目前分類:美食分享 (188)

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熱愛美食的人應該都知道,大同區這一帶平價美食非常多,來到這邊很難抵擋夜市小吃,這一類的高熱量美食,自從年紀要奔三以後,發現已經不是隨便吃都不會胖的年紀,雖然我很常吃美食,但偶爾還是要控管一下熱量,了解一下自己攝取了多少營養。

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這次要推薦的是位於大同區的 Henry's cafe,捷運圓山站步行過去大約十分鐘,店內的裝潢風格很像連鎖咖啡廳的現代設計,格局蠻方正適合約聚餐包場,用餐採自助式,可以先到櫃台拿單子點餐,然後再自取水跟餐具,用餐完畢需自行將餐盤拿去回收,店裡不收取服務費,每人低消為一杯飲料。
 

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Henry's cafe 主要提供健康餐盒、健康飲食的概念,主要販售的健康料理項目有,早午餐、三明治、舒肥餐、排餐、藜麥飯、義大利麵、沙拉、湯品、下午茶、手做點心、咖啡飲料、新鮮果汁等,每一項餐點都有熱量標示,烹調也以煮跟烤的方式,來取代一般常見的炒煎炸。
 

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如果是平常沒吃過蔬食、健康飲食的人,也可以試試看,比起要直接吃全素,這邊的飲食方式蠻接近減醣飲食的,說它是減醣餐廳也不為過,肉食主義者一樣可以吃的到肉類排餐,這邊還有創意素食料理義式猴頭菇排,可以滿足所有飲食的人喔!

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而喜歡精緻澱粉白飯、麵條類的人,則是可以加入藜麥來增添膳食纖維,一樣也能增加飽足感,Henry's cafe 的藜麥毛豆在網路上賣得非常好,是健身的族群非常熱愛的一種主食,這次我們點了兩種排餐及一款義大利麵,我比較推薦排餐的部分,做的比較精緻些
 
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牛肝菌菇蔬菜湯 $60

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牛肝菌菇蔬菜湯顧名思義是蔬食湯品,喝起來有點太素我有點不行,個人比較喜歡螯蝦海鮮濃湯。
 
螯蝦海鮮濃湯$60

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粉紅醬漁夫海鮮總匯細扁麵 $180(熱量622卡)

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粉紅醬漁夫海鮮總匯細扁麵,裡面的配料有蛤蠣、洋蔥、小番茄、鮮奶油、花椰菜等,吃起來口感就是番茄紅醬,跟期待中的粉紅醬有蠻大的落差,也許是料理中抽掉比較油膩高熱量的鮮奶油,所以口感一點都不奶~

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嚴選 Thyme 烤豬排 $210(熱量920卡)
 

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以嚴選厚切梅花豬去烹調,不說還以為是牛排呢,咬起來有厚實脆彈的口感,還搭配了黎麥毛豆、義式烤番茄、迷迭香烤馬鈴薯、生菜沙拉、玉米筍、黑豆等配料


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嚴選 Thyme 烤豬排搭配的主食是黎麥飯及黎麥毛豆,將精緻澱粉的比例降到最低,如果黎麥毛豆吃的喜歡可以上網訂購喔!
 

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吃起來真的超級飽~ 只是這個餐點熱量有點高,真的是蠻適合男生朋友們吃的,女生可以選輕食類的主食,晚上才有本錢可以去延三夜市奮鬥一回(哈哈哈)

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鄉村風味 PRIME 等級板腱牛排$280(熱量606卡)
 

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使用美國 PRIME 等級板腱牛排,表皮烤的焦香將油脂逼出,撒上胡椒鹽提升整體的風味,搭配烤的脆口的長棍麵包及黎麥,搭配適量的巴薩米克醋,讓人一口接一口,旁邊看起來有點像鵝肝醬的是珍味魚卵,可以沾著長棍麵包吃。


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漂浮冰咖啡$150

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附香草口味的漂浮冰咖啡,Henry's cafe 的咖啡有豐富的香氣與莓果般的酸味,搭配有甜度的香草冰淇淋,喝起來不會過於甜膩,苦甜適中的冰咖啡非常解暑。
 
 
綠拿鐵$120

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少見的在咖啡廳裡可以喝到綠拿鐵,這杯是我在 Henry's cafe 最喜歡的飲品,因為自己要買一堆食材來清洗、然後打成汁,成本都不只這個售價了,綠拿鐵並非真的綠色咖啡拿鐵,而是用一堆新鮮蔬果食材打成的新鮮果汁,宛如拿鐵般綿密的口感,裡面成分有花椰菜、蘿蔓、鳳梨、蘋果、香蕉、地瓜、薑、檸檬、蜂蜜,超級營養的八種蔬果。
 
喝起來不會覺得像在吃草這麼單純,我覺得還蠻好喝的,全部的蔬果搭起來沒有違和感,而且加入了鳳梨、蘋果、香蕉,多了一些自然的甜味,蜂蜜本身也是具有許多營養價值的,下次還會想要來喝一杯綠拿鐵,這應該算是 Henry's cafe 的精力湯了。
 
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餐後甜點我們選擇了布朗尼,吃起來口感札實,稍微黏牙的口感很喜歡,濃郁的巧克力味在口中散開來🥰


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Henry's cafe 不限時的自助式咖啡廳,推薦給正在熱量控制或是減醣飲食的人哦!外面想要找到這種專門的健康飲食餐廳不容易,對於想要吃的健康一點的人來說,也是一個比較好入門的選擇!我自己真的超愛這邊的綠拿鐵,喝起來很健康、也很好喝!
 
 
Henry's cafe
位置:台北市大同區民族西路203號
電話: 02 2591 2355
營業時間:11:30-20:30
 

 

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安妞韓館안녕 位於中山區、捷運雙連站與中山站之間,步行大概六分鐘可以抵達,主要販售韓式定食、平價韓式料理,平日中午上班族可以來享用商業午餐,平日晚間與周末都是一位難求,主要是 安妞韓館안녕 的餐點份量多、口味細緻,每人均消約$300-500之間,是非常適合朋友、家人聚餐的餐廳。
 

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以前上班地點曾經在中山北路上的台新大樓,所以對於這裡的巷弄十分熟悉,周末到這裡用餐還是有種愜意感,安妞韓館안녕的黃色顯目招牌,讓人經過不看一眼也難,店貓平安與圓仔是店裡的好夥伴,這裡可以攜帶寵物,但是記得要帶背帶或寵物車唷!(以不影響其他客人為主)

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這邊說明一下 安妞韓館안녕 的用餐規則(下方附菜單)

建議用餐前先電話預約訂位,訂位人數到齊才會安排入座,超過時間再依現場候位狀況調整,成人每位低消$268元,2-12歲的孩童低消$80;自備酒水的開瓶費為$300元,餐點皆為現點現做,每組用餐限時兩個小時湯鍋類基於食品衛生安全,不提供打包服務公司團體8人以上聚餐可以享九折!(加購優惠餐點不列入折扣)
 
安妞韓館안녕 壽星優惠⭐️當週壽星出示證件,可贈送「豬五花」一份
 

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快活(可樂1/2杯+真露燒酒1杯+韓國CASS啤酒滿杯)$388

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當天氣溫大概35度,大約六點左右入座後,我立刻走到飲料櫃前方,原本想拿一罐韓國CASS啤酒消消暑,老闆娘問我們平常都有在喝酒嗎?(我們看起來很會喝嗎😆)

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於是跟我們推薦了她自己很喜歡的喝法,店裡的招牌暢銷酒類「快活」,之前在韓劇有看過將一杯韓國真露燒酒,丟入跟啤酒杯中的深水炸彈喝法,沒想到還有進階版的喝法。

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安妞韓館안녕 的「快活」裡面除了韓國真露燒酒、韓國CASS啤酒,還特別再加了1/2杯的可樂,然後要一口氣喝光乾杯!畢竟沒有喝過,聽起來也蠻不錯的立刻點了一組~~~(★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。)

 

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氣溫高的狀態下,來上一杯真的超級暢快啦~因為啤酒的比例比較多,所以喝起來就是啤酒的味道,一口氣乾杯才不會喝到真露燒酒的時候打住,最後會喝到可樂的甜味,點一組大概可以製作六杯左右唷!推薦平常有在喝酒的大家,聚餐的時候可以喝喝看,蠻有趣的。

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海鮮煎餅 $220

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煎餅一共有三種,海鮮煎餅、蔬菜起士、泡菜煎餅,我們點的是料多實在的海鮮煎餅,厚度扎實、吃的到新鮮花枝,餅皮煎至外脆內軟,沾點加入白芝麻的沾醬,韓國獨有的芝麻油香氣刺激著味蕾,吃一片就覺得好飽~ 雖然份量很大,2-3個人可能吃不完,但煎餅可以打包,我還是建議不要錯過唷!

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韓式部隊鍋 $520

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這天我們是三個人用餐,單點了一個部隊鍋,再點個煎餅或炸雞感覺就差不多,如果像我們一樣貪心的話,再點個主食就飽到天邊去哩!最後我們把韓式煎餅打包了
 

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去年聖誕節去韓國沒有吃到部落鍋,回來台灣後一直好想找間好吃的部隊鍋,多年前在韓國吃到的真的太驚豔,那個湯頭真的讓人一喝再喝,這次來到安妞韓館之前,我也已經事先看好菜單,本次衝著部落鍋來的!平常在台灣吃到的部隊鍋都是半調子,吃完之後都覺得蠻生氣的,這次吃完真的大滿足~立刻把文章生出來!


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韓式部隊鍋每一家的食材會略有不同,最經典的莫過於辣湯,加上超Q的韓國泡麵,上面還放了起士片,讓起士直接融化在泡麵上,吃起來超過隱呀~
 
問了老闆娘「你們家的部隊鍋好澎派,好好吃喔!」她笑著轉述,安妞韓館안녕主廚常說:「戰爭都結束那麼久了,可以吃得健康營養一點吧

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裡面最特別的是居然還有水餃,此外大概有17種食材,幾乎沒看到不健康的火鍋料,這點真的讓人非常滿意!部隊鍋醬結合日韓的炒法,與來自韓國大邱的廚師學習料理,將辣粉的嗆味川燙去除,再搭配黃金比例配方,吃起來完全不口渴、料也吃光光,是讓人還會想要再回訪的部隊鍋。
 
石鍋拌飯(牛/豬) $268(定食套餐內附小菜、韓國果醋飲、水果)

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滋滋作響的石鍋拌飯,喜歡鍋粑的點石鍋拌飯、不喜歡鍋粑的可以點韓式拌飯,我個人覺得 安妞韓館안녕 的石鍋溫度很夠,所以如果想要鍋粑多一點,可以等石鍋拌飯上桌後靜置久一點再加入韓式辣醬拌開,也可以把附贈的小菜都拌進去,吃起來口感更豐富!

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石鍋拌飯的米使用的是台灣東部香米,印象中國賓飯店也是使用同一種,好的米製作起來真的比較不會糊糊的,粒粒分明的口感,充分包覆著辣醬,吃起來不會很辣,單純是調味用的,有時候一個人吃飯也能這樣吃上一套豐富的韓式定食,下班也覺得疲勞一掃而空了。
 

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觀察心得安妞韓館안녕 是有測量體溫、酒精消毒手部、桌面的店家,推薦大家來用餐,如果要找中山區的平價韓式餐廳,可以來這邊用餐包準你滿意,如果你點到什麼喜歡吃的餐點,也歡迎跟我分享~周末晚間六點半到八點算是蠻巔峰的時段,如果沒有特別訂位的話,很有可能撲空,建議大家前往最好打個電話確認唷!
 

安妞韓館안녕|粉專 https://www.facebook.com/annyeong19/
地址|10491台北市中山區中山北路二段50巷19號
營業時間|週二-週日12:00–15:00(最後點餐時間為14:00)、17:00–22:00 (最後入場、點餐時間為20:30) (週一公休) 
電話|(02)2521-2833
 

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濟善老麵主打淡麗老母雞湯底拉麵,走清爽系列適合台灣人的口味,自從去年掀起一股雞湯拉麵熱潮後,我就不斷在尋找好吃的雞白湯拉麵,這次尋找到了濟善老麵,除了有受歡迎的雞白湯拉麵,還有隱藏版烏骨雞湯底的極黑羽拉麵,每日限量十碗。
 
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位於艋舺大道上的濟善老麵,是重熙老麵的新品牌,兩家拉麵最大的差異就是,重熙老麵是以大火熬煮的濃厚雞湯底;濟善老麵則耗時是以大量雞骨,用小火慢燉煮的出來的清爽雞白湯,各有各自的擁護者,開在距離捷運龍山寺站步行八分鐘的地段,但距離萬華火車站是相當的近。
 

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濟善老麵剛好在一個巷弄內轉角處的位置,採取登記排隊制,需先打開外帶窗口在那邊填姓氏、人數,輪到的時候會現場叫號,因為沒有特別的標示,所以第一次來的客人都會先進店內,再一頭霧水的走出來,還好已登記排隊的客人都會好心告知怎麼排隊,建議店家可以放個立牌,讓大家一目了然知道該怎麼排隊。


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這天我們抵達後大約等了快一個小時才入座,建議可以離峰時段再來,或是開店前早早來排隊,店內的內用座位只有七個,如果遇上動作很慢的客人就需要等很久,加上外送跟自取外帶的人也不少,店裡所有餐點都有做外送,配合的平台也蠻多,包括蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove等,所以要吃上一碗雞湯面是需要耐心等候的。

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知名的萬華林建發仙草冰、燒仙草,就在步行不遠處,推薦可以當飯後甜點,或是排隊期間解渴的飲料,我們是先登記排隊後,一位去買仙草茶來解渴,非常好喝回甘不死甜,感覺仙草冰也很好吃,可惜最後吃太飽沒辦法再吃,但是可以當作一條龍行程!
 

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好不容易入座,古早味的水壺與裝潢擺設,筷子湯匙需自取,可以看得出來店裡非常忙碌,我們直接各來一碗必嚐的黑白拉麵組合,加上小菜等待雞湯麵上桌。


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濟善老麵的拉麵有三種選擇,老雞湯麵、老雞拌麵、隱藏版極黑羽2.0,可以選擇湯頭鹹度,加點配料雞肉丸子、雞叉燒等,副食有野菜炊飯可以搭配,小菜有脆皮豆虎、雞皮仙貝、剝皮辣椒皮蛋、和風鮮蔬、和風冷豆虎、柚香蘿蔔。

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雞皮仙貝$40

 

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我個人超愛鹽酥雞的雞皮,所以看到雞皮仙貝必須點,吃起來一點也不油膩,酥脆香濃的雞味,搭配的醬料是柴魚醬油佐蘿蔔泥,但我覺得不沾也好吃,看到之前有人說沾粉類可能更為合適,像是胡椒粉或唐辛子等。


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剝皮辣椒皮蛋$50

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剝皮辣椒已經剁成碎丁狀,所以吃起來不會過辣,搭配淋上醬油膏的皮蛋,真的蠻開胃的。
 

老雞湯麵 $200(淡麗老母清雞湯、雞叉燒、大白菜、青蔥、半顆溏心蛋)

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老雞湯麵湯頭看起來確實清爽,吃起來是濃濃台灣味風味的拉麵,這一碗拉麵有三部曲,除了可以先吃三分之一品嚐原味湯頭之外,接著我們可以將水果酒加進碗中,這時候湯頭會帶一點甜味,再吃到只剩三分之一的時候,碗邊的柚子胡椒加進去碗裡,天阿也太好吃了吧!喜歡~(我就是個柚子胡椒控)
 

 

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雞叉燒嫩度很夠,不愧是使用舒肥法的嫩雞,用清澈的老母雞湯頭搭配讓人一口接一口的雞叉燒,整體感覺清爽不油膩,夏天來吃一碗也不覺得太厚重,尤其是搭配柚子胡椒風味的吃法很喜歡,應該是大部分女性都會喜愛的一款拉麵。
 

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這次我選的是鹹度正常的老雞湯麵,覺得蠻剛好的,如果喜歡再更清淡的朋友可以選淡麗湯頭,濟善雞肉丸子是我們另外加點的,可以直接吃或丟進湯頭中,這雞肉丸子可以讓拉麵更為豐富,不乾柴又入味的雞肉丸子,處理雞肉完全是濟善老麵的強項,推薦可以點。


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極黑羽拉麵2.0 $380(烏骨雞、大白菜、青蔥、半顆皮蛋、半顆溏心蛋)

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特別以烏骨雞去熬製的湯頭,喝起來清甜不膩口,我們特別選了淡麗口味,來詮釋這碗 極黑羽2.0 拉麵,除了可以吃原味,重頭戲就在把皮蛋跟溏心蛋搗碎,整個融入湯底當中,喝起來十分濃厚的特殊香氣,推薦給喜愛皮蛋的人!


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因為湯頭選淡麗,所以極黑羽皮蛋味雖濃郁,可是喝起來是清爽的,最後整碗湯頭都被我們喝光,十分優秀!一般日式拉麵都會有湯頭過鹹的問題,像我吃一蘭是從來沒有把湯底喝完的,永遠看不到碗底的字,我真的是很怕湯頭鹹的人,在濟善老麵卻能把雞湯底的湯喝完

 

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野菜雜炊便當$80
 
吃飽後我們外帶了一個只要$80元的野菜雜炊便當,以淡麗雞湯煮成雜炊飯,配料也精緻不馬虎,用雞油炒大白菜、搭配柚子蘿蔔、酒香溏心蛋、舒肥酒香雞叉燒,清爽又不油膩的便當,連注重健康飲食的健身控也合適,比起自己準備,濟善老麵的超值便當可能是更為划算的選擇,也算是店家回饋給鄰里的便當價位,適合附近的學生或上班族。

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濟善老麵
位置:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話:02 2302 5833
營業時間:12:00-14:30 17:30-21:30
 
 
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彌敦道港式茶餐廳已於捷運松江南京站,營業超過了十個年頭,老闆本身就是香港人,除了原汁原味的呈現道地的港式風味,板橋店限定的均一價港點也特地聘請香港的師傅來製作美味的茶餐廳料理,平價又道地的好滋味已不多見,我們推薦必吃的是安蝦鹹水角、爆醬流沙西多士、楊枝甘露


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彌敦道港式茶餐廳於今年初,在誠品生活板橋店的五樓,打造一個全新寬敞又挑高的用餐環境,讓客人在不用出國的情況下,在台灣就能吃到優質環境裡的港點茶飲,連座位也打造成香港茶餐廳的沙發模式。
 

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桌上有水跟醬料自取,喜歡吃辣的人一定要沾它的辣椒醬,可以把港點帶到另外一個美味的新境界!👍
 

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這次被吸引來用餐的目標,就是彌敦道港式茶餐廳板橋店限定均一價 $88元港式點心」,完全是銅板價格,也讓客人可以安心的點餐、不會太有壓力。

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以現在物價的蒸籠港點來說,外面可能平均都要$120左右,彌敦道港式茶餐廳地理位置還在板橋府中商圈這麼精華的地段,距離府中捷運站步行五分鐘,推薦給板橋人。


 

彌敦道茶餐廳菜單

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彌敦道茶餐廳的菜單上分成,超值平日全天套餐、港式小炒、煲仔菜類、每日靓湯、港式燴飯、湯粉麵類、現炒麵飯、招牌生滾粥、招牌泡飯、三文治/西多士/小吃、飲品、均一價港式點心,算是蠻多元的,第一次看到菜單的時候,覺得什麼都想點!只怕自己沒有那麼多的胃呢~

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鹹檸檬七喜$100

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在高溫三十幾度的天氣,進到彌敦道港式茶餐廳,立刻點杯透心涼的鹹檸七鹹度剛好,搭配冰鎮過後、加入冰塊的七喜汽水,氣泡感看起來是這麼解渴,喝下去一切都對了,蠻喜歡彌敦道港式茶餐廳的鹹檸檬呢
 

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香滑絲襪奶茶$80


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在餐前服務人員就先將飲品上桌,到香港一定要喝的絲襪奶茶,特別選了熱的,才有這港味十足的專屬杯子,絲襪奶茶喝起來茶感相當重,跟我們常喝的英式奶茶比起來,帶有一點澀澀的茶香味。

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蜜汁叉燒腸$88

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彌敦道茶餐廳菜單上寫著「老闆最愛」的蜜汁叉燒腸,是在台灣比較少見的港式腸粉口味,普遍只會有蝦仁、炸兩腸粉,這裡光是腸粉的選擇,就多達五種呢~可見腸粉在港點中的地位,是有著不可或缺的存在。
 
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軟嫩的腸粉包覆著切成丁狀的蜜汁叉燒,淋上腸粉專屬的醬汁,吃起來鹹甜可口,下次還會想要試試看別的口味的腸粉!

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鼓椒蒸鳳爪$88
 

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我個人十分喜愛港式點心中的鼓椒蒸鳳爪,熱騰騰還正在冒著煙,夾一口鳳爪發現指甲處理得很乾淨,口感已經宛如化骨綿掌般,入口後用稍微吸允一下骨頭就分離了,非常不費力就可以品嚐到,鳳爪帶點微辣的醬汁與膠質滿點的肉在嘴中化開。


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綠筍鮮蝦餃$88

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長得秀氣剔透的綠筍鮮蝦餃,尺寸比較小一些,晶瑩的餃皮長得可口,入口後就是筍與蝦的融合,私心希望尺寸可以大一點會更飽嘴呢
 

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魚子蒸燒賣$88

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肥瘦比例完美的豬絞肉口感扎實,加上魚子點綴更添層次感。

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香煎蘿蔔糕$88

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蘿蔔糕也有專屬的醬油沾醬,一切都很講究,煎到雙面都有點恰恰的表面,吃起來更為外酥內軟。

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酥皮蛋塔$88

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酥皮蛋塔與葡式蛋塔大為不同,相信大家都各有偏好,但我是覺得兩者都有它美味的地方,港式蛋塔以酥皮蛋塔為特色,香酥的塔皮熱熱吃非常讚,搭配稍早點的絲襪奶茶是一絕。
 
楊枝甘露$88

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從去年在台灣就火紅到不行的楊枝甘露,以往去香港也都要去許留山買上一杯,才覺得是到此一遊,但彌敦道茶餐廳的楊枝甘露更為濃郁,裡面還添加柚子果肉、芒果果肉,整體芒果的香氣濃郁,可以用喝的、也可以像是吃甜點般享用,滋味很棒!如果沒點到楊枝甘露真的很可惜阿~大推薦
 
安蝦鹹水角$88

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鹹水角優秀的表皮,就是那鼓鼓的麵皮支撐起的酥脆口感,裡面包的是肉末狀的碎肉,我們非常喜歡彌敦道茶餐廳的安蝦鹹水角,沒吃過一定要點,如果本身就喜歡鹹水角更要點!

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芝士鮮蝦伊麵$340

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濃稠的芝士鮮蝦伊麵,非常厲害的奶麵,蝦子十分大隻,而且都已經剝好殼,保留蝦頭做擺盤,口感十分濃郁,但不至於太膩口,我自己是個起司奶油、各種奶類的愛好者,這道芝士鮮蝦伊麵,鹹香中帶奶味的滋味很特別,推薦給白醬控。
 

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椒鹽脆花枝$180
 

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椒鹽脆花枝的麵衣很酥薄,不會覺得太厚重,每一口都吃的到椒鹽的香、花枝真實的口感。

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爆醬流沙西多士$80

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邪惡的西多士,每次想點都很怕台灣的不道地,或是港式的太膩口(有沒有很難搞😆)
 

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但是呢這個流沙的口味,因為帶點鹹香的滋味,所以喜歡黃金奶皇流沙的人,一定要點這款爆醬流沙西多士,用刀叉一切開,滿滿的奶皇流沙就整個爆漿,把西多士沾著流沙,兩人分食很可以!
 

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餐廳資訊
 
彌敦道港式茶餐廳|誠品生活板橋店 5F
電話|(02)2955 5705
地址|板橋中山路一段46號5樓 (誠品)
營業時間|週一至週四、日 11:00-22:00|週五、六 11:00-22:30

 


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呷火鍋主要販售精緻小火鍋,位於石牌捷運站周邊商圈,整間店面打造成復古年代的風格,放著六七年級生熟悉的音樂,桌間的距離寬敞不擁擠,從一樓至二樓的大空間,但整間店面的座位也只有67席,所以如果是假日前往,記得先預約比較保險,目前也有生食、熟食外送的服務。IMG_9029.jpg

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這次我們吃的鍋底為基本湯底,以雞骨、洋蔥去熬煮的湯頭,也屬於比較清淡的類型,另外一鍋則加$80元升級成牛奶鍋,牛奶鍋會另外提供一罐鮮奶界的LV!高大牧場的高大鮮乳,可以在鍋底變少時自己添加,加入鮮奶後滾煮的湯頭更為濃郁。

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除了基本的湯底,另外也有需加價的昆布湯、味噌湯、泡菜湯、麻辣燙、牛奶湯等湯底,附餐的選擇也有一些外面不常見的,白飯、養生飯、白油麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵,我個人蠻喜歡呷火鍋的養生飯,除了是紫米之外,還添加了糙米飯讓口感更Q彈,也比白飯健康很多。


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呷火鍋的菜盤都是當天事先大量準備好的,我覺得種類非常的多,主要原因來自老闆娘家中的務農自然栽種,店內提供的菜盤也會依季節時令去做調整、變化,我粗略的數了一下食蔬的種類多達十七種呢,如果不喜歡火鍋料都可以特別提出做更換喔!
 

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但我覺得這邊的火鍋料很少非常好,我自己是不喜歡吃火鍋料的人,裡面除了蟹肉棒跟好吃的爆漿麻吉燒,其他都是蔬菜類的,呷火鍋的菜盤不但蔬菜份量多,還可以攝取到各種不同顏色的蔬菜,偶爾來吃一下就可以讓營養均衡,不用自己買一堆菜,放到菜變黃XD
 

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醬料比較特別的有特製豆腐乳、胡麻醬,都是店家自己調製而成,吃的喜歡也可以另外買回家,胡麻醬吃起來甜鹹適中,加上平常自己喜歡的佐料,覺得沾起來非常好吃
 

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飲料跟冰淇淋、霜淇淋都可以免費無限取用,還有舒味思檸檬口味氣泡水(無糖)我覺得這裡真的很棒,徹底提供給想吃健康一點的客人最好的選擇。
 

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呷火鍋菜單

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呷火鍋於平日(非例假日)還有提供$200元的商業套餐,牛豬雞三種主食可以選擇,提供給附近的居民或小資族選擇。
 
特選牛五花鍋 $350(含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋)

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牛五花是我平常吃小火鍋的愛,畢竟沒有辦法每天吃無骨牛小排或和牛,但是呷火鍋的肉質還不錯,肉品都是現切的,就連澳洲純血統和牛板腱、日本A5和牛定價也不會太過分,是追求肉質的人偶爾可以犒賞自己的選擇。


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呷火鍋的伊比利豬還選用傳說中的bellota等級,就是秋天自然放牧至樹林中吃橡果長大的豬隻,會帶有細膩的核果香,想要吃到蠻不錯的豬肉,這裡都有喔!完全是可以符合荷包的期待啦~無論是小資族,還是剛發薪水的你,呷火鍋的價味彈性蠻大的,也有兒童座椅,身高未達110公分的兒童不收費,超過兒童可以共鍋,可以用單點食材抵共鍋費唷


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海鮮大發鍋$570(依季節性拼8品)(含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋)

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大推呷火鍋的海鮮大發鍋,每次會依季節性提供八品,這天吃到的有蚵仔、干貝、鱸魚、鯛魚、藍鑽蝦、草蝦、小卷、文蛤,真的是物超所值,而且海鮮都非常新鮮,每種海鮮的數量至少都維持在2個(含)以上,我覺得很優秀耶!對於喜歡吃海鮮的人來說是大滿足,CP值非常的高~


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另外我有再單點一盤蚵仔,都蠻新鮮又大蚵的,牛奶鍋煮蚵仔超級補,大推來呷火鍋吃無腥味的海鮮,老闆娘本身在石牌就有一家中餐廳,所以對於食材的選擇很有經驗,也有一定的品質,可以安心來用餐,這家是我自己一定會回訪的火鍋~推薦給住在北投區、石牌捷運站附近的大家!


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📍台北市北投區石牌路二段97巷8號一樓

預約專線|(02)2828 6068
交通建議|捷運搭乘至石牌站1號出口,往石牌路二段榮總方向直走,看見燦坤,左轉進燦坤巷子在右手邊。 (停車建議:振華公園停車場、榮總醫院停車場)
營業時間|11:30–22:00
服務項目|精緻個人鍋物,霜淇淋、飲料吃到飽,只收現金沒有收服務費
店家活動|消費一鍋贈送一張兌換券(可換小盤雞肉、小盤豬肉、小盤牛肉、火鍋料、時蔬5擇1),兌換券沒有期限。

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L.A PHO 越南美食餐廳,位於信義區 NEO19 一樓的位置,全球擁有六間分店,台灣分店以顯眼的霓虹燈招牌,及塗鴉風格的網美打卡牆,吸引不少的女孩來拍照。
 

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我自己也不例外,也是被這一碗道地的越南河粉吸引至此,店內還有越南的招牌斗笠牆面擺飾,更是以當地招牌調味料「是拉差香甜辣椒醬」,作為店內一隅的擺設。
 

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L.A PHO 越南美食餐廳店內舒適寬敞、也乾淨衛生,更不會吃到大粒汗小粒汗的,也蠻多客人是衝著這碗「佛」(PHO),來爽快的解決一餐。


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PHO對許多在美國的留學生來說,可能也是回憶中喜愛的食物,有個亞洲胃、愛喝湯的胃,雖然很適應當地的高熱量漢堡薯條,但免不了同時也愛死了 PHO 這樣的料理
 

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L.A PHO 越南美食餐廳使用的食材有90%皆為進口,以越南進口的河粉條、辛香料、美國進口的牛肉、牛膝骨,以文火熬煮一整天讓牛骨呈現金黃色,這時才得以將此湯頭端上桌。

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L.A PHO完整菜單https://pse.is/RBWBQ

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L.A PHO 越南美食餐廳招牌必嚐的「招牌火車頭越南河粉」,裡面的料多豐富,有生牛肉、熟牛肉、牛百葉、牛筋、牛丸等,我自己超級愛裡面的牛百葉跟牛丸!
 

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同時也是外面一碗$130元的越式河粉,比較不會提供到的食材,每一種部位都處理得很乾淨、沒有腥味,光是另外盛盤的辛香配料,也是整齊劃一的長度,光看這豆芽就覺得很滿意。


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另外如果喜歡吃酸辣口味的朋友,推薦可以點「招牌酸辣火車頭越南河粉」,也就是招牌招牌火車頭越南河粉加了酸辣湯底,口味更重、也更符合重口味的期待。另外我自己吃河粉是一定要擠上一堆檸檬汁,更能提升湯頭的甘甜!

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越南豬排三明治$260

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如果你以為這是一般的越南豬排三明治,那你就大錯特錯了,切成三等份塞得滿滿的餡料,麵包體不是過於硬梆梆的法國麵包,而是酥脆帶有點嚼勁的麵包,包裹著豬排肉、特調醬料、香菜、脆爽的生菜等,整體的調味非常好吃,女生大概吃三分之一到三分之二就飽了。

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L.A PHO 的越南豬排三明治真的是外面的1.5倍,即使剛開始覺得價格偏高,但實際上份量與價格成正比,用心製作的口味與餡料,是非常值得一嚐的,感覺雞排口味也是一樣的好吃,如果貪心想要點三明治來分食,我覺得也OK,吃不完再打包帶回家吃下一餐。
 

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越南海鮮河粉$320

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不太敢吃酸辣的人要注意(我覺得大概介於小辣至中辣的程度),越南海鮮河粉直接以特製的酸辣湯頭決勝,裡面添加了大量的海鮮搭配,吃起來十分過癮


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越南海鮮河粉裡面有鯛魚、鮮蝦、魚丸、花枝、蛤蜊等滿滿的海鮮料,可以說酸辣與海鮮就是天生的靈魂伴侶。
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招牌越南酸辣大雞翅$220

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招牌越南酸辣大雞翅口味上,可以說是極酸又極辣,感覺是終極版的紐奧良大雞翅,口味很重我個人很愛!特別挑選了肉量比較足夠的大雞翅,是完整的三節翅部位,感覺有特別炸過,越南酸辣大雞翅咬下去不但入味,表皮也是雞翅的精華所在呢,一份大約有三隻。


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招牌越式炸春捲$180
 

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越式炸春捲每一間吃起來口味都不太一樣,但我個人最害怕吃起有油耗味的,這裡的越式炸春捲,吃起來很脆而且沒有油耗味,裡面滿滿的粉絲、木耳、紅蘿蔔,咬起來酥脆清爽不膩口,沾上有點酸甜的醬汁更開胃


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越南滴滴咖啡$120

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遠近馳名的越南咖啡,一般越式餐飲提供的是越式三合一咖啡,沒想到在 L.A PHO 能夠喝到這種最純粹的「越南滴滴咖啡」,無論是點冰的還是熱的,都會附上所謂的越式滴漏咖啡壺,杯中已加入好煉乳,讓你在滴滴咖啡滴完後,充分攪拌後飲用。

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如果是冰的越南滴滴咖啡,店家則會另外提供一杯裝滿冰塊的冰飲杯,讓你在享受製作完滴滴咖啡的過程後,自行將熱的滴滴咖啡倒入冰飲杯中,就完成啦~越南滴滴咖啡的精髓正是煉乳,而濃厚的咖啡搭配上煉乳真的是別有一番滋味呢,可以降低黑咖啡的苦澀感,同時喝起來更滑順的口感。
 

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泰式奶茶$80

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泰奶喝起來意外的不會澀也不會太甜,也許是冰塊添加足夠,所以喝起來很剛好,附上飲料單,推薦來到信義區 L.A PHO 吃河粉,配杯泰式奶茶或 越南滴滴咖啡,重現在洛杉磯或是越南當地吃到的美味
 
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L.A PHO 越南美食主題餐廳
地址:台北市信義區松壽路30號1樓
電話:02-2722-8770
營業時間:11:30-22:30
 
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韓舍熟成肉韓式烤肉,主打全品項皆經至少21天濕式熟成法,不簡單的頂級韓式燒肉,完全顛覆韓式燒肉的理解!這間位於桃園藝文特區高級住宅的地段,以清水模的視覺空間設計,打造一個舒適的頂級熟成肉餐廳,半開放式的透明廚房,裡面有著熟成肉的設備,服務人員皆戴著口罩,愛吃燒肉的我們,這次又特地從台北過來,專門來朝聖桃園頂級熟成肉韓式燒肉。

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韓舍熟成肉韓式烤肉,與隔壁的「% Percent Shabu熟成肉火鍋專賣」,隸屬於%集團餐飲,喜歡吃高檔熟成肉的吃貨們,帶好錢包準備出發囉~在這邊完全可以享受到頂級肉質、專業解說、精湛烤術,只需張口把剛起鍋,熟度恰到好處,還正在滴著肉汁的燒肉送進口中。

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店裡提供各式無酒精飲品、啤酒、韓國燒酒等,住在桃園的人可以來邊吃燒肉邊喝酒,入座後服務人員會提供專屬的鑰匙,可以將外套或物品放進櫃子裡唷!避免有燒肉味,但我覺得很神奇的是,吃飽後走出韓舍熟成肉韓式烤肉,身上完全沒有一絲的油煙味,讓我們超級吃驚!熟成肉不但高級,連吃烤肉最惱人的異味都沒有,真的很優秀呢!

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與一般吃到飽的韓式烤肉不同之處,韓舍熟成肉韓式烤肉,這邊的點餐模式是以套餐、單點為主,也就是單點制的熟成肉,與位於中壢另一家名字很像的「韓舍韓式烤肉」,不但用餐模式大為不同,更是兩家沒有關聯的餐飲呢(真的是讓人誤會很深)

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聽住在桃園的朋友說,其實是韓舍熟成肉韓式烤肉先開了一年多之後,另一家吃到飽的韓式烤肉取了很像的名字,我也特別跟老闆求證,「韓舍熟成肉韓式烤肉」僅此一家,絕無分店,所以喜歡熟成肉的朋友不要跑錯地方囉。

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這天我們是四個大人,還有一個小大人(食量頗大的四歲小孩)一起來用餐,所以我們點了一個頂級四人套餐,另外再單點了泡菜湯、起士辣炒年糕,份量十足!要不是帶著一個很會吃肉的小大人,其實韓舍熟成肉韓式烤肉的套餐份量很夠,不需要另外再單點囉~

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店家規定七歲以上的兒童才需要低消,另外店內也有兒童座椅,韓舍熟成肉韓式烤肉提供的是不鏽鋼的兒童餐盤,而不是美耐皿,相當的貼心、我們在這邊給店家100分。

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韓舍熟成肉韓式烤肉菜單

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頂級四人套餐 $5990
 
日本A5和牛肋眼蓋
熊本和王橫膈膜
角切熊本和王後腰翼板
澳洲M9+巧克力和牛板腱
澳洲M9+巧克力和牛牛舌
安格斯黑牛無骨牛小排
美國PRIME等級翼板
小河賽伊比利豬梅花
美國紅櫻豚五花
辣水梨豬五花
水梨梅花豬
 
附起士烤蛋(不可續)、韓式小菜(可續)、包肉生菜(可續)

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點套餐都會有起士烤蛋、生菜無限續盤!首先看到韓式的烘蛋烤盤我內心就很澎派,直接舖上兩種起士,分別是黃色切達起士、莫札瑞拉起司,再淋上蛋液製作成起士烤蛋

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從製作好夾起厚蛋到入口的瞬間,真的覺得好幸福~超級好吃的啦~跟一般韓式銅盤烤肉單純提供的烤蛋口感差異蠻大的,質感提升、軟嫩度也UP!

 

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先烤好的杏鮑菇,算是讓客人墊胃用的,烤到表面上色多汁杏鮑菇,可以搭配桌面上無限供應的小菜,有泡菜、豆芽、海帶等,多樣化的小菜,吃完都可以請服務人員幫你加,有時候不用等到自己開口,店員也都非常主動詢問要不要續


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雖然套餐的分量很夠,但泡菜湯跟起士辣炒年糕真的是點對了!先墊胃把肚子暖起來,接著吃燒肉會更好吃XD
 

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泡菜鍋的口味不會很辣,裡面有豬肉、蛤蠣、豆腐等豐富的食材,一口湯一口肉也很棒,這鍋的份量不小喔!我們四個人分食也蠻足夠的
 

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起士辣炒年糕上面也是使用兩種起士,年糕滿滿被牽絲的起士覆蓋,濃稠的醬料與起士,讓人欲罷不能,建議趁熱把它吃完喔~起士冷掉再吃真的太可惜,像這樣慶煙的拉絲是最剛好的

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桌面上的醬料每人一盤,分別是秘製辣醬、海鹽、韓式味噌,牛肉都建議沾海鹽吃原味為主,如果要包生菜的話,有美生菜、紅酒萵苣,可以沾點秘製辣醬或韓式味噌,搭配韓舍熟成肉韓式烤肉準備的氣炸蒜片、或是生蒜都超對味
 

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角切熊本和王後腰翼板(左)、澳洲M9+巧克力和牛牛舌(右)
 

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角切熊本和王後腰翼板建議吃七分熟,帶點焦香的口感最佳,吃起來脆香油脂多

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美國PRIME等級翼板(左)、安格斯黑牛無骨牛小排(右)


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日本A5和牛肋眼蓋(左)、澳洲M9+巧克力和牛板腱(中)、熊本和王橫膈膜(右)

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澳洲M9+巧克力和牛板腱

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澳洲M9+巧克力和牛板腱飼養至30個月時,會餵食巧克力跟小熊軟糖,聽起來也太夢幻了,吃起來會有淡淡的牛奶味,十分香甜
 

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日本A5和牛肋眼蓋

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小河賽伊比利豬梅花

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來自小何賽的究極伊比利豬,可是在橡樹林飼養長大的,小河賽伊比利豬梅花肉,肉色特別深紅,不說我還以為它也是牛肉呢~服務人員說小河賽伊比利豬梅花肉,可以跟牛肉一樣品嚐三到五分熟的嫩度!
 

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美國紅櫻豚五花(左)、辣水梨豬五花(中)、水梨梅花豬(右)


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辣水梨豬五花

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聽說是辣水梨豬五花是醃上老闆自己製作的水果醋醬,所以吃起來會有點甜甜的,與一般常見的醬燒口味蠻不同的,前面吃的都是沾鹽巴為主的醬料,結為來點不同的口味,也算是餐點的小巧思。
 

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美國紅櫻豚五花

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這款美國紅櫻豚五花 比起牛肉需要烤到有點恰恰的口感,直到整塊五花肉都呈現金黃焦香的感覺,幫我們剪成好入口的尺寸,大推包美生菜或紅酒萵苣,非常脆爽的口感,油脂已經被高溫逼出,吃起來一點都不油膩,油花又美又好吃!!
 

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想要在節日時犒賞自己吃好一點的熟成肉烤肉,推薦可以來一趟桃園的韓舍熟成肉韓式烤肉,服務跟肉質保證滿意!目前沒辦法去日本吃到便宜的和牛,來這裡吃頂級的韓式熟成牛也會打開你的三觀,同時他們也是間兒童友善餐廳唷!推薦給大家~
 


|店家資訊|
 
店       名:韓舍 熟成肉韓式烤肉
地  址:桃園市桃園區中埔ㄧ街329號
營業時間:週二-週五 11:30~14:30|17:00~21:00
                  週六-週日 11:00~21:00
營業電話:03-356-2355
官方臉書:http://bit.ly/2SRmd4S

 

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大安區想要找到多個獨立包廂,又能享受專人服務的餐廳,第一個要推薦的就是「大安9號鍋物」,防疫做得好、吃大餐也沒煩惱,不會跟其他人陌生人在同個近距離的空間,包廂內採獨立空調,進餐廳前也會進行額溫測量、酒精消毒手部,才能進入用餐。
 

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母親節要到了,我一樣選擇了大安9號鍋物,這次提前預約早於母親節的日期、避開人潮,之前吃過大安9號鍋物的鍋物、鐵板燒、商業午餐,用餐的經驗算是蠻多次,剛好在之前的套餐有,觀望「絕代雙膠鍋」很久了,終於趁這次節日的名目來用餐。


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絕代雙膠鍋最精華的湯底,同時也是北韓金正恩的夫人,李雪主女士愛用的天然頂級膠原蛋白鍋,相當適合一年四季美顏滋補,絕代雙膠鍋裡面主要的食材,來自於珍貴的花膠與桃膠,花膠在一般的餐廳當中也是極其稀有,花膠是鮑參翅肚中的「肚」,富含魚滿滿的膠原,具有彈牙的極佳口感。

 

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花膠本身熱量少,蛋白質含量高,還擁有多種維生素及鈣質、鐵質、鋅等多種在保健食品裡常見的元素;桃膠則是植物性的天然樹脂,也稱為桃花淚,連本草綱目上都有記載呢,就是慈禧太后御用的養顏甜品。


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平常買了很多保健食品給媽媽吃,但她卻老是忘記補充,經常性的遺忘要定時吃,我想說帶她來食補,最直接的吃到對身體好的食材,優質的頂級鍋底,讓我們母女倆吃完彷彿都變漂亮了(笑)

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這珍貴的絕代雙膠鍋,光是鍋底的費用就是$2680/鍋,如果要另外續原湯底的話,以1000cc為單位,價格是$1000元,如果沒有另外加價點原湯的話,就是這種乳白色的高湯
 
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絕代雙膠鍋原始湯底濃稠、呈現金黃色澤,除了後續還會添加花膠與桃膠之外,這鍋純粹的湯頭以桃膠及黃金玉米熬煮,成就這美麗的湯頭,每一瓢都能感受到膠原的魅力。

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我們搭配的是雙人精緻火鍋套餐,可以選擇以牛肉為主、或是豐盛的海陸套餐,但因為我個人對粉紅色的日本A5和牛沒有抵抗力

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所以我們選擇的是以「雙人狠牛火鍋套餐」,搭配絕代雙膠鍋底,套餐內容如下

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雙人狠牛火鍋套餐$2290
旬味前菜
日本A5和牛嫩肩
美國PRIME沙朗
美國PRIME牛小排
什錦鮮蔬盤
雜炊/烏龍麵
旬味甜點

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首先會上旬味前菜,服務人員會建議從口味清淡的開始吃起,左上角順時鐘依序吃下去,先喝杯茶飲提振味蕾、一口塞的紅酒梅漬番茄、黑松露香氣的玉子燒,接著是生魚片魚酥

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這時候今日重頭戲,絕代雙驕鍋底的雙膠已經為我們準備好,如果是點其它比較頂級的火鍋套餐,也可以單點絕代雙膠來添加,補充膠原蛋白喔!(單點價格:$980/份)


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裝在透明杯中的絕代雙膠,看起裡面白白QQ的就是花膠,有點橘咖色晶透的桃膠看起來好誘人,待我們拍完照後,服務人員就會將絕代雙膠的食材,慢慢的一瓢一瓢放進鍋中,等到整個鍋底滾了之後,膠質會慢慢的釋放與玉米雞湯底融合,我們可以先品嚐一碗,最原始的膠質濃厚湯頭。

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喝第二碗的時候套餐內的食蔬盤、雙人牛肉盤(日本A5和牛嫩肩、美國PRIME沙朗、美國PRIME牛小排)也依序上桌,因為是雙人套餐,所以直接是一人一盤

 

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可以自己控制牛肉的熟度很棒,也更能享受吃涮煮火鍋的樂趣,我個人喜歡吃粉紅色的牛肉,涮個幾秒把握黃金時間的肉質最香甜,同時肉質也吸附了好多膠質的感覺。
 

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大安9號鍋物的肉品皆為現切的,可以看到肉還是立體的,沾一點特調的醬料,吃起來不會過於死鹹,把肉的甜味完全帶出來,十分合適。

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大安9號鍋物什錦鮮蔬盤,最棒的地方就是他們的蔬果都很新鮮,可以看的到綠色蔬菜都像現摘一樣翠綠鮮嫩,水果玉米也是每次來吃都覺得甜度很夠,搭配鍋底特別的甜,食蔬盤通通都是經過嚴選的食材,讓人吃起來也安心。
 

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最後我們母女都愛日式鍋物的雜炊,也拜託服務人員幫我們煮了套餐裡的雜炊,濃稠黏牙的膠原蛋白湯頭,煮成雜炊後真的飽足感十足,搭配師傅自己醃漬的清爽漬物,也很輕爽解膩。

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甜品為桂圓桃膠甜湯,真的很推薦女性朋友們來大啖這鍋絕代雙膠鍋,補充膠原蛋白從食補開始做起,也慰勞寵愛媽媽一番,自己同時也被滿滿的膠原蛋白幸福感包圍,走出餐廳後我們相視而笑,對於這餐真的很滿意呢。
 
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【店家資訊】
 
大安9號日式鍋物。鐵板燒。
台北市大安區仁愛路四段27巷9號
12:00–14:00|17:30–22:00
(02)27719915

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寵物友善餐廳 HOUSE CAFE 位於中山區,在民權西路站與圓山花博公園之間,兩個捷運站步行過去都大約是十分鐘,這裡除了是動保處認證的台北市寵物友善餐廳,更是一家可以把毛小孩寵上天的寵物美容店,結合寵物餐廳、寵物沙龍、寵物寄宿等服務,還提供多元的創意料理,從咖啡、早午餐、下午茶、晚餐都可以在這邊解決,完全就是一條龍的暖心服務!

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HOUSE CAFE 店裡雖然有蠻多隻毛小孩,但完全沒有寵物的異味,讓人可以舒服地度過一個下午,也可以帶自家寵物來玩耍,前往之前可以先閱讀寵物公約、寵物美容價目表參考唷!店內的水與餐具採取自助式,叫做HOUSE CAFE就是當自己家一樣~

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HOUSE CAFE 毛小孩餐點多達五種選擇西班牙火雞肉蛋、鮮肉羊燕麥、鮮肉鮭魚雞蛋、甜菜根雞鮮肉泥、法式燉牛鮮肉泥,可以依據寵物的喜好去選擇。


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主打CP值大份量的 HOUSE CAFE,餐點有早午餐、義大利麵、燉飯、千層麵、漢堡、小火鍋、三明治、帕尼尼、沙拉、咖哩、鬆餅,應有盡有的滿足每一位客人!每一種餐點都開啟了套餐模式,都有附一杯紅茶,當然想要加價升級飲料也可以(更換飲品可折抵$15元),以價格定位來說,HOUSE CAFE 對荷包君是非常友善的。
 
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這隻招財貓是真的!!也是店貓之一,有夠活潑跳上跳下,完全不怕人

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寵物剪毛、美容時都是透明公開的,主人可以透過玻璃看到裡面美容師幫寵物修剪的狀況,但是裡面是看不到外面的,所以也不要拍打玻璃、或是呼喚寶貝的名字,讓他們受到驚嚇喔!
 

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▼店長說房間很亂的WEWE公主,無論怎麼幫她整理,都會變得很亂、而且她很宅

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店長希望能把 HOUSE CAFE 打造成,讓客人感受也像自己家一樣舒適,看著周末的午間時刻,熟客們陸續抵達把主子們送來美容,同時也對店狗店貓們熟絡的招呼玩耍,真的覺得這裡很溫馨,大家都感到相當的自在。

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店裡的毛小孩們各個都是人氣店貓店狗,目前有7隻狗與3隻貓,也是店長陸續領養來的,都非常親人好動會撒嬌,甚至還會爭寵來著!如果很喜歡寵物的人真的一定要來,絕對會被融化~我個人超愛的法鬥在這裡也有一隻叫做番茄、傲嬌的白貓公主Wewe、愛跳上跳下的小可愛小花~太多隻了真的多來幾次才會記得XD
 

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國王大盤$270(飯糰、脆皮雞腿、脆薯、沙拉、起士蛋、大熱狗、冰心地瓜)附國王奶茶

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國王大盤的份量推薦給食量比較大的男性朋友,多達七種類的餐點組合,豐盛的程度可以飽到晚上沒問題,還有飯糰跟冰心地瓜兩個很容易飽的澱粉類,真的很適合把吃不飽掛在嘴邊的人呢
 

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早午餐就有菜有肉、營養均衡,是一天的活力來源!另外我對他們菜單上的古早味大盤也很有興趣,我覺得蠻特別的是雖然是西式早午餐擺盤,但是裡面有搭配蛋餅,所以可以一次滿足客人的中西式味蕾。

 
義式番茄肉醬千層麵$160(附紅茶、脆薯)

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費工繁複的義式番茄千層麵,這完全是看到就會想要點的邪惡香噴噴美食,現烤的焗烤起司牽絲,將堆疊的肉醬千層包覆住,雖然看起來小小一盤,但是對女孩來說份量很足!真的吃完後覺得超飽的XD


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差點無法吃甜點~附贈的脆薯也不馬虎,鬆軟的馬鈴薯讓薯條更為誘人!(畫面中的薯條大概已經被我們偷吃一半了)

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藥膳獅子頭$250(附紅茶、甜點、雞蛋、白飯)

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小火鍋在咖啡廳裡是多麼難得的選項之一,藥膳獅子頭的湯頭讓人很驚豔,沒有一絲調味粉的味道,湯頭是用藥膳去熬煮的甘甜湯頭,扎實的獅子頭也是自家製,以家傳的配方來製作這鍋特別的鍋物料理。
 

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每鍋都有兩顆獅子頭,有豆皮、時蔬、火鍋料、冬粉等,真的想要來吃正餐保證滿意,香氣四溢的藥膳味在桌間中傳開,剛進門的熟客看到我們點這鍋,立刻也指定要吃這鍋了呢。
 

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團團圓圓鬆餅$120(珍珠、煉乳)

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研發兩年經過改良版的厚鬆餅,層層堆疊不同於一般中規中矩的平舖法,淋上口感Q軟耐嚼的珍珠,讓賣相更為加分!


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平常搭配的是煉乳,剛好這天店長說沒有煉乳,幫我們替換成蜂蜜,也一樣好吃~~旁邊佐巧克力冰淇淋,鬆餅最厲害的地方就是冷掉也好吃,客人無論是久坐或外帶都不影響口感,當然 HOUSE CAFE 也有搭配熊貓外送,所以如果住在中山區附近,不想外出覓食也想吃到好吃鬆餅,可以直接點外送喔!


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店長說寶貝們可以吃店裡的原味鬆餅喔!所以他們會一直虎視眈眈看著香氣四溢的鬆餅,也有可愛的客人是直接點原味,然後一半分給毛小孩吃,也太幸福~~~但如果像是這種珍珠口味是不能進行餵食的☺️
 
墨西哥莎莎玉米餅$110

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如果只是想要下午茶來坐一下,除了鬆餅之外也推薦墨西哥莎莎玉米餅,當作小歇的點心!墨西哥沙沙醬是店家自製,酸甜的番茄莎莎醬,真的讓人異常的開胃,醬汁調的很剛好,拿來沾其他食物也很好吃(EX. 薯條、鬆餅)


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英國檸檬香橘茶$120(餐點加價可折抵$15元)

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想要放鬆時最需要來壺茶,可以回沖的茶品久坐很划算,淡淡的檸檬橘子香氣,可以消除口腔中的食物油膩感。
 

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附上以忠犬小八的容器盛裝的蜂蜜加以攪拌,變得更好喝了!從每個小細節都能看得出來店長對毛小孩的愛
 

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咖啡拿鐵$90(餐點加價可折抵$15元)

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沒想到這麼平價的拿鐵咖啡,不但豆子選的好,還有超可愛的拉花,這是怎麼回事啦~點餐點升級還可以折抵$15元喔!
 
黑糖珍珠鮮奶$120(餐點加價可折抵$15元)
 
很少咖啡廳會有黑糖珍珠鮮奶,在 HOUSE CAFE 有一種:只要你想吃、什麼都有的感覺,滿滿一大杯卻不會太甜~
 
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HOUSE CAFE 真的是一間相當特別的寵物友善餐廳,帶著毛小孩來剪毛、美容做牛奶浴時,還可以利用等待的時間吃美食,跟店裡的其他寶貝玩~在這邊可以看到店長跟客人,跟毛小孩玩的時候眼神都有一種滿滿的溺愛,就覺得這裡的氣氛很棒!餐點也都在水準之上,不會因為複合式的經營模式,就讓服務跟餐點有所打折。

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店家資訊|HOUSE CAFE粉專 

台北市中山區德惠街4號1樓
平日07:00-21:00
假日10:00-21:00
寵物美容時間 10:30-20:00
注意事項|請勿攜帶外食,店內低消每人一份餐或飲料,公寶貝請包禮貌帶,可以洽詢櫃台人員。
 

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布列德麵包在全台北共有 11 間門市,以雙北的來說密集度相當的高,最早認識布列德麵包是在德行西門市,每次到外婆家附近的時候,都會特別繞過去德行西的布列德,看一下有什麼熱騰騰剛出爐的麵包,最喜歡布列德麵包的地方就是他們麵包種類相當多!
 

 

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布列德麵包多元的烘焙種類,也涵蓋了鹹甜滋味的台式麵包、研發各式吐司、歐式麵包、丹麥可頌麵包、三明治輕食等,甚至也有蛋糕甜點類,後來超漂亮的天母西店門市開幕後,就不用特地跑德行西門市啦!門口會張貼每日麵包品項的出爐時刻表唷

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布列德麵包天母西店,以複合式的烘焙咖啡廳做經營模式,剛好設立在天母圓環附近、天母手工市集的旁邊,所以對於天母人來說要購買麵包,是一個相對方便的地理位置,只要到天母幾乎就會經過這邊。
 

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布列德麵包也推出早安套餐,只要於14:00前購買麵包,就可以用$25元的加購價,換一杯熱美式喔!
 

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店內動線十分寬敞明亮,提供內用的座位區,方便客人可以直接選購完麵包後,直接在店內優雅的裹腹或吃點下午茶輕食,打造一個舒適的空間。

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販售麵包的區域有使用展示櫃的方式,用玻璃櫥窗做隔離,不擔心會有灰塵沾染、同時也比較乾淨衛生,結完帳後可以選擇要外帶還是內用,座位區是採自助式的,記得吃完要自行放到回收台,櫃子上還有提供酒精供客人消毒手部,整個門市真的很新穎、很乾淨。

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觀察一下室內的座位區流動率還蠻快的,店員也蠻勤勞的等客人一離開就以酒精擦拭桌面,許多客人會在現場立刻吃剛出爐的麵包,吃完再離開,也因為布列德天母西門市為複合式經營,所以也有販售許多咖啡、果汁、氣泡飲系列的飲品,所以來一杯咖啡搭配著麵包散發的香氣,度過那愜意的十五分鐘也罷。
 
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這次看到布列德麵包推出春季野餐組,在疫情嚴峻的時期,我們也可以多接觸大自然,推薦帶著春季麵包去野餐,無論是親子還是姊妹聚會、情侶約會,走出戶外帶著高顏值的歐式麵包去踏青,真的會心情很好~吃不完的麵包還可以隔天當早餐!非常方便不沾手很適合野餐

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如果懶得找公園野餐的話,室內野餐也是不錯的選擇,看是要在店裡直接吃,還是帶回家用漂亮的容器盛裝,擺拍盛盤享受畫面豐富的樂趣,也可以增添生活的小情趣唷
 
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九鬼胡麻生吐司

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全黑的生土司有看過嗎?原本以為是竹炭口味,沒想到是九鬼胡麻加上三種芝麻製成的生土司,宛如剛出爐的蒸氣口感,厚度不一般、柔軟度也不一般的生土司,吃起來芝麻的香氣濃郁,因為加上日本三重縣知名的九鬼胡麻醬,整體的香氣又更有層次,還添加少許核桃、直接吃也不單調。
 

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帶有日式職人精神的生土司,務必要推薦給芝麻控,除了可以補充到芝麻本身豐富的營養之外,吃了也不容易上火,真的是很棒的選擇,完全不需要沾醬,直接吃更能吃到胡麻散發的香氣,推薦升級版的吃法可以做成三明治,反而比白吐司更營養、更吸睛~

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荔香櫻花麵包
 
以春天為號召,製作成櫻花造型的麵包,整體視覺吸睛又欠咬,使用天然的火龍果去調色的粉色麵團,不添加人工色素,內餡包的是酸甜的荔枝乳酪餡,質地是白色的奶油狀,吃起來卻一點都不甜膩,荔枝的香氣讓櫻花造型的麵包又更夢幻了!

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芝麻紅豆球

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四顆為一組的春趣野餐組合,跟荔香櫻花麵包一樣,使用的是火龍果泥製作粉色麵團,包裹著九鬼胡麻混合著紅豆餡料,小巧可愛的芝麻紅豆球,也是野餐時最方便拿取的餐包了,芝麻紅豆餡意外的讓紅豆的甜度大幅降低,由於餐包小小的一個,所以吃起來也不會過膩。

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布列德麵包的黃金蛋糕系列共有三種口味,黃金蛋糕(原味)、起司金沙蛋糕、黃金柳橙蛋糕,都相當受到歡迎,吃了會一口接一口欲罷不能,搭配咖啡真的是很適合當作點心的好選擇,而且完全不沾手就可以吃完,我最愛這種懶人美食。

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春趣野餐組合裡面搭配的是起司金沙蛋糕及黃金柳橙蛋糕;起司金沙蛋糕,以鹹甜奶黃加入切達乳酪丁,再撒上帕馬森起司粉,鹹甜的滋味真的是用涮嘴來形容;黃金柳橙蛋糕是以香橙風味的蛋糕作為基底,表面加上蜜漬香吉士切片,吃起來有酸酸甜甜的果香氣息。

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如果春趣野餐的組合份量不夠,也可以針對單品去做加購,人數多的話也比較夠吃~黃金蛋糕系列真的蠻好吃的,吃起來特別軟嫩的口感,真的是老少咸宜喔!

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漸層特調飲品「春芽」,用香甜火龍果加上本土芭樂,還有清新的檸檬汁,喝起來超級酸甜過癮!非常適合拍照上傳

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|布列德麵包會員日|
 
20-03每月5號會員日好禮雙重送Line-1040.jpg
 

|布列德麵包門市資訊|
 
布列德麵包-天母西店布列德粉專 
台北市士林區天玉街38巷20號
TEL:02-2872-9517
營業時間:上午7:00 - 下午10:00
 

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大安九號鍋物推出的商業午餐,口碑性的一致獲得很多好評,他們家的精緻鍋物更是不在話下;大安九號鍋物在頂級商務人士、藝人名媛圈是相當知名的聚餐場所,每一個座位區都有輕隔間的設計,可同時具有隱私、又可一次容納人數較多的聚會。

 

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目前在疫情擴散的防疫期間,我們留意到了他們不但每個包廂都備有酒精,桌邊服務的人員只負責同一區域的客人、且配戴符合規定的口罩,空調則是獨立式的非中央空調,這些細節讓人在近期選擇餐廳的名單中,直接脫穎而出。
 


這次是我到大安九號鍋物的第六訪,可以參考一下先前用餐的文章,分別有大安九號鍋物精緻鍋物與大安九號鍋物鐵板燒的用餐評價
 
|延伸閱讀|
 
大安9號鍋物 • 鐵板燒 全新推出精緻鐵板燒 頂級藍龍蝦雙人套餐 限時優惠 大安區美食 慶生推薦
 
大安9號鍋物.鐵板燒|活體波士頓龍蝦三吃!江振誠主廚RAW全員晚宴菜單,日式懷石鍋物套餐|東區頂級火鍋|捷運忠孝復興美食
 

推薦可以追蹤他們的粉絲頁看最新消息,有時候會有推出意想不到的期間限定優惠,這次預約品嚐的是「日法商業午餐套餐」,最誘人之處是只要$580元起,而且不分平假日,每週一至日都有供應,還不快訂位把他們訂爆,無論是大安九號鍋物的老客戶,還是尚未來用餐過的新客人,吃到這個套餐都會非常滿意!
 
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日法商業午餐套餐包括前菜、無限放題壽司、湯品、主餐、甜點,預算足夠的老饕,也推薦可以加價$1980元,品嚐鐵板料理活加拿大龍蝦,之前吃過兩次大安九號鍋物的鐵板燒,品質非常不錯。
 
日法午間套餐的主餐美國肋眼心牛排(80g)、雙鮮干貝生蠔、南非活鮑魚、布列斯雞排、時令鮮魚,等多種不同的選擇,依據主餐的選擇,價位也會略有不同,價位落在$580至$980之間,再來是湯品至特製甜點、咖啡飲品的部分,也都可以另外再升級。
 

 

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湯品我們這次選擇的是每日例湯,每天都會有所不同,建議可以詢問一下當天的湯品是什麼,再選擇要不要加價更換,今天的例湯是「雪燕雞湯」,雪燕有更勝於燕窩的珍貴營養,而且是植物性的剔透膠質,與雞湯搭配起來順口,同時也暖胃。
 

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另外兩款加價升級的湯品為,黃金海膽湯(需另加價$150)、絕代雙膠湯(需另加價$250),之前喝過拍的照片給大家一起參考。
 
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|黃金海膽湯|黃澄澄的黃金海膽湯,充滿鮮甜的滋味,使用熬煮多時的高湯加入海膽,喝起來甚至有點像高級版的南瓜濃湯,非常推薦給喜歡海味的客人
 
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|絕代膠雙湯|絕代膠雙湯則是讓人十分驚豔,雖然一碗濃湯需加價$250元,但是每一口都喝的到濃濃的膠質,感覺有膠質包覆口腔的感覺,添加了花膠跟桃膠,雙重的天頂級膠原蛋白湯頭,也是大安9號日式鍋物在冬日主打的鍋物湯底,花椒是珍貴的食材,與鮑魚、海篸、魚翅都屬同個等級,鮑篸翅肚的肚就是花膠。
 
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在絕代膠雙湯頭裡吃的到不少塊白白QQ、富有膠質的花椒,含有豐富的膠原蛋白,非常值得一試,加價喝到的絕代膠雙湯保證讓人回味無窮,真的會讓人想要再揪一團來吃膠原蛋白鍋養顏美容。
 
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接著端上桌的是四格開胃前菜,建議從淡雅的雪梨桂花茶開始飲用,口味由輕到重的開胃小點,可以順時針往右邊開始吃
 
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先是鹹蛋末佐梅漬番茄,甜鹹的風味強碰出新滋味,非常開胃引人好奇;接著是蛋捲佐松露醬,為了凸顯松露的香氣,蛋捲的味道較雅致清淡
 

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接著是我在大安9號鍋物,最喜歡的前菜,以帶有微辣調味的美式醬料,充分裹上塊狀的生魚片,佐上不同層次的油條,口感跟層次相當分明。

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|壽司放題|

提供三種口味的共六枚創意花壽司,我本身是不喜歡吃花壽司的人,但是大安9號鍋物特別擅長創意料理,將將傳統的日式花壽司口味,改良加入法式元素,變得十分好吃!蝦卵牛肉乳酪、蟹肉起司、海苔辣味魚身,重點是這個壽司是可以免費續的!不用擔心吃不飽~

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但跟大家說明一下,因為壽司口味比較重,所以大概吃一輪就差不多了;我自己食量不小,還沒有想到要續壽司放題,就覺得飽到不行,所以建議女生可以完全不用考慮續盤這件事😆個人最喜歡外面裹上海苔粉的辣味魚身,本身吃起來跟前菜的美式辣醬那個口味很近,外面還加了酥脆的海苔粉,多層次的豐富口感,讓壽司也能在口齒留香。

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蝦卵牛肉乳酪的搭配也很好吃,但乳酪本身比較容易膩口,沒辦法再吃更多~

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我的主餐到了,我點的是雙鮮干貝生蠔,有兩顆生食級干貝跟鐵板煎過的生蠔,淋上貌似白醬的黑松露佐香檳雞汁醬,黑松露的香氣聞起來相當明顯,讓人唾液分泌到來不及吞,這道菜真的太香我趕快拍一拍就張口了,真的太鮮美了!
 

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海鮮類的食材用鐵板料理真的是一絕,就連旁邊的水果玉米等時蔬,都非常新鮮。
 

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今天帶媽媽來用餐,她點的是美國肋眼心牛排(80g),這個主餐是限量的喔!要先預訂比較保險,但因為日法午間套餐的價位,CP值真的很高!所以牛排跟其他項目比起來,好像沒那麼突出,我們點的是三分熟,所以看起來會比較生一些,建議還是點五分熟左右比較恰當。
 
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正當以為餐點告一段落的時候,還有一道代表鐵板料理作結尾餐點「創意鐵板煎飯」,表皮煎至金黃色澤呈現有點"恰恰"的鍋巴口感,裡面是像燉飯的煎飯,還蠻特別的,在外面的鐵板料理目前沒有吃過類似的。
 

 

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最後如果沒有特別加價升級成特製甜點的話,服務人員就會詢問是否要上甜點了呢?當天的甜點是桂圓桃膠甜湯,大安9號鍋物最棒的地方就是只選用植物性的膠原,可以不用吃燕窩也能養顏美容,桃膠搭配桂圓的甜湯甜度適中,膠原滿到要溢出來的感覺,最後可以依照個人喜好去加點咖啡/茶,還有特製甜點是鐵板燒主廚現做的法式薄餅喔!

 
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以上是最近吃到大安9號鍋物,十分超值的日法午餐套餐心得,只要$580起的套餐多達六道餐點!防疫期間也推薦給小資族,以及跟我一樣喜愛大安9號鍋物的朋友,精緻的程度讓你們保證滿意!全程消毒防疫的包廂用餐環境,也讓人吃得更安心。
 

|延伸閱讀|

 
大安9號鍋物 • 鐵板燒 全新推出精緻鐵板燒 頂級藍龍蝦雙人套餐 限時優惠 大安區美食 慶生推薦
 
大安9號鍋物.鐵板燒|活體波士頓龍蝦三吃!江振誠主廚RAW全員晚宴菜單,日式懷石鍋物套餐|東區頂級火鍋|捷運忠孝復興美食
 
 
【店家資訊】
 
FB|大安9號日式鍋物。鐵板燒。
台北市大安區仁愛路四段27巷9號
12:00–14:00|17:30–22:00
(02)27719915

 

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尚品園隱身在台北有園飯店的二樓,地理位置在捷運松江南京站週邊,整棟樓是充滿現代設計感的商務型飯店,一樓右手邊分別是有園飯店的大廳與咖啡廳,左手邊則是可以直接進入電梯口的出入口,樓上皆為台北有園飯店的客房。
 

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去年12月新開幕的尚品園,主要提供上海菜與川菜料理的創意改良菜色,更適合台灣人老少咸宜的口味,空間十分的簡單乾淨,大多為四人桌、也有圓桌六人桌、更多人數可以採併桌的方式,另外也有多人數的用餐包廂,因為有客人就沒有特別拍攝了。
 

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相較於許多平價中式餐廳,尚品園的用餐環境是更為舒適,抵達後發現這裡真的十分隱密,但陸續有人進來用餐,跟我們一樣使用的是開幕優惠在 GOMAJI 上面購買的餐卷,目前的方案是可以以$288元,不分平假日折抵店內餐點$400元,而且單次使用不限張數,但一定要事先預約並告知使用 GOMAJI 餐卷。(連結傳送門 
 
下載使用GOMAJI APP最新版,並輸入我的邀請碼8ABJN,可以現賺$120點直接折抵唷!https://gmj.tw/nMzFy


另外尚品園因為坐落在台北市中心的商業區,這邊蠻多商務辦公大樓、或是來台北出差住在有園飯店的商務旅客,也推薦來這邊吃商業午餐,大概兩百多就有含主餐、湯品、水果、開胃小菜、軟性飲料、咖啡無限續用,真的非常超值。
 
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看了一下菜單,這裡的餐點價位蠻合理不貴的,也有二至六人的合菜套餐,每人的均消大約是$500元,服務人員非常有熱忱,很用心地跟我們介紹說,幾位人數用餐可以怎麼點比較划算、這樣點可能會太多、哪些餐點是尚品園招牌菜,辣度如何適不適合長輩吃等等,蠻多細節都有幫我們留意的。
 
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一般餐廳提供的熱茶,這邊反而是倒了一杯雞湯讓客人暖胃,感覺好窩心~飲料單如下
 

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尚品園菜單

今日吃到的菜單我們點了這些,每道菜的價格零頭都設定以8來結尾,餐點的名稱都很特別,但因為菜單比較簡單,所以沒有圖片輔助的話,會比較不知道具體是什麼樣的菜色,我們除了在預約的時候告知使用 GOMAJI 餐卷,也特別預約了粉絲頁上公告的隱藏版菜色「茶聊雞」。
 
茶聊雞$378(隱藏版菜色需兩天前預訂)
雲南找豬兒$228
泡椒酸菜松阪肉$368
蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298
避風塘沙塵蝦$328
土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺
麥黑牛栽進紅滿盆$328
鉑金流砂包$128
稻香白米飯$20/碗
 

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茶聊雞$378(隱藏版菜色需預訂)
 
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這道茶聊雞我有詢問店員說,為什麼要先預訂呢?原來茶聊雞需要兩天前開始製作,所以這道菜除了不在菜單上之外,也不是說想吃就吃的到的道理,以60幾種中藥材製作,包括常見的山楂、枸杞等,經以糖煙燻烘乾的步驟,算是一道涼菜,搭配主廚特製的特調辣醬(我覺得辣度很微微,比較接近酸甜的感覺)
 
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搭配一壺佐以回甘的酸梅汁,非常特別。
 
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茶聊雞的皮因為經過煙燻烘乾,所以皮本身蠻有咬勁,有一點煙燻的香氣,雞肉本身的肉質格外軟嫩不乾柴,屬於川菜經典菜色之一的茶聊雞,值得嘗試。
 
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雲南找豬兒$228
 
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基本上就是雲南薄片,清爽的涼拌菜,以切薄片的豬肉片搭配洋蔥等辛香料,很適合在熱菜上桌前吃個幾片,調味適中不會過辣,價格平實。
 
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泡椒酸菜松阪肉$368
 
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泡椒酸菜系列還有泡椒酸菜魚,沒有過度酸味的調味,酸菜本身搭配豬肉蠻合理的,不會讓人感到膩口,裡面還有加入切片的杏鮑菇,讓整體的口感更豐富。

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蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298

 

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蝦兒作繭自富還好菜單上有括號蘿蔓,讓人對於料理的呈現更有畫面,這也是當天我在尚品園吃到最喜歡的一道,以米網輕薄的包裹著蝦肉,是彈牙扎實的口感
 
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熱熱吃的時候真的覺得外酥內軟,蝦肉吃起來算是非常真材實料,沒有加太多麵粉類的東西去填充,更異於普通的厚重麵衣,這道蝦兒作繭自富(蘿蔓)吃起來格外清爽。
 
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吃的時候再以新鮮的蘿蔓綠葉,包夾著剛起鍋的蝦捲,沾一點濃郁的凱薩醬料,每口咬下去都很脆爽,帶點西式的創意搭配,很像在吃蘿蔓沙拉配炸蝦捲的概念,非常好吃。
 
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避風塘沙塵蝦$328
 
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看到避風塘沙塵蝦蝦兒作繭自富(蘿蔓)上桌的時候,都好想把這個容器帶回家喔!好的食器真的為料理加了不少分數,整體看起來更為誘人了
 
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沙塵蝦以避風塘炒蟹的概念去加以研發出不同的料理形式,所謂的沙塵大概就是金沙鹹蛋黃,沙塵蝦吃起來鹹香酥脆,愛吃蝦的人也不要錯過。

 

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土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺
 
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土瓶蒸愛好者請舉手,去吃日料看到土瓶蒸都會相當興奮,這次尚品園的土瓶蒸裡面裝的是什麼葫蘆呢?
 
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一壺大概就是一人份的量,如果不是那麼會喝湯,也可以兩個人一壺,但真的好喝到不行耶~滿滿的蒜頭蛤蠣精華,蛤蠣也蒸的恰到好處,每顆蛤蠣都又大又新鮮,都沒有將水份流失。
 
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土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯倒出來是牛奶色澤的白湯,我還特意發到限時動態給大家猜,請問這是「豚骨牛奶高湯,還是蒜頭蛤蠣湯?」結果牛奶豬骨湯居然獲得八成的票數,所以說大家是不是被騙到了,也太像豚骨牛奶了吧!
 

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麥黑牛栽進紅滿盆$328
 
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當天唯一讓我們覺得辣度不一般的菜色「麥黑牛栽進紅滿盆」,色澤鮮艷帶著辛香麻辣感,以極品麥黑牛燉煮,肉片入味又下飯,這不來碗白飯不行,有辣度的麥黑牛軟嫩,以圓身的燈籠椒擺盤上桌,搭配底部的黃豆芽,脆爽過癮不過如此。
 

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鉑金流砂包$128
 
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滿滿黃金流沙的餡料,黑色的麵皮刷上金箔出爐後,特別奢華討喜,這流砂包十分貴氣上,飯後來一顆解辣又滿足。
 

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推薦尚品園給附近的上班族們,想要在正式一點的地方用餐,可以考慮這邊;另外就是家庭聚餐再適合不過了,多人可以多點幾道菜,吃到更多不同的川菜創意料理,價格方面算是蠻實在的,尤其還在剛開幕的階段,可能還不是很多人知道這個地方,來吃一次過後,我們家立刻收到回訪清單(可以帶長輩來吃飯的那種) 加上服務人員熱情又有熱忱,讓人覺得很喜歡!
 
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|店家資訊|
 
尚品園手作創意料理(台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI)
地址:台北市中山區南京東路三段16號2樓
電話:(02)2507-0798
營業時間:週一至週日 11:00-14:00|17:30-21:00
 
 

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瀧鍋物製造所現在可是板橋最美火鍋店,許多知名藝人網美都會來用餐,全新打造的用餐環境,暖色調的裝潢讓人覺得時髦又有格調,在這裡不但空間環境好,食材方面也吃的到真正新鮮乾淨的海鮮,肉品必吃的就是玫瑰花擺盤的瀧嚴選松阪豬,牛肉愛好者可以吃到PRIME等級、甚至是正統日本A5和牛的肉品。
 

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瀧鍋物製造所離我跟男友出沒的板橋區域十分的近,本身為板橋美食雷達的我,怎麼可以錯過裝潢跟擺盤都超講究的火鍋店呢?
 

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最近因為疫情的關係,許多餐飲業者都大受影響,我們連外食吃飯也會特別慎選「餐廳的衛生與清潔」,瀧鍋物製造所每週一公休日都會進行全面消毒,也因為這樣用餐起來更放心,他們的餐具也很美,容量很大這點很棒!用餐起來特別舒適
 
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瀧鍋物製造所的地理位置在新北板橋中山路上,可以搭到捷運板橋捷運站下車,就在板橋大遠百斜對面,四鐵共構的地點交通非常方便呀
 
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預約了一個假日的中午時段前往,瀧鍋物製造所店裡的裝潢,非常新穎有質感、像是餐酒館的木質調溫暖風格,整體的長條狀空間感延伸,卻不會感到壓迫,醬料直接放在桌面上,是用量杯盛裝的小巧思,可以供客人自行添加,標示相當清楚。
 

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打開菜單還真的有餐酒館會有的酒單呢,吃網美火鍋搭配好喝的酒,約姊妹一起來週末微醺吧~主要有三大類別,威士忌、氣泡酒、精釀水果啤酒,也有軟性飲料可以單點,更棒的是店裡有一台咖啡機,是免費自取的唷
 
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點套餐都有附贈前菜沙拉,然後可以點杯飲料或是自取咖啡,有看過這麼高級的火鍋嗎?
 

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瀧鍋物製造所用餐限時90分鐘,如果後面沒有訂位則不會特別限制,超過120CM共鍋需收共鍋費用$200元,可以直接折抵單點消費,每一鍋最多可以多一位大人共鍋。
 
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湯底以新鮮大骨、精選蔬菜去熬煮,五種湯底可以選擇柴魚昆布、秘製白酒釀、番茄、起司牛奶+$60、紅袍麻辣+$60(鍋底可無限續加)

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菜單內有單人中價位的肉類火鍋,也有高檔的A5日本和牛火鍋、新鮮的海鮮鍋物,到四到六人的多人套餐火鍋都有。
 
我們這次吃的是瀧山海匯.雙人豪華海陸餐,價位是$2380加一成,算是可以在生日慶生、情人節約會,或是有名目要來吃大餐的時候,可以選擇的精緻火鍋餐廳。
 
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瀧山海匯.雙人豪華海陸餐 $2380+10%

肉品三選二:PRIME美國霜降牛/瀧嚴選松阪豬/放山雞腿
海鮮:活凍龍蝦、旭蟹、阿根廷天使紅蝦、無毒白蝦、野生大草蝦、生食干貝、鱸魚、鮭魚
套餐都有附主廚前菜、綜合蔬菜盤、附餐、甜點
 
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通常比較高檔的海陸火鍋,品質可能會顧此失彼,但陸續上桌的海鮮及肉盤,都讓我們為之驚艷、份量超多,完食後飽到天靈蓋。

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湯底我們選擇的是起司牛奶+紅袍麻辣,牛奶鍋因為有加入了起司,所以還沒滾煮前看起來是濃郁的起司色,經過滾煮後好喝的奶香味結合食材,湯頭變得更好喝了,續加原湯底不用錢!
 

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經滾煮過後的起司牛奶湯頭,看起來充分將起司與牛奶融合,搭配任何肉片、海鮮、鮮蔬都很合適
 

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紅袍麻辣的鍋底,鴨血跟豆腐可以無限續加不收費,鴨血本身算是有入味,但不是特別嫩的那種
 
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蔬菜盤的種類高達十種,可能會依季節做變更,甚至出現比較高級少見的蘆筍,而且水果玉米非常甜很好吃~
 
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肉品三選二我們選擇的是PRIME美國霜降牛、瀧嚴選松阪豬,現切的肉品看起來花紋立體又精緻,牛肉建議涮煮幾秒至粉紅色就可以吃了,在起司牛奶鍋底涮煮,簡直就是泡了美容浴般鮮嫩誘人
 

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瀧嚴選松阪豬擺盤經過精心設計,端出來是一大盤玫瑰花的形式,天啊~有夠好拍!大推帶老婆、女友來吃瀧鍋物製造所,點個有瀧嚴選松阪豬,對她說這朵是屬於妳的玫瑰花,或是母親節帶媽媽來吃,跟媽媽一起拍個網美照過過癮~
 

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瀧嚴選松阪豬不但擺盤用心,肉片本身是手切的不規則形式,吃起來脆彈有咬勁,搭配起司牛奶鍋底或紅袍麻辣都好吃,那個嚼勁真的讓人欲罷不能。
 
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瀧山海匯的海鮮盤有夠威,其實這個套餐如果沒有肉,我覺得光是海鮮的份量就夠我們吃了,有活凍龍蝦、旭蟹、阿根廷天使紅蝦、無毒白蝦、野生大草蝦、生食干貝、鱸魚、鮭魚,而且龍蝦是完整的一整隻!
 

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使用活凍龍蝦吃起來就是跟一般冷凍糊糊的不新鮮龍蝦差很多,活凍龍蝦口感非常有彈性而且不死鹹
 

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連龍蝦頭裡面肉跟膏也超級多,很多火鍋店會只給半隻,然後說有套餐裡龍蝦,這個套餐我覺得光食材成本就佔了八成以上!
 

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阿根廷天使紅蝦尺寸真的超大,最好吃的就是蝦頭囉,蝦頭可以煮久一點,讓滿滿蝦膏讓你冒愛心眼
 

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生食級干貝也不是開玩笑的,每一絲的纖維都可以吃到新鮮
 

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魚的種類也嚴選比較好的鱸魚跟鮭魚,補充人體一天所需的omega-3跟膠質,每一塊魚肉的厚度都很有份量,看著也賞心悅目
 

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最後螃蟹搭配的是跟臉一樣大的旭蟹,剛好是男友最不擅長的食物,整隻都被我解決了XD
 
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最後推薦瀧鍋物製造所給有預算想外食、也想要在美美空間打卡拍照的人,這裡絕對包君滿意,海鮮跟肉盤都十分好拍,環境也經過消毒,可以特別安心無虞的用餐👍
 
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|店家資訊|

 
瀧鍋物製造所 臉書粉專
◽️ 新北市板橋區中山路一段162號
◾️ 捷運板橋站
◽️ 02-29555162
◾️ 線上訂位 https://reurl.cc/K6DXNj
◽️ 平日17:30-01:30
◾️ 假日11:30-01:30
◽️ 每週一為店休日全面消毒
 

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Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館,位於台北大直樂群二路上,開業至今八年,依舊是由老闆親自掌管!
 
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每日以美式正宗手法低溫煙燻慢烤,使用台灣原產龍眼木、加上23種極機密香料塗抹,再低溫煙燻六至八小時才能上桌,週末預約到店裡用餐的人潮不斷湧現,直到戶外的座位也客滿,附近的環境非常清幽,正對面就是台北萬豪酒店。

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說到台北正宗的美式餐廳,真的是手指頭數的出來,Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館也是其中一家,大份量的美式燒烤餐點,適合多人一起來享用,無論是家庭聚餐、三五好友的聚會等,都很適合來大嗑美式肉盤,呼應大口吃肉、大口喝酒的Slogan。

 
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當天我們是四個人來用餐,已經在預約座位的時候就直接先點好「極致BBQ拼盤XL」,剛好是四人份的餐點,內容物非常豐富,只需要再點個自己想喝的飲料即可,完全不需要再另外加點,除非你是大胃王、食量很大的一群男生們另當別論。
 
或者也可以點M尺寸的極致BBQ拼盤,再搭配其他餐點也是不錯的點法!
 
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極致BBQ拼盤|四人超爽XL號餐 $2400
 
煙燻慢烤豬肋排 全份
燻烤牛胸肉 雙份
自家製美式香腸
燒烤雞翅
比司吉*5
黑眼豆豆
捲心菜沙拉
肉桂奶油烤甜薯
手切薯條
 
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一端上桌就讓人嘆為觀止的份量,煙燻慢烤的香氣相當誘人,如果像我們一樣事先預約好菜色,就不擔心吃不到啦!而且可以蠻準時快速的上菜
 
因為料理手法需要經過漫長的時間,如果只預約座位,很有可能會吃不到想吃的限量菜色喔~
 
煙燻慢烤豬肋排 全份
 
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以豬肋排來說,一般美式餐廳都是五六根一份,要價六七百左右,但在 Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館,只要點極致BBQ拼盤,裡面都會有份量十足的豬肋排,讓你吃的超滿足!
 
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Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館,貼心的將大部分的食物都切成四等份,讓客人比較好分食,即使是分食的狀態下,一個人也能吃到至少三根豬肋排,香甜的醬汁經過煙燻慢烤,有著迷人的氣味,肉汁被充分鎖住,吃起來完全不乾柴,用刀叉也很好分離。
 
燻烤牛胸肉 雙份
 
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牛胸肉又厚實、明明該是較乾柴的部位,吃起來卻極為軟嫩,油脂也分佈的很均勻,吃起來也沒有肥膩的感覺,在這邊用餐真的有種大口吃肉的快感!讓人就此愛上牛胸肉了呀(不禁讓人懷疑,一般在飯店 Buffet 吃到的牛胸肉,跟 Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館的牛胸肉,真的是同一種東西嗎?)

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自家製美式香腸
 
向美國冠軍主廚學習三年的老闆 Ed,連美式香腸都堅持要自己來,自家製的美式香腸吃起來香料味蠻重,充滿胡椒跟香料的香氣,我個人是重口味很愛這種搭配,帶點微辣的辛香感,一口肉、一口香腸、一口沙拉極為享受。
 
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燒烤雞翅
 
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烤雞翅本身肉質很嫩,但口味上沒有太大的記憶點,如果它剛好是水牛城雞翅口味就更棒了(覺得酸酸辣辣的非常解膩)
 
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比司吉*5

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四人份的極致BBQ拼盤,居然內含五個比司吉,真心不怕吃不飽,一定會讓你飽到摸著肚子走出去,比司吉外皮烤的酥香,也可以切開夾牛胸肉吃,變成漢堡堡也頗讚(好友這樣吃可以學起來)

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黑眼豆豆
 
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以番茄莎莎醬去調製的豆豆醬,豆子本身沒什麼味道,吃起來不拖泥帶水的清爽

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肉桂奶油烤甜薯
 
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我本身是個肉桂愛好者,喜歡肉桂捲、拿鐵要撒一堆肉桂粉的人,我自己覺得肉桂味不會很重;但好友不喜歡肉桂的味道,也異常的吃不出肉桂的味道(好險)
 
奶油烤甜薯本身質地很鬆軟,搭配重口味的肋排跟香腸,有種馬鈴薯泥的解膩感。
 
手切薯條
 
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手切薯條是不規則的,很美式的作法,薯條很粗曠、也很好吃~
 
檸檬氣泡飲 $100
 
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大口吃肉搭配有氣的飲料真的很過癮,或是點可以無限續杯的系列,例如可樂、雪碧、蘋果汁等,以$80元的價格即可在店內暢飲,冰箱裡也有喜愛艾爾精釀啤酒的好選擇。
 
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最後大推這間氣氛輕鬆,採光明亮的餐廳,還有戶外的座位區,也是間親子友善餐廳喔!(有兒童座椅)店裡的年齡層蠻廣的,也許是喜愛美式餐點的人的首選,在清幽的大直地區有家溫馨可以聚餐的餐廳真的很棒呀

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〖店家資訊〗
 
店        名:Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館
地  址:台北市中山區樂群二路216號1樓
營業時間:週一~週日:11:30-14:00,17:00-21:00
營業電話:02-8502-6969

 

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憶姿虹湯包店名十分好記,原來是「一直紅」的諧音,這天經過捷運板南線亞東醫院站附近,發現這間蒸氣不斷飄出的湯包店,被湯包現點現蒸的模式、吸引到店內用餐。

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憶姿虹湯包價位屬於銅版美食,可以當作正餐或點心,憶姿虹湯包板橋亞東店也有跟 Foodpanda、UberEats 等美食外送平台合作,如果住在板橋、土城附近,看到外送 APP 裡面有可以考慮喔!我個人推薦它的水餃、蒸餃沾獨門辣椒醬~

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查了一下,原本是老闆純粹因父親喜歡吃湯包,進而找營養師自行研發湯包的做法,從麵皮到餡料不假他人之手;原本憶姿虹湯包從經營網路冷凍食品起家,一年多前開了第一家實體店面於高雄六合夜市,漸漸的做出在地口碑。

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主要的販售項目有鮮肉湯包、蒸餃、水餃,皆有分大小份;口味大致上以牛肉、高麗菜、韭菜為主,湯品有魚丸湯、紫菜湯,還有蔥抓餅可以點。

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招牌鮮肉湯包(8顆) $80

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憶姿虹湯包的招牌鮮肉湯包,以平價銅版美食而言,算是 CP 值相當高的湯包!皮算是薄的、也不會太厚、還有讓人期待的湯汁流出,先不管喜愛厚皮湯包的一派人了,我自己是鼎泰豐那派,湯包就是要皮薄餡多,喝的到湯汁,才能稱之為湯包。

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憶姿虹湯包特製的獨家辣椒醬,有加入香菜去製作,使用十分夠味的辣椒,沾一點點就覺得嘴唇發麻,也可以依個人喜好加入香油、醬油膏等酌料。

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牛肉蒸餃(8顆) $80

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這天跟男友兩個人下班飢腸轆轆,把店裡的水餃、蒸餃、湯包、蔥油餅都各點一種,意外的餃類的皮都很Q,皮透可見光、且很有嚼勁,牛肉的鮮甜味都被提升,沾上一點辣椒醬,更顯得牛肉那滋味的突出。

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韭菜水餃(10顆) $60
 
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憶姿虹餃皮類的食物都好吃,看的見深綠色韭菜餡料的韭菜水餃,皮真的蠻不錯的,水餃的收邊的不規則形狀,讓餃皮吃起來更有口感,滿滿的韭菜餡料滿足了喜歡韭菜的人。
 
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香椿蔥抓餅 $30

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薄皮的蔥抓餅,撒上白胡椒之後帶點麵皮的香氣,香椿的味道是淡淡的、吃不太出來,但沾上店裡的特製辣椒,就特別美味了,如果是來吃湯包,再點個蔥抓餅配也不錯。
 
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魚丸湯 $30

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紫菜湯 $30

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紫菜湯的紫菜感覺多到要滿出來,可以說是真材實料,除了湯以外、店裡也有加減賣鋁箔包裝飲料跟罐裝飲料,店內空間不大,但單客流動率蠻快、空間也算是足夠的,以上推薦給喜歡麵餃類食物的朋友~
 
憶姿虹湯包(板橋亞東店)粉專
新北市板橋區德興街6號1樓
電話: 0982-335-407
營業時間:09:00-20:00 週日公休

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原先位於台北大安區樂利路上的人氣餐酒 The Scent,主要提供的是各式下酒料理、開胃菜、排餐、燉飯、義大利麵、披薩,無論是約會或是好友聚餐都合適
 

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★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。

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★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。

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在這喝的到台灣在地文創啤酒、進口啤酒、紅白酒、香檳、威士忌酸酒(Sour)、各式調酒等,選擇相當的多,當天我們點了一杯檸檬愛玉跟茶味特調,都是屬於女生會喜歡的酒,純屬下班小要小酌放鬆佐餐

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★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。

其中茶味特調就多達五種,包括紅茶、菊花、薰衣草、玫瑰、洛神花,印象中我們選了洛神花調酒,但味道跟調酒的外觀都中規中矩,我更期待是浮誇一點的調酒裝飾,或者檸檬愛玉裡面真的有愛玉就好了😆

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★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。
 
菜單上看的見 The Scent 餐酒館,除了單點之外,也有划算的雙人套餐、四人套餐,都會搭配一個排餐系列的主餐,與燉飯或義大利麵,以及前菜(湯、沙拉、麵包)至甜點、飲料,完整又豐富的餐點,雙人套餐只要$1280+10%(原價$1520),比單點更划算喔!或是點主餐另外加價成套餐。
 
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凡點義大利麵 / 燉飯,加$150(附國寶茶、沙拉、佛卡夏麵包),飲料可以更換,如超過差額補差價即可。
凡點義大利麵 / 燉飯,加$250(附國寶茶、沙拉、佛卡夏麵包、主廚濃湯、甜點),飲料可以更換,如超過差額補差價即可。
 
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我們直接加了套餐,上菜速度算是蠻快速的,套餐內的油醋沙拉、蘑菇濃湯、油醋佛卡夏麵包,表現都不錯。

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麻辣牛筋 $320

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讓我們印象很深刻的麻辣牛筋,如果你敢吃辣、也喜歡吃牛,那這道可能也會成為你的愛
 
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The Scent 餐酒館的牛筋先以多種香料燉煮四小時,再使用乾辣椒炒香,加上秘制麻辣醬及花椒油,油油亮亮的麻辣牛筋,軟嫩帶筋在牙口的黏性,香氣停留在齒間,端上桌一定要趁熱搶著吃呀!
 
魚卵海膽奶油鮮蝦寬扁麵 $450
 
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使用義大利頂級 De Cecco 寬扁麵,黃橙色的海膽醬汁搭配上一顆顆的魚卵,海膽奶油醬汁的精華包覆著麵條,麵條本身相當入味,鮮蝦也不需要剝殼。
 
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像我本身就是蝦子愛好者,但有時候用刀叉吃餐酒,遇到要剝殼的蝦子瞬間公主病發不想剝殼,多虧懂女孩們的The Scent 餐酒館,將鮮蝦的蝦殼處理過,我們只要負責張口就可以了,應有盡有的海味都在這盤裡,也看的到少許的小干貝在裡頭提味。

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主廚精選美國鹿耳島極黑豬排 $680

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帶點粉紅色澤的美國鹿耳島極黑豬排,果然名字華麗不是沒有道理,極黑豬排本身的肉質等級非常的優異,厚度直逼兩公分,扎實的厚度跟戰斧般的大小,兩個女生吃真的綽綽有餘,我們完全被這美國鹿耳島極黑豬排征服了。
 

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主廚將表面煎至完美的上色後,撒上黑胡椒搭配時令蔬食,白醬蘑菇可以沾著吃,脆彈帶肉汁的口感,真的相當美味,我們兩位牛排愛好者在這天,覺得它超越了牛肉的地位,也許不能吃牛肉的朋友,也能吃到如此棒的肉排口感,也會非常感動。

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套餐內的甜點有兩種,布朗尼香草冰淇淋、烤布蕾,我個人推烤布蕾~
 
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如果說要來 The Scent 餐酒館用餐,餐點的表現蠻不錯,特別推薦「麻辣牛筋」與「主廚精選美國鹿耳島極黑豬排」,沒有特別限制用餐時間,也讓人聚餐比較沒有壓力,但飲品跟調酒的部分比較沒有特別之處,但是服務人員親切、整理桌面的速度,讓人覺得用餐愉快。
 
用餐日期:2020/02/06
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THE SCENT餐酒館 粉專
訂位專線:02-2377-1229
營業時間:每日18:30~01:00
地址:台北市大安區樂利路37號
 

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荷朗精鑽鍋位於新莊新北產業園區周邊,緊鄰著中港河廊,店名的「荷朗」也取自河廊的諧音,專門提供精品鍋物的饗宴。
 
這天在晚間跟男友一起來用餐,散著步剛好就在 2/14-3/14 情人節檔期期間
 
在新莊中港大排整條河廊有著「為海洋發聲」的光雕展,可以搭乘剛通車的環狀線,抵達幸福站慢慢前往。
 
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外觀像是最時髦的貨櫃屋造型,室內的用餐空間十分高挑,窗邊緊鄰著新莊的河廊

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荷朗精鑽鍋特邀曾任德朗法式餐廳、教父牛排等知名餐廳的主廚陳柏融 Adam 擔任顧問
 
以法式料理的湯頭學問來研發法式澄湯雞湯底,我原本就對法式澄湯雞湯底有相當深的喜愛
 
看到荷朗精鑽鍋也是以法式澄湯雞湯的手法來製作鍋底,讓人特別想來嚐試 Adam 為「荷朗精鑽鍋」設計的鴛鴦鍋底
 
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我們的鍋底一邊是巴西蘑菇昆布高湯,另一邊則是法式澄湯雞湯為湯底,以鴛鴦鍋的形式可以一次滿足兩種口味
 

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|法式澄湯雞湯底|

法式澄湯雞湯底跟一般雞湯有什麼不同呢?
 
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首先我們看到的是清澈可透視的金黃色湯底,看不見一絲油膩的浮油
 
用滴雞精來比喻也是再貼切不過,以老母雞加入八種蔬菜熬煮三小時後
 
再經過過濾的動作,接著加入混合蛋白、蔬菜、雞肉泥繼續滾煮
 
藉由這些食材來吸附湯頭裡的雜質,並再次過濾,湯頭才得以呈現清澈的狀態。
 
可以先開火稍微加熱,先舀一口法式澄湯雞湯底,喝喝看原始風味。
 
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湯底會維持在大約鍋子三分之一的高度,不會添加過多以免精華揮發,每滴都珍貴的法式澄湯雞湯底,加入鮮蔬與頂級肉品、海鮮,煮出來的湯頭又更上層樓。
 
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在情人節當天我們吃的是兩小無猜雙人海陸套餐XD
 
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兩小無猜(海陸雙人套餐) $1580+10%
 
  • 副食|月光米/太古拉麵/烏龍麵
  • 肉品|美國安格斯熟成牛肩背、黑毛松阪豬肉、美國安格斯熟成黑牛板腱、玉米雞腿肉(四選二)
  • 海鮮|三點蟹、生蠔、帆立貝、草蝦、天使蝦、文蛤、明蝦、魚片
  • 飲料、食蔬、甜點、烏梅汁
 
 
荷朗精鑽鍋也有單人鍋物的選擇,價位大約落在$500-800之間,但是點雙人套餐可以吃到更豐盛的組合
 
服務人員會端上調製好的原蔬醬,不需要自己另外去弄沾醬蠻貼心的

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還有贈送獨家烏梅汁,喝起來蠻解渴的,不需要另外加價

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副食有三種選擇,我們看到有月光米,二話不說要選它

服務人員也提醒如果選擇的是月光米,在用餐的尾聲可以煮雜炊,我們都超愛有雜炊這個重頭戲的火鍋店

衝著法式澄湯雞湯這種高雅清澈的湯頭,搭配飽滿又粒粒分明的米粒,堪稱完美的用餐饗宴

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菜盤提供的是新鮮的時令蔬菜,至多有十種,會依季節更換內容物
 
這天吃到的有龍鬚菜、山萵苣、水果玉米、菇類、南瓜、黑木耳、手工豆皮、大白菜…等
 
加入滴雞精般的湯底下去滾煮,湯頭變得更為鮮甜
 
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肉品我們選了美國安格斯熟成牛肩背、黑毛松阪豬肉
 
其中美國安格斯熟成牛肩背的特色就是切的相當薄透、大片,油脂分佈均勻,吃起來軟嫩又不油膩

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黑毛松阪豬肉也讓我這個牛肉愛好者讚嘆,粉嫩色系的黑毛豬肉片,取自豬頰與下巴連接的部位

油花細膩,用堆疊的方式莫名的有種美感,以份量來說非常的多,光吃肉就飽到不行

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海鮮|三點蟹、生蠔、帆立貝、草蝦、天使蝦、文蛤、明蝦、魚片

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海鮮盤以竹子製成的容器盛裝,拍起來特別美

螃蟹的部分已經有事先處理過,所以即使不擅長吃蟹殼類的人,也可以很輕鬆的吃到肉

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以及不腥的生蠔(記得不要將殼丟下去煮哦,整鍋湯底會毀滅)

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蝦子提供草蝦、明蝦、與大隻天使蝦,天使蝦頭需先入鍋煮久一點,蝦身不用久煮的口感最棒

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魚片以厚片的方式提供,吃得出來膠質豐富、魚肉紋路鮮明

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白飯可以留大約半碗的量,吃到尾聲的時候,服務人員會詢問是否要將月光米煮成雜炊
 
準備生雞蛋、蔥花,陸續攪拌以小火滾煮成好吃的粥品
 
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最後甜點會有兩種選擇,一是小農果物冰棒,二是麵茶麻糬,如果是兩個人來用餐
 
建議兩種都嚐試看看,尤其是麵茶麻糬,我在外面還沒有吃過這種現做甜點
 
以不規則的炸麻糬形式登場,裡面包覆的是起司,吃起來甜鹹交錯
 
外皮灑上的是古早味麵茶,絲毫不甜膩的口感,真的相當特殊,也是來荷朗必吃的招牌甜點。

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荷朗精鑽鍋|粉專 https://www.facebook.com/HLPOT/

地址|新北市新莊區中港路620巷8號-1號
電話|(02)8522-5910
週一至週五|11:30-14:00|17:30-22:00
週六至週日11:30~22:00
 
 

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南南一村位於台北車站信陽街上,主打復古的眷村裝潢,賣著台灣牛肉麵。
 
整棟式的藍綠色建築相當引人注目,從一樓延伸至二樓寬敞的用餐環境

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乾淨舒適打破我在台北車站吃牛肉麵的印象,南南一村的價位雖然稍高~

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但在口味上我大推一定要吃他們的小菜,光是樹子苦瓜、紫蘇梅蕃茄、椒麻腐竹,就值得我回味再三!

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另外他們也有販售咖哩飯(雞肉),除了麵食之外也有咖哩飯可以點

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餐具、醬料一樣採自助式,先至櫃台點餐結帳,唯一不同的是他們將洗手台設置在旁邊

對於目前流感、新型冠狀病毒,要求宣導要勤洗手的概念,來這邊用餐會讓你更放心

餐具也都放置在烘碗機裡面,可以更徹底的殺菌。

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南南一村傳承外省老師傅獨家香料配方,以牛骨慢火熬煮,香氣十足、原汁原味,

搭配上等Q彈麵條與新鮮蔬菜、蔥花,經典呈現,正宗「台灣牛肉麵」。

麵條有兩種可以選擇,分別為山西刀削麵、老長官細麵
 
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共通的特性都是比較能夠吸附湯頭的麵條,細麵吃起來濕潤不軟爛
 
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梅釀蕃茄牛肉麵$185
 
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加入了大量番茄,喝起來酸酸甜甜的湯頭,整體味道偏濃郁、稍鹹
 
最後湯頭我沒有喝完,不過湯頭標榜以牛骨湯慢熬六小時
 
還加入蔬果熬煮喝起來甜度更高,搭配老長官細麵
 
吃起來意外有點像義大利麵的醬汁感~

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半筋半肉台灣牛肉麵$180
 
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半筋半肉台灣牛肉麵,這碗我們選擇了山西刀削麵,吃起來比較有牛肉麵的麵條感
 
麵條為有點波浪的紋路,吃起來紮實又滑溜~
 
搭配的是極品牛腱心,筋肉分佈均勻,吃起來Q彈軟嫩
 
湯頭有淡淡的獨家香料配方,整體喝起來清爽
 

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半筋半肉四川麻辣牛肉麵$199
 
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麻辣牛肉麵是真的蠻辣的,沒有吃很辣的人不要挑戰唷
 
點這碗的人當天吃得滿頭大汗,湯頭頗辣~
 
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跟原味的筋半肉台灣牛肉麵相較之下,還添加了枸杞等中藥材
 
增添香味但中藥感不重,因為要拍照花了一些時間
 
但湯頭意外的沒有因此直接冷掉,覺得這厚瓷碗應該有蠻大的功勞。

 

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樹子苦瓜$55
 
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大推軟爛入味的樹子苦瓜,切成整齊一致的條狀,充份吸附醬汁,吃起來鹹甜回甘
 
冰鎮過後的樹子苦瓜吃起來也非常解辣,如果有點到麻辣牛肉麵,或是沾南南一村的花椒油的話,苦瓜是非常解辣解膩的。
 
紫蘇梅蕃茄$55

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比起只帶甜味的梅釀番茄,多了紫蘇梅的甘味,完整去皮過後的紫蘇梅番茄很開胃

 

村長拼盤$40|南南小菜三重奏
 
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這次我們點了蠻多小菜,每一道都是經典,如果當天還有村長拼盤一定要點
 
有三種小菜組合的「村長拼盤」只要$40,如果只有一個人來用餐,點這款小菜經濟又實惠~
 
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但每日限量供應,賣完就沒有囉,小菜的菜色也是隨機的
 
椒麻腐竹$40
 
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帶有咬勁的腐竹,村長可以讓它如此入味,真的太讓人想知道料理的小秘訣
 
有著黑白胡椒的香氣,越嚼越香讓人欲罷不能的口味,也是外面少見的小菜。
 
辣味小黃瓜$40
 
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小黃瓜雖然很常見,但是加了一點辣味,吃起來更為脆爽
 
選用不軟爛的小黃瓜品質,可見新鮮度非常足夠,喜歡小黃瓜的人點這個不會出錯。
 

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◆餐點
 
梅釀蕃茄牛肉麵$185
半筋半肉台灣牛肉麵$180
半筋半肉四川麻辣牛肉麵$199
 
◆小菜
 
樹子苦瓜$55
紫蘇梅蕃茄$55
村長拼盤$40
椒麻腐竹$40
辣味小黃瓜$40
 
南南一村Nan nan(台北信陽店) https://parg.co/2bC
地址|台北市中正區信陽街10號
電話| (02)2370-9990



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青樓位於市民大道上,是外觀極像餐酒館的的中餐廳
 
這裡有知名調酒團隊 Closet 衣櫥餐酒 發想的花式調酒
 
還有一面好拍的青樓女子牆面,中國風格的裝璜讓人特別期待,以中菜佐調酒會是什麼樣的風味

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提供的餐點卻是大玩創意,讓人感到驚奇的口味跟菜色

每一道端出來都很像熱炒,但是吃起來完全是沒吃過的口感

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厚厚的一本菜單有團體聚餐的多人合菜,也有單點的菜色

後方為飲料與調酒的酒單(當天我們純吃飯沒有特別點調酒)

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俺不是臭豆腐|辣 $280
 

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雖然料理名稱為「俺不是臭豆腐」
 
外觀是客家小炒的樣式,吃起來卻是以臭豆腐去快炒的一道創意經典名菜
 
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臭豆腐吃起來會比一般客家小炒以豆干去快炒
 
讓口感多了一些年紀的感覺,更耐嚼、更下酒

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我不是雪花冰|$320

 
長得非常像甜點的一道菜,看起來也有點像中國名菜「賽螃蟹」
 
但賽螃蟹是以蛋白製成,經過查證才知道原來這道是改良自粵菜「大良炒鮮奶」
 
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以牛奶加入澱粉攪和著油快炒
 
青樓特別將視覺上更創意的呈現,加入干貝、蝦仁、蝦卵等食材
 
還以水果點綴,加上條狀的餅乾一起吃,吃起來蠻奶的口感,相當特殊~~~~
 
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星州辣子軟殼蟹|$380/2隻、$980/6隻
 
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當天我們最喜愛的一道菜
 
口味接近星馬的叻沙,以不用動手剝殼的軟殼蟹入菜
 
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吃的到軟殼蟹經過油炸形成的酥脆外皮,沾上醬汁後蟹肉軟嫩入味的滋味
 
軟殼蟹下方是炸過的麵包,可以搭配軟殼蟹一起吃
 
醬汁的調味很棒,覺得這道一點要點

 

 

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X0醬蝦漿油條|$320
 
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裹滿醬汁的油條,吃起來酸甜濃郁
 
一口咬下居然有飽滿內餡,使用蝦漿填滿油條的空洞
 
飽嘴的口感可以讓人多吃幾口白飯
 
XO醬本身帶有一點辣度,建議喜歡吃重口味的人點

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黑松露海鮮炒飯|$320
 
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乾式的炒飯吃起來非常不油膩
 
在加入蝦仁快炒的黑松露炒飯上,撒上脆口的櫻花蝦增添口感
 
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還使用了干貝、青蔥等食材炒飯的層次更多元
 
比較可惜的是黑松露味道不是很明顯~

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青樓
位置:台北市松山區市民大道四段217號
營業時間:12:00-14:30 18:00-01:00
電話:02 2578 8856
 
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漢來海港這個 Buffet 自助餐廳品牌,一向以餐點的多元豐富度的餐點為特色

尤其是喜歡吃海鮮的人,漢來絕對是許多人選擇吃到飽自助餐廳的第一選項!

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2020年升級版的漢來海港我也推薦給喜歡吃甜點的人!這次吃完我覺得非常滿足~

感冒也難擋美國 Bassetts 貝賽斯冰淇淋的魅力,還吃了四球完全不膩口、喉嚨也不會痛的舒服甜度!

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漢來海港的甜點區有許多亮點!像是美國 Bassetts 貝賽斯冰淇淋、動動手珍珠奶茶、DIY 現擠霜淇淋(天母限定)、現做舒芙蕾、棉花糖車定時提供甜點…等
 
我個人推薦鹹食必吃港點心類、 XO醬干貝蟹肉煲、涮牛肉湯、自製肝醬搭配魚子醬等

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漢來海港目前全台有七家分店,這次來到離家最近的漢來海港—天母店,位於天母 SOGO 百貨中的 7F

這家分店的環境真的是我覺得最舒適的,落地式玻璃在白天會有大面積的採光

漢來海港天母店無論是取餐動線還是座位的安排,都很棒~

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先前來用餐的時候,其實也蠻常看到住在附近的人一人來用餐,也有高腳椅適合1-2人用餐的位置

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漢來海港餐點主要分成九大主題餐區
 
海鮮螃蟹、日式生魚片、手捲壽司、開胃菜沙拉冷盤、BBQ專區、港式燒臘點心、湯品、飲品、披薩、現點現做專區,
 
光是甜點種類就超過30種,也大大滿足螞蟻人想吃甜點吃到飽的心願。
 
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|甜點區|
 
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甜點比起以往多了許多五星主廚的甜點,包含肉桂蘋果派、葡式蛋塔、古早味雞蛋糕、現做舒芙蕾、棉花糖車定時提供甜點服務,還有 DIY 現擠霜淇淋、動動手珍珠奶茶
 
提供珍珠不但可以加在珍奶裡面,還可以自己加在其他飲品,甚至是冰淇淋或其他甜點上面
 
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蛋糕甜點類看起來、吃起來都比以往精緻,漢來海港算是近期中、我覺得甜點項目最強的吃到飽自助餐廳!
 
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提拉米蘇、蜂蜜抹茶天使花園、巴斯克烤芝士蛋糕、榛果百香、古典巧克力、烤布蕾、香橙優格磅蛋糕、花生麻糬、現做雞蛋糕、葡式蛋塔肉桂蘋果派、手工餅乾

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舒芙蕾於午餐、晚餐時段才會提供,午餐 12:15 晚餐 18:15 開始製作供應,每 15 分鐘出爐一次
 
晚間時段到了 20:00 左右,舒芙蕾一出爐就會有人開始排隊
 
建議可以早點拿,因為等到大家吃飽都在排舒芙蕾了,非常熱門!

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舒芙蕾一顆的份量不會太多,很剛好!軟嫩的舒芙蕾都是現場製作

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醬料提供不少選擇,可以客製化自己喜歡的網美甜點
 
包括蜂蜜、珍珠、巧克力醬、百香果醬等
 
最厲害的吃法就是記得加上一球美國貝賽斯冰淇淋喔
 
其他蛋糕類的品項也非常精緻好吃,選擇真的豐富多元讓你眼花吃不完~

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奧地利肉桂蘋果派!這個加貝賽斯冰淇淋應該也會很好吃!

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棉花糖車定時提供,時間一到很多人開始排隊領取

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| 漢來獨家引進美國百年品牌,Bassetts 貝賽斯冰淇淋|
 
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這次會來用餐除了衝著漢來獨家引進 Bassetts 貝賽斯冰淇淋,還發現蠻多精緻的甜食
 
2020 年漢來海港提供更精緻的選擇,其中一大亮點就是引進最好吃冰淇淋「Bassetts 貝賽斯」

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擁有 158 年歷史的美國品牌「 Bassetts 貝賽斯冰淇淋」
 
堅持使用高品質的美國費城的優質原物料,包括新鮮優質的奶油、脫脂鮮奶、乾鮮果品,
 
大量降低冰淇淋本身的甜度,每一款風味都不會太甜、滋味又濃醇,
 
細膩絲滑的完美口感,真的是我目前吃過最棒的冰淇淋。

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在美國口味多達 39 種口味,漢來海港城獨家特別引進12款,

每一間分店的口味會不同、隨機供應,與知名品牌 Häagen-Dazs 同步供應

也特別推薦加以變化冰淇淋的吃法,將漢來海港排隊人氣的甜點現做舒芙蕾結合,或是搭配漂浮冰咖啡,

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以香草冰淇淋為例,濃濃的奶香跟馬達加斯加產的香草籽,肉眼看的見真材實料,
 
入口即化卻不過份甜膩,即使吃兩球以上也不會口乾舌燥!
 
大推巧克力風味的冰淇淋,使用荷蘭可可粉製作,一樣不會太甜,是相當醇厚的可可風味。
 
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清爽的果香口味芒果杏子雪酪、日本抹茶粉製作的道地抹茶口味,吃起來也是相當的討喜。
 
全台七家海港的分店,可以隨機吃到不同口味的貝賽斯冰淇淋,
 
另外幾種口味:花生醬漩渦、蘭姆酒葡萄乾、櫻桃香草、石榴藍莓、咖啡、餅乾&奶油、覆盆子松露巧克力、草莓…,也讓人非常期待在其他分店中吃到!

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漢來海港自助餐廳,讓喜愛吃冰的人有超多選擇,光是來吃甜點就覺得回本一半以上

大推家人慶生、公司聚餐、朋友約會來漢來海港,可以吃到很多自己喜歡的菜色

尤其是慶生來吃非常划算,壽星生日當天最高可以享六折

2020年漢來海港壽星專案:壽星本人生日當天用餐,平日享6折、假日享8折優惠。(須出示身分證或健保卡)

XO醬干貝蟹肉煲

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使用XO醬燴煮新鮮的干貝、蟹肉,起鍋前打一顆滑蛋

讓整體的口感絲滑美味
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提供 DIY現沖牛肉湯 及 牛肉壽喜燒 的口味選擇
建議加入兩片澳洲生牛肉在碗中
 
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加入使用牛大骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、玉米熬煮的高湯
 
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或是直接在壽喜燒的醬汁中涮煮幾秒
鮮甜誘人的肉片就可以食用(這時候要立馬奔回自己的位子上享用)

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蛤蠣湯/港式牛雜湯/奶油玉米濃湯/台南虱目魚米粉湯/味噌鮮魚湯

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|BBQ專區|

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蜂蜜丁香烤火腿

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現切肉品的補貨速度也都很快,切完之後會立刻從裡面拿一支全新出爐的繼續切

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港點超級誘人、吃不下真的超級可惜~~~下次來再換攻略這區!

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馬蹄條、炸蝦天婦羅

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三星蔥炒豬肉
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現點現煮的燙青菜、擔仔麵、紅油炒手

 

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椒鹽香魚

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田園披薩、紫薯蜜紅豆披薩、燻雞披薩

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白蘭地焦糖葡萄柚我個人很愛~每次至少要吃三個XD

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沙拉醬料提供:胡麻醬 / 千島醬 / 凱薩醬 / 義大利油醋 / 法式蜂蜜油醋

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|日式生魚片、握壽司、蟳蟹殼類海鮮|

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水針魚生魚片、黃金魚卵生魚片、鮭魚生魚片、竹筴魚生魚片、鮪魚生魚片、鯽魚生魚片

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海鮮的部分當日有廣島鮮蠔、三點蟹、旭蟹、孔雀貝、大白蝦,另有8-10種生魚片

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手卷、散壽司 蘆筍手卷、蝦手卷、蟹肉手卷、蝦卵手卷

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|飲料區、冰品區|

Twinings 唐寧茶的雞尾酒特調(不含酒精成分),有兩種口味綠野仙蹤、蜜桃甜心
 
個人偏好蜜桃甜心~綠野仙蹤喝起來有點涼涼的薄荷味

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冷泡烏龍茶、蜂蜜醋飲、百香果鳳梨、動動手珍珠奶茶

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香草霜淇淋、巧克力霜淇淋
 
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可爾必思冰沙、芒果蜜桃冰沙
 
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冰氣泡水、冷熱微礦水,旁邊還有糖漿可以自己製作外面要價一杯 $180 咖啡廳的氣泡飲
 
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DIY動手做更有趣,完全可以客製自己想要的
 
再加一球貝賽斯冰淇淋就有 $250/杯 的漂浮飲料價值啦
 
汽水有芬達、雪碧、可口可樂
 
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酒精類提供青島啤酒(★酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒。)

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DIY 自製三明治

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有燻鮭魚、牛肉片、起司片、番茄、黃瓜等

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醬料酌料酸豆、洋蔥、酸黃瓜醬、塔塔醬、檸檬角、番茄醬

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在2020年全新升級漢來海港的吃到飽 Buffet,目前只有在漢來才吃的到 Bassetts 貝賽斯冰淇淋,
 
看來又可以找理由來安排下一次,到漢來海港用餐的目的啦!
 
附上漢來海港自助餐廳最新價目表▼

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漢來海港自助餐廳

台北市士林區中山北路六段77號7F

電話|(07)412-8068 轉 2 (天母店)

營業時間:午餐|11:30-14:00、下午茶|14:30-16:30、晚餐|17:30-21:30

漢來官網  http://www.hilai-foods.com/zh_TW/brand/harbour

漢來海港自助餐廳 FB  https://www.facebook.com/hilaiharbour/

 


 


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