的大螢幕，享受包場無限歡唱 KTV 唷！
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》包廂中午低消$25,000元、晚上$35,000元，
如果包場慶生還加碼送白酒或紅酒一瓶，當月壽星出示證件可享有九折優惠（活動優惠以粉絲頁公告及致電確認為主）
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》相當適合商務聚餐、家族聚會等餐會活動，
搭乘捷運的話可搭至劍南路站，步行大約6分鐘即可抵達。
這次雖然是實慶祝的用餐名義，但還是想幫先生省點荷包（笑）
所以我們選擇的是「山茶花鐵板商業午餐」及「山茶花主廚極品套餐」各一套，
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》商業午餐的價格真的實惠很多，價格落在$990-$2700／人，
山茶花主廚極品套餐的價格則是落在$1800-3400/人，酌收水資$100/人，需另收一成服務費。
（偷拍別人點的活龍蝦 😆）▲
省要省荷包、吃到高CP值的鐵板燒料理，推薦中午用餐的時候來享用，
頂級香煎雞腿排、紐西蘭小羔羊是我們當日的主餐，
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》商業午餐及極品套餐最大的差異就是
商業午餐拿掉蒸蛋佐魚子醬、鐵板炒飯，以及開胃前菜略有不同而已，
份量來說更適合午餐及食量不多的女生享用，
山茶花鐵板商業午餐，開胃前菜為蜂蜜芥末醬佐海大蝦、季節鮮魚、日本廣島牡蠣、田園沙拉，
近期因牡蠣的供貨較不穩定，改為現流軟絲的鐵板料理。
嫩煎比目魚超級嫩，這一道是我先生的最愛
前菜用了各種頂級的海鮮食材來搭配，套餐的菜色真的是很豪華
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》的山茶花主廚極品套餐，則是完整又精緻的套餐
，前菜有蒸蛋佐魚子醬、主廚湯品、特製麵包、野生大明蝦（可另外加價$1500元升級為活龍蝦），
另外還有南非活鮑魚、北海道干貝、田園沙拉皆是開胃前菜的部分。
喜歡吃頂級鐵板燒不是沒有道理的，可以看見各種不同的高檔食材在鐵板燒上滋滋作響，
看著師傅熟練及的鐵板燒料理手法，完全是視覺與嗅覺的雙重享受，吃一頓精緻的料理真的太享受了🤍
入座後接待的服務人員會確認偏好的水，看個人位上要喝礦泉水還是氣泡水，
再來位上會準備涼拌洋蔥，完全不嗆辣的清爽口感，
很適合搭配後續的肉類或是海鮮提味，吃完都可以再續盤的配菜。
前菜｜蒸蛋佐魚子醬
精心挑選的食器很有趣，是雙手托高的雞蛋的造型，
滑嫩的蒸蛋加上魚子醬點綴，就像一道華麗的開場白
前菜｜特製麵包
會經過鐵板高溫加熱，蒜香奶油的香氣大噴發，外層變得香酥有味，
內層的麵包體依然柔軟，吃了之後真的很開胃，也很期待後續的佳餚
前菜｜主廚湯品
當天喝到的是南瓜湯，屬於比較不勾芡的清爽湯頭，
南瓜的香濃加上高湯的調味，簡單就很美味，讓整個肚子瞬間暖了起來
前菜｜蜂蜜芥末佐海大蝦（商業午餐）
前菜｜野生大明蝦（極品套餐）
前菜｜田園沙拉
擺盤配色很清新，最特別是有搭配蒟蒻絲，吃起來相當爽口，是比較少見的新穎搭配
主餐｜黃金雞腿排
想要減脂的時候偶爾會想要點雞腿排，能夠將雞腿排煎得如此金黃酥脆又美味，
也真的是很考驗師傅的鐵板功力，表皮超級脆口完全不油膩，
雞腿排肉質鮮嫩保留肉汁，搭配已經高溫通透熟成的蒜頭，實在是絕配的好吃
主餐｜紐西蘭小羔羊
師傅已經將小羔羊排去骨，所以吃起來非常便利，以黑胡椒簡單調味，
肉質彈牙適口無羊騷味，果然頂級鐵板燒點什麼主餐都不會錯，精緻口感讓人大為滿足
炒飯
每次吃鐵板燒最期待的炒飯，調味恰到好處的鹹香炒飯，但吃完真的讓人摸著肚子飽到走不出去了（笑）
粒粒分明的乾式炒飯，沒有台式炒飯的油膩感，鐵板燒的鐵板高溫炒出精緻口感
精選時蔬
完食後來點深綠色蔬菜很完美，吃鐵板燒還有一大優點，就是能夠均衡飲食，
當天吃到我愛的菠菜，帶有水分的甜度！份量算是蠻剛好，不會太多👍
最後我們點了熱茶、熱拿鐵搭配師傅現做的大甲芋頭餅，加上時令水果結束精緻的鐵板燒之旅，
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》位於大直幽靜的區域，周邊也不少五星飯店、精緻鐵板燒料理及頂級餐廳，
屬於頂級住宅商業區，料理手法及菜色要符合喜愛頂級鐵板燒的商務客群，
果然是要有貼心的服務加上專業的料理，提供本次用餐的心得給大家參考囉😎
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》粉絲頁
https://www.facebook.com/SazankaTeppanyaki
如需訂位、包場服務，可加入LINE@預約
➡️ LINE ID:@494exmzz (要加@）
歡迎大家預約用餐使用紙本五倍券
營業時間：
中午 12:00-14:30 （最後點餐時間13:00）
晚上 18:00-21:30（最後點餐時間20:00）
📍地址：台北市中山區明水路672巷38號
☎️訂位專線02-8502-0852
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2022 吃到飽推薦《漢來海港餐廳》，是我們家最常吃的 Buffet，
因為台北要找高CP值的五星飯店吃到飽餐廳，真的是不多了！
首推《漢來海港餐廳》提供豪華自助海鮮吧、豐富多樣化的中、西、粵、日式料理，
以及各種滿足甜食控的季節性甜點，不只是自助取餐的吃到飽模式，
還有提供許多吧台現做的料理，像是煎魚、XO醬蟹肉煲、義大利麵、叻沙麵、紅油抄手、日式烏龍麵等，
家人特愛的海鮮類食材，螃蟹、蝦子、花枝、淡菜、章魚、扇貝等，
多種新鮮的生魚片依季節時令調整，所以現煮蛤蠣鮑魚湯，
也是《漢來海港餐廳》重點菜色，喝起來非常鮮甜美味，
甚至在別家吃到飽餐廳，已經幾乎沒辦法穩定供應的油脂肥美鮭魚、煙燻鮭魚，
《漢來海港餐廳》都很大器供應，而且都會一直持續補菜！好感度先加二十分。
這次我跟公婆到《漢來海港餐廳》敦化SOGO店用餐，位於百貨公司裡面的6F，
這一個樓層是獨立的，所以用餐的位置相當多
多樣化的座位形式充分利用空間，挑高的空間還設有14人座位的大圓桌，
非常適合多人聚餐，只是這個座位要提早預約唷（因為整層餐廳只有一個超限量）
我們很幸運坐到採光不錯的靠窗位，雖然離菜色遠了一點，
但是多走多幫助消化，豐富的選擇真的只能怪自己胃太小（笑）
近期為了避開人潮我們提早來慶祝母親節，
《漢來海港餐廳》4/9(六)-5/8(日) 期間限定甜點季，
特邀紐西蘭五星主廚 Robert 聯手推出「愛麗絲夢遊仙境」童話主題甜點，
從入口處就能看見甜點區的愛麗絲與柴郡貓在跟我們招手!!!!
滿滿一整櫃的甜點，加上「愛麗絲夢遊仙境」甜點季限定的八款主題甜點，
可以認明特別的「粉紅色」字卡，找出這八款與「愛麗絲夢遊仙境」有相關元素的夢幻甜點，
特別是黑莓紅鶴泡芙，完全是打卡必拍的重點，將吃到飽自助餐廳的甜點升級，變得更加精緻化！
這八款「愛麗絲夢遊仙境」甜點，包含覆盆子巧克力塔、檸檬香茅烤布蕾、
薑香鳳梨布丁、白桃芒果泡芙、黑莓紅鶴泡芙、抹茶歐培拉、沙哈蛋糕和檸檬塔，
每一款都有精心融入童話的元素，我自己最喜歡抹茶歐培拉，
濃郁的抹茶與白巧克力交錯的綿滑口感
甜點搭配《漢來海港餐廳》精選的咖啡超搭，咖啡豆共四款口味可以選擇，
榛果黑可可、花香甜橘、哥倫比亞、曼特寧，現場及網路商城都可以購買唷
現煮義大利麵還不錯，麵條有筆管麵或是直麵，醬料則是有紅醬、白醬、肉醬，
有四種海鮮配料可以自由選擇要不要加，另外有起司粉、TABASCO、黑胡椒再自己調配，
我很喜歡牛排區的松露馬鈴薯泥，跟義大利麵大配也好吃！
我們家特別喜歡《漢來海港餐廳》的原因，絕對是因為海鮮、生魚片新鮮，
現打果汁、碳酸飲料、軟性飲料像是奶茶、無糖綠，熱飲有熱茶、熱咖啡，
還有啤酒可以暢飲搭配，舒芙蕾跟自製剉冰也是我很愛的選擇之一，
鵝肝醬搭配夾心餅乾也是必拿！（幫大家劃重點⭐）
然後壽星本人當日用餐可以享優惠，假日享八五折、平日享七折，只有本人可以享折扣喔！
所以生日到《漢來海港餐廳》慶生也蠻划算的，推薦給大家
／營業時段／
午餐 11:30 - 14:00｜晚餐 17:30 - 21:30｜下午餐 14:30 - 16:30
／價格／
平日午餐 $950 假日午餐 $1180
平日下午茶 $690 假日下午茶 $790
平日晚餐 $1080 假日晚餐 $1180
▲以上價格均需要另外加收一成服務費
未滿三歲兒童免費，未滿六歲酌收$150清潔費
未滿十二歲兒童半價，以健保卡證明文件為主。
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